本文目錄一覽
- 1,用木板做釀酒窖池有什么好處
- 2,家庭酒窖如何建
- 3,做酒窖用什么木質(zhì)材料最好
- 4,酒窖一般用什么木做
- 5,我家做個(gè)酒窖木頭一定要實(shí)木嗎為什么用橡木特別嗎
- 6,簡(jiǎn)木的酒窖做的怎么樣價(jià)格是多少
- 7,實(shí)木酒窖設(shè)計(jì)都有哪些注意要點(diǎn)
- 8,怎么做一個(gè)酒窖
1,用木板做釀酒窖池有什么好處
窖池不需要用木板,用水泥方便,易修補(bǔ)
需要特質(zhì)的木板,選擇好了,酒在發(fā)酵期間會(huì)摻雜進(jìn)木質(zhì)的香氣
2,家庭酒窖如何建
1、正確選址:最理想的酒窖是地平以下的地下室內(nèi),通常情況下越深越好,主要是要遠(yuǎn)離熱源,因?yàn)殛幇禎窭涫瞧咸丫瀑A存的最佳環(huán)境。別墅裝修客戶根據(jù)個(gè)人喜好,如有需要的話一般選址在地下室面積從十幾平方到幾十平方均可。2、空間處置:酒窖設(shè)計(jì)師依照客戶的需求,融合歐式酒窖的設(shè)計(jì)理念,對(duì)排水、通風(fēng)、地面、頂部、墻體進(jìn)行有效處置。3、溫濕措施:葡萄酒對(duì)溫度和濕度的要求是苛刻的正常陳貯溫度在10℃~16℃濕度在55%75%。設(shè)計(jì)師視葡萄酒為嬌貴的生命液體,運(yùn)用仿生態(tài)模擬技術(shù),需對(duì)墻體測(cè)量、通過精確計(jì)算得到一個(gè)精準(zhǔn)的數(shù)值來滿足各個(gè)空間的貯藏要求。4、光感設(shè)計(jì):由于白熾燈會(huì)產(chǎn)生熱能;熒光燈發(fā)生大量不可見紫外線,紫外線嚴(yán)重破壞葡萄酒酒體結(jié)構(gòu),所以都不能作為酒窖的照明光源。酒窖選取最好的冷光源照明系統(tǒng)。根據(jù)酒窖空間環(huán)境的使用功能、視覺效果及藝術(shù)構(gòu)思來確定照明的布置方式、光源類型、燈具造型及配光方式。5、木榫酒架:根據(jù)存放葡萄酒的數(shù)量,酒瓶規(guī)格,尚泰設(shè)計(jì)出精美的酒架結(jié)構(gòu),進(jìn)口柚木原料中含有一種 單寧酸因子,能充分促進(jìn)葡萄酒幼稚,制做酒架的極品木料;而全部采用了全手工對(duì)接的木制榫眼結(jié)構(gòu),天然原木強(qiáng)力木榫,緊密牢靠穩(wěn)固實(shí)木酒架,沒有金屬的摻雜。6、酒窖木門:門是整體酒窖中保溫最薄弱的環(huán)節(jié),選用橡木和國內(nèi)的一些優(yōu)質(zhì)硬雜木,中間添加一層保溫材料,并在四周粘上隔音棉條,可以有效防止酒窖木門兩側(cè)不同的溫、濕度影響而變形。擴(kuò)展資料設(shè)計(jì)要求木板骨架:墻壁事先處理需要安上2x6或2x4的木板骨架,內(nèi)置一些防凍或保溫材料,寒冷地帶地板也要進(jìn)行保溫處理。隔熱保溫:隔熱保溫的要求取決于酒窖的外部環(huán)境,也取決于酒窖的地下深度。酒窖在裝修施工時(shí)可以直接在墻上噴涂保溫涂料如2LB的Polyurethane, 這種處理可以給酒窖帶來一定的隔熱效果。隔熱問題也有其他一些處理方式,目的是保持室內(nèi)的冷度,趕走熱度,控制濕度。酒窖的門:酒窖的門通常應(yīng)該有框架和排氣孔,如果美觀不是主要標(biāo)準(zhǔn)的話,帶有保溫層的鐵門也是可以考慮的。主要問題是門上要有排氣和帶有門欄。玻璃門不保溫,選用時(shí)則需要大一型號(hào)的制冷設(shè)備如空調(diào)機(jī)等。防潮墻:墻面和天花的用料應(yīng)該擁有防潮功能,能夠防潮的墻面方便油漆。如用木材作為防潮墻壁,則應(yīng)選用沒有味道的木材,例如西方的雪松和加州紅木等。葡萄酒架:葡萄酒架有很多造型,主要選擇是美觀和便于分類。參見圖片和數(shù)據(jù)。制冷設(shè)備:制冷設(shè)備的選用主要是要穩(wěn)定安靜,最好有抽濕功能。有些設(shè)備甚至可以在室內(nèi)制造濕度。安裝時(shí)注意內(nèi)部設(shè)計(jì)的風(fēng)口要均勻。內(nèi)外部通風(fēng):酒窖的周邊應(yīng)該有些空間暖氣要能排出去,新鮮空氣抽進(jìn)來。制冷設(shè)備殘留的廢氣、廢水及噪音可以排到外面去。家庭酒窖的建設(shè)主要考慮:恒溫、恒濕、穩(wěn)定、美觀和便于分類。
3,做酒窖用什么木質(zhì)材料最好
當(dāng)然是橡木了
你好!上好的防腐木 !希望對(duì)你有所幫助,望采納。
上好的防腐木 !
4,酒窖一般用什么木做
雞翅木、沙比利木、紅松等。黃色系木(白木)種類、橡木、柚木等烏色系木種類:香樟木、楠木木質(zhì)選擇木材種類及色系紅色系木種類:紅像木、巴西木、香紅木、桃花心木:白橡、黃花梨、櫸木、紫檀木、香枝木、沙比木、黑檀等花色系木種類
橡木再看看別人怎么說的。
5,我家做個(gè)酒窖木頭一定要實(shí)木嗎為什么用橡木特別嗎
實(shí)木主要是堅(jiān)韌度好,美觀。也可以用不銹鋼的,其他材質(zhì)的酒架目前都很少見。用橡木是因?yàn)橄鹉局泻袉螌?,紅酒在儲(chǔ)存過程中會(huì)與外界有一個(gè)空氣交換的過程,這樣會(huì)促使紅酒的成熟,對(duì)紅酒的儲(chǔ)存有好處。另外,實(shí)木也有用松木的,比橡木便宜一些。
你好!又看到你的問題了,實(shí)木是上選,天然的東西更好,不易有化工污染,酒品儲(chǔ)存環(huán)境會(huì)相對(duì)純凈,橡木是經(jīng)典選擇。紅酒本身也是在橡木桶發(fā)酵養(yǎng)育的,一脈相承,香味吻合。希望對(duì)你有用啊。如有疑問,請(qǐng)追問。
呵呵。厲害。
6,簡(jiǎn)木的酒窖做的怎么樣價(jià)格是多少
簡(jiǎn)木的酒窖做的不錯(cuò)的,工藝上比同行好。原木的產(chǎn)品,選擇簡(jiǎn)木都是可以的。
木質(zhì)選擇木材種類及色系紅色系木種類:紅像木、巴西木、香紅木、桃花心木、紫檀木、香枝木、雞翅木、沙比木、沙比利木、紅松等。黃色系木(白木)種類:白橡、黃花梨、櫸木、橡木、柚木等烏色系木種類:香樟木、楠木、黑檀等花色系木種類:花梨等
酒窖定制,藏酒軒并不是包攬?jiān)O(shè)計(jì)制作,準(zhǔn)確講,應(yīng)該是“全方位協(xié)助”客戶來擁有自己的酒窖,因?yàn)榫平训臏囟?、濕度都需要專業(yè)的設(shè)備與線路設(shè)計(jì),并且根據(jù)所藏酒的不同,也會(huì)有調(diào)整。另外,會(huì)根據(jù)你對(duì)酒的需求,為你提出填滿酒窖的方案。在一層可以看到商務(wù)會(huì)所與私人家庭兩種酒窖的范本。還有專門的一個(gè)酒窖,分為許多格,專門用于為會(huì)員提供儲(chǔ)放服務(wù)。酒款如何定制?其實(shí)這里講的定制,應(yīng)該是一種服務(wù),讓你更好地接觸紅酒。在一層與二層,都有enomatic零杯售賣機(jī),里面有味道比較典型的數(shù)種酒款,即使每樣只來25ml,你也可以比較出自己偏愛哪種類型的味道。店里的所有服務(wù)人員都接受過專業(yè)的培訓(xùn),他們也可以給顧客一些相對(duì)專業(yè)的意見,如果你需要的話。有時(shí)候并不是酒不好,而是不適合。只有了解自己的味蕾狀況,才能找到與自己匹配的那款酒。這樣高規(guī)格的酒窖造價(jià)肯定不定,可以相對(duì)衡量一下再做打算,起碼不低于50W
7,實(shí)木酒窖設(shè)計(jì)都有哪些注意要點(diǎn)
看題主想要什么風(fēng)格,不過不論是現(xiàn)代風(fēng)還是仿古都要注意酒窖的溫度,使用的所有木材一定要涂防潮漆和防火漆,酒窖里要安裝防火器設(shè)備,在天花上面一定要裝消防噴淋頭,再來就是水電布置,這些在圖紙里一定要標(biāo)明,不然以后出什么事責(zé)任會(huì)很大
壓縮機(jī)電子酒柜通過它壓縮機(jī)制冷系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)制冷,制冷系統(tǒng)由4個(gè)基本部分即壓縮機(jī)、冷凝器、節(jié)流部件、蒸發(fā)器組成。由銅管將四大件按一定順序連接成一個(gè)封閉系統(tǒng),系統(tǒng)內(nèi)充注一定量的制冷劑。一般的空調(diào)用制冷劑為氟里昂,以往通常采用的是r22,現(xiàn)在有些壓縮機(jī)的氟里昂已經(jīng)采用r410a、r-404a、r407等新型的環(huán)保型制冷劑。以制冷為例,壓縮機(jī)吸入來自蒸發(fā)器的低溫低壓的氟里昂氣體壓縮成高溫高壓的氟里昂氣體,然后流經(jīng)熱力膨脹閥(毛細(xì)管),節(jié)流成低溫低壓的氟里昂汽液兩相物體,然后低溫低壓的氟里昂液體在蒸發(fā)器中吸收來自空間內(nèi)空氣的熱量,成為低溫低壓的氟里昂氣體,低溫低壓的氟里昂氣體又被壓縮機(jī)吸人。室內(nèi)空氣經(jīng)過蒸發(fā)器后,釋放了熱量,空氣溫度下降。如此壓縮-----冷凝----節(jié)流----蒸發(fā)反復(fù)循環(huán),制冷劑不斷帶走室內(nèi)空氣的熱量,從而降低了空間內(nèi)的溫度。制熱時(shí),通過四通閥的切換,改變了制冷劑的流動(dòng)方向,使室外熱交換器成為蒸發(fā)器,吸收了室外空氣的熱量,而室內(nèi)的蒸發(fā)卻成為冷凝器,將熱量散發(fā)在室內(nèi),達(dá)到制熱的目的。半導(dǎo)體電子酒柜就是通過給半導(dǎo)體制冷器接上直流電,通過吸收電熱而制冷,幾分鐘就可以小范圍結(jié)上一層冰霜。半導(dǎo)體制冷器件的工作原理是基于帕爾帖原理,該效應(yīng)是在1834年由j.a.c帕爾帖首先發(fā)現(xiàn)的,即利用當(dāng)兩種不同的導(dǎo)體a和b組成的電路且通有直流電時(shí),在接頭處除焦耳熱以外還會(huì)釋放出某種其它的熱量,而另一個(gè)接頭處則吸收熱量,且帕爾帖效應(yīng)所引起的這種現(xiàn)象是可逆的,改變電流方向時(shí),放熱和吸熱的接頭也隨之改變,吸收和放出的熱量與電流強(qiáng)度i[a]成正比,且與兩種導(dǎo)體的性質(zhì)及熱端的溫度有關(guān),即:qab=iπabπab稱做導(dǎo)體a和b之間的相對(duì)帕爾帖系數(shù),單位為[v],πab為正值時(shí),表示吸熱,反之為放熱,由于吸放熱是可逆的,所以πab=-πab帕爾帖系數(shù)的大小取決于構(gòu)成閉合回路的材料的性質(zhì)和接點(diǎn)溫度,其數(shù)值可以由賽貝克系數(shù)αab[v.k-1]和接頭處的絕對(duì)溫度t[k]得出πab=αabt與塞貝克效應(yīng)相,帕爾帖系也具有加和性,即:qac=qab+qbc=(πab+πbc)i因此絕對(duì)帕爾帖系數(shù)有πab=πa-πb東莞市歐園酒窖設(shè)備有限公司是一家專業(yè)為紅酒、雪茄煙、以及發(fā)酵茶的儲(chǔ)藏而服務(wù)的企業(yè),專注生態(tài)酒窖、恒溫藝術(shù)酒柜、恒溫恒濕雪茄柜、酒窖專用恒溫恒濕設(shè)備的生產(chǎn),是集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、營銷、及售后服務(wù)于一體的領(lǐng)先服務(wù)商。公司堅(jiān)持以人為本的用人理念,培養(yǎng)員工對(duì)葡萄酒發(fā)展、釀造、儲(chǔ)藏及對(duì)紅酒文化的了解,強(qiáng)化了員工的專業(yè)知識(shí)。另外,公司聚集了一批國內(nèi)外擁有十年經(jīng)驗(yàn)以上的制冷工程師及設(shè)計(jì)師隊(duì)伍,在恒溫、恒濕設(shè)備及整體仿生態(tài)技術(shù)上,突破了一系列技術(shù)難關(guān),擁有自己獨(dú)特的完整方案,特別是對(duì)大型仿生態(tài)酒窖的技術(shù)解決,建立了成熟的解決機(jī)制,能充分滿足客戶的需求。
8,怎么做一個(gè)酒窖
第一個(gè)問題你必須問問自己為什么你要建一個(gè)酒窖?雖然一個(gè)問題很少只有一個(gè)答案,但是對(duì)于這項(xiàng)工程來說,你的答案將會(huì)是推動(dòng)自己酒窖的設(shè)計(jì),功能布局和建筑方法的主要因素??紤]這6個(gè)項(xiàng)目的內(nèi)容:●酒窖的規(guī)?!窬平训倪x址●理想的葡萄酒的存儲(chǔ)容量●酒的儲(chǔ)存和陳列●建筑和設(shè)計(jì)元素●項(xiàng)目預(yù)算 酒窖的規(guī)模 在雅典娜酒窖科技酒窖團(tuán)隊(duì)的專家們?cè)O(shè)計(jì)過各種規(guī)模的酒窖。無論您的興趣是為了娛樂還是擴(kuò)充您的收藏而選擇在一個(gè)小型壁櫥或是地下室來建造酒窖,相信雅典娜酒窖科技技術(shù)團(tuán)隊(duì)會(huì)為您設(shè)計(jì)并建造出您理想中的完美酒窖。酒窖的選址 當(dāng)您決定在家中添置一處酒窖時(shí),您要考慮的最重要的因素就是它的位置。 您是否正在您的地下室里為了酒窖空出一定的空間,還是您將要把酒窖安置在地面上?在您要擴(kuò)建您的私人空間時(shí)這兩種選址會(huì)給您帶來截然不同的感覺。 理想的葡萄酒的存儲(chǔ)容量 當(dāng)談到您想要的葡萄酒的存儲(chǔ)容量時(shí)有幾個(gè)重要的細(xì)節(jié)要考慮。如果您選擇使用雅典娜酒窖科技酒窖的一系列酒窖圖表,這能夠有效幫助您解答有關(guān)葡萄酒的存儲(chǔ)容量的問題。各類酒的儲(chǔ)存和陳列 在當(dāng)今的社會(huì),葡萄酒可以被儲(chǔ)存在各式的玻璃瓶中以展示不同的風(fēng)格和外觀。但是,在您選擇合適的酒窖和酒架時(shí),瓶子的尺寸也是您需要重點(diǎn)考慮的因素之一。了解更多關(guān)于不同類型的存儲(chǔ)瓶。建筑設(shè)計(jì)和設(shè)計(jì)元素 與雅典娜酒窖科技這樣的酒窖廠商合作的一個(gè)優(yōu)勢(shì)在于它并非只是傳統(tǒng)意義上的設(shè)計(jì)酒窖的公司。雅典娜酒窖科技更是國內(nèi)具有研發(fā)、設(shè)計(jì)、技術(shù)、生產(chǎn)、施工、安裝、制冷、保養(yǎng)等全流程服務(wù)能力的企業(yè)之一。這就意味著在您的酒窖設(shè)計(jì)上,外觀上還是整體蘊(yùn)涵的理念上都沒有任何的限制。我們可以把任何設(shè)計(jì)元素與您家的原有風(fēng)格相呼應(yīng)和配合,從而為您打造一個(gè)獨(dú)一無二的理想酒窖。項(xiàng)目預(yù)算 當(dāng)您在決定從事酒窖建設(shè)時(shí),也許需要考慮的最重要事情就是您的預(yù)算。您甚至不太清楚目前用于此項(xiàng)目的預(yù)算是多少。但是在雅典娜酒窖科技銷售顧問的幫助下,您可以針對(duì)您的工程向顧問提出一些恰當(dāng)?shù)膯栴}這將會(huì)對(duì)于您建立工程的預(yù)算有幫助。 二.與設(shè)計(jì)專家協(xié)商 一旦您權(quán)衡了空間的大小,位置,藏酒容量,建筑元素,設(shè)計(jì)元素和預(yù)算等因素后,是時(shí)間和酒窖的設(shè)計(jì)師協(xié)商一下。在雅典娜酒窖科技我們擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富的銷售顧問和設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)。他們將幫助您優(yōu)先解決設(shè)計(jì)上的一些潛在的沖突問題,并提供給您一個(gè)初步的計(jì)劃方案(平面圖)。初步的計(jì)劃方案是您最終實(shí)施酒窖項(xiàng)目的基礎(chǔ)。三.詳細(xì)說明酒窖建筑的細(xì)節(jié)1.墻體結(jié)構(gòu)答:審查您的平面圖上的位置,并確定酒窖門的位置,確保您的設(shè)計(jì)流程與與您現(xiàn)有的空間想匹配。 您將需要: 1.)對(duì)于任何相鄰的外部的基礎(chǔ)墻壁都要有防水保護(hù)。2.)即使對(duì)于酒窖的基礎(chǔ)墻壁也要豎立墻壁的結(jié)構(gòu)3.)如果您使用的是穿墻酒窖冷卻系統(tǒng),你必須根據(jù)制造商規(guī)定的規(guī)格確定此冷卻系統(tǒng)的位置和如何建立隔離墻的結(jié)構(gòu)。要確保此系統(tǒng)至少有大于酒窖的50 %的空間用來通風(fēng)。否則,此系統(tǒng)將無法正常工作。4.)如果您使用的是沖壓或分裂酒窖冷卻裝置,管道或制冷劑的線路,應(yīng)執(zhí)行完成后制定。5.)當(dāng)您在設(shè)計(jì)酒窖的大門時(shí),請(qǐng)務(wù)必提供生產(chǎn)商所詳細(xì)指明的正確的未加工的狀態(tài)開放或“密封”的字樣。2.電器A.在該墻的制定完成的基礎(chǔ)上,運(yùn)行所有的電路照明系統(tǒng),排氣口和您的葡萄酒室冷卻系統(tǒng)是否正常運(yùn)行。B.通常情況下冷卻系統(tǒng)需要一個(gè)專門的電路,因此,請(qǐng)核對(duì)制造商的指示和電壓的要求。C.調(diào)光器開關(guān)的燈,如果需要應(yīng)該放在離酒窖大門較近的地方,并應(yīng)控制酒窖內(nèi)部的所有照明系統(tǒng)。 當(dāng)你手上的工作很忙的時(shí)候,裝一個(gè)有定時(shí)器和動(dòng)作探測(cè)儀的開關(guān)是一個(gè)不錯(cuò)的想法,它可以幫您隨時(shí)關(guān)掉開啟的燈。這是時(shí)間開始思考您想要什么樣的照明裝置,并且用怎樣的電路更好的運(yùn)行他們??紤]到燭臺(tái),吊燈,隱藏照明,這些都可以照明和跟蹤照明。3.蒸氣隔層A.應(yīng)用適當(dāng)?shù)恼羝魧?,在維持理想的酒窖條件 ,是一個(gè)關(guān)鍵因素,它將阻止潮濕空氣在外墻上冷凝。B.6毫米的聚乙烯必須鋪在酒窖的絕緣體和外保護(hù)層之間的比較暖和的墻面上。對(duì)于所有的墻壁和天花板都應(yīng)該這樣做,如果樓梯是木制的或者下面有生活的空間也要采用這樣的設(shè)置。C.用防潮繩綁住全部蒸汽隔層的關(guān)節(jié)處。密封住所有可能滲透水蒸氣的網(wǎng)點(diǎn)和照明設(shè)備。4.密封A.使用絕緣設(shè)置可以有效的使您的酒窖與外界其他要素隔絕,并有助于為您的葡萄酒提供一個(gè)涼爽濕潤的環(huán)境。它將防止您的酒窖因?yàn)楸粍?dòng)的外界因素而使其環(huán)境過熱。而且將有助于節(jié)約能源,最終為您的葡萄酒窖提供一個(gè)積極有效的冷卻系統(tǒng)。B.非水泥地板必須要有供管道通過的凹槽。也必須要用硬質(zhì)泡沫來絕緣,在封閉的單元最好用噴霧或者傳統(tǒng)的玻璃纖維棉絕緣。蒸氣隔層也必須適用于這些表面。C.墻壁的絕緣最低值是R – 19,天花板絕緣值必須是R - 30 。R值顯示的是阻隔熱流的絕緣能力,R值越高表明絕緣能力越強(qiáng)。D.當(dāng)應(yīng)用傳統(tǒng)的玻璃纖維棉時(shí),請(qǐng)務(wù)必將紙質(zhì)或金屬箔屏障朝向較暖的一面酒窖墻。用金屬箔的繩子密封所有的接連處。E.當(dāng)您為酒窖做絕緣措施時(shí),總是覺得越多越好。標(biāo)準(zhǔn)的玻璃纖維提供了一個(gè)R值約3每英寸。5.墻體完工材料A.酒窖的墻壁應(yīng)涂有防潮性能,耐用的材料。金巴莉工坊酒窖建議采用內(nèi)部無泥灰的石墻。您也可以使用1 / 2防潮的石膏墻板或者綠色板都是最常見的和成本效益很高的墻體材料。同時(shí)墻板必須用防潮性能的油漆。B當(dāng)您要購買和安裝其他昂貴的材料時(shí),具有防腐蝕性能的硬木是您的不錯(cuò)選擇,它能提供卓越的外觀并且不需要長期維持。 四.酒窖空調(diào)系統(tǒng)絕大多數(shù)的酒窖將需要一個(gè)葡萄酒冷卻系統(tǒng)來維持適當(dāng)?shù)钠咸丫拼鎯?chǔ)環(huán)境55 ° F和65 %的相對(duì)濕度。如果你足夠幸運(yùn)的話,您可以使用先有的條件,這樣您可以避免安裝冷卻系統(tǒng)的開銷。酒窖冷卻酒窖的冷卻系統(tǒng)與室內(nèi)空調(diào)有幾方面的不同。他們須使溫度降至16°,室內(nèi)的空氣他們不能除濕。
跨越半個(gè)地球有家居配套專家為你提供一站式解決方案:酒窖:酒柜的用途可分為家用和商用,一般用于地下室,有實(shí)用和觀賞價(jià)值。用來收藏大量葡萄酒。傳統(tǒng)酒窖之所以用木建造而成,是因?yàn)槟绢^作為天然材料,可以擺放超過百年。不易受外界溫度及濕度影響,保證葡萄酒不會(huì)因氧化而變質(zhì)。木制酒窖的香味可使酒香更豐富。因酒架實(shí)木在制作之前的熏烤、翻曬的強(qiáng)弱及時(shí)間長短會(huì)帶給酒架不同的香味,在葡萄酒的存放發(fā)酵過程中,實(shí)木酒架的木材芳香會(huì)通過瓶塞溶入葡萄酒中,使酒香更豐富。 酒窖按平方計(jì)價(jià)。 保存葡萄酒的最佳環(huán)境是恒溫、恒濕、避光避震、通風(fēng)、無異味,葡萄酒要臥放在穩(wěn)定的酒架上,讓瓶塞與酒充分接觸,維持瓶塞的濕潤和密封性。酒類最理想的溫度應(yīng)該是12.8℃。需要一定濕度,如果濕度不夠,葡萄酒瓶上的軟木塞酒會(huì)收縮甚至于干裂,輕則開瓶時(shí)遇到麻煩,重則失去密封功能,導(dǎo)致空氣進(jìn)入,影響葡萄酒的發(fā)酵,使葡萄酒變味。如果濕度過高,不僅可以導(dǎo)致瓶口滋生霉菌,而且葡萄酒的酒標(biāo)容易發(fā)霉,脫落,使葡萄酒形象大打折扣。避震:震動(dòng)會(huì)加速葡萄酒化學(xué)反應(yīng)的速度,對(duì)于葡萄酒成熟過程有相當(dāng)大的影響。避光:光線中的紫外線對(duì)于葡萄酒的成熟和老化也有很大影響,如果暴露在強(qiáng)烈日光下六個(gè)月就足以導(dǎo)致葡萄酒變質(zhì)。專業(yè)酒柜具有雙層防紫外線玻璃門,能有效防止紫外線對(duì)葡萄酒的侵害。