一．國(guó)內(nèi)黃酒的出口需要具備什么
工商，稅務(wù)，安全，衛(wèi)生，所有你能想到和沒(méi)想到的合法手續(xù)
二．5L 黃酒如何打開(kāi)
1．應(yīng)為5kg裝黃酒吧采用榔頭或木槌輕輕敲松壇口石膏或者黃泥，直至敲裂開(kāi)壇口，將石膏封口或黃泥封口取掉，清理干凈壇口，露出第一層用褶葉部分。
2．打開(kāi)扎住的繩子，打開(kāi)褶葉，露出小蓋碗。取掉小蓋碗，看到荷葉部分，清理塵土，打開(kāi)荷葉，看到最里面的食用級(jí)塑料保鮮膜。
三．黃酒外國(guó)人愛(ài)喝嗎？做出口好做嗎？
我在德國(guó)生活過(guò)一年多，和美國(guó)、歐洲等等很多地區(qū)的人都有過(guò)接觸。事實(shí)是黃酒確實(shí)不太能被外國(guó)人接受，尤其是歐洲地區(qū)，完全被紅酒與啤酒占領(lǐng)，黃酒的市場(chǎng)真的不是很好啊……
四．請(qǐng)介紹一下黃酒的有關(guān)情況
1．春天悠著喝 夏天冰著喝 秋天溫著喝 冬天燙著喝黃酒的飲法，可帶糟食用，也可僅飲酒汁。后者較為普遍。
2．黃酒的飲法：傳統(tǒng)的飲法，是溫飲，將盛酒器放入熱水中燙熱，或隔火加溫。溫飲的顯著特點(diǎn)是酒香濃郁，酒味柔和。
3．但加熱時(shí)間不宜過(guò)久，否則酒精都揮發(fā)掉了，反而淡而無(wú)味。一般在冬天，盛行溫飲。還有一種方法是在夏天或常溫下飲用。
4．目前，黃酒比較流行的是加冰塊后飲用。即在玻璃杯中加入一些冰塊，注入少量的黃酒，最后加水稀釋飲用；同樣也可以放在冰箱冰鎮(zhèn)后飲用；通常在其中可沖入雪碧、啤酒或者放檸檬、楊梅杯內(nèi)。
5．飲酒時(shí)，配以不同的菜，則更可領(lǐng)略黃酒的特有風(fēng)味。干型的元紅酒，宜配蔬菜類(lèi)、海蜇皮等冷盤(pán)；半干型的加飯酒，宜配肉類(lèi)、大閘蟹；半甜型的善釀酒，宜配雞鴨類(lèi)。
6．黃酒的保健功效：明朝李時(shí)珍在《本草剛目》中指出：“酒，天之美祿也。面曲之酒，少飲則和血行氣，壯神御寒，消愁譴興；痛飲則傷神耗血，損胃亡精，生痰動(dòng)火”。
7．黃酒是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的低酒度飲料，倘能適量常飲，具有舒暢活血、健身強(qiáng)心、延年益壽的功效。近年來(lái)，新發(fā)現(xiàn)黃酒還可用于供洗澡的浴料，有消除疲勞、美化肌膚和保健作用。
8．黃酒的藥用功能：黃酒素有“西藥之長(zhǎng)”之美稱(chēng)，是醫(yī)藥上很重要的輔料或“藥引子”。中藥處方中常用黃酒浸泡、燒煮、蒸炙一些中草藥或調(diào)制藥丸及各種藥酒，據(jù)統(tǒng)計(jì)有70多種藥酒需用黃酒作酒基配制，像開(kāi)胃健脾、順氣消食的“神仙藥丸酒”；溫補(bǔ)腎陽(yáng)，健脾利濕的“仙靈脾肉桂酒”；治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛，四肢麻木、筋痹的“五加皮酒”；主治反胃的“松節(jié)酒”等。
9．利用黃酒還可以做出味美具有醫(yī)療作用的食品，例如黃酒和桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人參同煮，不僅味美，而且具有壯陽(yáng)助力，益補(bǔ)氣血之功效，對(duì)體質(zhì)虛弱，元?dú)鈸p耗等有明顯療效，這種功能優(yōu)勢(shì)更是其它酒類(lèi)飲品無(wú)法比擬的。
