八寶蓮子粥，八寶粥中如何加入蓮子

把蓮子洗凈去心，用水泡一下，水開后把材料一起下鍋煮就行了

不要放蓮子，蓮子雖然有補(bǔ)氣的功效，但是，其性涼，最好放桂圓干、枸杞、紅糖。對恢復(fù)體質(zhì)有好處。大棗和其他食材都可以的。

紅棗食性平和，具有良好的補(bǔ)益作用，與蓮子、粳米同煮，具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、澀腸固精、養(yǎng)心安神等功效。春日食用，極為適宜。

八寶粥的做法一（正宗） 　　煮粥配料：　　大米（或糯米）100克，桂圓、紅棗、芡實(shí)、蓮子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克。 　　粥的制作：　　1.把需要浸泡的材料先泡上，需要洗凈的材料洗干凈；　　2.將全部材料是放入鍋里，加水，然后慢火煨煮至粥狀，正宗的八寶粥的即成。 　　粥的功效：　　八寶粥益肝補(bǔ)腎潤肺，對目糊眼花，久咳無痰、便溏、脾胃虛弱者常食有效。又有人試驗(yàn)作出改進(jìn)，假如有健忘失眠的毛病，上方再加酸棗仁同煮，效果不錯。也有人喜歡同時加蓮藕、山腰丁同煮，對身體也很好。

八寶粥的做法： [原料]芡實(shí)、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各6克、粳米150克。 [做法]先取上述八藥煎煮40分鐘，再加入大米繼續(xù)煮爛成粥。 [用法]分頓調(diào)糖食用，連吃數(shù)日。 [作用]健脾胃，補(bǔ)氣益腎，養(yǎng)血安神。適用于失眠以及體虛乏力虛腫、泄瀉、口渴、咳嗽少痰等。 [評注]八寶粥超市有賣，溫?zé)岱眯Ч^好，健康人食用可強(qiáng)身健體。

蓮子荷葉粥的做法主料 荷葉100克 蓮子200克 輔料 蜂蜜適量 制作步驟1. 荷葉先洗干凈，泡水，這個水等等有用的哦,荷葉我中午就洗干凈泡在大碗里了。2. 將蓮子洗干凈，泡水備用哦，這個也是我早上就泡到水里的咯。3. 高壓鍋倒入泡好的荷葉的水，看你們自己幾個人喝粥了，適量添加水哦，色的咯，聞起來，淡淡的清香，好棒4. 把荷葉水過濾倒入砂鍋，我家好多大大小小的砂鍋，器具就不用擔(dān)心咯，粥，就要小火慢熬的才好吃。5. 把蓮子倒入砂鍋，先煮10分鐘，再倒入洗好的米哦~ 文火慢熬個40分鐘，就差不多好咯。這道淡淡的清香的荷葉粥做好了。。。放點(diǎn)蜂蜜，嘻嘻去暑清熱哦八寶粥的做法所用廚具 高壓鍋 食材明細(xì)紅豆適量 薏米適量 黃小米適量 糯玉米適量 黑米適量 碎玉米適量 小麥適量 綠豆適量紅糖適量制作步驟1 把紅豆，薏米，黃小米，糯米，黑米，碎玉米，小麥，綠豆，八種材料全部放入高壓鍋中，放入適量的水，煮開。2煮開后，等高壓鍋解壓了之后，開蓋放入紅糖再蓋上蓋子燜一下即可出鍋。

八寶蓮子粥 八寶蓮子粥 原料：[糯米][小棗][青梅][核桃仁][葡萄干][金糕][瓜條][瓜子仁][海棠脯][蓮子][白糖][糖桂花] 掌故說明： 北京著名傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。八寶蓮子粥選用八種北京國脯放在熬好的江米粥之上，五顏六色，清涼甜潤，軟糯爽口，八種果料色彩絢麗，味道豐富。 制作方法： 將糯米洗凈，放入鍋中，加入涼水，用旺火燒沸后改用微火熬成稠狀后，盛入幾個小碗中晾涼； 干蓮子去掉蓮子皮，用清水漂洗，切掉兩端，去掉蓮子心，放入涼水中，上籠蒸半小時即熟； 核桃仁用開水泡后，去黃皮，切成小塊，小棗用溫水浸泡一小時，洗凈后上籠蒸半小時后，與其它果料和蓮子一起放在糯米粥上，澆上糖桂花汁，放入冰箱中冷卻； 取白糖加水，用微火熬成糖汁，也放冰箱中冷卻；食用時，將糖汁澆在八寶粥上即成。

八寶蓮子粥的材料:主料：糯米200克，蓮子100克， 輔料：核桃50克，蜜棗50克，葵花子（生）25克，葡萄干50克，梅子50克八寶蓮子粥的做法:1.將蓮子淘洗干凈，去芯；青梅切成細(xì)絲；核桃仁用溫水浸泡后，剝?nèi)ネ庖?，切碎；蜜棗去核，切成?xì)丁。 2.糯米加水煮成稀粥，再加入其他原料，以白糖調(diào)味即可。

你好?。∫唬?怎么做面包（如果自己做的話，太繁瑣啦）做面包需要準(zhǔn)備烤箱，面包機(jī)，烤盤，油刷，還有下面的一些要用到的材料材料：高筋面粉 300克/ 干酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 鹽 5克/ 雞蛋 45克/牛奶 150克/黃油 9克/上光用蛋液 少許。做法：1.在容器里放入牛奶和黃油，用微波爐加熱30秒，然后取出用打蛋器將黃油和牛奶攪拌均勻。2.加入干酵粉，用打蛋器攪散開，然后加入砂糖，鹽，和雞蛋，攪拌均勻。3.先加入三分之一的面粉，用打蛋器攪拌均勻后，再將其余的面粉都倒入容器，用筷子攪拌成面團(tuán)，不用揉面，據(jù)說這樣可以更加加速發(fā)酵。4.把盛面團(tuán)的容器上面蓋一層保鮮膜，然后再蓋一層浸濕后稍稍攪干的廚房用紙。放入微波爐，加熱30秒鐘，然后取出放在灑過面粉的案板上，揉成光潔的面團(tuán)，蓋上一層烤箱紙，再蓋上一層剛才的濕廚房用紙。靜置20分鐘，作為第一次發(fā)酵，面團(tuán)比原來的大2倍，就說明發(fā)酵完成。5.將面團(tuán)放在案板上，輕輕積壓掉空氣，然后分塊做成自己喜愛的面包造型，（我這次是做實(shí)驗(yàn)，所以只是做了簡單的圓面包形狀），上面再輕輕的蓋上一層烤箱紙，同樣再覆一層濕廚房用紙。放入微波爐用解凍模式加熱30秒，取出放入墊有烤箱紙的烤盤，靜置10至20分鐘作為第二次發(fā)酵，等面包發(fā)至原來的2倍大，就可以了。6.將發(fā)酵完成的面包胚上，涂上上光的蛋液，撒上黑芝麻之類的裝飾，放入180度預(yù)熱的烤箱烤15-18分鐘即可。二：家庭自做蛋糕：原料配方 雞蛋500克 面粉375克 砂糖350～500克制作方法 1.打蛋：先將雞蛋、砂糖放入洗凈的容器中，容器不得沾油，然后用4根筷子扎成的正方形打蛋工具(每根直立筷子相距1厘米)，進(jìn)行快速打蛋20分鐘，讓盡量多的空氣混入其中，同時也讓砂糖充分溶化。打好的蛋漿，可見其濃度明顯變稠，色由黃變?yōu)槿榘?，若用筷子挑一點(diǎn)滴回到蛋漿中，則蛋漿呈堆積形狀，并能維持一定時間。打蛋時要一氣呵成。若有飴糖加上25克則效果更好。2.加面粉混合：把面粉用篩子(20目)慢慢篩于蛋漿中，不得有結(jié)塊，然后用手將面粉上下拌合，混合均勻，這時動作不宜過猛，時間不定長，只要混合均勻即可，否則，不僅把蛋漿中空氣排出，而且易起筋，影響效果。3.蒸蛋糕：將混合好的蛋漿盡快倒入放在蒸鍋夾層上的紗布或細(xì)布上面，蒸爐的底水要預(yù)先燒開，倒好后即大火蒸8～10分鐘，蛋漿厚2～3厘米。蒸好的蛋糕厚5～6厘米。在蒸蛋糕時，蒸鍋周圍要與蛋漿有一點(diǎn)間隙，讓蒸汽可以上來，可用硬紙卷成小半圓撐隔開。4.幾種花色的做法：在農(nóng)村可將紅棗去核切成細(xì)條，或各種水果切成碎片加入混合好的蛋漿中，吃起來別有風(fēng)味；如城市居民想吃巧克力、奶油、果漿夾心蛋糕，則可先蒸一個薄的(3厘米厚)，取出后涂上自己喜愛的物料，然后再蒸一個薄的蛋糕覆蓋在上面即成。三： 怎么做月餅（以廣式月餅為例）廣式月餅我們最熟悉的月餅，自己親手做出來味道一定不同。準(zhǔn)備： 糖500克，水160克，檸檬汁45ML放入鍋中小火煮約20分鐘后熄火，然后把1克小蘇打溶于10克水，并倒入糖漿中。制作好的糖漿要用玻璃瓶或不銹鋼鍋、銅鍋盛裝，放置一星期后才能用。1）粉類先過篩。2）將300克油、90克糖漿和4克枧水（可用堿粉與水按1：1比例混合）攪拌均勻。3）把40%面粉慢慢加入混合好的糖油水里，調(diào)勻，放置30分鐘。4）再加入剩下60%的面粉，和成光滑的面團(tuán)，放置10分鐘。5）把面團(tuán)和餡料分別平均分成小塊，滾圓備用，比例是皮：餡=2：8。6）包入餡料,搓圓收口,壓模扣出(脫模小技巧：先在模子內(nèi)撒入少量面粉晃勻,然后倒出,餅坯入模壓實(shí)后先將模子左角側(cè)在臺板上敲幾下，然后再將右角側(cè)在臺板上敲幾下，然后中間在臺板上敲幾下就能很方便地脫下來了）。7）烤箱預(yù)熱，上下火200度，月餅表面噴水后，進(jìn)烤箱中層烤至微黃，取出。8）然后在月餅表面輕輕刷上兩遍蛋水（蛋黃：水＝5：1），第一遍吸收了再刷第二遍，再放入烤箱烤到表面上色，即可出爐。(注意：蛋水只要輕輕刷在凸起的花紋上即可，四周不必刷。)四： 怎么做開口笑：原料：面粉500克，花生油1000克（實(shí)耗200克），雞蛋50克1個，白糖50克，飴糖150克，芝麻仁60克，小蘇打5克，糖精少許，調(diào)制面團(tuán)油25克。做法：1、將雞蛋打破、去皮，倒盆中，加入小蘇打、飴糖、白糖、糖精、調(diào)制面團(tuán)油和清水，攪拌溶化后倒進(jìn)面粉，拌和均勻，揉搓成團(tuán)（不可過多揉搓，否則，炸時不開口，不喧軟，不美觀），放到案板上，搓成粗長條，揪40克一個的劑子，揉成圓球形；2、將芝麻仁用開水燜片刻，撈出，控水，放入容器，把做好的圓球形劑子放入，使之均勻沾上芝麻仁，即成開口笑的生坯，放入油鍋炸；3、炸開口笑與炸制一般食品有所不同，下鍋時油溫要高（要在七成熱以上），但又不可過熱，過熱則不開口；下鍋后油溫要低，但又是不可過低，過低則容易炸碎。所以，在熱油下鍋后就要端離火眼，降低油溫去炸；當(dāng)油溫低于五成熱以下時，又要回到火上加熱稍炸一下，這樣，才能將開口笑生坯慢慢炸成老黃色、開口。同時，不可多加攪動，翻一個身就可以啦。五： 怎么做八寶飯：主料：糯米、白糖、豬油、開水、豆沙陷，桂花、蜜棗。八寶飯的做法：1、將糯米蒸熟后，與白糖、豬油和開水和勻。2、蜜棗等放入碗內(nèi)時，排列成圖案。中間豆沙及桂花，再鋪上糯米飯，塌平，上籠蒸一小時，吃的時候現(xiàn)鏟出來就可以啦。六： 怎么做八寶蓮子粥：主料：糯米(200克) 蓮子(100克)輔料：核桃(50克) 蜜棗(50克) 葵花子（生）(25克) 葡萄干(50克) 梅子(50克)做法：1.將蓮子淘洗干凈，去芯；青梅切成細(xì)絲；核桃仁用溫水浸泡后，剝?nèi)ネ庖拢兴?；蜜棗去核，切成?xì)丁。2.糯米加水煮成稀粥，再加入其他原料，以白糖調(diào)味即可。七： 怎么做粽子：（幾種常見粽子的做法）陳皮牛肉粽泡過的糯米、綠豆各1000克，牛肉、陳皮各100克，豬肉末50克，蔥末、姜末、食鹽適量。用豬油將蔥末炒黃，依次放入牛肉、陳皮、豬肉末炒半分鐘后，淋上麻油即成餡。包時先填進(jìn)拌勻的糯米、綠豆，將餡料夾在中間，然后煮熟。百果粽子糯米750克、青梅、菠蘿肉、冬瓜條各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、紅絲各15克，白砂糖300克。先將青梅、菠蘿肉、冬瓜條各用白糖水煮，瀝干水分，然后用白糖腌漬24小時，即成餡。包成五角方底粽，煮50分鐘，離火燜4分鐘即成。紅棗粽糯米1．5公斤，紅棗0．5公斤。將糯米洗凈，用涼水浸泡2小時后瀝出。在卷成漏斗狀的粽葉中裝入糯米30克，然后放上紅棗4枚，再蓋上一層糯米。包好后，將粽子入鍋，加滿冷水蓋好，用旺火煮2小時左右即可。果仁桂花粽糯米1公斤，芝麻100克，豬油150克，白砂糖300克，桂花100克，食鹽、淀粉適量。將白糖、芝麻、鹽、豬油拌勻，加入淀粉，放入桂花，拌勻后即成餡。在折成漏斗形的粽葉中填入糯米后，再放餡，最后再蓋糯米。包好后，入鍋排緊，放入浸沒粽子的水。旺火煮1 小時后，再用文火燜半小時，即可食用。謝謝??！

百度搜索，開心八寶蛋糕，也可以點(diǎn)擊我的昵稱（yyhhp862009）八寶生日蛋糕，（八寶生日蛋糕用糯米，大米，黑米，桂圓、蓮子，豆類等精制而成，不含任何食品添加劑，是一種純天然綠色保健食品。特點(diǎn)：香、甜、粘、爽口，熱食、涼吃皆可。）現(xiàn)在學(xué)習(xí)只收500元。再看看別人怎么說的。

主料：米飯(蒸)200克輔料：蓮子50克,木耳(干)20克調(diào)料：白酒5克,鹽2克美食蓮子粥的做法，怎么做蓮子粥好吃1.蓮子放入砂糖，放入溫水中浸泡一晚，再放入蒸籠中蒸40分鐘，變軟后取出。2.把木耳放入水中泡軟，去除根部，再切成絲。3.鍋中倒入所有的調(diào)味料（高湯半杯、酒5克、鹽2克），再加入木耳絲同煮至熟，撈出瀝干水分。4.熱粥中放入蓮子和木耳就可以了。蓮子，富含淀粉，蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等有益成分，是一味傳統(tǒng)的藥食佳品，鮮可生食，熟可作湯，也可作菜、甜食、糕點(diǎn)、蜜餞和藥膳，具有補(bǔ)脾益腎，養(yǎng)心安神的功效，還能收斂浮躁的心火，讓人寧靜且容易入睡。 蓮子的食用方法很多，與不同的食物搭配就具有不同的功效。今天只介紹蓮子粥的幾種做法（蓮子在使用前一定要浸泡，去皮去芯）—— 1，蓮子粥 備料、制作：用蓮子50克，粳米或糯米100克。將蓮子與米洗凈，入鍋同煮，至蓮子極爛就好。 功效：寧心安神，幫助睡眠。 2，蓮子銀耳粥 備料：蓮子100克，銀耳20克，冰糖200克，香米100克，紅棗數(shù)枚。 制作：把香米煮成粥。可放冰糖用水煮化（糖尿病患者也可不放）。銀耳用溫水泡發(fā)。蓮子煮熟去心。然后把銀耳、蓮子、紅棗和化開的冰糖一起放入粥鍋里，用溫火略煮既成。 功效：營養(yǎng)豐富、進(jìn)補(bǔ)保健 ，可做為陰虛體質(zhì)者的進(jìn)補(bǔ)食品。 3蓮子百合粥 備料：蓮子30克,干百合30克,粳米100克,冰糖30克，紅棗數(shù)枚。 制作：將蓮子洗凈,泡發(fā).干百合, 粳米分別洗干凈,與蓮子、紅棗一同放入鍋內(nèi),加水適量,先用旺火燒開,再用小火熬煮,快熟時加入冰糖,稍煮即成。 功效:粥稠香甜,味美爽口。滋陰健脾,養(yǎng)心安神。 4蓮子八寶粥 備料：蓮子20克，核林仁10克，去皮甜杏仁10克，去皮挑仁10克，小金棗20克，葡萄干20克，蘋果脯、桃脯各5O克，混合均勻備用。 把江米淘凈，加水熬粥。將近熟爛時，放入上述果料，再繼續(xù)熬至粥濃即可。 功效:清心安神 延緩衰老 健脾止瀉 清火解毒 潤肺止咳。 5，蓮子綠豆粥 備料：蓮子、綠豆、江米 制作：將綠豆提前一天用清水洗凈,浸泡備用；蓮子、江米用清水洗凈,控干水分。 鍋里加水煮開,先放綠豆,煮至綠豆半開花后,放大米、蓮子,再煮開,然后轉(zhuǎn)中火煮25分鐘，加冰糖再煮開即可。 功效：清涼解暑，寧心安神。

銀耳蓮子粥 【制作過程】銀耳20克，蓮子100克，冰糖200克，香米100克。把香米煮成粥?？煞疟怯盟蠡部刹环?。銀耳用溫水泡發(fā)。蓮子煮熟去心。2、把銀耳、蓮子和化開的冰糖一起放入粥鍋里，用溫火略煮既成。 【特點(diǎn)】 銀耳、蓮子、冰糖都是即好吃營養(yǎng)有豐富的食物，而且還有某些進(jìn)補(bǔ)和議療作用，常被用做藥膳的重要原料。銀耳冰糖蓮子粥就是一種進(jìn)補(bǔ)保健的藥膳食品。 粥的種類多種多樣，更可以在此粥基礎(chǔ)上衍生出彼粥，比如羊肉粥也可以換成牛肉粥，豬肉粥，豬肝粥，如果家里沒有大米小米黑米糯米也可以用面粉，將面粉用水和成糊狀，倒入沸水中攪拌，放入菠菜或白菜油菜之類，或者放入前頓剩余的剩菜也可，火腿或油條或熟肉類切丁放入，最后打入一枚雞蛋成花，關(guān)火，放鹽，同樣是一鍋美味可口而又溫暖的粥，不妨動手一試哦！

幾種食品的制作方法1．京式八寶蓮子粥的作法① 原料：糯米、蓮子、核桃、小棗、葡萄干、冬瓜條等② 將糯米洗凈，放入鍋中，加入涼水、用旺火燒沸后改用微火熬成稠狀后盛入幾個小碗中晾涼。 ③ 將干連子去皮，用清水漂洗，切掉兩頭，去掉蓮心，放入涼水中，上籠蒸半小時即可。④ 把熟核桃仁用水泡后去黃皮，切成小塊，小棗用溫水浸泡1小時，洗凈后上龍蒸半小時后與其它果料和蓮子一起放在糯米上澆上糖桂花汁，放入冰箱中冷卻；實(shí)用時，將糖汁澆在八寶粥上即成。2．自制香腸三法（各種作料可根據(jù)自己的口味調(diào)整）① 豬肉10斤（瘦肉9斤，肥肉1斤），醬油1斤，白糖半斤，姜3兩，味精1兩，五香面3小包，香油2兩，細(xì)鹽2兩，白酒3兩，花椒水適量。② 白酒2兩，白糖1斤，鹽3兩（無醬油）其它同上。③ 豬后肘15斤〈肥肉可根據(jù)自己的情況取1-2斤并剁成細(xì)末〉。鹽3兩（或2兩），白酒3兩，白糖3兩，五香面1兩，味精1兩，姜2兩，肉豆蔻1個（或適量花椒水）。④ 制作方法：將腸衣用鹽水泡開洗凈備用。將豬肉切成小塊，姜剁細(xì)末，加入各種調(diào)料拌勻，醬幾小時后，即可灌腸，灌好后分段用細(xì)繩扎起頭，掛陰涼通風(fēng)處晾干。（一般7-10天）。腸衣一般每5斤肉用1兩。3. 腌五香咸蛋① 50個蛋、鹽0.65斤、白酒1-2兩、八角、花椒適量，加水煮開，晾涼后放入壇中加入白酒，密封，20天后食用。② 腌咸蛋：10斤蛋，6斤水，3斤鹽，加少量白酒。方法：將鮮蛋洗凈晾干，將水燒開，放入鹽，待鹽融化后冷卻，將蛋放入壇中，倒入鹽水，鹽水要全部沒過鮮蛋，20多天后既成咸蛋。4．腌咸蟹（醉蟹） ① 買鮮活蟹子② 熬花椒鹽水，加姜片燒開后晾涼，倒入少量白酒，加蔥白腌九天后便可食用。如要長期存放，先用鹽水腌一星期撈出。用鹽醅起來即可。5. 肉丸子制作方法 瘦肉3斤、肥肉1斤、粉團(tuán)4兩、鹽1兩、醬油2兩、料酒1兩、雞子2個、花椒水適量。將肉剁細(xì)，加入各種作料、配料，攪勻，用手搓成大丸子，用熱油炸成硬皮后上籠蒸熟即可。6. 糖蒜的腌制方法① 糖醋蒜：10斤鮮蒜頭、6斤紅糖、1斤醋、6斤水、1斤鹽。方法：將鮮蒜頭去外皮，放清水中泡5至7天，每天換水1次，撈出，用鹽腌3天左右，取出晾干，再倒入熬好的糖醋水泡幾天即可食。② 水晶蒜的腌制方法：春天的新蒜去外皮留下一兩層嫩皮，洗凈后用淡鹽水泡上一天，撈出晾干，放入壇子里，一邊放蒜，一邊加白糖(5斤蒜頭約1.5斤白糖)再加清水，不用攪拌，讓糖慢慢溶化。然后密封壇子，放陰涼處，腌兩個半月就可以吃了。7. 青椒的腌制方法10斤青椒、5斤醬油、1斤精鹽、7兩白糖、7兩白酒、5兩姜片、5兩蒜片、1兩味精、5兩花生油、花椒適量。青椒洗干凈備用，醬油加鹽及各種作料用鍋燒開晾涼，將花生油燒開、倒入湯內(nèi)放入青椒即可。8. 香椿的腌制方法1斤香椿、4兩鹽、半兩水。將香椿洗凈晾干水分，然后一層香椿一層鹽，少灑點(diǎn)水放好后，待3小時倒缸一次，第二天倒缸兩次，以后繼續(xù)倒缸3-4次。待鹽全部溶化后，將香椿撈出控干晾曬到七、八成干，再捆把，放壇內(nèi)壓緊封壇存放?；螂绾煤笾苯臃疟淅锉４?。 9. 腌雪里蕻的方法10斤雪里蕻、1.5斤腌。先將雪里蕻晾曬一天，折不斷為止，然后一層雪里蕻一層鹽，再灑點(diǎn)水，腌好后，頭一天每隔2-3小時倒一次缸（由上往下依次倒個）以后每天倒一次，連倒3天后，醅好放20天后吃（防止硝酸鹽傷身體）10.醬豆（豆豉）的制作方法選優(yōu)質(zhì)黃豆用溫水泡開后，煮爛，然后放在盆里蓋嚴(yán)，放在40℃以上的溫度中發(fā)酵至拉絲為止，然后將切好的白菜條、塊或蘿卜絲一起加鹽、姜末拌勻，腌幾天就可以吃。也可以把發(fā)酵好的豆子晾曬干保存。

1.蓮子，紅棗，桂圓一起放如鍋煮25分鐘左右即可·營養(yǎng)價值: 桂圓 - 又名龍眼、益智、驪珠、元肉。桂圓原產(chǎn)于中國南方，是亞熱帶的珍果之一，是無患子科植物龍眼的假種皮，主產(chǎn)于福建、廣東、...【所有桂圓菜譜】棗 - 又名紅棗、美棗、良棗。棗為鼠李科落葉灌木或小喬木植物棗樹的成熟果實(shí)。我國栽培棗樹范圍極廣，北邊達(dá)到遼寧的錦州、北鎮(zhèn)...【所有棗菜譜】蓮子 - 又名蓮寶、蓮米、藕實(shí)、水芝、丹澤芝、蓮蓬子、水笠子。蓮子為睡蓮科植物蓮成熟的種子，是常見的滋補(bǔ)之品，有很好的滋補(bǔ)作 2.用料：1、桂圓肉一大匙。2、紅棗十五個。3、蓮子約二十顆。4、珍珠米二兩。5、冰糖兩大匙。做法：1、將珍珠米洗凈；紅棗去核、蓮子去心后洗凈。2、砂鍋中加兩斤水，放入珍珠米、蓮子用中火燒沸后改小火煮二十分鐘。3、下紅棗、桂圓肉，續(xù)煮二十分鐘。4、放入冰糖。5、煮五分鐘后即可起鍋裝盆。

1 好喝又滋補(bǔ)的糯米百合粥的做法 原料：糯米、百合、蓮子。 作法：首先，將所有原料一一洗凈，然后上鍋點(diǎn)火，將水燒到半開時，倒入所有原料。糯米、百合、蓮子的比例大概為4：1：1。將水燒到半開在將原料放入的原因是為了避免粘鍋，而且可以利用這段時間泡一下米，當(dāng)鍋被燒開之后，將火調(diào)至小火，再慢慢熬制。而當(dāng)鍋再次被燒開的時候，這樣好喝又具有滋補(bǔ)供銷的糯米百合粥就做好了 2 百合紅薯粥 原料： 百合、紅薯、青豆、大米、冰糖 做法： 1、將紅薯去皮切成菱形塊，大米清洗干凈待用； 2、取出壓力鍋的內(nèi)鍋，放入百合、冰糖、青豆、紅薯塊，壓力鍋調(diào)到“煮飯檔”，調(diào)好后保壓時間為40分鐘，待“浮子閥”回位后即可食用。 特點(diǎn)：色澤艷麗，味美香醇。 提示： 紅薯性味甘、平，具有補(bǔ)中和血、益氣生津、健脾胃、寬腸胃之功效。常食能降低膽固醇，并能減少皮下脂肪，有健美宜壽之功效。

主料：糯米、杞、大棗 做法： 1、糯米洗凈，用水浸泡2個小時；蓮子洗凈，用水浸泡30分鐘；銀耳用水泡軟，洗凈，摘除蒂頭，撕成小朵，枸杞、大棗洗凈備用； 2、砂鍋放水，水沸后將糯米和蓮子一起倒入鍋中，大火煮沸后改小火，煮半個小時； 3、將銀耳倒入鍋中煮半個小時，再放入枸杞、大棗、冰糖煮半個小時即可。