一．葡萄怎樣才算熟了??？
很紫的 紫里透紅的·· （還有品種問題）
三．怎么區(qū)分水果是不是完全成熟？
1．判斷水果是否成熟的方法：色澤 一般果實成熟前為綠色，成熟時綠色減退，底色、面色逐漸顯現(xiàn)。硬度 隨果實成熟度的提高，果實的硬度隨之減小。
2．因此，也可根據(jù)果實硬度的變化程度來鑒別果實的成熟度。主要化學(xué)物質(zhì)含量 果蔬中某些化學(xué)物質(zhì)如淀粉、糖、酸的含量及果實糖酸比的變化與成熟度有關(guān)。
3．生長期 在正常氣候條件下，各種果蔬都要經(jīng)過一定的天數(shù)才能成熟。因此，可根據(jù)生長期來確定成熟度。植株生長狀態(tài) 一些地下莖、鱗莖類蔬菜如芋、姜、洋蔥等，在地上部分開始枯黃時采收，耐藏性最好。
4．其它 如種子顏色、果實表面果粉的形成、蠟質(zhì)層的薄厚、果實呼吸高峰的進程、核的硬化及果梗脫離的難易程度等，均可作為果蔬成熟的標(biāo)志。
四．怎樣判斷葡萄的新鮮?
1．落子多、柄結(jié)疤表示放的時間過長，不夠新鮮；其次看顏色，成熟度適中的果穗、果粒顏色較深、鮮艷；葡萄果粒緊密，味較酸，過分松則表示太熟，選排列有空間的為好。
