茅臺廠里存多少年才賣，茅臺酒能存多久

不建議現(xiàn)在賣。如果你是15年買的茅臺酒，那么到現(xiàn)在也沒有存放十年的時間，只有再等幾年的情況下，你的茅臺酒能夠儲藏到十年的左右，茅臺酒的儲藏時間越長，它的價值就越高，他會分幾個階段來體現(xiàn)出價值來，首先是十年的普通儲藏，20年的珍藏30年的珍藏50年的珍藏，十年的儲藏大概價位在一萬元到兩萬元之間。

茅臺酒因為酒精含量高，細菌較為難以繁殖，從食品安全角度說，在儲藏條件合適的情況下，是不會變質(zhì)的。因此，理論上，對于烈性純糧食釀造蒸餾酒來說，如果保存環(huán)境適宜，密封良好，長期保存是不會變質(zhì)的，也就是說不會過期。而收藏界亙古不變的真理是，物以稀為貴。以收藏為例，現(xiàn)在還能見到20世紀五六十年代的土陶瓶茅臺酒，足以見茅臺酒的保存時限。

咨詢記錄 · 回答于2021-08-05 沒有，必須存儲三年。眾所周知，茅臺的釀造過程中有一個至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，它的陳年時間長達三年。沒存三年，是不允許賣出工廠。 有沒有通過特殊渠道把沒經(jīng)過3年儲存的酒拿出來賣的 沒有

一瓶普通茅臺從投料到出廠5年。最普通的茅臺酒，要釀出來，需要好幾年的工夫。發(fā)酵將近一年，蒸餾出來之后要在酒缸里存放大概三年，然后進行勾調(diào)（就是將不同輪次的酒以一定比例配出合適的味道），然后再存放一年左右，包裝出廠。茅臺酒的制造過程：第一次加曲攪拌后要進行“收堆”發(fā)酵，即將酒糟堆成一個兩米多高的圓錐。發(fā)酵時間需要釀酒師依據(jù)溫度靈活掌握，堆子的內(nèi)部先開始發(fā)熱，然后傳遞到外面。這期間酒糟充分吸納外圍空氣中的微生物。茅臺型酒講究高溫發(fā)酵，一般外層溫度達到五六十攝氏度才結(jié)束這一環(huán)節(jié)，釀酒師把手插進堆子，依據(jù)燙手的程度進行判斷。

摘要 茅臺酒平均酒齡至少5年才能出廠。 一年一個生產(chǎn)周期。嚴格按照節(jié)氣，端午踩曲，重陽下沙投料，九次蒸煮，七次取酒，其中第三到第六次取出的酒酒質(zhì)最好，產(chǎn)量最大 咨詢記錄 · 回答于2021-07-07 茅臺酒有不經(jīng)過3年儲存拿出來賣的嗎 茅臺酒平均酒齡至少5年才能出廠。一年一個生產(chǎn)周期。嚴格按照節(jié)氣，端午踩曲，重陽下沙投料，九次蒸煮，七次取酒，其中第三到第六次取出的酒酒質(zhì)最好，產(chǎn)量最大 有沒有沒經(jīng)過3年儲存通過特殊渠道拿出來賣的 有啊，以前的茅臺總經(jīng)理不就被裁了。這個只有內(nèi)部人員干

回答 茅臺酒是白酒，沒有保質(zhì)期。酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標示保質(zhì)期。這是因為，對食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生長繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對較高，一般在41度到55度之間，也有高達65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個酒精含量范圍內(nèi)，微生物難以生存，也就不會出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問題，所以白酒可以不用標示保質(zhì)期。雖然導(dǎo)致品質(zhì)劣化的微生物不能生長，但是不代表白酒本身的成分不會發(fā)生變化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段時間后，通常會出現(xiàn)酯類物質(zhì)水解，導(dǎo)致口味寡淡，有些會出現(xiàn)澀味。但這個過程比較久，一般要五六年，而且僅僅是口味變淡一點，所以也不是質(zhì)量問題。擴展資料在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最耐儲藏，因為它的成分一旦形成就比較穩(wěn)定。但也不是絕對的，有時候由于容器的原因，酒精會散發(fā)，口感也會變得淡弱。另外，剛生產(chǎn)出來的酒并不一定最好喝，需要存放一段時間。存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生具有特殊香氣的酯類物質(zhì)，因此，有些酒放久了會更香。酒中的酯化反應(yīng)相當緩慢，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長時間