本文目錄一覽
- 1，古代酒真的那么好喝嗎叫瓊漿玉液
- 2，古代酒鬼的評(píng)價(jià)
- 3，有誰(shuí)知道古代用蓮花制成的好酒嗎有的話(huà)請(qǐng)告訴我還有對(duì)這種酒
- 4，請(qǐng)問(wèn)古代白酒的度數(shù)是不是比現(xiàn)在的低
- 5，為什么古時(shí)候的文人喝酒有好處
- 6，酒文化的評(píng)酒知識(shí)
- 7，酒是好東西嗎
1，古代酒真的那么好喝嗎叫瓊漿玉液
古代酒濃度比現(xiàn)在的高，而且沒(méi)什么雜質(zhì)
沒(méi)喝過(guò)，不知道
跟現(xiàn)在的就沒(méi)啥兩樣
那是比喻，表示對(duì)酒的高度評(píng)價(jià)。
那是針對(duì)于美酒的稱(chēng)呼，并不是是所有的就都是好酒
2，古代酒鬼的評(píng)價(jià)
李白一斗詩(shī)百篇，長(zhǎng)安市上酒家眠，天子呼來(lái)不上船，自稱(chēng)臣是酒中仙。 余光中先生的一首詩(shī)很好地概括了李白： 酒入豪腸 七分釀成了月光 余下的三分嘯成劍氣 繡口一吐就半個(gè)盛唐另有聯(lián)贊曰：嬉笑悲歌怒罵，詩(shī)仙劍俠酒狂。
怎么說(shuō)呢!~ 你知道大家為什么大多帶藍(lán)骷呢!以為藍(lán)骷在2轉(zhuǎn)可以出六陽(yáng),大家大都是為了這個(gè)技能才練的. 總的來(lái)說(shuō)著些血bb基本上都差不過(guò),但是酒鬼和同級(jí)別的藍(lán)骷比較來(lái)說(shuō)酒鬼的血還是比較多的.
3，有誰(shuí)知道古代用蓮花制成的好酒嗎有的話(huà)請(qǐng)告訴我還有對(duì)這種酒
蓮花白酒高級(jí)滋補(bǔ)酒，是北京地區(qū)歷史最悠久的著名佳釀之一，酒性柔和，芳香宜人。始于明朝萬(wàn)歷年間.徐珂編《清稗類(lèi)鈔》中記載：“瀛臺(tái)種荷萬(wàn)柄，青盤(pán)翠蓋，一望無(wú)涯。孝欽后每令小閹采其蕊，加藥料，制為佳釀，名蓮花白。注于瓷器，上蓋黃云緞袱，以賞親信之臣。其味清醇，玉液瓊漿，不能過(guò)也。”到了清代，蓮花白酒的釀造采用萬(wàn)壽山昆明湖所產(chǎn)白蓮花，用它的蕊入酒，釀成名符其實(shí)的“蓮花白酒”，配制方法為封建王朝的御用秘方。蓮花白酒系我國(guó)歷史名酒，漢高祖劉邦欽定御酒。此酒為歷代貢品，尤以金元時(shí)代為盛，那是因?yàn)闀r(shí)任西峽縣令的文壇巨子、金末元初最有成就的作家和歷史學(xué)家元好問(wèn)平生偏愛(ài)蓮花白酒的緣故。中有當(dāng)歸、熟地、黃芪、砂仁、何首烏、廣木香、丁香、川芎、牛膝等20多種名貴中藥材，進(jìn)行蒸、煉、調(diào)配，入瓷壇密封， 陳釀而成。蓮花白酒，酒香充溢、酒質(zhì)柔和、酒味純厚、風(fēng)味獨(dú)特，常飲可滋陰補(bǔ)腎、和胃健脾、祛風(fēng)避瘴。
你好！了如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。
4，請(qǐng)問(wèn)古代白酒的度數(shù)是不是比現(xiàn)在的低
不是啊，古代的酒分成幾種，高度的白酒確實(shí)很少但是也有，但是一般都是下等人喝的。李白喝的確實(shí)是米酒。再多說(shuō)一句，即使是白酒，古代的做法主要是發(fā)酵法，現(xiàn)代是蒸餾法，因?yàn)楣に嚨膯?wèn)題，發(fā)酵發(fā)，再加上溫酒、篩酒的過(guò)程，使得古代的白酒度數(shù)上不了太高。
跟現(xiàn)在的啤酒差不多。
古代的制造公益不完善，主要是通過(guò)發(fā)酵來(lái)制作，純度也不高，所以是要低很多的
唐朝中國(guó)人就開(kāi)始有蒸餾酒了，所以唐朝以前應(yīng)該是低度的，唐朝后期開(kāi)始就能釀制高度酒了。后期的酒，和現(xiàn)代的差不多呢。。
我個(gè)人認(rèn)為，是的，首先，科學(xué)是不斷進(jìn)步的，對(duì)于酒的釀造工藝蒸餾技術(shù)等等來(lái)說(shuō)，肯定已經(jīng)有了很大的進(jìn)步，其次，古時(shí)的酒多以果類(lèi)為原料，尤其在我國(guó)南方地區(qū)。至于你所說(shuō)的《將進(jìn)酒》和《水滸傳》中的片段，畢竟有其藝術(shù)夸張?jiān)谄渲校豢扇拧?/div>
古代的米酒度數(shù)極低當(dāng)然小說(shuō)也存在夸張成分
5，為什么古時(shí)候的文人喝酒有好處
大家都知道，在中國(guó)封建專(zhuān)制社會(huì)里，思想禁錮很?chē)?yán)，而且中國(guó)文化是有5千年的歷史，中國(guó)文化發(fā)展到一定的階段就走向了僵化，一種規(guī)范。我記得明朝有一個(gè)太醫(yī)，他搶救嘉靖皇帝完了后，既然嚇出了一身病，最后死了。那時(shí)候他們思想禁錮特別嚴(yán)。因此我們看到很多優(yōu)秀的作品，都是在作者的精神處于特殊情況下產(chǎn)生的，可能是特殊的興奮，也可能是特別的痛苦，在這個(gè)時(shí)候就產(chǎn)生了一些能夠在藝術(shù)上、思想上有所突破的作品。 酒是中國(guó)古代文人不能離開(kāi)的東西，但是都掌握在一個(gè)度里，官員可能飲酒飲的少一些，但是不能不喝，像曹操就喝，如果喝酒喝的太多就做不成政治家。在中國(guó)史上有顛張醉素的說(shuō)法，張指張旭，他也經(jīng)常喝酒，中國(guó)草書(shū)是在唐朝形成的，草書(shū)需要在一種興奮的狀態(tài)下寫(xiě)出來(lái)的。張旭因?yàn)楹染坪鹊亩啵m然是著名書(shū)法家，正楷寫(xiě)的也很好，但是官只做了個(gè)小官，叫常熟蔚。張旭留下的作品很少，他寫(xiě)了一個(gè)書(shū)雜，叫《肚痛貼》，我念一念，"忽肚痛不可堪，不知是冷熱致，欲服大黃湯冷熱俱有益"。--可以想見(jiàn)他頭冒虛汗，肚痛得不能自禁，恨不得一筆十行。明代王世貞評(píng)價(jià)為一作品時(shí)說(shuō)"出鬼入神，惝恍不可測(cè)。"說(shuō)明文人在極度痛苦或者興奮狀態(tài)下能寫(xiě)出好作品。相傳張旭喝酒后往往大醉，還要狂呼亂走，看來(lái)喝酒后不是正常的舉動(dòng)，一個(gè)純粹的文人可以有一些反常出軌的舉動(dòng)。 下面講懷素，他飲酒后，"粉壁長(zhǎng)廊數(shù)十間，興來(lái)小豁胸中氣，忽然民叫三五聲，滿(mǎn)壁縱橫千萬(wàn)字"。"迅疾駭人"。可見(jiàn)他書(shū)寫(xiě)那些狂草作品，常常處于一種精神失控的常態(tài)，類(lèi)似于"酒精中毒引精神障礙"。酒醒后，自己再看，也往往覺(jué)得不可思議。但過(guò)度的飲酒等等，還是對(duì)精神和身體生活造成了極大的傷害。
6，酒文化的評(píng)酒知識(shí)
對(duì)于飲料酒的品評(píng)鑒定，中國(guó)人民習(xí)慣稱(chēng)之為評(píng)酒。評(píng)酒既是一門(mén)技術(shù)，也是一門(mén)藝術(shù)。說(shuō)它是一門(mén)技術(shù)，是因?yàn)橹袊?guó)和世界各國(guó)一樣，都要采用理化鑒定和感官鑒定兩種方法來(lái)對(duì)各種飲料酒進(jìn)行品評(píng)；說(shuō)它是一門(mén)藝術(shù)，是因?yàn)椴煌频纳?、香、味、體所形成的風(fēng)格給人以不同的感覺(jué)和享受，使人“知味而飲。當(dāng)然，只有能夠領(lǐng)略這種奧妙的人，才能談得上評(píng)酒。倘若嗅到酒氣就退避三舍，只能說(shuō)老天沒(méi)賜予他這份福分?！稘h書(shū)·食貨志》稱(chēng)酒為“天之美祿”，祿者，福也，不能享受這份福的人，自然也就沒(méi)福了。但是，縱然是有福之人，不擇其香，不辨其昧，不思其品，不探其趣，來(lái)者不拒，只顧牛飲，地瓜干子酒也喝，藥用酒精兌白水也解饞，喝不出藝術(shù)的感覺(jué)，喝不出品位，似乎又是一種悲哀了。蘇軾《書(shū)東阜子傳后》中自述：“天下之不能飲，無(wú)在予下者。這是他對(duì)自己酒量的一種評(píng)估，又說(shuō)“天下之好飲，亦無(wú)在予上者”，是說(shuō)他對(duì)酒的喜歡程序，既沒(méi)酒量，又如此熱衷，當(dāng)然是對(duì)酒趣一一其中包括品評(píng)這種體現(xiàn)酒文化的癡情了。宋代詩(shī)人范成大也曾說(shuō)： “余性不能酒，士友之飲少者，莫余若。而能知酒者，亦莫余若也?？诟蚁隆爸⒕啤钡臄嘌?，評(píng)酒自在其中了。評(píng)酒的歷史在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，不少古代文人學(xué)士寫(xiě)下了許多品評(píng)鑒賞美酒佳釀的著作和詩(shī)篇。明·袁宏道的《筋政》中說(shuō)：“凡酒以色清味冽為圣。色如金 而醇苦為賢。色黑味酸國(guó)離者為愚。以糯釀醉人者為君子。以臘釀醉人者為中人。以巷醒燒酒醉人者為小人?！?清·梁紹圭《兩般秋雨庵隨筆》中對(duì)酒品的香、昧、色等方面均有精辟的品評(píng)論述。說(shuō)明評(píng)灑在中國(guó)古代已經(jīng)達(dá)到了很高的水平。新中國(guó)成立以后，黨和政府十分關(guān)心這一古老文化的繼承和發(fā)展，先后舉行了四屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)議，對(duì)提高中國(guó)飲料酒的產(chǎn)品質(zhì)量起到了重要的促進(jìn)作用。前面提到的評(píng)酒的理化鑒定法，是借助于各種科學(xué)儀器進(jìn)行化學(xué)分析，準(zhǔn)確的分析出不同酒類(lèi)的組成成份，運(yùn)用數(shù)字結(jié)果及互相比較，說(shuō)明不同成份的數(shù)量對(duì)酒的品質(zhì)關(guān)系，鑒定出對(duì)人體有害的成份的數(shù)量是否超出衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。感官鑒定就是通過(guò)人的感觀來(lái)對(duì)酒品進(jìn)行鑒定。飲料酒是一種具有色、香、昧的味覺(jué)品，僅靠?jī)x器的測(cè)定數(shù)值是不能全面的評(píng)價(jià)酒的品質(zhì)優(yōu)劣的。比如有的酒品在理化分析的數(shù)據(jù)方面，組成成份十分接近，而在風(fēng)味上卻存在著明顯的差別，這是因?yàn)橐环N酒品的獨(dú)特風(fēng)格的形成，不僅決定于各種成份數(shù)量的多少，還決定于它們之間的協(xié)調(diào)、平衡、襯托、緩沖、掩蓋等關(guān)系，而感官品評(píng)則正是綜合的復(fù)雜反映。
7，酒是好東西嗎
看你怎么喝,喝的妙喝得巧就是好東西,還要看喝什么酒~
“酒為百藥之長(zhǎng)”一說(shuō)，出自《漢書(shū)·食貨志》，這是我國(guó)古人對(duì)酒在醫(yī)藥上應(yīng)用的高度評(píng)價(jià)。酒在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用，是祖國(guó)醫(yī)藥學(xué)的一大發(fā)明?！搬t(yī)”字從“酉”（酒），即是由于酒能治病演化而來(lái)。酒未問(wèn)世之前，人們得了病要求“巫”治療，由于酒的釀造，我們的祖先在飲酒的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)了酒能“通血脈，散濕氣”，“行藥勢(shì)，殺百邪惡毒氣”，“除風(fēng)下氣”，“開(kāi)胃下食”，“溫腸胃，御風(fēng)寒”，“止腰膝疼痛”等作用。加之用酒入藥還能促進(jìn)藥效的發(fā)揮，于是，“巫”在醫(yī)療中的作用便被“酒”逐漸取而代之。這是古人認(rèn)識(shí)上的一次飛躍。
在古代，用酒治病，特別是制成藥酒來(lái)防治疾病的現(xiàn)象十分普遍，因而古人視“酒為百藥之長(zhǎng)”。例如，用酒泡大黃、白術(shù)、桂枝、桔梗、防風(fēng)等制成的屠蘇酒，是古代除夕男女老幼必用之品。端午節(jié)飲艾葉酒，重陽(yáng)節(jié)飲菊花酒以避瘟疫?！肚Ы鸱健份d：“一人飲，一家無(wú)疫，一家飲，一里無(wú)疫?！笨梢?jiàn)藥酒在古代預(yù)防疾病的重要性。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，用酒浸藥，不僅能將藥物的有效成分溶解出來(lái)，使人易于吸收，由于酒性善行，能宣通血脈，還能借以引導(dǎo)藥物的效能到達(dá)需要治療的部位，從而提高藥效。另外，藥物久漬不易腐壞，便于保存，可以隨時(shí)飲用。這就是藥酒受到歷代醫(yī)家重視和廣大群眾歡迎的原因。
藥灑還有延年益壽之效。這一點(diǎn)在歷代的醫(yī)療實(shí)踐中已得到了證實(shí)。如對(duì)老年人具有補(bǔ)益作用的壽星酒；補(bǔ)腎強(qiáng)陽(yáng)、烏須黑發(fā)的回春酒。李時(shí)珍在《本草綱目》列舉了有69種不同功效的藥酒。如五加皮酒可以“去一切風(fēng)濕痿痹，壯筋骨，填精髓”；當(dāng)歸酒“和血脈，壯筋骨，止諸痛，調(diào)經(jīng)”；人參酒“補(bǔ)中益氣，通治諸虛”；黃精酒“壯筋骨，益精髓，褒白發(fā)”等。
其實(shí)，用酒治病在外國(guó)也很流行。喬姆希立科在他的《臨床醫(yī)藥的酒飲料》著作中是這樣介紹的：在發(fā)明激素很久以前，酒飲料是糖尿病患者的藥物；即使在能夠使用激素以后，酒飲料仍不會(huì)被放棄。在歐洲，許多醫(yī)生將酒飲料特別是烈性佐餐葡萄酒作為糖尿病患者飲食的重要一部分。經(jīng)試驗(yàn)和研究表明，糖尿病患者一天飲用一杯左右的烈性佐餐葡萄酒，血液中的糖分基本不上升。又如以酒治療心絞痛，早在幾個(gè)世紀(jì)以前就被應(yīng)用了，時(shí)至今日，許多醫(yī)生仍認(rèn)為酒比硝酸鹽更為出色。心絞痛是因冠狀動(dòng)脈硬化而引起的陣陣劇痛，在發(fā)作時(shí)飲用1—2小杯不經(jīng)稀釋的蒸餾酒(威士忌、白蘭地、燒酒等)，一般在2—3分鐘內(nèi)就可使劇痛緩解。
雖然 酒為百藥之長(zhǎng) 但是~也需知飲必適量
就是好東西呀！