紅酒酒標收藏，拉斐紅酒標簽收藏

現(xiàn)在紅酒收藏很火熱，酒標酒瓶酒具，葡萄酒都很火。

這要視情況而定。許多酒的酒標上都有“珍藏”（reserve）這個詞，乍看之下很容易覺得這是一瓶與眾不同的好酒，但其實在法律上并沒有嚴格規(guī)定哪種酒才有資格標注“珍藏”這個詞。所以，葡萄酒酒標上的“珍藏”不一定就是“珍藏”的意思，在很多時候它可以表示任何意思。

當(dāng)下，紅酒收藏已經(jīng)是新興的最富樂趣、最讓人興奮愛好之一。在剛剛起步開始的時候，收藏紅酒會花掉你很多的錢。而且不明白紅酒收藏的文化時，也會讓你一頭霧水不知所云。如果你是剛接觸紅酒文化或者是想要加深對紅酒的了解，下面是一些提示，告訴你如何開始收藏紅酒。看酒標紅酒瓶身的標簽上有其產(chǎn)地、出廠日期、級別、原料等信息。酒的品質(zhì)越優(yōu)良，酒標內(nèi)容也就越全面和豐富。看產(chǎn)地紅酒酒標上通常有的僅標出產(chǎn)國家、有的則注明產(chǎn)地、還有的具體列出了紅酒所屬某個城堡或領(lǐng)地。后者比前者更具品質(zhì)特性?？醇墑e紅酒大致分為法定莊園級別和莊園內(nèi)部產(chǎn)品級別兩種。市場較為規(guī)范的國家，有專門的法律規(guī)定要標注酒的級別。酒莊內(nèi)部會根據(jù)當(dāng)年的原料情況、釀制水平等確定該年品質(zhì)是否出眾，然后定級。有的酒莊直接在酒標上標出等級，一目了然;有的酒莊則按品質(zhì)劃分品牌，如果該年未能釀出好酒，某品牌就干脆不出產(chǎn)，以確保其金字招牌。

　　紅酒收藏與投資在國外已有300多年的歷史，一些頂級紅酒在拍賣會上動輒拍出數(shù)十萬元乃至上百萬元的身價，這些都讓國內(nèi)很多投資者心動不已。下面是我為你整理的紅酒收藏方法，希望對您有用。 　　紅酒收藏方法 　　1、保證充足的資金 　　千萬不要把所有的錢都花在收藏高額的葡萄酒上! 　　葡萄酒收藏的花費，只要一開始就不會再停下來! 　　如果你決定好要投資了，那么一定要選擇那些安全系數(shù)高、證明資料齊全的葡萄酒;另外，你還需要為葡萄酒提供一個環(huán)境適宜的倉庫。收藏葡萄酒的花費可能會比你想象得要多，所以開始收藏前，您一定要考慮清楚! 　　2、隨時密切關(guān)注葡萄酒狀態(tài) 　　希望你倉庫的儲存環(huán)境比較理想。至少，你需要知道你收藏的酒都放在哪里?你總共收藏了多少瓶酒?關(guān)于這方面有一個軟件，你可以多進行一些模擬實驗，必要時則需要進行實際操作。比如這款酒可以開始喝了，你需要將這些內(nèi)容隨時記錄在筆記本上。最好是有詳細的品酒筆記。因為畢竟，你想成為一名成功的葡萄酒收藏者! 　　3、投資一個有價值的地下酒窖 　　葡萄酒，尤其是陳年的葡萄酒，需要特別精心的照顧。葡萄酒喜歡被儲存在陰涼、潮濕的環(huán)境中(濕度約70%，溫度約18℃)。如果你計劃買下一個酒窖的話，就必須要考慮到上述這些條件。但是，如果你想把葡萄酒儲存在家里的話，太高的濕度可能會導(dǎo)致霉菌產(chǎn)生。酒窖最好是獨立的，與外界分開，安全性能得到保證。如果你覺得準備酒窖太麻煩了，那么你也可以為你的葡萄酒準備一個比較好的儲酒設(shè)備，比如恒溫酒柜。 　　4、選擇有投資潛力的葡萄酒品牌 　　Charles Shaw(一個頂級酒品牌)可不是一個受收藏者歡迎的產(chǎn)品，除非那是一瓶曾經(jīng)去過火星或者具有其他重要意義的葡萄酒。哪些酒會在將來變得珍貴、受歡迎，值得你去收藏呢?你的葡萄酒值得收藏嗎? 　　只有了解更多的信息，你才能知道哪款葡萄酒最具有收藏價值。 　　5、收集名酒的所有文件資料 　　原始購買憑據(jù)，原始拍賣文件，出售者的名片，甚至所有與葡萄酒有關(guān)的一切。除此之外，你還需要寫一個詳細的描述，包括任何能夠體現(xiàn)出你的葡萄酒價值的信息。將這些資料整理之后放在安全的地方，并編好目錄以便查找。其實，這些因素對于所有的收藏品，尤其對于葡萄酒收藏來說，都是至關(guān)重要的。 　　6、定期評估葡萄酒的市場價值 　　收藏品的市場價格非常不穩(wěn)定，所以最好記錄下你收藏的葡萄酒隨時間推移而產(chǎn)生的價格波動。如果你的酒窖出現(xiàn)意外，你的葡萄酒發(fā)生不幸，而你想從保險公司獲得相應(yīng)的賠償時，你提供的葡萄酒最近價格趨勢表就是最好的證明。時刻關(guān)注你手中的葡萄酒，了解什么時候它的品質(zhì)會達到頂峰，用來確認是哪些因素造就了葡萄酒的年齡。 　　7、不要隨便晃動葡萄酒 　　我知道你可能很想向別人展示你的收藏，但是，你最好不要去晃動它!因為葡萄酒非常脆弱，讓你的紅酒安靜的睡吧，除非逼不得已，否則不要進行海上運輸，更不要讓那些毛手毛腳的人接觸到你的葡萄酒。如果最近你得到一瓶陳年的葡萄酒，品嘗之前請先將它靜置4-6周，這樣飲用會更加美味。 　　一部20世紀80年代時期關(guān)于葡萄酒詐騙的小說。 　　8、謹防假冒名酒 　　葡萄酒太容易被假冒了，因為老瓶子很容易被找到。不要輕易上當(dāng)，不要買一瓶剛從貨車上搬下來的1860年的年份香檳，遇到這種狀況，你一定要小心謹慎。 　　我們近期完成了《億萬富豪的醋》(The Billionaire’s Vinegar)，這本書中描述的巨額詐騙案是一個曾經(jīng)在葡萄酒的世界里發(fā)生的真實故事。 　　9、從身邊熟悉的買家購買藏品 　　你不需要從蘇富比拍賣行開始葡萄酒的收藏。你生活的城市就可以，當(dāng)?shù)氐呐馁u行，葡萄酒收藏圈的行家，都可以幫助你買到你想要收藏的葡萄酒。記住，你不是要對外界塑造形象的人。 　　10、隨時了解名酒市場，保證投資方向的正確性 　　名酒市場的發(fā)展趨勢會影響名酒市場。雖然你是帶著葡萄酒的熱情踏入葡萄酒收藏領(lǐng)域，你才會來收藏葡萄酒。但是，切勿將喜好與收藏混為一談，去購買、收藏并飲用一些你喜歡的葡萄酒。市場趨勢會指引你朝著正確的投資方向前進，記得永遠跟隨市場的腳步而前行。 　　紅酒收藏知識 　　一、年份并不是主要 　　收藏葡萄酒的最好的方法就是選擇那些合你口味的葡萄酒。在每一年都出產(chǎn)很多葡萄酒;要找到全部或者購買其中的大部分是幾乎不可能的。你要有地方存放收集來的葡萄酒;最好的地方是地下室，因為那里溫度保持涼爽，而且陽光照射也最少。只要有足夠的空間夠舒適理想的酒窖不必要很大。再擺上很多的葡萄酒酒架，將溫度保持在10-15攝氏度就ok了。如果是白葡萄酒，溫度要更低一點。 　　二、并非越久越好 　　不要把“葡萄酒越陳年越好”奉為守則。有一些葡萄酒需要存放更長的時間;而有些酒則要立刻喝掉。普通餐酒適合在它上市的那年飲用;好一些的白葡萄酒在兩年之內(nèi)喝掉;而紅酒則最好在五年之內(nèi);而一些佳釀可以存上10年到20年，甚至更久。 把標簽貼在瓶頸上，這樣不用移動葡萄酒的位置就可以進行識別;把同一年份的葡萄酒放在一起，便于查詢。經(jīng)常要喝的葡萄酒應(yīng)該放在靠近儲藏室門口的地方;而為特殊的重要時刻準備的酒要放在更加靠里的位置。 　　三、參加葡萄酒愛好者的活動和品酒會 　　你的知識、經(jīng)驗和享受到的樂趣會和你的收藏一起增加。同時這也是結(jié)識新朋友的一個好方法。如果找到了你喜歡的葡萄酒，混合起來成箱購買會比單獨購買一兩瓶節(jié)省10-15%。收藏葡萄酒有趣而又令人興奮。要記?。浩咸丫票会勗斐鰜硎且缓鹊舻?你可以在特殊的時刻享用，但是千萬別把它永遠保存。 　　紅酒大體上分為淺齡期、發(fā)展期、成熟期、巔峰期、退化期、垂老期，紅酒收藏的門檻很高，不僅需要掌握豐富的紅酒知識，并且要對釀造紅酒的酒莊、全球紅酒市場行情有一定了解。

　　藏酒本身是一種樂趣，而紅酒的第一要素是用來飲用和欣賞的。那么紅酒收藏的方法有哪些呢?下面是我為你整理的紅酒收藏方法，希望對您有用。 　　紅酒收藏方法 　　藏酒本身是一種樂趣，而葡萄酒的第一要素是用來飲用和欣賞的。大多數(shù)葡萄酒沒有陳年潛力，一般須在上市后兩三年內(nèi)飲用。只有占總量0.1%的葡萄酒才具有陳年10年以上的潛質(zhì)，通常是頂級紅葡萄酒、白葡萄酒、甜白葡萄酒和波特酒，這些酒需要在溫度和濕度控制適當(dāng)?shù)沫h(huán)境中陳放后飲用。到目前為止，科學(xué)家們尚未找出為什么只有頂級酒才具有陳年潛力的原因，葡萄酒的藝術(shù)魅力也在于此。 　　在陳年過程中，葡萄酒的色香味等會發(fā)生一系列的變化。首先，酒的顏色會變化，紅葡萄酒的顏色會從寶石紅、深寶石紅、深寶石紫色變?yōu)榇u紅甚至褐紅色，白葡萄酒和甜白葡萄酒會從淺黃、淺禾稈黃、變?yōu)榻瘘S、深金黃甚至褐黃。其次，葡萄酒的香氣、單寧和結(jié)構(gòu)都會發(fā)生變化，逐漸失去新酒的新鮮果味特點，而發(fā)展出濃郁的酒香。 　　紅葡萄酒經(jīng)過陳年后，反映產(chǎn)地特點的果香逐漸衰減，發(fā)展的酒香非常近似。最著名的頂級紅酒是波爾多定級酒莊中的五大頂級酒莊和一些二、三級酒莊的紅酒。除此之外，具有陳年潛力的紅葡萄酒還有勃艮第頂級黑皮諾、意大利皮德蒙的少量紅酒等;具有陳年潛力的頂級甜白葡萄酒，包括波爾多蘇玳和德國萊因黑森的甜白葡萄酒;具有陳年潛力的頂級勃艮第白葡萄酒等都是需要陳年，使酒發(fā)展出更豐富層次的酒香和醇厚柔和的口感，以欣賞到頂級葡萄酒的特色。頂級酒通常產(chǎn)量小，需求量大，而且有期貨銷售，使上市的酒量更少，吸引人們爭先購買。但要真正能享受到頂級酒的最佳境界，需要耐心陳年直至酒成熟，這是個人收藏葡萄酒的最初始原因。 　　葡萄酒常常被譽為液體資產(chǎn)，這是由其獨特的收藏價值所決定的。長期以來，藏酒家們受益良多，卻很少對外宣揚。前兩年在美國經(jīng)濟泡沫破滅、股市崩潰而引起的經(jīng)濟衰退中，超級巨富們因股票價值的驟降而身家大減，大眾投資亦付諸東流;惟有藏酒家們?yōu)榻阎械钠咸丫苾r值依然堅挺、甚至持續(xù)上漲而獨樂其中。多年來，葡萄酒收藏不為多數(shù)人知曉，一方面是因為藏酒家們很好地保持著這個秘密，另一方面也是因為收藏葡萄酒需要廣泛的專業(yè)知識和欣賞的雅興。當(dāng)然，葡萄酒收藏如同其他收藏一樣，當(dāng)自己無暇關(guān)照時，也可以聘請葡萄酒專家作為收藏顧問。 　　要獲得藏酒的樂趣和收藏帶來的財富增值，首先需要買進合適的頂級葡萄酒。購買投資級葡萄酒也頗有講究。首先，要購買佳年份的頂級酒。葡萄酒是農(nóng)產(chǎn)品(000061,股吧)，質(zhì)量受大自然的影響很大，因此有年份的區(qū)別。即使是釀造投資級葡萄酒的酒莊，不同年份酒的質(zhì)量也有區(qū)別。例如，波爾多佳年份與一般年份的頂級紅酒價格會相差200美元，可見年份對酒質(zhì)量的影響。因此，收藏投資級酒應(yīng)購買佳年份的頂級酒。 　　其次，要盡量購買大瓶裝和整箱酒。拍賣市場是收藏葡萄酒的出手市場之一。在市場中，常規(guī)單瓶酒(750毫升)的份額非常小，也不易售出。因此，收藏投資級葡萄酒的一個重要原則是購買整箱和大包裝(1.5升、3升、6升和9升等)的酒。對于投資級葡萄酒來說，陳年收藏過程的保存條件是決定酒是否維持高質(zhì)量的關(guān)鍵因素，保存在原酒莊(園)木箱內(nèi)的酒會令人感到酒一直是在良好保存條件下，在拍賣時酒價往往能增加10%到15%。 　　第三，也可以購買期酒。即消費者與酒商預(yù)先簽訂合同、預(yù)先付款購買指定葡萄酒，但需等待一段時間(通常是一到兩年)后才能實際拿到酒。一般釀造投資級酒的酒莊(園)在好年份時會有期酒銷售。 　　第四，要注意收藏分散化。進行多元化投資，是使酒窖藏品持續(xù)升值的一個重要方式，也是進行任何投資的通則;同時，收藏家自己也可以不斷有頂級好酒欣賞。由于不同國家產(chǎn)區(qū)的佳年份不同，所以在購買佳年份酒時會分散到不同產(chǎn)區(qū)，自然形成收藏分散化。當(dāng)然，對某一鐘愛品牌的縱向年份收藏不在此列。 　　最后，還需要把握好購買時間。如同任何投資性商品一樣，投資級葡萄酒的價格是在上升和下降中循環(huán)的，購買時間非常重要。了解并預(yù)測到價格的高低循環(huán)，就可以在最佳時機購買和出售葡萄酒。投資葡萄酒如同其他投資一樣，沒有任何穩(wěn)賺不賠的保證，但投資級葡萄酒的最大優(yōu)勢在于即使時機不佳不宜出售，還可以自己或與朋友享受賞酒之樂。 　　紅酒收藏儲存的方法 　　1、 適合的存放場所： 　　裝瓶后的葡萄酒仍然是有生命的， 葡萄酒在瓶中會慢慢地成長熟化;因此一個合適的存場所對葡萄酒來說十分重要。溫度的波動非常有害，經(jīng)常搬動以及太干太濕的環(huán)境也不利于酒的儲藏。有條件的話， 地下室會是理想的地方。涼爽、潮濕、陰暗且穩(wěn)定。 　　2、 正確的存放角度： 　　葡萄酒瓶必須呈水平關(guān)存放，使木塞能夠與酒保持而濕潤，充分膨脹，起到隔絕空氣的作用。而如果酒瓶長期垂直擺放，軟木塞就會慢慢變干縮小，使較多的空氣進入酒瓶，造成酒的氧化變質(zhì)。但飲用前數(shù)小時，可將酒直立放置，讓沉淀物能逐漸沉積到瓶底而不影響飲用。 　　3、 適宜的存放溫度： 　　儲存葡萄酒的最佳溫度為攝氏11度，但攝氏5度至18度的溫度也不會對酒有損害。需要盡量避免的是短期的溫度波動，因為不穩(wěn)定的溫度最具有危險性。通常溫度越高的酒的熟化越快;溫度低時，酒的成長就會較慢。 　　4、 葡萄酒的存放期： 　　葡萄酒在飲用前存放一段時間，對酒質(zhì)提升仍有很大的好處。優(yōu)等的葡萄酒適合長時間的儲藏，一般二十年以上才會處于巔峰狀態(tài)。好的白葡萄酒也可以存放至十年以上，包括霞多麗等。而一般的普通葡萄酒，建議在釀制后的一兩年內(nèi)喝完。 　　5、 冰箱里怎么存放： 　　一般葡萄酒飲用時的臨時降溫，將酒浸放在冰水桶中是比較好的方法。也可以將葡萄酒放入冰箱冷藏幾個小時，但不宜將冰箱作為葡萄酒的長期存放場所。否則軟木塞會與酒瓶粘在存放的冰柜，恒溫恒濕，適合少量葡萄酒的儲存。 　　6、 葡萄酒能放多久： 　　葡萄酒瓶的木塞一旦被開啟，空氣就會開始和酒發(fā)生反應(yīng)。雖然酒在幾天內(nèi)不會完全被氧化，但酒質(zhì)的下降會非常明顯。如果不能一次喝完，應(yīng)盡快塞回木塞將酒冷藏。白葡萄酒可以放兩天左右，紅葡萄酒可放略多三四天，然而完美的酒質(zhì)將不會重現(xiàn)。