信陽(yáng)毛尖是綠茶嗎，毛尖屬于綠茶嗎

是的，河南信陽(yáng)，貴州都勻毛尖都屬綠茶，毛尖營(yíng)養(yǎng)成分含量較高，而且清心明目、散熱解渴、去煩提神、助消化、健脾。都屬中國(guó)十大名茶之列。

是綠茶。

是綠茶，到正規(guī)的廠家或茶農(nóng)家。

信陽(yáng)毛尖是綠茶中的一種，10大名茶之一！比較好喝！對(duì)水有點(diǎn)小要求。用純凈水沖泡口味會(huì)更正點(diǎn)

綠茶

信陽(yáng)毛尖是綠茶、不過(guò)兩年前盧展功書(shū)記到信陽(yáng)考察時(shí)說(shuō)我們大家要改變信陽(yáng)不產(chǎn)紅茶的歷史、（盧展功書(shū)記在福建時(shí)就開(kāi)發(fā)了金俊眉紅茶比較出名的）信陽(yáng)市政府請(qǐng)專家以毛尖為原料發(fā)酵制作成了紅茶、又被盧展功書(shū)記命名為〈信陽(yáng)紅〉紅茶比綠茶更珍貴、純手工請(qǐng)采納

屬于綠茶的其中一種，茶性略偏寒涼

按色澤（或制作工藝）,茶葉可分為：綠茶、黃茶、白茶、青茶（烏龍茶）、紅茶、黑茶。 綠茶代表茶有西湖龍井、信陽(yáng)毛尖、碧螺春、嶗山綠茶、黃山毛峰等！

毛尖是綠茶中的特等茶。

是綠茶。

毛尖屬于綠茶中的一種。

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當(dāng)然是綠茶

毛尖 茶葉的一種，綠茶類，具體又分溈山毛尖，信陽(yáng)毛尖(信陽(yáng)毛尖,亦稱"豫毛峰".因條索細(xì)圓,緊直有鋒芒,又產(chǎn)于河南信陽(yáng),故取名"信陽(yáng)毛尖",信陽(yáng)毛尖是河南知名品牌)，茅坪毛尖，都勻毛尖，黃山毛尖等。

你好，由于能力有限，我只能做如下解答：信陽(yáng)毛尖屬于綠茶，谷雨時(shí)節(jié)前后采摘、炒制。毛尖茶多取茶樹(shù)葉尖為原材料，泡制出后有清馨茶香。初入口中，味道略澀，后感香甜。也就是才喝入口的時(shí)候感覺(jué)有很普通，只是略有點(diǎn)苦的茶滋味，但是之后感覺(jué)很甘甜，而且越喝越甜。我是信陽(yáng)人，也經(jīng)常喝毛尖，覺(jué)得比起碧螺春和龍井，別有一翻滋味，十分爽口，不愧為中國(guó)十大名茶之一。至于價(jià)格，因制作工藝好壞和采摘時(shí)節(jié)劃分不同檔次，從十幾元一斤到上千元一斤不等。一般來(lái)說(shuō)，200~500RMB/斤的茶都是普通消費(fèi)者能接受的且性價(jià)比比較高的茶葉。好喝的茶未必泡制出來(lái)好看，如果你是真心喜歡喝茶的人，還是委托熟人購(gòu)買(mǎi)一些物有所值的茶葉比較好，市場(chǎng)上好多都不純正。至于泡制方法，通常用透明的鋼化玻璃杯盛放，用80℃左右的開(kāi)水沖制，也就是普通的飲水機(jī)里的開(kāi)水就可以了。因?yàn)槊獠皇枪Ψ虿?，所以喝法沒(méi)太多講究。只有當(dāng)?shù)氐乃拍芘莩鲎蠲赖牟栉?，所以喝茶還是在當(dāng)?shù)乇容^好，享受信陽(yáng)盆地中原江南的山水風(fēng)景，品嘗信陽(yáng)毛尖，應(yīng)該是很炫的經(jīng)歷。小可不才，但希望我的回答對(duì)你有幫助！

信陽(yáng)毛尖產(chǎn)于河南信陽(yáng)大別山。是我國(guó)著名的內(nèi)銷綠茶，以原料細(xì)嫩、制工精巧、形美、香高、味長(zhǎng)而聞名。外姓細(xì)直圓光而多毫；內(nèi)質(zhì)香氣清高，湯色明凈，滋味醇厚，葉底嫩綠；飲后回甘生津沖泡四五次，尚保持有長(zhǎng)久的熟栗子香。 欲得毛尖獨(dú)特風(fēng)格，須知細(xì)采巧烘炒。采摘是制好毛尖的第一關(guān)。一般自四月中、下旬開(kāi)采，分20~25批次采，每隔2~3天巡回采一次。以一芽一葉或一芽二葉初展為特級(jí)和一級(jí)毛尖；一芽二三葉制2~3級(jí)毛尖。芽葉采下，分級(jí)驗(yàn)收，分級(jí)攤放，分別炒制。 鮮葉經(jīng)適當(dāng)攤放后，進(jìn)行炒制。分生鍋和熟鍋兩次炒。炒生鍋的主要作用是殺青并輕揉。鮮葉投入斜鍋中，每次投葉750克，用竹茅扎成束的掃把，有節(jié)奏地挑動(dòng)翻炒。經(jīng)3~4分鐘，葉變軟時(shí)，用掃把末端掃攏葉子，在鍋中呈弧形地團(tuán)團(tuán)抖動(dòng)，使葉子初步成條。炒熟鍋是用掃把呈弧形來(lái)回抖動(dòng)，予以緊條和理?xiàng)l，使茶葉外形達(dá)到緊、細(xì)、直、光。然后將茶葉攤放在焙籠上，約經(jīng)半小時(shí)，再放到坑灶上烘焙。 信陽(yáng)毛尖外形細(xì)、圓、緊、直、多白毫；內(nèi)質(zhì)清香，湯綠味濃。1915年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上獲名茶優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)狀；1959年被列為我國(guó)十大名茶之一；1982年再次被評(píng)為國(guó)家、部級(jí)優(yōu)質(zhì)名茶；1985年被選送到全國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展評(píng)會(huì)展出。銷往國(guó)內(nèi)20個(gè)省區(qū)以及日本、德國(guó)、美國(guó)、新加坡、馬來(lái)西亞等10余個(gè)國(guó)家，深受歡迎。 信陽(yáng)地區(qū)優(yōu)越的氣候與土地壤條風(fēng)味件,是綠茶生產(chǎn)的理想環(huán)境，千百年一脈相承的手工制茶工藝,使“信陽(yáng)毛尖”的獨(dú)特?zé)o與倫比.茶圣陸羽在其《茶經(jīng)》中把光州茶（信陽(yáng)毛尖）列為茶中上品，宋代大文豪蘇東坡又有“淮南茶信陽(yáng)第一”的千古定論。

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茶葉的種類 1. 綠茶 綠茶是不經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶，即將鮮葉經(jīng)過(guò)攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制，以保持其綠色的特點(diǎn)。 名貴品種有：龍井茶、碧羅春茶、黃山毛峰茶、廬山云霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽(yáng)毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂云霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。 2. 紅茶 紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發(fā)酵茶（發(fā)酵程度大于80％）。紅茶的名字得自其湯色紅。 名貴品種有：祁紅、滇紅、英紅。 3. 黑茶 黑茶原來(lái)主要銷往邊區(qū)，像云南的普洱茶就是其中一種。普洱茶是在已經(jīng)制好的綠茶上澆上水，再經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成的。普洱茶具有降脂、減肥和降血壓的功效，在東南亞和日本很普及。不過(guò)真要說(shuō)減肥，效果最顯著的還是烏龍茶。 4. 烏龍茶 烏龍茶也就是青茶，是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最復(fù)雜費(fèi)時(shí)，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。 名貴品種有：武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、臺(tái)灣烏龍茶。 5. 黃茶 著名的君山銀針茶就屬于黃茶，黃茶的制法有點(diǎn)像綠茶，不過(guò)中間需要悶黃三天； 6. 白茶 白茶則基本上就是靠日曬制成的。白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。 名貴品種有：白豪銀針茶、白牡丹茶 。 將上述幾種常見(jiàn)的分類方法綜合起來(lái)，中國(guó)茶葉則可分為基本茶類和再加工茶類兩大部分： 基本茶類: 綠茶----這是我國(guó)產(chǎn)量最多的一類茶葉，其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點(diǎn)。其制作工藝都經(jīng)過(guò)殺青一揉捻一干燥的過(guò)程。由于加工時(shí)干燥的方法不同，綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬清綠茶。 綠茶是我國(guó)產(chǎn)量最多的一類茶葉，全國(guó)18個(gè)產(chǎn)茶?。▍^(qū)）都生產(chǎn)綠茶。我國(guó)綠茶花色品種之多居世界之首，每年出口數(shù)萬(wàn)噸，占世界茶葉市場(chǎng)綠茶貿(mào)易量的70％左右。我國(guó)傳統(tǒng)綠茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐沖泡，而深受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者的歡迎。 紅茶----紅茶與綠茶的區(qū)別，在于加工方法不同。紅茶加工時(shí)不經(jīng)殺青，而且萎凋，使鮮葉失云一部分水分，再揉捻(揉搓 成條或切成顆粒)，然后發(fā)酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。 青茶(烏龍茶)----屬半發(fā)酵茶，即制作時(shí)適當(dāng)發(fā)酵，使葉片稍有紅變，是介于綠茶與紅茶之間的一種茶類。它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有“綠葉紅鑲邊”之稱。 白茶----是我國(guó)的特產(chǎn)。它加工時(shí)不炒不揉，只將細(xì)嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下來(lái)。白茶主要產(chǎn)于福建的福鼎、政和、松溪和建陽(yáng)等縣，有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”幾種。 黃茶----在制茶過(guò)程中，經(jīng)過(guò)悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內(nèi)芽)、“黃小茶”(包括湖南岳陽(yáng)的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽(yáng)的平陽(yáng)黃湯、湖北遠(yuǎn)安的鹿苑)、“黃大茶”(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。 黑茶----原料粗老，加工時(shí)堆積發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)，使葉色呈暗褐色。是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川的“西路邊茶”“南路邊茶”、云南的“緊茶”、“扁茶”、“方茶”和“圓茶”等品種。 再加工茶： 以各種毛茶或精制茶再加工而成的稱為再加茶，包括花茶、緊壓茶，液體茶、速溶茶及藥用茶等。 藥茶----將藥物與茶葉配伍，制成藥茶，以發(fā)揮和加強(qiáng)藥物的功效，利于藥物的溶解，增加香氣，調(diào)和藥味。這種茶的種類很多，如“午時(shí)茶”、“姜茶散”、“益壽茶”、“減肥茶”等。 花茶----這是一種比較稀有的茶葉花色品種。它是用花香增加茶香的一種產(chǎn)品，在我國(guó)很受喜歡。一般是用綠茶做茶坯，少數(shù)也有用紅茶或?yàn)觚埐枳霾枧鞯摹Ｋ鶕?jù)茶葉容易吸收異味的特點(diǎn)，以香花以窨料加工而成的。所用的化品種有茉莉花、桂花等好幾種，以茉莉花最多。 從世界上來(lái)看，在以上類茶中，以紅茶的數(shù)量最大，其次是綠茶，最少的是白茶。

綠茶

綠茶

飲綠茶的人，無(wú)人不知“信 陽(yáng)毛尖”的品牌。當(dāng)綠色食品風(fēng)靡全球的時(shí)候，“信陽(yáng)毛尖” 以不可 抗拒的魅力，令人津津 樂(lè)道。 “信陽(yáng)毛尖”系全國(guó)十大名茶之一，因質(zhì)佳味濃久負(fù)盛名。茶圣陸羽在其《茶經(jīng)》中把光州茶（信陽(yáng) 毛尖）列為茶中上品，宋代大文豪蘇東坡又有“淮南茶信陽(yáng)第一”的千古定論。1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì) 上，“信陽(yáng)毛尖”在各類飲品中一枝獨(dú)秀,榮獲金獎(jiǎng)。 1990年，全國(guó)名優(yōu)綠茶評(píng)比，“信陽(yáng)毛尖”以總分第一的成績(jī)榮獲國(guó)家金獎(jiǎng)，名揚(yáng)世界。