茅臺(tái)和二鍋頭哪個(gè)度數(shù)高，什么酒度數(shù)高

85度二鍋頭

二鍋頭度數(shù)高大多數(shù)是56度。茅臺(tái)酒一般度數(shù)42度。二鍋頭是濃香型的，茅臺(tái)是醬香型的。這是最主要的區(qū)別。全國(guó)別的酒沒(méi)有醬香型的，就是茅臺(tái)酒醬香型的。還有就是釀酒的材料不同。

茅臺(tái)是醬香酒，屬于高端。二鍋頭是清香型，是低端酒。茅臺(tái)獨(dú)產(chǎn)于貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國(guó)的國(guó)酒，至今已有800多年的歷史。二鍋頭就是原材料在經(jīng)過(guò)第二鍋燒制時(shí)的鍋頭酒，這酒最為純正，無(wú)異味，濃度雖高卻不烈，醇厚綿香。如果只取60度的酒，并把它裝壇密封于地下，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間醇化，就是有名的窖酒。

茅臺(tái)有只68度的

我國(guó)最熱門(mén)的酒有三種，小伙伴們戲稱(chēng)為“紅白黃”，其中以白酒度數(shù)最高，一般白酒的度數(shù)都在50度上下，當(dāng)然也有些例外，數(shù)據(jù)盤(pán)點(diǎn)了世界上十大度數(shù)最高的酒，據(jù)說(shuō)一瓶下肚還能站著的都是海量！ 00:00 / 01:0270% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

北京二鍋頭度數(shù)蠻高的，呵呵~~

中國(guó)白酒。白酒中最強(qiáng)勁的品牌茅臺(tái)，市值甚至超過(guò)了貴州省的GDP，一度超過(guò)可口可樂(lè)，成為世界上市值最高的飲料企業(yè)。白酒帶動(dòng)了第一產(chǎn)業(yè)（糧食種植）、第二產(chǎn)業(yè)（白酒生產(chǎn)）、第三產(chǎn)業(yè)（白酒銷(xiāo)售、旅游），助力中國(guó)經(jīng)濟(jì)方面，功不可沒(méi)。茅臺(tái)在中國(guó)火遍全國(guó)，但如果你拿給嗜酒的外國(guó)人喝喝。給老外喝茅臺(tái)，他們會(huì)問(wèn)你這瓶柴油怎麼過(guò)安檢如果從知名度的角度來(lái)說(shuō)，二鍋頭酒的確是名酒，它曾是中國(guó)銷(xiāo)售量最大的白酒，沒(méi)有之一，曾連續(xù)多年銷(xiāo)量占全國(guó)第一，全國(guó)各地，從通都大邑到偏僻鄉(xiāng)村，都能買(mǎi)到二鍋頭酒。在中國(guó)，二鍋頭酒的知名度和茅臺(tái)差不多，只是知道茅臺(tái)的人未必喝過(guò)茅臺(tái)，而知道二鍋頭的人，想喝隨時(shí)可以喝上一口；在世界上，二鍋頭的知名度比茅臺(tái)還高，以致於有些外國(guó)朋友就把「二鍋頭」當(dāng)作中國(guó)的國(guó)酒。

能不喝就不喝，要是非得喝的話，就喝一杯56的，最起碼是釀造的酒，28度肯定是勾兌出來(lái)的，味道、口感以及喝下去的感受都不好，而且看你也不會(huì)喝，少喝，就喝一點(diǎn)高度的，應(yīng)該沒(méi)事。28度兩杯絕對(duì)會(huì)比56度一杯醉的快。

我喝酒上頭快醉的快,醒的也快 要我選我會(huì)選一杯56度的白酒

我國(guó)高度白酒，65度二鍋頭墊底，你喝過(guò)哪些高度白酒呢？下邊盤(pán)點(diǎn)一下在我國(guó)10大高度酒，65度二鍋頭鋪底，看看你喝了幾類(lèi)：一、65度紅星二鍋頭紅星二鍋頭酒，酒精含量65度，清香型酒。二鍋頭酒是聞名京津冀地區(qū)的著名地方名酒，建國(guó)以后，為了能釀制可以讓普通百姓喝得起的美酒，建立了紅星二鍋頭酒廠。最初紅星二鍋頭酒，基本上都是65多度高度白酒，使用的是“去頭去尾”釀酒技術(shù)，將酒質(zhì)相對(duì)性差頭鍋酒頭、末鍋酒尾掐去，只抽取比較好的第二鍋頭酒，故稱(chēng)之為“二鍋頭”。現(xiàn)在市場(chǎng)上基本上都是56多度紅星二鍋頭，可是，很多老酒客還是喜歡喝這65多度紅星二鍋頭，有可能是忘不了那類(lèi)醇正柔雅吧！二、66度套馬桿十六年陳貯套馬桿十六年陳貯酒，酒精含量66度，清香型酒。還沒(méi)有到過(guò)內(nèi)蒙的小伙伴們，大多數(shù)還能通過(guò)許多影視劇，見(jiàn)識(shí)了小伙兒們手執(zhí)套馬桿套馬時(shí)震撼人心的場(chǎng)景。來(lái)源于內(nèi)蒙這一款66度套馬桿十六年陳貯，近視度數(shù)也同樣令人震撼。三、67度衡水老白干衡水老白干酒，酒精含量67度，老白干香型純糧酒。衡水老白干是老白干香型的杰出成就，有一千多年的釀酒文化。以高粱米做為釀酒原料，吸取地底500米深井水為制酒水資源，使用了與眾不同的陶質(zhì)地缸發(fā)酵技術(shù)性。老白干酒是老一輩人非常喜歡的一種純糧酒，好喝不上頭。四、68度悶倒驢悶倒驢酒，酒精含量68度，清香型酒。到過(guò)內(nèi)蒙度假旅游的小伙伴們很多都見(jiàn)識(shí)過(guò)內(nèi)蒙的悶倒驢酒，就是那種不銹鋼儲(chǔ)罐外包裝，便捷大家出門(mén)放養(yǎng)時(shí)喝。也足以見(jiàn)得內(nèi)蒙人喝酒的豪爽，可能幾片風(fēng)干牛肉，一大壺悶倒驢，就是一天的糧食吧。五、70度霸王醉君享酒霸王醉君享酒，酒精含量70度，清香型酒。很有可能很多小伙伴說(shuō)些什么也不會(huì)想到，湖北產(chǎn)那么的高度純糧酒，這一款70度霸王醉君享酒是湖北高度酒的杰出成就。以高粱米、麥籽、扁豆為釀酒原料，是70多度原漿白酒，君子之交、樂(lè)在其享。六、72度瑯琊臺(tái)小瑯高酒瑯琊臺(tái)小瑯高酒，酒精含量72度，濃香白酒。在很多小伙伴眼里，山東沒(méi)多少高度白酒，大多數(shù)愛(ài)喝一些低底純糧酒，覺(jué)得山東人飲酒有點(diǎn)兒沽名釣譽(yù)，這么想就大錯(cuò)特錯(cuò)了。還記得第一次喝瑯琊臺(tái)，還是那種71多度小瑯高原漿白酒，只喝了一口，就覺(jué)得從嘴里到胃中這一路，就像被火燒灼過(guò)一樣。如今，瑯琊臺(tái)又上線了72度濃香型白酒的小瑯高酒，每一度都超出了水準(zhǔn)。七、衡水老白干72度封壇酒衡水老白干72度封壇酒，酒精含量72度，老白干香型純糧酒。這也是第三屆衡水老白干酒文化節(jié)發(fā)布的一款珍藏酒，秉持上千年制酒古方，使用了按段掐酒手藝，陶器儲(chǔ)藏。有25L、5L、1.5L三種樣式，原漿酒更合適個(gè)人收藏。八、72度五糧液原槳五糧液原漿白酒，酒精含量72度，濃香白酒。這是每個(gè)高度酒里邊知名度較大的一款酒，是五糧液集團(tuán)發(fā)布的一款原漿白酒。以高粱米、稻米、檽米、麥子、苞米五種糧食為釀酒原料，是濃香白酒的杰出成就。九、75度景芝白乾酒景芝白乾酒，酒精含量75度，芝麻香型白酒。這一款酒是山東景芝酒廠發(fā)布的一款高度酒，這到底更新了人們對(duì)山東無(wú)高度酒的認(rèn)識(shí)。景芝白乾酒是芝麻香型白酒的杰出成就，都是獨(dú)酒成形的白酒種類(lèi)。十、76度衡水市滏陽(yáng)河衡水老白干衡水市滏陽(yáng)河老白干酒，酒精含量76度，老白干香型純糧酒。這一款高度酒是衡水滏陽(yáng)河釀酒有限公司發(fā)布的一款泡藥酒使用的專(zhuān)用型純糧酒，76度高度，也不是你想一個(gè)人也敢隨便探索的。如此高的近視度數(shù)，一滴就會(huì)有酣暢淋漓的覺(jué)得。

現(xiàn)在賣(mài)的酒基本上是勾兌的 所以原漿酒度數(shù)高 比如汾酒的原漿酒大概70度左右 剩下的二鍋頭 老白汾酒 都有50多度的

我國(guó)的北京二鍋頭（56度），衡水的老白干（67度）

錯(cuò)你去醫(yī)院喝點(diǎn)酒精，

二鍋頭

我知道的衡水老白干度數(shù)最高六十七度的二鍋頭最高五十六度，我知道青島瑯琊臺(tái)有份小瓶度數(shù)七十一度 高的嚇人

白酒度數(shù)分類(lèi) 白酒的度數(shù)一般是指的酒精合量。按照白酒的酒精含量多少劃分可以將白酒分為兩類(lèi):一類(lèi)是高度白酒，另一類(lèi)是低度白酒。 1、高度白酒這是我國(guó)傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超過(guò)65度。 2、低度白酒采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。 另外還有一種分類(lèi)：分為三種：高度酒、降度酒、低度酒。 1、高度酒：一般不超過(guò)65度； 2、降度酒：主要指五十四度左右的酒； 3、低度酒：采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。（主要指三十九度、三十八度一檔的酒）； 不過(guò)，大眾談的主要指的是第一種分類(lèi)方法，用的比較普便。 白酒度數(shù)高好還是低好 越高越好嗎 最高多少度 那么什么度數(shù)的白酒才好喝呢？中國(guó)最高度數(shù)的白酒是多少度？白酒界的定義是不宜超過(guò)68 ，否則將不適合飲用，這也是大部分白酒不會(huì)超過(guò)這個(gè)界限的原因。而我們?nèi)粘Ｓ脕?lái)消毒的酒精，純度也只有75%。所以中國(guó)白酒最高度數(shù)也只能是一個(gè)傳說(shuō)，高度酒和好酒是沒(méi)有必然聯(lián)系的。購(gòu)酒網(wǎng)小九搜集整理出以下一些中國(guó)高度白酒，跟大家分享。 72 瑯琊臺(tái) 66 五糧液 67 衡水老白干 72 塞罕壩—酒頭 70 霸王醉 67 邯鄲大區(qū) 67 草原白(悶倒驢) 78 西北王酒 68 芙蓉江 56 二鍋頭 52 茅臺(tái) 全國(guó)各地消費(fèi)者最常飲的酒度數(shù) 曾有傳言青島某酒廠產(chǎn)80 白酒日產(chǎn)兩瓶特供并且需要當(dāng)?shù)貎擅话咽趾炞植拍芄┙o 傳說(shuō)中世界最高度數(shù)酒 Spirytus(Rektyfikowany)波蘭精餾伏特加"SpirytusRektyfikowany，原產(chǎn)地波蘭的伏特加，西方人稱(chēng)之為「生命之水」，是世界上已知度數(shù)最高的酒。經(jīng)過(guò)了反復(fù)70回以上的蒸餾，達(dá)到了96%的酒精度數(shù)?？胺Q(chēng)世界上最高純度的烈酒了。主要原料是谷物和薯類(lèi)。"由于比醫(yī)院等用的一般消毒用乙醇度數(shù)還要高，緊急時(shí)刻可以作為消毒藥用。同時(shí)，著火點(diǎn)很低，非常易燃，喝酒的時(shí)候不能吸煙，要禁火。 中國(guó)最高度數(shù)的白酒界的定義是不宜超過(guò)68 ，否則將不適合飲用，這也是大部分白酒不會(huì)超過(guò)這個(gè)界限的原因。而我們?nèi)粘Ｓ脕?lái)消毒的酒精，純度也只有75%。所以中國(guó)白酒最高度數(shù)也只能是一個(gè)傳說(shuō)，高度酒和好酒是沒(méi)有必然聯(lián)系的。有 66 五糧液， 67 衡水老白干， 56 二鍋頭， 52 茅臺(tái)68 的雙溝珍寶坊等等。 81度，有圖有真相！據(jù)說(shuō)市場(chǎng)售價(jià)五位數(shù)，我酒量二兩，喝下一杯就驚愕了…我喝的是火嗎？？ 最高度數(shù)的白酒是什么酒？ 白酒的標(biāo)準(zhǔn)定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱(chēng)燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類(lèi)為主體的復(fù)合香味。 　　以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類(lèi)酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒，而應(yīng)該稱(chēng)之為含有酒精的飲料。 　　白酒是中國(guó)特有的一種蒸餾酒。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3~6個(gè)月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。 　　這是我國(guó)傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以下，一般不超過(guò)65度。低度白酒采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。談到度數(shù)最高的酒，大家首先想到的恐怕是二鍋頭。資料顯示，紅星二鍋頭最高的度數(shù)是63度，不過(guò)在柜臺(tái)上并未出現(xiàn)63度的紅星二鍋頭。廠方人員稱(chēng)，已沒(méi)有生產(chǎn)63度的二鍋頭了，取而代之的是60度和58度的品種。二鍋頭放棄了63度，“只有”60度，有比二鍋頭更烈的酒沒(méi)有？有！此番五糧液就推出了68度的原漿酒。 　　72 瑯琊臺(tái) 　　66 五糧液 　　75 衡水老白干 　　72 塞罕壩—酒頭 　　70 霸王醉 　　67 邯鄲大區(qū) 　　67 草原白（悶倒驢） 　　78 西北王酒 68 芙蓉江 我在新疆喝的最高度數(shù)的酒是，伊力特曲65度。剛開(kāi)始的時(shí)候，我說(shuō)不喝酒，他們就叫我吃飯，沒(méi)有一會(huì)兒工夫飯就吃好了，坐在一旁看他們劃拳，跳舞，唱歌，不亦樂(lè)乎?？吹梦倚睦锇W癢的，心里想我要是能喝酒就好了。 等下次吃飯的時(shí)候，我再不說(shuō)不喝酒了。開(kāi)始是門(mén)前三杯酒，我想，就是毒藥我也喝下去。沒(méi)想到，喝得快倒沒(méi)有什么感覺(jué)。我就照著他們的規(guī)矩來(lái)，可是我不會(huì)劃拳，他們就叫我用筷子敲老虎，杠子，蟲(chóng)子，雞。雖然我輸?shù)枚?，喝的也多。但心里非常高興，新疆的酒不會(huì)傷腦，只會(huì)暈暈呼呼的想睡覺(jué)。 經(jīng)過(guò)酒精考驗(yàn)，我也能在酒桌上干過(guò)他們。經(jīng)常出入交際場(chǎng)合，結(jié)交了不少朋友。每次他們有活動(dòng)都叫上我，使我的生活更加豐富多彩。朋友多了路好走，辦事也方便多了。 2003年去山東萊州出差，由當(dāng)?shù)氐呐笥岩]入住萊州賓館（又叫市政府招待所），當(dāng)天事情談的很順利，晚上我做東請(qǐng)就在賓館大家吃飯，客隨主便，飯菜，酒水聽(tīng)他們推薦。海鮮為主，白酒是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的999原漿，78度，記住，是78度。我一直自詡酒量不錯(cuò)，平時(shí)喝1斤不在話下。結(jié)果喝了不到1斤就人事不知，第二天醒來(lái)發(fā)現(xiàn)在房間地板上睡了一夜。 烏克蘭，90度的伏特加， 衡水老白干，70度 五糧液原液70度， 看了以上回答都沒(méi)有超過(guò)它的，云南紅河州一家酒廠出產(chǎn)的夢(mèng)想85，酒精度為85度！估計(jì)短期內(nèi)沒(méi)有超出的了！ 我就是一個(gè)釀高粱酒的師傅。現(xiàn)在我把我個(gè)人釀高粱酒的經(jīng)過(guò)跟大家的分享一下。剛剛蒸餾出來(lái)的，高粱酒味道苦而不澀。喝大微醉的時(shí)候不會(huì)上頭。口也不會(huì)干。酒精度數(shù)會(huì)從高，往下降。到最后，酒精度受的多少就看當(dāng)?shù)厝讼矚g喝多，高度數(shù)的酒。高釀酒會(huì)帶有一種幽幽的香味。打嗝都有茴香我釀的高粱酒，價(jià)格一般在50塊錢(qián)1斤。好啦，就是這么多了。 我喝過(guò)朋友寄來(lái)的伏特加生命之水96度，直接給你們上圖

1、燒酒與白酒酒精度數(shù)的不同韓國(guó)燒酒名字雖然叫燒酒，但是其酒精度卻與中國(guó)的白酒有著天壤之別，燒酒完全沒(méi)有白酒那么“燒”，通常中國(guó)白酒最低的度數(shù)也要在30度以上，而燒酒的度數(shù)卻只在19.5—21.5之間，因此，燒酒在韓國(guó)是老少皆宜的一種酒類(lèi)，而白酒在中國(guó)，很多人都會(huì)接受不了白酒的辣度。燒酒的度數(shù)僅僅只比中國(guó)黃酒的度數(shù)高一點(diǎn)點(diǎn)。2、燒酒與白酒香型的不同在中國(guó)，人們喝白酒，講究味香，因此白酒單從香型就可分為很多種：醬香型、濃香型、清香型等，所以導(dǎo)致在制作白酒的過(guò)程中，香料放的會(huì)比較多，這是順理成章的，因此在家里如果喝白酒的話，屋內(nèi)的酒味就會(huì)非常的大，一般需要3、4個(gè)小時(shí)酒香味才能散去；而韓國(guó)燒酒就沒(méi)有那么濃烈的酒香味，如果不湊到跟前，是不會(huì)聞到燒酒的酒味的，但是這并不是說(shuō)燒酒中就沒(méi)有添加香料，相比較白酒而言，燒酒中含有的香料要比白酒中的香料少很多，可能這也就是很多中國(guó)人不喜歡喝燒酒的原因之一吧，因?yàn)榫莆恫粔驖庥簟?、燒酒與白酒口感的不同燒酒因其含有較低的酒精度，燒酒入口比較清新、爽口，而且刺激比較小，這種特質(zhì)很適合作為燒烤或者海鮮生食的配飲；而白酒因其度數(shù)以及制作工藝的不同，好的白酒入口比較柔順，醇香中又帶有些許的微辣，后勁比較大。

燒酒和白酒的區(qū)分總體說(shuō)來(lái)是一樣的，同樣是糧食蒸餾酒透明無(wú)色。白酒以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱(chēng)燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類(lèi)為主體的復(fù)合香味。

主要區(qū)別是，性質(zhì)不同、主要原料不同、特點(diǎn)不同，具體如下：一、性質(zhì)不同1、白酒白酒，是以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類(lèi)酒。2、露酒露酒，是以蒸餾酒、清香型汾酒或食用酒精為酒基，以藥食兩用的動(dòng)植物精華，按先進(jìn)工藝加工而成，改變了其原酒基風(fēng)格的飲料酒。二、主要原料不同1、白酒淀粉或糖質(zhì)。2、露酒酒基和枸杞、紅棗、龍眼、黑豆等輔料。三、特點(diǎn)不同1、白酒白酒具有以酯類(lèi)為主體的復(fù)合香味。2、露酒露酒具有營(yíng)養(yǎng)豐富、品種繁多、風(fēng)格各異的特點(diǎn)，露酒的范圍很廣，包括花果型露酒、動(dòng)植物芳香型、滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)酒等酒種。以上內(nèi)容參考 百度百科-白酒、百度百科-露酒

配制酒廣義來(lái)講是指除了蒸餾酒、發(fā)酵酒兩種酒之外的其他酒都屬于配制酒的范疇。配制酒是一個(gè)比較復(fù)雜的酒品系統(tǒng)，它的誕生晚于其他單一酒品，但發(fā)展卻很迅速。配制酒的生產(chǎn)最早是在酒與酒之間進(jìn)行勾兌配制，還有是以酒與非酒精物質(zhì)（包括液體、固體和氣體）之間進(jìn)行調(diào)兌配制的。配制酒的基酒可以是釀造酒，也可以是蒸餾酒，還可以?xún)烧呒娑兄?。例如：一些開(kāi)胃酒和甜食酒常以釀造酒作為基酒，另一些開(kāi)胃酒和利口酒的制作主要采用蒸餾酒作基酒。露酒露酒，主要是以酒基和原輔料按照生產(chǎn)工藝加工而成。其原輔料可供選擇的品種很多，具有強(qiáng)大的優(yōu)勢(shì)。如：宮丁香、枸杞、人參、蛇、當(dāng)歸、動(dòng)物、動(dòng)物的骨骼等等，可以說(shuō)，凡是中醫(yī)能夠入藥的品種，基本上都能按照生產(chǎn)工藝而生產(chǎn)露酒。根據(jù)《中華人民共和國(guó)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)露酒的定義，露酒是以蒸餾酒、清香型汾酒或食用酒精為酒基，以藥食兩用的動(dòng)植物精華，按先進(jìn)工藝加工而成，改變了其原酒基風(fēng)格的飲料酒。

白酒與露酒的區(qū)別在于：1、白酒是蒸餾酒、露酒是調(diào)制酒2、口感與釀酒方法上石不同的。3、白酒又稱(chēng)燒酒、老白干、燒刀子等，解放后稱(chēng)為白酒，是中國(guó)特有的一種蒸餾酒，也是世界八大蒸餾酒（白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龍舌蘭酒Tequila、日本清酒Sake、中國(guó)白酒Spirit）之一。白酒由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有已酯類(lèi)為主體的復(fù)合香味。以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類(lèi)酒。 4、露酒主要是以酒基和原輔料按照生產(chǎn)工藝加工而成。其原輔料可供選擇的品種很多，具有強(qiáng)大的優(yōu)勢(shì)。如：宮丁香、枸杞、人參、蛇、當(dāng)歸、動(dòng)物、動(dòng)物的骨骼等等，可以說(shuō)，凡是中醫(yī)能夠入藥的品種，基本上都能按照生產(chǎn)工藝而生產(chǎn)露酒。露酒主要是以酒基和原輔料按照先進(jìn)工藝加工而成。其原輔料可供選擇的品種很多，特別是近年來(lái)應(yīng)用科技的發(fā)展，原料的應(yīng)用范圍不斷擴(kuò)大，具有強(qiáng)大的優(yōu)勢(shì)。如枸杞、紅棗、龍眼、黑豆等食材，和甘草、茶多酚精華等藥用食物，另外還有一些蝦蟹提取物等，可以說(shuō)，凡是可以食用或入藥的品種，基本上都能按照生產(chǎn)工藝而生產(chǎn)露酒。露酒是以發(fā)酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入可食用的輔料、食品添加劑，進(jìn)行調(diào)配、混合或再加工制成的，是已改變了原酒基風(fēng)格的飲料酒?，F(xiàn)在市場(chǎng)上銷(xiāo)售的果酒類(lèi)型較多，有枸杞果酒、桑椹酒、石榴酒、獼猴桃酒、五味子酒等眾多品種。露酒產(chǎn)品因?yàn)槲覈?guó)有豐富的藥食兩用資源，品種也較多，典型產(chǎn)品有山西的竹葉青酒、東北參茸酒、三鞭酒，西北的蟲(chóng)草酒、靈芝酒等產(chǎn)品。如丹力、七日談露酒就運(yùn)用了最新“靶向提取”技術(shù)，從原料中精確提取有效成分，充分保留各原料特性與口味，經(jīng)過(guò)二次發(fā)酵等復(fù)雜工藝精心調(diào)配而成。成酒甘香醇美，色澤紅潤(rùn)飽滿(mǎn)，酒香清遠(yuǎn)飄逸，入口醇和舒適、略帶清甜。無(wú)論色、香、味各方面符合現(xiàn)代人飲酒喜好，堪稱(chēng)現(xiàn)代露酒的經(jīng)典。

露酒一般是水果釀制，度數(shù)偏低；白酒一般是糧食釀制，度數(shù)偏高一些。