怎樣選小酒廠的糧食酒，想開個酒廠如何選址

第一 要建在有水的地方 第二 最好離原材料比較近的地方 第三 交通要好 第四 在當(dāng)?shù)匾泻玫目诒?第五 開始廠子不要太大

白酒買不對喝了頭疼，怎么選購純糧食釀造，退休人有竅門 00:00 / 07:2770% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

不要把酒廠大小決定白酒質(zhì)量、口感標(biāo)準(zhǔn)。造成白酒質(zhì)量區(qū)別在于釀酒工藝。釀酒工藝不同，投入的成本不同，導(dǎo)致白酒質(zhì)量指標(biāo)不同，而質(zhì)量指標(biāo)決定白酒口感。

你敢來嗎；

一個是大廠釀造的，一個是小廠釀造的再看看別人怎么說的。

真正的純糧酒太難挑了！怎樣才能買到純糧酒？1.所謂純糧白酒，是指用糧食釀造的白酒，所以原料單里只有糧食。如果原料清單中有食用酒精、香料等添加劑，那么這就是100%酒鬼酒。每個產(chǎn)品都會有自己的生產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)簽，而純糧酒的標(biāo)簽是“10871”或“26760”，酒鬼酒的標(biāo)簽是“20822”，所以一定要記住這些標(biāo)簽，不要到時候買錯了。2.看跳搖法。擰緊瓶身后，倒立快速搖晃，觀察瓶底產(chǎn)生的啤酒花。如果消散很快，就是酒精勾兌酒；如果消散得慢，就是純糧酒。滴揉手法。將幾滴酒倒在手掌上，立即用雙手來回揉搓，直到變熱，然后用鼻子聞一聞。是濃香型的真糧酒，是口感清淡或只有酒精刺激性氣味的酒勾兌的假酒。3.混水法。取一次性杯子，加入少許白酒，然后倒入等量清水，用筷子攪拌均勻。如果顏色開始變白變渾濁，就是真糧酒，如果顏色還是透明的，就是假酒。純糧酒雖然好喝，但是不能喝太多，喝多了要討胃，一天最多喝2兩。否則長此以往容易致癌，得不償失。也可以看看酒的等級，也就是執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，配料表上都有標(biāo)注。一般來說，勾兌酒是沒有等級的，但是好的純糧釀造酒會可以分為三個等級，分別是優(yōu)級、一級、二級。4.如果你在買白酒的時候看到配料表上標(biāo)明了等級，那么你可以考慮一下，因為這是純糧釀造的酒，意味著質(zhì)量有保障，可以放心飲用。另外，告訴你一個買白酒的小竅門。中等質(zhì)量的白酒最好。雖然酒精和勾兌酒在市場上賣得很好，但反響極差。這兩種技術(shù)釀造的白酒價格便宜，但喝后感覺很不好，總有各種各樣的不適，如緩慢的宿醉、頭痛、咽痛、嘔吐等不良反應(yīng)。長期飲酒甚至?xí)斐陕該p傷。

谷養(yǎng)康不錯，本身就是做純糧食酒的，喝后不口干、不上頭、不難受，醉酒之后蘇醒較快，對人體刺激性小。

要好喝的酒買純糧酒就對了，但市場上很多明明是酒精勾兌酒，卻承諾自己是純糧食酒。但真正意義上的純糧食酒，我只推薦谷養(yǎng)康糧食酒，是零添加的，不添加食用酒精、香精、甜味劑、綿柔劑等白酒添加劑，味道非常好，在京東可以買到。

近幾年來，白酒市場魚龍混雜，各種各樣包裝的產(chǎn)品讓人眼花繚亂，而且經(jīng)常都能聽到“酒精酒”“勾兌酒”“假酒”等詞匯，真的讓人談酒色變。這些年在與眾多酒友的接觸中，我發(fā)現(xiàn)許多酒友都不知道如何去區(qū)分酒精酒、勾兌酒和假酒，為此還產(chǎn)生過一些誤解。鑒于這種情況，羅鑫今天就為大家詳細(xì)講解一下酒精酒、勾兌酒和假酒之間的區(qū)別，希望大家對這方面的知識有所了解，避免入坑！一、酒精酒酒精酒：稱作“新工藝白酒”，是應(yīng)用現(xiàn)代化酒精工藝生產(chǎn)食用酒精，再進(jìn)行串香、調(diào)香和固液結(jié)合法生產(chǎn)的白酒，又稱固液結(jié)合法和液態(tài)法白酒。換言之也就是：食用酒精+水+香精等化學(xué)添加物=白酒。酒精酒的主體是食用酒精，那么食用酒精又是怎么來的呢？?現(xiàn)行的國家食用酒精標(biāo)準(zhǔn)(GB10143-2008)給出了明確概念，食用酒精即以薯類、谷物類、糖類作為原料經(jīng)過蒸煮、糖化、發(fā)酵等處理而得的供食品工業(yè)使用含水酒精。其實食用酒精用于酒水的釀造是國家合法的原因之一是在新中國成立初期，國內(nèi)糧食供應(yīng)十分緊張，為了對糧食的節(jié)約，同時為了保障滿足白酒市場的供應(yīng)，食用酒精配制酒就此誕生了，并且沿用至今。其次食用酒精本身是從可食用的谷類、水果等含淀粉物質(zhì)中提煉而來，達(dá)到食品級水平。然后執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，GB/T 20821-2007 液態(tài)法白酒，GB/T20822-2007 固液法白酒也均允許以食用酒精為原料進(jìn)行產(chǎn)品加工。還有酒精配制工藝在國外也很普遍，比如白蘭地、金酒、威士忌等等。雖然國家是允許使用食用酒精勾兌酒的，食用酒精勾兌在白酒界已經(jīng)不是什么秘密，但是，如今很多商家在勾兌的過程中為了達(dá)到某種效果必然使用各類添加劑，或者勾兌的技術(shù)不成熟以及勾兌參假量的問題致使酒精勾兌酒市場魚龍混雜。另外酒精酒在國家的合理范圍內(nèi)增加所謂的添加劑也是合法的，但是這種白酒缺少了許多傳統(tǒng)所需要的工序和條件，直接就出產(chǎn)品，這樣調(diào)制出的白酒味道真的是差強人意，經(jīng)常喝對人體的損害巨大，所以大家還是少喝為好！二、勾兌酒勾兌酒目前主要分為酒精勾兌酒、以酒勾兌酒（糧食酒）。酒友們說的“勾兌酒”，多指白酒中完全或大比例使用食用酒精和香味食品添加劑（酒用）調(diào)制而成的新工藝白酒。這種勾兌酒要看是不是勾兌師調(diào)制的，香味物質(zhì)選用好的話可調(diào)制出中檔產(chǎn)品，若是非專業(yè)勾兌者調(diào)制，其產(chǎn)品質(zhì)量會不好，甚至用廉價原材料調(diào)制出偽劣產(chǎn)品。就下來是酒勾酒，酒勾酒在勾兌時決不允許添加其他任何外來物質(zhì)，包括香味物質(zhì)和水，實質(zhì)還是糧食酒。勾兌過程中，將不同批次、不同酒齡、不同口感特征的白酒按照一定的規(guī)則、原則進(jìn)行加漿降度、組合、調(diào)味。勾兌酒的作用，主要是使酒中各種微量成分配比適當(dāng)，達(dá)到該種白酒標(biāo)準(zhǔn)要求和或理想的香味感覺和風(fēng)格特點。其實勾兌酒其實只是釀酒的的一個環(huán)節(jié)，勾兌白酒的步驟主要目的是讓白酒變得更好，而很多人在經(jīng)歷社會的發(fā)展后，會誤解的將白酒和各種假酒和劣質(zhì)酒聯(lián)系到一起，從而引發(fā)一系列的誤解，所以勾兌一詞還需要人們用第三者的態(tài)度去看待。三、假酒假酒是指一些仿冒商根據(jù)別人已經(jīng)推廣成功的產(chǎn)品來生產(chǎn)的仿冒的白酒，這種是一種違法犯罪的表現(xiàn)，這種人做的白酒要么就是劣質(zhì)酒替代真酒，但也不乏自己有仿冒的包裝，但這些其實并不可怕，可怕的是他們用工業(yè)酒精或者是不專業(yè)的勾兌師傅來調(diào)酒，這樣造成的白酒可不屬于劣質(zhì)酒了，這些酒喝了之后隱患還是非常大的。特別是我國的名酒，由于價格比較高，中間利潤大，所以導(dǎo)致不法分子大量造假，真的讓人氣憤不已，所以大家在買這些酒的時候一定要認(rèn)準(zhǔn)官方渠道，千萬不要貪圖便宜，避免上當(dāng)受騙，因小失大！對于愛酒的資深酒友來說，選擇的當(dāng)然是純糧釀造酒，只有純糧酒才能品出美酒香醇，食用酒精勾兌酒是品不出酒之美味和醇香，還對我們的身體帶來危害。美酒助興，摻不得半分假，希望大家在挑選白酒的時候，能夠擦亮雙眼，買到真正的“純糧酒”。

原漿酒，除了度數(shù)，容量，還有品質(zhì)，年份的差異。

茅臺福滿四季酒1915原漿（4瓶/盒） 市場零售價：***** 凈含量：500ml*4 香型：醬香型（福滿四季酒系列唯一一款醬香型白酒） 酒精度：52%vol 原料：高粱、小麥、水 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：gb/t26760(優(yōu)級) 商品特色：清澈透明、醇厚甘美、香味協(xié)調(diào)、回味悠長 儲存方法：密封，置于陰涼干燥處 產(chǎn)地：中國貴州 生產(chǎn)企業(yè)：貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）保健酒業(yè)有限公司

建立客戶資料表是很有必要的留下 一、 姓名+手機+生日+住址+備注（常用哪些價位的酒，了解客戶的消費能力）二、感情投資（經(jīng)常發(fā)些祝福短信，然后電話聯(lián)系約出，最后客戶高興升級為朋友關(guān)系） 我是業(yè)內(nèi)人士，剛干這行的時候建議不要選擇大牌的白酒廠家的。首先大廠家都很牛氣，先想要取得產(chǎn)品的獨家經(jīng)營權(quán)，廠家一般都會要求首批發(fā)貨20萬、50萬或者幾十萬的。大概就是1000箱酒，所謂的政策就是搭贈你本品，很難向廠家要到市場投入。 建議尋找中小型酒廠，最好是產(chǎn)品經(jīng)營權(quán)被個人買斷的那種，因為這一類型的企業(yè)屬于實干型的，一旦達(dá)成協(xié)議，市場投入的力度是比較大的。

你好！先搞清楚市場定位，產(chǎn)品與市場必須銜接好。設(shè)計展臺，展板，雇傭和培訓(xùn)銷售人員，建立運行構(gòu)架，開張了。。。我的回答你還滿意嗎~~

倒轉(zhuǎn)酒瓶搖晃看酒花，酒花密集且消失緩慢的是純糧食酒，酒花很少，且快速消失的基本確定為酒精勾兌酒了；將白酒倒入酒杯，然后再把酒全部倒出，聞空杯，香而嗆的是酒精勾兌酒，有糧食的香味、酒香味、糟香味的是糧食酒。酒是用大米、高粱等糧食制作，也可以是水果等，比如葡萄、龍舌蘭、蘋果等。制酒都需要酒曲，酒的制作工藝起源非常早，各個國家的起始時間、方法都不同，比如中國白酒是傳統(tǒng)蒸餾酒，采用大米為原料，而國外的葡萄酒則是發(fā)酵制成，他們都含有乙醇。區(qū)分糧食酒和勾兌酒的方法：1、倒轉(zhuǎn)酒瓶搖晃看酒花把酒瓶倒過來搖晃，觀察酒花變化，酒花密集且消失緩慢的是純糧食酒，酒花不多且消失較快的則為部分糧食酒（固液結(jié)合法白酒），酒花很少，且快速消失的基本確定為酒精勾兌酒了！2、將白酒倒入酒杯，然后再把酒全部倒出，聞空杯，香而嗆的是酒精勾兌酒，等十分鐘左右，再聞空杯，無酒香味是酒精勾兌酒；有糧食的香味、酒香味、糟香味的是釀造酒，香氣保留時間越久越濃釀造酒的含量就越高。3、取幾滴白酒置于手心里，然后合掌用力摩擦幾下，純糧白酒生熱后發(fā)出撲鼻的清香味，且留存時間比較長；酒精勾兌的白酒則相反，只有香精味，不僅聞起來沖鼻子，氣味古怪，而且留存時間很短，很快就沒有味道了。

首先糾正一下，“勾兌”是任何酒種調(diào)配的過程，是“勾兌、調(diào)味”的簡稱，但現(xiàn)在被人們“異化”為“酒精配制酒”。純糧酒:凡是利用人或動物可以食用的原料，發(fā)酵生成酒精再經(jīng)過其他過程調(diào)配的白酒，都可以說是純糧酒。包括:薯干、高粱、玉米為原料制成的酒。非純糧酒---“勾兌酒”:凡是用秸稈、糖蜜發(fā)酵制成的酒精，加入食用香精調(diào)配的白酒，都是“非純糧酒”，也就是人們簡單稱的“勾調(diào)酒”。品質(zhì)好的白酒，應(yīng)有本香型白酒的風(fēng)格，不燥辣，順口，無異味，飲后不上頭。品質(zhì)低劣的白酒，有很大的香精味，后味很短，口感很差，難以下咽，飲后不爽。

真正的傳統(tǒng)固態(tài)法釀造的糧食酒應(yīng)該香而不嗆、微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有 明顯的區(qū)別。空杯法： 將酒 倒入酒杯中然后把酒倒出香而嗆的是酒精勾兌酒，十分鐘左右再聞酒杯無酒香味是酒精勾兌酒。有糧香味、酒香味、糟香味的是釀造酒，香氣保留時間越久越濃釀造酒的含量就越高。手搓法：將酒少許滴于掌心，合掌搓后再聞兩掌，辨別方法同上。另外，酒精勾兌的酒加入自來水不失光，純高粱釀造的酒則出現(xiàn)失光、渾濁的現(xiàn)象。純高粱釀造的酒有通 經(jīng)絡(luò)、御風(fēng)寒、行藥勢的作用。是炮制藥酒的基礎(chǔ)酒。炮制藥酒首選黃酒其次是清香型的純高粱釀造的二鍋頭原漿酒。