紹興吳府酒業(yè),吳府呈祥是什么意思

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1,吳府呈祥是什么意思

大意為姓吳的這家人表現(xiàn)出祥和安寧的氣氛,家庭和睦、老少平安。謝謝。

吳府呈祥是什么意思

2,吳府姓吳這樣可否 寫上吳府還是不寫

吳府免了吧,有外地朋友嗎?沒有的話,某市也省了吧。就某街某村就行。圖片上把所有繁體字都換成簡(jiǎn)體最好,席設(shè)改成地點(diǎn),農(nóng)歷日期刪掉。就這些

吳府姓吳這樣可否 寫上吳府還是不寫

3,紹興三缸的醉鄉(xiāng)話酒缸

傳統(tǒng)的紹興工業(yè)素以“三缸”著稱,這就是酒缸、醬缸、染缸,其中以酒缸為最。而紹興地方釀酒史,應(yīng)該是從這個(gè)地區(qū)進(jìn)入農(nóng)業(yè)社會(huì),糧食有了一定剩余以后開始的,距今約7000年的河姆渡遺址中有大量人工栽培的稻谷、稻殼、稻稈等歷史物跡的發(fā)現(xiàn),說明當(dāng)時(shí)紹興周圍地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已具一定發(fā)展規(guī)模,從紹興絡(luò)續(xù)發(fā)掘出土的文物證明,先祖?zhèn)冊(cè)缭谒?、五千年以前就具備了釀酒的客觀物質(zhì)條件和實(shí)際生產(chǎn)能力。紹興酒的有關(guān)文字記載可追溯到二千四百多年前的春秋時(shí)期,越王勾踐在“十年生聚,十年教訓(xùn)”中為迅速增加國(guó)家人口,曾規(guī)定:“生丈夫,二壺酒,一犬;生女于,二壺酒,一豚?!钡莫?jiǎng)勵(lì)制度。(《國(guó)語·越語》)。又據(jù)《呂氏春秋·順民篇》記載:越王勾踐出師伐吳時(shí),越國(guó)父老向他敬獻(xiàn)帶糟濁酒,勾踐把酒倒進(jìn)河的上游,與軍民迎流同飲,于時(shí)士氣感奮,戰(zhàn)氣百倍,歷史上稱之為“簞醪勞師”。倒酒之河即今日紹興市區(qū)南端的“投醪河”。漢代,漢武帝三年(公元前98年)“初榷酒酤”,對(duì)釀酒賣酒實(shí)行專賣,促進(jìn)了釀酒業(yè)的發(fā)展,其時(shí),按釀酒所用原料的不同,把酒分力上、中、下尊三等,會(huì)稽(今紹興)不產(chǎn)稷粟而以糯米為釀酒原料,故所產(chǎn)之酒位列上尊?!稘h書、食貨志》上記載,西漢末年,官酒的原料與出酒比例是“粗米二斛,曲一斛,得成酒六斛六斗”,這個(gè)比例與現(xiàn)今紹興淋飯酒配比大體相同,由此可見,今日的紹興酒在釀造方法的某些方面,是繼承了漢代以來的傳統(tǒng)而加以發(fā)展的。東漢時(shí),會(huì)稽太守馬臻發(fā)動(dòng)民眾圍堤筑湖,把會(huì)稽山的溪流匯于湖中,使沿湖兩岸五谷豐登,旱澇保收,為釀酒業(yè)發(fā)展提供了原料的保證,同時(shí),也為釀酒業(yè)提供了優(yōu)質(zhì)而豐沛的水源。魏晉時(shí)期,晉室東遷,大批中原人士進(jìn)入會(huì)稽郡,飲酒之風(fēng)隨之大盛,《晉書》記載,“山陰人孔群,性嗜酒,……嘗與親友書云:今年田得七百石秫米,不足了曲糵事?!逼鋾r(shí),會(huì)稽始作“女酒”,并成之為習(xí)俗。穆帝永和九年(公元353年)三月初三,書圣王羲之與謝安、孫綽等四十一人,聚會(huì)山陰會(huì)稽間的蘭亭舉行“曲水流觴”的修楔盛會(huì),王曦之乘酒興寫下了譽(yù)滿千古的書法珍品《蘭亭集序》,為紹興酒史增添了熠熠生輝的一頁。 到南北朝時(shí),紹興所產(chǎn)的酒已從濁醪發(fā)展為“山陰甜酒”。南朝梁元帝肖繹在《金樓子中》,對(duì)其11歲(公元518年)時(shí)在會(huì)稽喜飲“山陰甜酒”有記載:“吾小時(shí),夏日夕中降沙蚊鐲,中有銀甌一枚,貯山陰甜酒,臥談?dòng)袝r(shí)至?xí)裕室詾槌!薄#ā栋僮咏饡非迦肆赫骡犜凇独僳E之淡》中認(rèn)為紹興酒是以“山陰甜酒”開始的,“彼時(shí)即名為甜酒,其醇美可知”。唐代時(shí),國(guó)家盛年,越州釀酒業(yè)十分發(fā)達(dá),朝廷對(duì)酒的質(zhì)量要求也頗嚴(yán),據(jù)《唐書》載,凡有釀造出賣劣酒者,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),即予定罪,越州所產(chǎn)之酒,更以郁香醉人聞名,文人墨客喜以“醉鄉(xiāng)人”自居,越州任浙東觀察使7年的大詩(shī)人元稹在《酬樂天喜鄰郡》詩(shī)中寫道:“老大那能更爭(zhēng)競(jìng),任君投募醉鄉(xiāng)人。”白居易在一首和詩(shī)中說,“醉鄉(xiāng)雖咫尺,樂事亦須臾?!痹街菔家浴白磬l(xiāng)”之名傳頌遐邇。宋代,酒稅是朝廷重要財(cái)政收入。據(jù)《文獻(xiàn)通考》所載:北宋神宗熙寧十年(1077年)越州酒課稅在十萬貫以上,較附近各州高出一倍。南宋時(shí)期達(dá)官貴人云集臨安(今杭州)酒的消費(fèi)量很大,為此,官府允許鄉(xiāng)間百姓自行釀酒,但需運(yùn)入城內(nèi),上秤收稅。此舉一出,酒的產(chǎn)量大增,“南渡行都有官酒庫(kù),每歲清明前開煮,中秋前賣新,先期鼓樂妓女迎酒穿市,觀者如堵?!保鳌ゑT時(shí)化《酒史》引宋人楊炎正《錢塘官酒》一詩(shī)的自注說。 明代,紹興酒業(yè)繼續(xù)保持宋代盛況,農(nóng)村普種糯稻,約占當(dāng)時(shí)田畝的十分之六,全部用來釀酒,連吃飯的糧食也于不顧,其時(shí)紹興酒的花色品種很多,有如薏苡酒、地黃酒、鯽魚酒、豆酒等,其中,以綠豆制曲所釀的豆酒更有名氣,“府城釀酒甚多,而豆酒特佳,東師盛行,近省地每多用之”,(萬歷《紹興府志》) 清代,紹興酒業(yè)進(jìn)入鼎盛時(shí)期,釀酒作坊遍布紹興城鄉(xiāng),較有名氣的有城區(qū)“沈永和”;東浦“孝貞”;湖塘“葉萬源”等著名酒坊。光緒年間城鄉(xiāng)1300多戶釀坊向官府報(bào)捐數(shù)為18萬缸,農(nóng)戶家釀酒數(shù)約為6萬缸,合計(jì)年產(chǎn)紹酒74400噸。其時(shí)各釀坊均有專人負(fù)責(zé)推銷,稱之為水客,行銷范圍已遍及全國(guó),遠(yuǎn)銷海外,因而,清、梁章鉅《浪跡續(xù)談》中說:“今紹興酒通行海外,可謂酒之正宗,......至酒之通行,則實(shí)無他酒足以相抗”??滴酢稌?huì)稽縣志》有“越酒行天下”之稱謂。新中國(guó)成立后,黨和政府十分重視紹興酒這一民族遺產(chǎn)的振興,采取了一系列政策措施,扶持和幫助恢復(fù)釀酒業(yè),使釀酒業(yè)重振旗鼓,更為振奮的是1956年經(jīng)周恩來總理、陳毅副總理批準(zhǔn)《紹興酒整理、總結(jié)和提高》項(xiàng)目列入國(guó)家十二年科技發(fā)展規(guī)劃,為紹興酒業(yè)的蓬勃發(fā)展創(chuàng)造了條件,打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。經(jīng)過四十幾年的發(fā)展,紹興酒業(yè)得到不斷開發(fā),至今,紹興黃酒先后七次榮獲國(guó)際金獎(jiǎng);五次榮獲國(guó)家名酒稱號(hào)、金獎(jiǎng);二十二次獲得部?jī)?yōu)產(chǎn)品獎(jiǎng)。1988年8月,國(guó)務(wù)院禮賓司將紹興加飯酒正式定為國(guó)家宴會(huì)專用酒。這一殊榮奠定了紹興黃酒的地位和聲譽(yù)。(注)紹興以產(chǎn)黃酒聞名于世,故被世人譽(yù)為“酒都”、“醉鄉(xiāng)”。

紹興三缸的醉鄉(xiāng)話酒缸

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