茅臺酒三離是什么,歇后語的意思

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1,歇后語的意思

1.劉關張?zhí)覉@三結義——生死之交 劉備、關羽和張飛是歷史上有名的三個結義的兄弟,感情至深,所以以此來說明生死之交2.孔名借東風——巧用天時 孔明利用天時,巧妙地掌握了風向。3.關公赴會——單刀直入 關公一個人赴宴,直來直往,無所畏懼4.徐庶進曹營——一言不發(fā) 徐庶是一個很有才能的人,曹操想讓他為自己效力,可徐庶并不喜歡幫助曹操,所以即使進了曹營,也一個計謀都不提出。5.梁山泊的軍師——無(吳)用 吳用是梁山的軍師,吳用和無用同音,以此來形容一個人沒有才能。6.孫猴子的臉——說變就變孫悟空是一個易發(fā)怒的人,以他來說明一個人反復易變。
你什么意思啊,你這不都有意思了嗎?還要什么意思?
你是5年級的把
這問題沒法回答
這個問提時在是沒法回達!!

歇后語的意思

2,茅臺酒的怎么制作

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茅臺酒的怎么制作

3,新年送什么酒給長輩好

對于年紀大的男性長輩,新年最好送上檔次的白酒,年紀較輕的則以紅酒為主。也可以針對長輩的喜好,針對性的送酒,有些人喜歡養(yǎng)生,就可以送養(yǎng)生類型的酒,送白酒時可以選有代表性和影響力的酒,例如國酒茅臺、山西汾酒、五糧液,郎酒牛欄山,四川的劍南春、瀘州老窖等,也可選當地有影響力的白酒。送紅酒分為進口和國產酒,進口的可選拉菲、白馬莊園、柏圖斯等,國產的張俗和長城都不錯,長城的性價比更高。
面對不同的對象,奉送的禮物也變得不同,其中的技巧不容忽視。而且,送酒這個方式也很普通了,會容易讓別人覺得你沒誠意送禮的。送禮最主要還是顯示出你的誠意為好,可以在待客九品根據你的需求一對一的定一款適合對方專屬禮品,平時我送人特別貴重的禮物都是從這里定制的!這里的禮品如果你定了但是沒有送掉,短時間內是可以退款的,這樣就避免浪費!待客九品屬于您的專屬禮品,雖然名額較少,不容易訂到,但是每一件都是用心之作!此外,和老人家相處也是需要一定技巧的,比如:陪長輩聊天。長輩其實也是喜歡聊天的,只是沒有聊天的對象。而你做為晚輩,就是最佳適合聊天的對象了。配在長輩談談各種體育運動,國家要事,未來前景,等等,反正長輩感興趣的,都可以聊。
新年送給酒給長輩,要注意以下幾點情況:1、根據長輩的年齡來選擇合適的酒;2、根據長輩的身體條件來選擇酒的種類:保健酒還是養(yǎng)生酒。3、根據長輩的喜好來選擇合適的酒:白酒還是紅酒還是花酒等等。4、根據長輩對酒的態(tài)度來選擇合適的酒:是喜歡喝還是喜歡收藏。
最好知道他喜歡喝什么酒就送什么酒?有的老人很會過,有時錢花不少反倒惹她不高興。酒實用些,最好把錢和她喜歡的東西多送幾樣,比但送酒好
看是送什么樣的長輩了,假如這個長輩是你爺爺,平常

新年送什么酒給長輩好

4,茅臺酒的制作方法

茅臺酒為什么會這么貴?原來制作過程那么的復雜,難怪這么貴! 00:00 / 01:3270% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

5,茅臺是什么意思

茅臺有著神秘悠遠的歷史。建國以來,無數次重要大活動,茅臺酒都被當作國禮,贈送給外國領導人。自古而今,向往茅臺、贊美茅臺的文人墨客不計其數。毫不夸張地說,茅臺酒的每一個細小的“側面”都有著豐富的人文歷史故事,有著深厚的文化積淀與人文價值。猶如中國發(fā) [茅臺酒標志]茅臺酒標志給世界的一張飄香的名片,具象的茅臺酒和抽象的“人文”,在以醉人的芳香讓世界了解自己的同時,也將中華酒文化的魅力和韻味淋漓盡致地展示給了世界,讓其了解了中國、中國文化。 茅臺所產的酒質量特別好,從古至今早有定論。 漢高祖劉邦飲過枸醬酒后贊不絕口。漢武帝劉徹飲之盛贊“甘美之”。曾寫下“楊柳春風一杯酒,江湖夜雨十年燈”佳詞名句的北宋大詩人黃庭堅,飲之則嘆曰“殊可飲”。太平天國名將石達開七經仁懷,暢飲茅臺酒之后更是寫下“萬頃明珠一甕收,君王到此也低頭,赤虺托起擎天柱,飲盡長江水倒流”的千古名句。翼王雖然兵敗大渡河,但他詩中隱喻赤虺托起的“擎天柱”,是否使人隱隱感悟到赤水河畔的茅臺百年之后將會成為中國的“國酒”? 茅臺酒是世界三大名酒之一,是我國大曲醬香型酒的鼻祖,是釀造者以神奇的智慧,提高粱之精,取小麥之魂,采天地之靈氣,捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。茅臺酒源遠流長,據史載,早在公元前135年,古屬地茅臺鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒,盛名于世。
茅臺鎮(zhèn)地處貴州仁懷市,古時濮僚部落居住地,曾因馬桑樹滿山遍野,得名馬桑灣,后來濮人發(fā)現一股泉水,砌井方便行人飲水,深得人心,后用四方井代替了馬桑灣。后來濮人后代祭祀祖先的土臺上長滿茅草,他們在茅草臺上祭祀祖先以示對祖先開荒破草表示崇敬,慣稱茅臺,元朝之后才正式定名茅臺村。
中國一種名酒的品牌,產于貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)。
貴州茅臺酒獨產于中國的貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn),是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一,是大曲醬香型白酒的鼻祖。它與電器行業(yè)的海爾、化妝品行業(yè)的貝雅詩頓、乳制品行業(yè)的蒙牛、網絡行業(yè)的阿里巴巴都是中國最成功的本土企業(yè)!是中國悠久歷史創(chuàng)造的偉大奇跡,是中國悠久歷史的見證。然而國酒茅臺面對2010年百年大旱,可能遭遇無水造酒的尷尬。茅臺酒出產于貴州仁懷市赤水河畔茅臺鎮(zhèn),群山環(huán)峙,形勢險要,是川黔水陸交通的咽喉要地。赤水河水質純潔清甜,含有少量礦物質,正好釀酒。 茅臺酒因產于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。

6,茅臺酒是怎么釀成的

茅臺酒原始、古老、傳統(tǒng)的釀造技術是世界上蒸餾酒中絕無盡有的獨特工藝,其精華主要體現于季節(jié)性生產、高溫制曲、高溫堆積、高溫蒸餾接酒、長期陳釀、精心勾兌這六個極其重要的生產環(huán)節(jié)?!竟?jié)性生產。國內一般白酒釀造,一年四季都可以投料生產,只需經過一兩次,至多四、五次發(fā)酵蒸餾取酒,便完成一個生產周期。而茅臺酒釀造,則是順應季節(jié)變化的自然規(guī)律來進行,一年一個生產周期,“端午踩曲,重陽下沙投料”。同一批原料,要歷經八次攤涼及加曲堆積發(fā)酵、九次蒸煮、七次取酒的復雜生產過程?!L期陳釀。新酒烤出后,按照七個輪次、三種典型體、不同年份分類裝壇入庫,長期陳釀。從新酒入庫到勾兌,至少要陳釀3年以上,比其他白酒陳釀時間要長,還要用貯存時間更長的老酒勾調。在茅臺廠區(qū),酒庫比生產廠房多,這就是一道亮麗的風景線。茅臺酒一律使用傳統(tǒng)的陶瓷壇裝酒入庫,長期陳釀,經過物理和化學變化,在有效保存許多有益香味物質的同時,進一步排除酒體中有害健康的低沸點物質,祛除新酒不愉快氣味,減少辛辣味,酒體變得更加柔和、綿軟,芳香更加突出。高溫制曲、高溫堆積、高溫蒸餾接酒是“高溫釀造”工藝的精髓,是一個最富有科技創(chuàng)新內涵的典型范例?!邷刂魄?。茅臺酒制曲溫度高達62℃,需經二次翻曲,40天成熟,再存放半年以上,這是順應自然的古老科學方法。為茅臺酒帶來了大量的微生物、香味物質和香味前軀物質,這在世界蒸餾酒中是獨一無二的?!邷囟逊e。這是茅臺人針對高溫制曲而設計的堆積工藝,且堆積溫度要達到50℃左右。高溫堆積為入池發(fā)酵網羅、篩選、繁殖了大量微生物,并帶來了大量的香味香氣物質及其前軀物質,這在世界蒸餾酒中也是獨一無二的創(chuàng)舉?!邷卣麴s接酒。茅臺酒的接酒溫度在40℃左右,比一般白酒高出15℃。高溫蒸餾接酒,能有效排除揮發(fā)性強的硫化物和其他剌激性的低沸點物質,更多地保留不易揮發(fā)的高沸點香味物質?!墓磧?。新酒陳釀三年后,先小型勾兌,再大型勾兌。茅臺酒的風格特征不能用語言完全表達出來,全憑心靈手巧的感覺器官十分敏感的勾酒師將上百種酒體勾兌出妙不可言的成品茅臺。可以說是技術與工藝的完美結合。茅臺酒中從不添加任何外來物質,而是將純糧固態(tài)釀制的不同輪次酒、不同典型體酒、不同濃度酒、不同酒齡酒進行勾兌,是技術與藝術的結合,也是理論與實踐的融合。茅臺酒獨樹一幟的釀酒工藝,既是原始、古老、傳統(tǒng)釀造工藝的經驗積累傳承和創(chuàng)新,又是一項十分科學、合理,符合現代生物技術的釀酒工藝。

7,中秋節(jié)如何送禮

作為禮儀之邦,中國向來有送禮的習慣。西漢?戴圣《禮記.曲禮上》:“禮尚往來。往而不來,非禮也;來而不往,亦非禮也?!?月餅作為中秋禮物已有近千年的傳統(tǒng)。每年中秋,我們都會給長輩、領導、親朋好友上司送上一盒月餅,聊表祝福之意。小小一盒月餅起著尊敬長輩、拉近關系、促進友誼的重要作用。 然而,近年來月餅的禮品壟斷地位被弱化。越來越多的人會作出其它的選擇,究其原因,主要是兩點:首先,廣東月餅雖然味道好,但由于高糖、高脂肪、高蛋白,而被普遍視為不健康食品,許多人特別是患有高血糖、高血脂、脂肪肝、高血壓的人不宜多吃;其次,由于種種原因,許多人,尤其是領導干部,每年都會收到大量的月餅或月餅票,他們也許還在為如何處理這些月餅而發(fā)愁,因而,以月餅為禮品也就難以取得預期效果。 選擇中秋禮品,一般而言要考慮送禮的目的。 給長輩送禮:要體現對長輩的尊敬,突出“健康”主題。至于具體費用,則可多可少,因送禮人的具體經濟狀況而異??晒┻x擇的的禮品包括:蟲草、奇石杯、養(yǎng)生湯料、普洱茶,等等。 給親朋好友送禮:要達到聯絡感情的目的,以實惠實用為主。禮品價格應重點考慮價格在100元以內的。 給領導送禮:可能出于三方面的原因,溝通與領導的私人感情、對領導前面幫忙的感謝、為后面求領導幫忙埋下的伏筆。給領導送禮一定要注意三點:不能太寒酸、不能太張揚、要有特色。 商務送禮:與給領導送禮類似,主要是用于感謝。
中秋送禮注意細節(jié)1、選擇自己也希望接受的禮物。如果送的禮物連自己都不喜歡,人家怎么會喜歡。2、不要把去年收到的禮物今年再轉送出去,或索性丟棄它,因為送禮的人通常都會留意有沒有使用所送的禮品。3、如果比較富有,送禮給一般的朋友也不宜太過于出手闊綽,這有時會引起不必要的尷尬,得到反效果,反而送一些有心思的禮物會更好。4、記得把禮物上的價格卷標拿掉,把卷標留在禮物上,禮物就變成只能傳遞兩個訊息,一個是:"我們的情誼值多少錢",另一個是"看著吧!下次得回同樣價格的禮物給我"。而這個訊息,可以把所有送禮的情分都打得稀里嘩啦!此外,不論禮物本身價值如何,最好還是要用包裝紙包裝起來。有時注意這細微的地方更能顯出送禮者的心意。5、必須考慮到接受禮物的人在日常生活中能否應用得上你送的禮物。比如,他家里擺得下這么大幅的畫嗎。6、有些人到對方家中拜訪時,直到要離開時,才想起該送的禮物,在門口拿出禮物時,主人卻因為謙遜、客套而不肯接受,此時在門口拖拖拉拉的動作,頗狼狽,要如何避免這種情形發(fā)生?最好的送禮時機是,進到大門,寒喧幾句就奉上禮物,如此,對方就不可能因為客套不收禮,而雙方僵持在門口啰。如果錯過了在門口送禮的時機,不妨在坐定后,主人倒茶的時候送,此時,不僅不會打斷原來談話的興頭,反而還可增加另一個話題呢!
中秋節(jié)是我國最傳統(tǒng)的節(jié)日之一,中秋佳節(jié)人們互送中秋節(jié)禮品是最重要的習俗。1、送酒酒是我們節(jié)日送禮最常見的禮品了,一般送親人、送領導、送老師都是首選。推薦大家去網上買酒,選大品牌,比如:茅臺、五糧液、劍南春等,這樣可以更加優(yōu)惠,既不丟面子,有省錢了。推薦電商:購酒網、酒仙網、京東。2、送茶茶葉作為一種健康飲品,代表古代人民對中國飲食文化的貢獻,也是一種歷史文化的傳承體現。品茶就是品人生,品茶就是品文化,在這含有濃濃親情和深厚傳統(tǒng)文化底蘊的節(jié)日中秋節(jié)來臨之際,送茶葉再也合適不過了。3、月餅送月餅當然是中秋節(jié)的傳統(tǒng),老一輩還是比較注重這個節(jié)日的,這個節(jié)日的象征就是月餅。所以送長輩還是少不了月餅的。如果有充裕的資金的話,上面三個可以一起送的。望采納

8,貴州茅臺酒特點

茅臺酒是我國大曲醬香型酒的鼻祖,深受世人的喜愛,被譽為國酒、禮品酒、外交酒。它具有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點。其優(yōu)秀品質和獨特風格是其他白酒無法比擬的。 【第一個秘密:獨特的地域環(huán)境】 茅臺酒因產于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷,風速小,十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。上世紀六七十年代全國有關專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥,乃至工人、技術人員進行異地生產,所出產品均不能達到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺酒是與產地密不可分的關系和茅臺酒不可克隆,為此茅臺酒2001年成為我國白酒首個被國家納入原產地域保護產品。 【第二個秘密:特有的紅纓子高粱】 茅臺酒生產所用高粱為糯性高粱,當地俗稱紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是,顆粒堅實、飽滿、均勻,粒小皮厚,支鏈淀粉含量達88%以上,其截面呈玻璃質地狀,十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤,使茅臺酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺酒用高粱皮厚,并富含2%-2.5%的單寧,通過茅臺工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺酒香味的前體物質,最后形成茅臺酒特殊的芳香化合物和多酚類物質等。這些有機物的形成與茅臺酒高粱及地域微生物群系密切相關,也是茅臺酒幽雅細膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素,特別值得一提的是茅臺酒富含一定的多酚類物質,適量飲用,不傷肝,能治糖尿病、感冒等疾病。 【第三個秘密:復雜的釀造工藝】 如果說茅臺酒具有獨特的地域和特殊的原料是自然天成之作,那么茅臺酒獨特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺工藝的特點為三高三長。 茅臺酒工藝中的三高是指茅臺酒生產工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達63℃,比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10-15℃;在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類,最后形成以耐高溫產香的微生物體系,在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產敞開式發(fā)酵最為經典和獨創(chuàng)之作,也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒:蒸餾工藝本身是固液分離的技術,但茅臺酒生產工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。 茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產周期長;大曲貯存時間長;茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產周期長達一年,須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經春、夏、秋、冬一年時間。而其他名白酒只需幾個月或十多天即可。茅臺酒大曲貯存時間長達6個月才能流入制曲生產使用,比其他白酒多存3-4個月,這對提高茅臺酒基酒質量具有重要作用,而且大曲用量大,是其他白酒的4-5倍。茅臺酒一般需要長達三年以上貯存才能勾兌,通過貯存可趨利避害,使酒體更醇香味美,加上茅臺酒高沸點物質豐富,更能體現茅臺酒的價值,這是其他香型白酒不具有的特點。 茅臺酒工藝的季節(jié)性生產指茅臺酒生產工藝季節(jié)性很強。茅臺酒生產投料要求按照農歷九月重陽節(jié)期進行,這完全不同于其他白酒隨時投料隨時生產的特點。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié);二是順應茅臺當地氣候特點;三是避開高營養(yǎng)高溫生產時節(jié),便于人工控制發(fā)酵過程,培養(yǎng)有利微生物體系,選擇性利用自然微生物;四是九月重陽是中國的老人節(jié),象征天長地久,體現中華民族傳統(tǒng)文化。記得采納啊

9,謎語大全及答案123

雨打黃梅頭—倒霉。(倒梅) 半兩棉花——免談。(免彈) 禿子打傘——無法無天。(無發(fā)無天) 矮子過渡——安心。(淹心)。 馬店買豬——沒那事。(沒那市)。 臘月天氣——動手動腳。(凍手凍腳)。 父親向兒子磕頭——豈有此理。(豈有此禮)。 公共廁所扔石頭——引起公憤。(引起公糞)。 反穿皮襖——裝佯。(裝羊)。 孔夫子搬家——凈是輸。(凈是書)。 孕婦走獨木橋——鋌而走險。(鋌而走險)。 外婆死了兒子——無救。(無舅)。 老公拍扇——凄涼。(妻涼)。 秀才的空棺材出葬----------目中無人。(木中無人)。 王八中解元----------規(guī)矩。(花生--------------非吵不可。(非炒不可)。 皮匠不帶錐子--------真行。(針行)。 何家姑娘嫁給鄭家----正合適。(鄭何氏)。 和尚的房子----------妙。(廟)。 河邊洗黃蓮----------何苦。(河苦)。 盲人戴眼鏡----------假聰明。(假充明)。 做夢變蝴蝶----------想入非非。(想入飛飛)。 猴子學走路----------假惺惺。(假猩猩)。 精裝茅臺------------好久。(好酒)。 蜘蛛拉網------------自私。(自絲)。 瞎子背瞎子----------忙上加忙。(盲上加盲)。 萬歲爺流鼻血--------正紅。(朕紅)。 打破沙鍋------------問到底。(紋到底)。 西瓜地裏散步--------左右逢源。(左右逢圓)。 脫了舊鞋換新鞋------改邪歸正。(改鞋歸正)。 麻布袋草布袋--------一代不如一代。(一袋不如一袋)。 碗底的豆子----------歷歷在目。(粒粒在目)。 賣布不帶尺----------存心不良。(存心不量)。 窮木匠開張----------只有一句。(只有一鋸)。 磚窯裏失火----------謠言。(窯煙)。 燈盞無油------------枉費心。(枉費芯)。 鐘馗嫁妹------------鬼混。(鬼婚) 糞船過江------------裝死。(裝屎)。 黏窩窩摻黃蓮--------一年一年的苦。(一黏一黏的苦)。 藥鋪裏開抽屜--------找玩。(找丸)。 癩蝦蟆跳水井--------不懂。(噗咚)。 唱戲的騎馬----------不行。(步行)。 炒咸菜不放醬油------有言在先。(有鹽在先)。 吃餃子不吃餡--------調皮。(挑皮)。 從河南到湖南--------難上加難。(南上加南)。 打燈籠搬石頭--------照辦。(照搬)。 大水沖走土地廟------留神。(流神)。 耕地裏甩鞭子--------吹牛。(催牛)。 孩子的脊梁----------小人之輩。(小人之背)。 航空兵翻觔斗--------顛倒是非。(顛倒試飛)。 耗子掉到水缸裏------時髦。(濕毛)。 老和尚住山洞--------沒事。(沒寺)。 貨輪出了海----------外行。(外航)。 火燒旗桿------------長嘆。(長炭)。 黃鼠狼鉆雞籠--------投機。(偷雞)。 醬缸裏泡石頭--------一言難盡。(一鹽難進)。 井裏放爆竹----------有原因。(有圓音)。 老母雞抱空窩--------不簡單。(不見蛋)。 吃人參----------候補。(后補)皮皇帝的媽媽--------皮太厚。(皮太后)。 千年的石佛像--------老實人。(老石人)。 牽著羊進照相館------出洋相。(出羊相)。 墻上栽菜------------無緣。(無園)。 扇著扇子說話--------瘋言瘋語。(風言風語)。 十兩紋銀------------一定。(一錠)。 守著廁所睡覺--------離死不遠。(離屎不遠)。 唐僧的書------------一本正經。(一本真經)。 小碗兒吃飯----------靠天。(靠添)。 肉鍋丟進河----------昏昏沉沉。(葷葷沉沉)。 王八肚裏插雞毛------歸心似箭。(龜心似箭)。 寺后有個洞----------妙透了。(廟透了)。 壽星齊仙鶴----------沒路了。(沒鹿了)。 十八個錢放兩下------久聞久聞。(九文九文)。 染房的姑娘不穿白鞋--自然。(自染)。 后邊扎小辮------違法亂紀。(尾發(fā)亂系)。 爐子翻身------------倒楣。(倒煤)。
接二連三
按二連三
1+2+3的答案是我們經常用到的接二連三

10,茅臺酒如何長期存放

操作方法01茅臺酒容易揮發(fā),所以在保存茅臺酒的時候要保證瓶身的密閉性。所以我們在保存茅臺酒的時候需要對裝茅臺酒的容器進行一個密封。02我們可以使用實用臘對瓶口進行一個密封。將實用臘融化,用毛刷涂抹在瓶口,可以多涂抹幾層確保瓶口出于封閉狀態(tài)。03也可以使用保鮮膜對瓶口進行一個密封。只需要將保鮮膜將瓶口仔細的封好,多纏繞幾圈,最后留一個接口以便日后拆開保鮮膜。04密封好的茅臺酒需要將其放置在一個陰涼,干燥,通風性比較好的地方,要遠離火源,不然容易發(fā)生爆炸,最好保持室溫在30°左右。整箱茅臺酒的保存,和普通白酒的保存方法一樣,放在陰涼干燥、避光通風、安靜整潔的地方,正面向上,底部不挨地板,側面不挨著墻壁即可。第一:陰涼干燥白酒的存儲,對于溫度會有一定的要求,溫度過高酒體會加速揮發(fā),容易變質;溫度過低不利于酒體的老熟。一般來說,白酒存儲在正常環(huán)境的陰涼處即可,會隨著正常氣溫的變化,促進酒體的老熟。環(huán)境如果太過于濕潤,會造成外包裝的腐爛,會造成發(fā)霉,有可能會造成酒體的污染,另外一方面也會對外部的品相有一定的影響,壓縮升值空間。第二:避光通風白酒最怕的就是太陽光的直射,在陽光的照射下會造成酒體的變質,時間久了基本上就廢掉了,一文不值。而且白酒在陳放的過程中,會通過微生物的循環(huán)進行“呼吸”促進老熟,因此需要在避光通風的條件下,完成這個過程。第三:安靜整潔白酒在陳放的過程中,盡量要放在安靜的環(huán)境中進行老熟,如果環(huán)境不夠安靜,會破壞白酒的老熟過程。而且環(huán)境不夠整潔安靜,可能會污染白酒,如果放在有異味的地方,很可能會串味。出現這種情況,基本上這酒也就廢掉了,沒什么價值了。因此要在安靜整潔的情況下。為什么很多人喜歡存儲整箱的飛天茅臺?53°飛天茅臺酒現在在市場的零售價基本都在2500左右,很多人看好53°飛天茅臺酒的升值空間,會投資存貯一些茅臺酒。同樣是53°的飛天茅臺酒,卻有著不一樣的價格,原箱原裝未開封的價格最高,原箱原裝已開封的價格其次,散瓶裝箱的價格稍低。因為原箱未開封的飛天茅臺一方面是更便于鑒別,另外一個是方便送禮,還有一個是因為量稀少的原因。所以作為投資來說,一般會認為原箱原裝未開封的53°飛天茅臺酒會更具有投資價值和增值空間,因此很多人喜歡儲存整箱的飛天茅臺。而作為投資收藏的角度來說,外包裝完整和酒線越豐滿,未來的價值也會越高,所以在存放的過程中會要求盡量保存外包裝的完好。為什么53°茅臺酒價格這么高,卻還是一瓶難求?首先,需要明確的一點是,飛天茅臺有不同的度數,而我們一般所說的飛天茅臺是53°,而且也只有53°的飛天茅臺才會一瓶難求,而市場上43°的飛天茅臺,基本上可以說是無人問津的。對于53°的飛天茅臺,一瓶難求,我認為主要是以下幾個原因:首先我認為是質量好任何的產品,質量是它懶以生存的前提條件。而53°的飛天茅臺,在嚴格地遵循醬香酒的傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝的基礎上,經過了多年的陳放,使其酒質和口感都上了一個臺階。而擁有優(yōu)質的品質,是其能夠今天一瓶難求的基礎原因。其次我認為是產量有限受資源、環(huán)境、原材料等因素的影響,使得53°的飛天茅臺酒,只能在茅臺鎮(zhèn)才能夠釀造出來,而茅臺鎮(zhèn)的資源、環(huán)境、原材料等不足以支撐茅臺酒無限量的擴大產能。茅臺的品牌知名度和品牌價值高憑借著多次成為人民大會堂的指定用酒,以及多次招待外賓的用酒,使得茅臺酒成為了高端酒的代表,使其品牌價值深入人心。而目前國內的高端酒,茅臺牢牢的占據了老大哥的位置,而相對于紅酒、洋酒動輒大幾萬和十幾萬的價格來說,其實茅臺酒作為中國白酒的高端酒代表,其價格并不高,對于在高端場合的用酒來說是相對比較實惠的,因此在高端宴請的場合是比較受追捧的。最后一個原因我認為是囤貨居奇的炒作茅臺不僅僅是飲用價值,更多地被賦予了金融屬性,很多收藏家和投資者將茅臺酒作為一種投資增值的渠道。當然,其中也不乏經銷商為了銷售而進行炒作,囤貨居奇。而對于目前市場上53°的飛天茅臺2500左右一瓶的零售價格來說,這中間的利潤實在是太過于誘人。所以很多的投資者和投機者都會將茅臺作為一種投資工具,只要能夠拿到價格具有足夠優(yōu)勢的茅臺酒,可以說是基本上穩(wěn)賺不賠,而且很快就可以出手,流通性也相當的好。而且,從貴州茅臺的股票更是可以看出,一路高漲,節(jié)節(jié)高升,不斷地創(chuàng)出了新高。很多人買了茅臺的股票,也會去消費茅臺酒,甚至是去大量的囤茅臺酒,一邊賺股票上漲的利潤,一遍賺取茅臺酒升值的利潤。這也會對于53°飛天在市場上一瓶難求有一定的積極作用。

11,天津白酒都有哪些

茅臺酒、大黔朝洞藏酒、金沙回沙、青酒、貴州迎賓酒等。。。
大沽炮臺酒,大津酒,直沽酒,隋唐帝王等。
白酒有千萬種,更是因為地域分布不同,而產生各種不同口味的白酒,我國是糧食生產大國,因此在使用糧食進行釀酒的過程中,也就因糧食產地的不同而會有各種各樣的白酒品牌,再加上我國地域遼闊,全國的省份比較多,因此,各省都有不同的釀酒方式,也就形成了各具特色的白酒品牌。而在天津,都有哪些白酒品牌呢?在天津白酒品牌中,哪種口感更好?天津本地的白酒品牌主要有下面幾種,它們分別是:1,直沽高粱。這種白酒有很久的歷史,在上個世紀就已經在天津赫赫有名,因為這類酒比較優(yōu)質,其美名繼而被傳到整個華北,在上個世界五十年代被列入華北名酒。自此之后,此類白酒發(fā)展更加順利,多次獲得獎項,成為了很多人都比較喜歡的一款白酒。說起這款白酒,它的盛名一直從古流傳到今天,在清代的時候,這款在天津出產的白酒就已經有比較發(fā)達的釀酒技術了,之所以如此,得益于該地優(yōu)異的地理條件,天津不僅是一個糧食大省,而且這里有一個別的地區(qū)都不具備的優(yōu)勢,那就是一口古井。這古井非常神奇,因為從它那里打出來的水,非常甜美,而且經歷了多少年的歷史變遷,這古井里依然有甘甜的水。除了水,還離不開糧食,這里盛產紅糧,加上儲存的方式比較獨特,使得這里在進行釀造白酒的時候,白酒口感非常好,不跑味。2,佳釀。說起這佳釀,不得不說它的獨特新穎的名稱。席慕容的詩,名字就叫佳釀。這類白酒,就像它的名字那樣,是經歷了無數次春雨和曠野的風,經歷了很多期盼和等待,會幻化出的一如月色吮飲著潮汐,讓人沉醉,讓人無法自拔。因此類白酒在天津地區(qū)銷售,名聲較小,不被眾人所熟知。3,津酒系列。在天津,很多人都知道津酒集團,這個企業(yè)在天津乃至全國都非常有名,其屬于很高級的釀酒企業(yè),隨著時代的腳步,津酒集團依靠其強勁的能力造就了一個釀酒業(yè)的奇跡,其企業(yè)的整體的核心競爭力正在不斷提高,以白酒為中心,輔助以其他種類的產品,慢慢的發(fā)展壯大,據悉,津酒集團還準備提高本身科技創(chuàng)新,使得其產品更有市場。津酒集團所生產的白酒類有幾種,在進行營銷的時候,采用的是古代文化和現代的相互結合,成為現在白酒市場上不可多得的一款獨特的白酒系列。另外,在津酒系列中,比較有名的一款白酒就是帝王風范,因為這款白酒是津酒系列中工藝比較復雜的一種,所以在市場上,帝王風范價格比較貴,大概在二百多元,這類白酒因為高端,經常被用于商務場合,而在市場上,這類白酒因為價格高,就相應的出現了很多假冒偽劣的產品,消費者在購買的時候需要注意。上面幾類就是天津白酒品牌中比較有名的了,當然,也有其他的產品,也各有特色,在這里就不一一敘述了,酒好不好,還是需要看消費者的口碑的。
1、直沽高粱。這種白酒有很久的歷史,在上個世紀就已經在天津赫赫有名,因為這類酒比較優(yōu)質,其美名繼而被傳到整個華北,在上個世界五十年代被列入華北名酒。自此之后,此類白酒發(fā)展更加順利,多次獲得獎項,成為了很多人都比較喜歡的一款白酒。說起這款白酒,它的盛名一直從古流傳到今天,在清代的時候,這款在天津出產的白酒就已經有比較發(fā)達的釀酒技術了,之所以如此,得益于該地優(yōu)異的地理條件,天津不僅是一個糧食大省,而且這里有一個別的地區(qū)都不具備的優(yōu)勢,那就是一口古井。這古井非常神奇,因為從它那里打出來的水,非常甜美,而且經歷了多少年的歷史變遷,這古井里依然有甘甜的水。除了水,還離不開糧食,這里盛產紅糧,加上儲存的方式比較獨特,使得這里在進行釀造白酒的時候,白酒口感非常好,不跑味。2、佳釀。說起這佳釀,不得不說它的獨特新穎的名稱。席慕容的詩,名字就叫佳釀。這類白酒,就像它的名字那樣,是經歷了無數次春雨和曠野的風,經歷了很多期盼和等待,會幻化出的一如月色吮飲著潮汐,讓人沉醉,讓人無法自拔。因此類白酒在天津地區(qū)銷售,名聲較小,不被眾人所熟知。3、津酒系列。在天津,很多人都知道津酒集團,這個企業(yè)在天津乃至全國都非常有名,其屬于很高級的釀酒企業(yè),隨著時代的腳步,津酒集團依靠其強勁的能力造就了一個釀酒業(yè)的奇跡,其企業(yè)的整體的核心競爭力正在不斷提高,以白酒為中心,輔助以其他種類的產品,慢慢的發(fā)展壯大,據悉,津酒集團還準備提高本身科技創(chuàng)新,使得其產品更有市場。津酒集團所生產的白酒類有幾種,在進行營銷的時候,采用的是古代文化和現代的相互結合,成為現在白酒市場上不可多得的一款獨特的白酒系列。另外,在津酒系列中,比較有名的一款白酒就是帝王風范,因為這款白酒是津酒系列中工藝比較復雜的一種,所以在市場上,帝王風范價格比較貴,大概在二百多元,這類白酒因為高端,經常被用于商務場合,而在市場上,這類白酒因為價格高,就相應的出現了很多假冒偽劣的產品,消費者在購買的時候需要注意。上面幾類就是天津白酒品牌中比較有名的了,當然,也有其他的產品,也各有特色,在這里就不一一敘述了,酒好不好,還是需要看消費者的口碑的。
天津有佳釀。是兒時的回憶,7-11超市都有。

12,什么是醬香型

什么是醬香型白酒呢?為什么喝醬酒的人越來越多呢? 我國的白酒從香型上分為醬香型、濃香型等,近年來醬香型白酒越來越受到消費者的喜愛,那么醬香型白酒的好處有哪些?為什么消費者越來越親睞醬香型白酒呢?最主要的原因是:醬香型白酒是目前公認的酒中唯一可以起到保健作用,適量飲用有利于健康。這就是醬香型白酒的好處,也是醬香型白酒的核心競爭力!為什么說茅臺醬香型白酒是對身體傷害最小的健康型白酒呢?第一、醬香型白酒是純糧高溫釀造的白酒,醬香型白酒生產工藝特殊,迥然不同于濃香和清香等其它香型的白酒。一瓶傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒從原料進廠到產品出廠,至少要經過三到五年。在這當中,需要經過九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。傳統(tǒng)的釀酒工藝一直延用至今,所以品質始終如一。同時在漫長、特殊而神秘的生物反應過程中,在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下,各種有益的微生物盡數羅置于酒體中。。第二、醬香型白酒易揮發(fā)物質少,有利于健康。醬香型白酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上,比其它酒接酒時的溫度高出近一倍。高溫下易揮發(fā)物質自然揮發(fā)掉的多,而且醬香型白酒要經三年以上的貯存,貯存損失高達2%以上,很顯然容易揮發(fā)的物質已經揮發(fā)掉很大一部分,所以酒體中保存的易揮發(fā)物質少。自然對人體的刺激少,有利于健康。第三,醬香型白酒的酸度高,是其它香型酒的3至5倍,主要以乙酸和乳酸為主。根據中醫(yī)理論,酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認為,食酸有利于健康。第四、醬香型白酒的酚類化合物多,有利于預防心血管疾病。近年來,越來越多的消費者趨向于選擇干紅葡萄酒,原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物,有利于預防心血管疾病。醬香型白酒中的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3至4倍,可見醬香型白酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。第五、醬香型白酒的酒精濃度科學合理,有利于健康。醬香型白酒的酒精濃度一般在53%(V/V)左右,而酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香型白酒的貯存期較長,游離的酒分子少,所以對身體的刺激小,有利于健康是不言而喻的。第六、醬香型白酒是純糧天然高溫發(fā)酵的產品。醬香型白酒至今為止尚未找到主體香味物質,所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從著手,這就排除了添加任何香精、香氣、香味物質的可能。第七、醬香型白酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質,不會形成肝硬化。SOD是氧自由基專一清除劑,其主要功能是清除體內多余的自由基,抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時,醬香型白酒還能誘導肝臟產生金屬硫蛋白,金屬硫蛋白的功效又比SOD強多了。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用,使之不分離膠離纖維,也就形不成肝硬化了。綜上所述,醬香型白酒的好處是不但對身體沒有傷害,還有益于健康,因此得到消費者的認可,市場銷售量逐年遞增。
采用高溫制曲,二次投料,堆積發(fā)酵的生產工藝,一般一年為一個生產周期。取酒后經過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風格。酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚。 醬香型白酒:酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調,口味細膩、優(yōu)雅,空杯留香持久。以茅臺酒、郎酒、武陵酒 潭酒為代表
醬香型白酒的特點是醬香突出,酒味豐滿醇厚、幽雅細膩、回味悠久、空杯留香。醬香型酒主要以貴州茅臺酒為代表,此外還有四川郎酒等
醬香型: 又稱茅香型。這類酒品以茅臺酒為代表。特點是香氣幽雅細致,香而不艷,郁而不猛,低而不淡,柔和綿長,留杯不散。
國家技術監(jiān)督局,委托沈陽技術局,對白酒用語標準進行多次整理、規(guī)范,初步確立一部份酒感官品評的標準用語。 各種香型白酒的標準評語 清香型白酒標準評語是:無色、清亮透明,無懸浮物、無沉淀,清香純正,具有以乙酸乙酯為主體的清雅、協(xié)調的香氣,入口綿甜,香味協(xié)調,醇厚爽冽,尾凈香長、風格(突出、明顯、尚可)。 濃香型白酒標準評語是:無色(或微黃)透明,無懸浮物,無沉淀,窖香濃郁,具有以已酸 乙酯為主體、純正協(xié)調的酯類香氣,八口綿甜爽凈,香味協(xié)調,余味悠長,風格(突出、明顯、尚可)。 醬香型白酒的標準評語是:無色(或微黃)透明,無懸浮物,無沉淀,醬香突出、幽雅細膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長,風格(突出、明顯、尚可)。 米香型白酒的標準評語是:無色透明,無懸浮物,無沉淀、蜜香清雅,入口綿甜,落落爽凈,回味怡暢。風格(突出、明顯、尚可)。 鳳型白酒:無色清亮透明,無懸浮物,無沉淀,醇香秀雅,具有乙酸乙酯為主,一定量的已酸乙酯為輔的復合香氣,醇厚豐滿,甘潤挺爽,諸味諧調,尾凈悠長,風格(突出、明顯、尚可)。 兼香型白酒:無色(或微黃)透明,無懸浮物、無沉淀、醬濃諧調、幽雅舒適,細膩豐滿,回味爽凈,余味悠長、風格(突出、明顯、尚可)。 芝麻香型白酒:清澈透明、酒香幽雅,入口豐滿醇厚,純凈回甜,余香悠長。風格(突出、明顯、尚可)。 藥香型白酒:清澈透明、香氣典雅,濃郁甘美、略帶藥香、諧調醇甜爽口,后味悠長,風格(突出、明顯、尚可)。 特型白酒:無色清亮透明,無懸浮物,無沉淀、香氣幽雅、舒適,諸香諧調,柔綿醇和、香味悠長,風格(突出、明顯、尚可)。 豉香型白酒:玉潔冰清、豉香獨特,醇厚甘潤,后味爽凈,風格(突出、明顯、尚可)。 百分制品評中分數線的劃分 一般分數線的劃分:國家名酒94-96分;國家優(yōu)質酒92-94分;部優(yōu)酒91-93分;省優(yōu)酒90-92分;一般酒90分以下。 品評常用術語 色澤 無色、晶亮透明,清亮透明、瑩澈透明,清澈透明,無色透明,無懸浮物,無沉淀。微黃、稍黃、較黃、發(fā)黃、灰白色、白色、乳白色、微渾、稍渾、渾濁,有懸浮物,有沉淀,有明顯懸浮物、沉淀等。 香氣 清香型白酒:清香純正,清香雅郁,清香馥郁,具有以乙酸乙酯為主體的清雅、協(xié)調的香氣,清香較純正,清香不足,清香較小,有清香,具有清香,清香不明顯,清香較純正,清香帶濃香,清香帶醬香,清香帶焦糊氣味,清香帶異香,不具清香,其它香氣,糟香等。 醬香白酒:醬香突出,醬香較突出、醬香明顯,醬香較小,具有醬香、醬香帶焦香,醬香帶糊香,醬香帶異香,醬香不純,焦香露頭,不具醬香,其它香,幽雅細膩,郁而不猛,較幽雅細膩??毡粝阌难懦志?,空杯留香好,空杯留香尚好,空杯留香差,有空杯留香,無空杯留香等。 濃香型白酒:窖香濃郁,窖香較濃郁,具有以已酸乙酯為主體純正協(xié)調的香氣,窖香不足,窖香較小,窖香純正,窖香較純正,具有窖香,窖香不明顯,窖香欠純正,窖香帶醬香,窖香帶焦糊氣味,窖香帶異香,窖香帶混臭氣,其它香。 米香型白酒:蜜香清雅,蜜香突出,有蜜香,具有蜜香,蜜香不純正,密香帶異香,其它香。 其它香型白酒:香氣獨特,香氣清芳,香氣幽雅,香氣典雅,帶有藥香,帶有特殊香,濃香帶醬香,清香帶芝麻香,清香帶焦香,豉香突出,香氣欠純正,有異香,香氣小,普通白酒香氣,酒精氣味等。 口味 清香型白酒:香綿甜潤,綿甜爽凈,綿甜適口,醇甜柔和,各味協(xié)調,自然,香甜適口,酒體醇厚,口感柔和,清爽甘冽,入口綿,落口順,入口沖辣,糙辣,口味欠凈,回味長,回味悠長,后味欠凈欠長,后味短,后味淡,口味雜,有酸苦味,有澀味。 醬香型白酒:綿甜醇厚、綿甜適口,醇厚豐滿,醇甜柔和,諸味協(xié)調,諸味較協(xié)調,焦糊味稍重,焦糊味過重,有澀味,后味長,后味悠長,后味較長,口味較細膩,空杯香長,空杯香優(yōu)雅。 濃香型白酒:綿甜甘爽,醇甜甘爽,香味協(xié)調,香味較協(xié)調,香味欠協(xié)調,口味甘爽,欠甘爽,較甘爽,后味長,后味爽凈,有泥臭味,有雜味。 米香型白酒:綿甜適口,醇甜爽凈,口味柔順,口味甜、口味怡暢,回味幽雅,回味長,后味短、后味淡、后味雜。 其它香型白酒:醇香綿甜,綿甜爽凈,香味協(xié)調自然,口味凈,后味長,后味干凈,有雜味,雜味重。 風格 風格典型,風格突出,風格獨特,風格明顯,風格較明顯,風格尚可,偏格,風格不明顯,風格一般

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