白酒和塑化劑什么反應(yīng)加熱，白酒為什么加塑化劑

白酒中一般不會添加塑化劑，這對白酒沒什么益處，現(xiàn)在白酒要求檢測塑化劑，是因為白酒在生產(chǎn)過程中混進了塑化劑，例如：裝白酒用的塑料桶含塑化劑，裝酒后溶解進入酒中等等，所以要檢測。

白酒添加塑化劑則有可能是為了讓年份不夠的酒液看起來好看，增加各種增粘劑可固化偽造糧食酒內(nèi)的糖分，產(chǎn)生粘杯掛杯的效果。但同時也有可能是白酒產(chǎn)品中的塑化劑屬于特定遷移，主要源于塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內(nèi)蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。

增加酒的粘稠度

都有，只是看量的問題。白酒就是有機溶劑，輸送白酒的塑料管如果質(zhì)量差，經(jīng)常用，肯定會有一些進入酒體里，只是量多量少是不是在安全范圍內(nèi)的問題。

據(jù)我所知，白酒廠的塑化劑來自于運輸和制造過程中使用了低端的塑料制品。比如塑料管塑料桶！??！白酒不需要粘稠度?。。。。∧愫鹊陌拙颇莻€不是清澈見底的?。。。∵@都是外行說的內(nèi)行話?。?！49年的茅臺我喝過，黏黏的，像談一樣，呢是理化指標(biāo)超標(biāo)了！

不反應(yīng)。塑料制品食品級沒什么問題，若是普通塑料，會污染白酒，導(dǎo)致塑化劑超標(biāo)。塑化劑是危害身體健康的，特別是男性健康。

白酒在塑料壺里并不是起什么反應(yīng)，只是白酒里的醇類等有機物會把塑料里的有害物質(zhì)溶解出來，繼而被人喝到肚子里。 食品級容器要滿足幾個基本測試條件： 溶出總量、水溶出物、乙醇溶出物、油溶出物。農(nóng)夫山泉的塑料壺應(yīng)該是比較正規(guī)的，因為是用于裝水的，可能只滿足前兩個測試條件，并不確定對乙醇溶出物是達(dá)標(biāo)的。但即使是沒測過乙醇溶出物，因為是食品級容器，基本上不會有太多有害物質(zhì)，最多就是增塑劑、聚乙烯單體之類的，以中國人的體質(zhì)，和生活習(xí)慣，可以忽略。農(nóng)夫山泉和娃哈哈的塑料瓶是比較安全的，但是即使裝水也是只能保證在一定時期內(nèi)是安全的，可是現(xiàn)在誰注意到那個問題了呢。

塑化劑，就是大陸漢語之增塑劑。其作用是在溶液中起到乳化、增稠、穩(wěn)定作用，使不易相融的水油溶液能夠形成混合均勻的膠狀分散體。常用在運動飲料、果汁、茶飲、果漿果醬類、粉狀膠體中來防止出現(xiàn)沉淀，并能增加口感。 　　而白酒添加塑化劑則有可能是為了讓年份不夠的酒液看起來好看，增加各種增粘劑可固化偽造糧食酒內(nèi)的糖分，產(chǎn)生粘杯掛杯的效果。但同時也有可能是白酒產(chǎn)品中的塑化劑屬于特定遷移，主要源于塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內(nèi)蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。 　　塑化劑可使得塑膠成品具有柔軟、易于彎曲、摺疊、彈性佳的性質(zhì)而易于塑形，也因此黏性較PE保鮮膜為佳。此外，女性經(jīng)常使用之香水、指甲油等化妝品，則以鄰苯二甲酸酯類作為定香劑，以保持香料氣味，或使指甲油薄膜更光滑。 　　現(xiàn)在人們一般說的增塑劑都是指外增塑劑。外增塑劑是一個低分子量的化合物或聚合物，把它添加在需要增塑的聚合物內(nèi)，可增加聚合物的塑性。外增塑劑一般是一種高沸點的較難揮發(fā)的液體或低溶點的固體，而且絕大多數(shù)都是酯類有機化合物。通常它們不與聚合物起化學(xué)反應(yīng)，和聚合物的相互作用主要是在升高溫度時的溶脹作用，與聚合物形成一種固體溶液。外增塑劑性能比較全面且生產(chǎn)和使用方便，應(yīng)用很廣。鄰苯二甲酸二辛酯(DOP）和鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)也都是外增塑劑。

加味的。

會有的，好喝些。

網(wǎng)上有，拿來給你看能和乙醇反應(yīng)的東西多呢 酸性乙醇分子中含有極化的氧氫鍵，電離時生成烷氧基負(fù)離子和質(zhì)子。CH3CH2OH→（可逆）CH3CH2O- + H+乙醇的pKa=15.9，與水相近。乙醇的酸性很弱，但是電離平衡的存在足以使它與重水之間的同位素交換迅速進行。CH3CH2OH+D2O→（可逆）CH3CH2OD+HOD因為乙醇可以電離出極少量的氫離子，所以其只能與少量金屬（主要是堿金屬）反應(yīng)生成對應(yīng)的醇金屬以及氫氣：2CH3CH2OH + 2Na→2CH3CH2ONa + H2醇金屬遇水則迅速水解生成醇和堿結(jié)論：（1）乙醇可以與金屬鈉反應(yīng)，產(chǎn)生氫氣，但不如水與金屬鈉反應(yīng)劇烈。（2）活潑金屬（鉀、鈣、鈉、鎂、鋁）可以將乙醇羥基里的氫取代出來。與乙酸反應(yīng)乙醇可以與乙酸在濃硫酸的催化下發(fā)生酯化作用，生成乙酸乙酯。CH3CH2OH + CH3COOH →CH3COOCH2CH3 + H2O與氫鹵酸反應(yīng)C2H5OH + HBr→C2H5Br + H2OC2H5OH + HX→C2H5X + H2O注意：通常用溴化鈉和硫酸的混合物與乙醇加熱進行該反應(yīng)。故常有紅棕色氣體產(chǎn)生。氧化反應(yīng)（1）燃燒：發(fā)出淡藍(lán)色火焰，放出大量的熱C2H5OH+3O2→2CO2+3H2O（2）催化氧化：在加熱和有催化劑（Cu或Ag）存在的情況下進行。2CH3CH2OH+O2→2CH3CHO+2H2O （工業(yè)制乙醛）C2H5OH+CuO→CH3CHO+Cu+H2O即催化氧化的實質(zhì)(用Cu作催化劑）消去反應(yīng)（1）分子內(nèi)消去制乙烯（170℃濃硫酸）C2H5OH→C2H4+H2O（2）分子間消去制乙醚（140℃ 濃硫酸）C2H5OH + HOC2H5 →C2H5OC2H5 + H2O（此為取代反應(yīng)）酯化反應(yīng)C2H5OH+CH3COOH－濃H2SO4△(可逆)→CH3COOCH2CH3+H2O“酸”脫“羥基”，“醇”脫“氫”燃燒乙醇可以與空氣中氧氣發(fā)生劇烈的氧化反應(yīng)產(chǎn)生燃燒現(xiàn)象，生成水和二氧化碳。CH3CH2OH+3O2 → 2CO2+3H2O乙醇也可被濃硫酸跟高錳酸鉀的混合物發(fā)生非常激烈的氧化反應(yīng),燃燒起來。與鹵化氫反應(yīng)乙醇可以和鹵化氫發(fā)生取代反應(yīng)，生成鹵代烴和水。例如：CH3CH2OH + HBr → CH3CH2Br + H-OH脫水反應(yīng)乙醇可以在濃硫酸和高溫的催化發(fā)生脫水反應(yīng)，隨著溫度的不同生成物也不同。如果溫度在140℃左右生成物是乙醚CH3CH2-OH + HO-CH2CH3 → CH3CH2OCH2CH3 + H2O如果溫度在170℃左右，生成物為乙烯CH2HCH2OH →CH2=CH2 + H2O

科學(xué)小實驗

那要看酒精出于什么樣的環(huán)境中，比如在酸存在條件下，酒精可以和醋酸反應(yīng)生成酯。酒精遇到氧化劑還可以被氧化成醛，進而被氧化成酸。在濃硫酸存在的條件下加熱可以脫水生成烯烴，也可以脫水生成醚。

鈉，鉀，鈣等活潑金屬，酸，如乙酸，和強氧化劑也會反映，比較多的

白酒在生產(chǎn)過程中是沒有塑化劑成分的，但在管道輸送和包裝等環(huán)節(jié)會接觸到塑料制品。如白酒行業(yè)普遍用的塑料管道，是傳統(tǒng)高分子材料加塑化劑而成，并非環(huán)保的增塑劑，這是行業(yè)弊病。因此輸送白酒過程中，酒體作為一種有機溶劑，很容易將塑化劑溶解到酒精中。按目前的情況分析，在生產(chǎn)白酒過程中生產(chǎn)企業(yè)蓄意添加增塑劑的可能性基本可以排除，因在白酒中摻入增塑劑對白酒的理化性質(zhì)沒有任何幫助。造成白酒中增塑劑超標(biāo)最有可能的原因有三種：　　1.在裝卸、儲運等過程中使用的PVC材質(zhì)的管道或容器，導(dǎo)致PVC中的增塑劑析出，從而使的白酒中的增塑劑含量超標(biāo)。如裝卸白酒或酒精的塑料管道，塑料瓶蓋?！　?.白酒中摻入的香精、香料中增塑劑超標(biāo)?！　?.上次臺灣的高粱酒事件，最終的調(diào)查結(jié)果也是因為使用的塑料管道不達(dá)標(biāo)，因為乙醇是一種有機溶劑，規(guī)定是使用不銹鋼容器及管道，但是部分企業(yè)為了節(jié)省成本使用的是塑料管道。 ----------網(wǎng)文轉(zhuǎn)載

白酒是都有添加塑化劑的，它的作用有： 1、白酒是多種物質(zhì)的混合，包括原漿，水，各種香精等，塑化劑能將其融合，而不會因為密度不同產(chǎn)生分離的現(xiàn)象 2、塑化劑呈淺黃色，能增加消費者對于酒的年份的信任度 3、有軟化酒體的作用，能增加酒體的粘稠度產(chǎn)生掛杯，而且口感更好，提高產(chǎn)品檔次 4、塑化劑其實是合法軟化劑的替代物，這在食品和飲料當(dāng)中也有，只是塑化劑成本低

不只是白酒,現(xiàn)在人心都壞掉了,為了生產(chǎn)為了掙錢,什么都會有害,現(xiàn)在雖然是社會進步了,經(jīng)濟發(fā)展了,人民自主了,生活水平提高了,但是想真正吃到健康天然的食物已經(jīng)進乎不可能的事情了.所以現(xiàn)在的市民都想過回歸大自然的天然生活.實在有難度.就拿雞來說吧,真正農(nóng)村里野生的雞最少要一年才長成大雞,而且一斤活雞最少也不會低于25元/斤,而且在養(yǎng)殖場養(yǎng)殖的雞2個多月就出瓏了一般都在2-4斤之間,而且在市場的出售價格只在5.5-6.5元/斤.一看就知道,這2-3個月吹起來的雞能吃嗎,這就是所謂的白條雞.酒也是一樣的,工業(yè)提醇,然后再加香料香精再對上水,也就成了酒了.這酒還是少喝點的好.為了健康和家人.

白酒企業(yè)實在是冤枉，白酒是不需要添加塑化劑的。白酒在生產(chǎn)過程中是沒有塑化劑成分的，但在管道輸送和包裝等環(huán)節(jié)會接觸到塑料制品。如白酒行業(yè)普遍用的塑料管道，是傳統(tǒng)高分子材料加塑化劑而成，并非環(huán)保的增塑劑，這是行業(yè)弊病。因此輸送白酒過程中，酒體作為一種有機溶劑，很容易將塑化劑溶解到酒精中。按目前的情況分析，在生產(chǎn)白酒過程中生產(chǎn)企業(yè)蓄意添加增塑劑的可能性基本可以排除，因在白酒中摻入增塑劑對白酒的理化性質(zhì)沒有任何幫助。造成白酒中增塑劑超標(biāo)最有可能的原因有三種：　　1.在裝卸、儲運等過程中使用的PVC材質(zhì)的管道或容器，導(dǎo)致PVC中的增塑劑析出，從而使的白酒中的增塑劑含量超標(biāo)。如裝卸白酒或酒精的塑料管道，塑料瓶蓋?！　?.白酒中摻入的香精、香料中增塑劑超標(biāo)。　　3.上次臺灣的高粱酒事件，最終的調(diào)查結(jié)果也是因為使用的塑料管道不達(dá)標(biāo)，因為乙醇是一種有機溶劑，規(guī)定是使用不銹鋼容器及管道，但是部分企業(yè)為了節(jié)省成本使用的是塑料管道。 ----------網(wǎng)文轉(zhuǎn)載