一.紅酒原瓶裝進(jìn)口是什么定義
1.就是紅酒的生產(chǎn)和罐裝全是在原產(chǎn)地進(jìn)行的,在原產(chǎn)地已經(jīng)加工成單瓶的成品,直接進(jìn)口到國內(nèi),然后銷售。這是相對于有些酒是在國外生產(chǎn),國內(nèi)罐裝,而言的。
二.怎樣區(qū)分紅酒是原瓶進(jìn)口還是國內(nèi)灌裝
1.市面上所謂的“進(jìn)口紅酒”分為兩種,即國外原瓶進(jìn)口和原液進(jìn)口國內(nèi)灌裝。原瓶進(jìn)口是指在國外釀造并灌裝后進(jìn)口的紅酒,目前國內(nèi)原瓶進(jìn)口的葡萄酒通常會在背標(biāo)上明確產(chǎn)地和灌裝地均為國外。
2.看標(biāo)簽上有沒有灌裝地。正規(guī)的廠家會在葡萄酒瓶子的背面貼標(biāo)簽注e69da5e6ba90e799bee5baa631333363386231明葡萄酒是否為灌裝,這樣的葡萄酒可以購買飲用。
3.通過轉(zhuǎn)動瓶子封口處來看。法國的瓶口封口標(biāo)一般是可以轉(zhuǎn)動的,因為對酒起密封作用的是橡木塞,而不是封口標(biāo),所以封口標(biāo)一般都是轉(zhuǎn)得動的。
4.而很多國內(nèi)灌裝的紅酒,因為工藝的不同,有很多是轉(zhuǎn)不動的,還有的甚至是怕漏氣,將瓶口封標(biāo)做得緊緊的,同樣也轉(zhuǎn)不動。
5.從玻璃瓶上來判斷。國內(nèi)的紅酒瓶一般做得比較粗糙,整個的瓶子看起來沒光澤,很暗淡。還有瓶子下方的毫升數(shù)一般標(biāo)明的是750ml,用的是毫升表示。
6.而法國的瓶子一般標(biāo)明的是75cl,用的是分升表示。同時法國的瓶底深部較厚,國內(nèi)的都很淺。如果你對法國各個產(chǎn)區(qū)認(rèn)識深的話,甚至可以通過瓶形來判斷,因法國不同產(chǎn)區(qū)的玻璃瓶形會有各自的特點。
7.而國內(nèi)灌裝的一般不會注意到這一點。酒標(biāo)及檢驗檢疫中文標(biāo)識。酒瓶背面標(biāo)簽上的國際條形碼一般來說69開頭的肯定是中國灌裝的,3開頭的多為法國原裝的。
8.一般法國不同產(chǎn)區(qū)的酒標(biāo)是有一定規(guī)律的,可以在網(wǎng)上相應(yīng)查得到??淳破勘趁鏄?biāo)簽上是否有中文標(biāo)識。進(jìn)口葡萄酒主標(biāo)以英文為主,原背標(biāo)也是,但通關(guān)后要求貼中文標(biāo),同時標(biāo)注產(chǎn)地(法國或產(chǎn)區(qū))及國內(nèi)代理商所。
9.根據(jù)中國法律,所有進(jìn)口食品都要加中文背標(biāo),如果沒有中文背標(biāo),有可能是走私進(jìn)口,質(zhì)量不能保證。如果中文標(biāo)簽上的條形碼是以“69”開頭,但仍然打著進(jìn)口酒的旗號在叫賣,那說明,這個所謂的進(jìn)口酒肯定是假的。
三.進(jìn)口紅酒如何辨別原狀進(jìn)口與國內(nèi)灌裝
1.以法國葡萄酒為例:看酒標(biāo)上的葡萄酒等級。法國的葡萄酒法律將葡萄酒分為4級:AOC是最高級別的法國葡萄酒。
2.我們拿到一瓶酒,可以從酒瓶標(biāo)簽上就辨別出是否屬于AOC級:酒標(biāo)上標(biāo)示為 Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Controlee。
3.一般來說這個標(biāo)示的首尾兩個單詞是不變的,而中間的單詞因產(chǎn)區(qū)不同,而有變化。如波爾多珍藏葡萄酒,產(chǎn)地是波爾多,所以標(biāo)示為Appellation Bordeaux Controlee,如果同是AOC級別的葡萄酒,還可細(xì)分為很多等級。
4.總的來說,中間的地名在行政區(qū)劃中越小,就越是好酒。看葡萄酒的年份。法國葡萄酒相比其他國家的酒來說比較復(fù)雜,并不是只要是AOC級,就是好酒。
5.好酒必定出自好年份。因為葡萄酒的質(zhì)量關(guān)鍵在于葡萄原料的質(zhì)量,而葡萄的質(zhì)量,卻因為產(chǎn)地和當(dāng)年的氣候和對葡萄的管理所決定。
6.葡萄酒酒瓶的正面標(biāo)簽上標(biāo)明了該葡萄酒的年份,葡萄年指葡萄采摘和釀造的年份。它與裝瓶年無關(guān)。葡萄年份的好壞與當(dāng)年葡萄收割前雨水多少有關(guān),雨水過多則葡萄酒釀出來偏淡。
7.自2000年以來的好年份有,2000,200200200所以當(dāng)你看著法文酒標(biāo)發(fā)蒙的時候,看年份選酒也許是個不錯的主意。
8.酒標(biāo)上年份200表示瓶中酒的原料葡萄是在2005年采摘的。而另一些稍微懂酒的人又太過追求年份,認(rèn)為越老年份的酒越是好酒,當(dāng)然這也沒錯,但這樣的酒大多是拿來作投資收藏而不是拿來喝的,在法國的葡萄酒屆,90%的產(chǎn)品都是經(jīng)不起久存的,出廠后幾年到十幾年就要喝掉。
9.而這些酒,一樣也是好酒。識別原裝進(jìn)口葡萄酒與國內(nèi)灌裝酒酒瓶外觀 看酒瓶標(biāo)簽印刷是否清楚?是否仿冒翻?。?/p>
10.看酒瓶的封蓋是否有異樣?有沒有被打開過的痕跡?看酒瓶背面標(biāo)簽上的國際條形碼是否以3字打頭:法國國際碼是國內(nèi)灌裝的為6。
11.(附表有部分國家條形碼前綴,事實上,這是最簡便最快捷區(qū)分灌裝酒和原裝酒的方法,當(dāng)然,假酒除外)看酒瓶背面標(biāo)簽上是否有中文標(biāo)識:根據(jù)中國法律,所有進(jìn)口食品都要加中文背標(biāo),如果沒有中文背標(biāo),有可能是走私進(jìn)口,質(zhì)量不能保證。
12. 看葡萄酒液 看葡萄酒的顏色是否不自然?看葡萄酒上是否有不明懸浮物?(注:瓶底的少許沉淀是正常的結(jié)晶體)酒質(zhì)變壞時顏色有渾濁感 看酒塞標(biāo)識打開酒瓶,看軟木酒塞上的文字是否與酒瓶標(biāo)簽上的文字一樣。
13. 在法國,酒瓶與酒塞都是專用的。 聞葡萄酒的氣味如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味,就變質(zhì)了 品葡萄酒的口感飲第一口酒,酒液經(jīng)過喉頭時,正常的葡萄酒是平順的,問題酒則有刺激感。