如何成為一個白酒專家，如何成為真正品酒師

味覺很重要，比如你的飲食不能吃辛辣的食物，不能吃姜蔥蒜，味道太重的也不能吃，這些都會影像你的味覺。好的味覺能讓你很好的把酒的味道品出來。據(jù)調(diào)查，生產(chǎn)白酒的工程師，就是有超好的味覺，才能生產(chǎn)出那么好的白酒。

從最重要的幾方面豐富自己的知識：1、品評工作（色、香、味、格）2、釀造工作（工藝流程及工藝設(shè)備）3、化驗工作（總糖、總酸、。。。。。。，這些是為第二項工作提供分析依據(jù)）這三項工作是大概方向，具體的工作還很多，需要在工作中積累經(jīng)驗。希望我的資料，對您有所幫助！祝您成功！

大學(xué)貌似沒學(xué)這個專業(yè)的,上技校差不多,里面學(xué)什么都有。

找一個自己比較擅長的領(lǐng)域，一定要到具體的類別。比如：健康/醫(yī)療下還有好多，再選擇一個精確的就行了。然后認真地回答問題，至于能不能當專家，就要看你的知識豐富不豐富，在線時間和回答問題的多少了。只要你能在一周中在本領(lǐng)域回答問題得分最高，就能當專家了。不過下次要是不別人就不是專家了。找一個自己比較擅長的領(lǐng)域，一定要到具體的類別。比如：健康/醫(yī)療下還有好多，再選擇一個精確的就行了。然后認真地回答問題，至于能不能當專家，就要看你的知識豐富不豐富，在線時間和回答問題的多少了。只要你能在一周中在本領(lǐng)域回答問題得分最高，就能當專家了。不過下次要是不別人就不是專家了。

問問”特聘專家是經(jīng)過篩選、在各領(lǐng)域內(nèi)有卓越表現(xiàn)的企業(yè)和個人，經(jīng)問問邀請或合作而成為特定領(lǐng)域的權(quán)威專家。經(jīng)過嚴格審核成為問問的特聘專家后，將在回答問題時顯示專家身份，更加方便提問者查看。特聘專家為廣大網(wǎng)友答疑解惑，搜搜問問為專家推薦單位提供展示的平臺 。“問問”設(shè)立特聘專家的目標是為廣大網(wǎng)友提供更加專業(yè)的回答，切實幫助網(wǎng)友解決實際問題。

八年的調(diào)酒經(jīng)驗為我日后做侍酒師打下了堅實的基礎(chǔ)。再則，雖然我們是侍酒師，但是對食品的了解也是至關(guān)重要的。如果你對葡萄酒了解得很深而對食品完全不懂，那么，你只能是個葡萄酒專家，而算不上是個侍酒師。而且每個廚師長的風(fēng)格各不相同，不同國家的廚師長的風(fēng)格也不同，這就是為什么我在剛到餐廳工作的時候要申請到廚房里實習(xí)的原因。只有對你所工作的餐廳里的食品與酒水有充分的了解的時候才能在侍酒過程中令顧客更加滿意。酒店在招聘侍酒師的時候會考慮你是否有酒店的工作背景，所以在此我想對有志成為侍酒師的朋友們說：先找個國際五星級的酒店西餐廳體會一下，看你是否可以適應(yīng)酒店的生活。最好是從基層做起。侍酒師雖然是個稀缺的黃金職業(yè)，但是不一定適合每個人。 語言——由于是在高級的西餐廳里工作，又是國際五星級主題珀金酒店。所以在這兒接觸到的客人來自全球各地，這時就要求侍酒師有良好的英語能力。如果可以多掌握一種第二語言（法語，意大利語……）的話對工作的幫助就更大了。我所在的餐廳廚師長來自法國里昂，是米其林一星。在法語的發(fā)音方面我可以有幸請教他。而且我們餐廳的經(jīng)理是意大利人，意大利語的發(fā)音我又可以請教他。所以這樣一來對我的幫助自然就不用說了。 證書——侍酒師這個行業(yè)在全球不少地方都有些獨立的機構(gòu)，但是這些都是小的團體，有著他們各自的區(qū)域局限性?，F(xiàn)今全球最權(quán)威的當數(shù)ISG國際侍酒師學(xué)院了，相關(guān)的信息大家可以在逸香的網(wǎng)站上找到。酒店在招聘的過程中對證書一項的要求還是比較嚴格的。但是話說回來，如果你只有證書而沒有酒店工作經(jīng)驗的話，還是沒用，兩者是相輔相成的。 工作態(tài)度——酒店這個行業(yè)的特殊性之一就在于別人休息的時候我們特別忙，而且存在著很多的不確定性。所以會經(jīng)常有加班，到了經(jīng)理級別就會有更長的工作時間，無償?shù)募影唷Ｔ僬吆腿舜蚪坏朗亲铍y的一門藝術(shù)。尤其是對客人，用句通俗的話講，林子大了什么鳥都有。所以時常保持一個良好的工作態(tài)度與健康而正確的心態(tài)也是非常重要的?？傊?，要有耐心、恒心、熱心、較強的抗壓能力，良好的團隊合作精神，靈活的處事方法，敏捷的反應(yīng)能力，出色的溝通能力等等等等……更多的，要大家在工作的過程中自己慢慢體會。

這種事情對方老婆自愿的嗎，還是你霸王硬上弓，不管各種情況這件事情對一個男人來說是無法容忍的，反過來如果你老婆被你兄弟睡了，你會怎么想，所以這件事情不管你如何做，感情是破裂了，這不僅影響到對方家庭的和睦，導(dǎo)致離婚或者反目成仇。任何事情都彌補不了，你們之間已經(jīng)算不上朋友了，希望你好自為之。也請做好書面以及方面認錯。你有沒有喝酒這種話就不用說了，涉及到道德品質(zhì)問題。

關(guān)于吃，想必大家可是一定要有什么說的了，因為我們畢竟是一個吃貨民族。不管有多么稀奇古怪的東西，不管是海里游的，還是天上飛的，還是地上跑的，好像就沒有什么是我們沒吃過的。每天下班后，還在為你們今晚吃什么而頭痛嗎？是在家里吃呢？還是去餐廳吃呢？覺得在家吃飯非常的麻煩嗎？做飯時間長？吃完還要洗洗涮涮的，不要嫌麻煩，因為這就是生活。所謂生活大概就是一個日子接著一個日子，而日子大概就是一頓美食接著一頓美食。其實每個人也就都有那么一兩道拿手菜，與菜的食材無關(guān)，與菜的復(fù)雜程度無關(guān)，只是自己用來解饞就可以了。就算是你不會做菜，也會出去尋找美食，因為美食，才是真正能夠溫暖你，治愈你的。就算是不會做美食，很多人也愿意去外面尋找美食，如果發(fā)現(xiàn)那個地方有特別好吃的美味了，寧愿跑得再遠也要去嘗一嘗。和兄弟們一起喝酒，老婆做了幾個菜，最后發(fā)現(xiàn)酒不夠喝。和兄弟們都至少半年沒有在一起啦，難得回來一次，讓老婆下廚給大家做些下酒菜，吃到最后，我們四個人，喝了兩瓶酒，還想喝，老婆讓休息啦！哎，下次一定要喝的痛快！做了大約五道菜，有芹菜炒肉，煎燜子，洋蔥炒雞胗，油炸花生米等。大家吃的好開心。色澤黃白，有透明感，外熱脆，內(nèi)軟嫩涼爽，華潤可口，蘸（或拌）食作料，入口酸、香、辣、咸各位俱全。煎悶子是用綠豆粉制成，加上調(diào)料煎制而成。煎悶子色澤黃白，有透明感，外熱脆，內(nèi)軟嫩涼爽，華潤可口，蘸（或拌）食作料，入口酸、香、辣、咸各位俱全。煎悶子是用綠豆粉制成，加上調(diào)料煎制而成。雞胗就是雞的胃臟(即雞肫)，雞胗含有豐富的營養(yǎng)元素，具有增加人體胃液的分泌量以及腸胃的消化功能，從而加快腸胃的排空速度的作用。腸胃消化不好的人可以經(jīng)常吃一點雞胗。

你就說。兄弟啊。我有一天和你老婆睡覺啦。你會怎么樣啊？

都發(fā)生關(guān)系了、還有什么好解釋的！有你這樣的兄弟嗎？

你既然已經(jīng)跟對方的老婆發(fā)生了關(guān)系，這事你一定要負責(zé)，不過你也得跟你兄弟把事情經(jīng)過講清楚，說你是酒后亂性了，只要你沒有把他老婆肚子搞大了應(yīng)該沒事的

朋友妻不可欺。。。。解釋了也沒什么用，以后盡量彌補他吧

白酒代理是一個非常有前景的投資項目，許多的創(chuàng)業(yè)者都是通過白酒代理，逐步做大做強，成為平凡人之中的佼佼者。 怎樣做好白酒代理？怎樣獲得可觀的利潤？白酒代理需要多少的投資哪？如果上述問題您都非常感興趣，那么請您關(guān)注以下內(nèi)容： 要想成為一個好的白酒代理，首先，這種白酒的質(zhì)量、口感以及價格上都能讓消費者滿意。其次，你必須對這種產(chǎn)品有充分的了解，并且自己就喜歡喝種白酒。只有喜歡，才能做到節(jié)節(jié)高；再次，要有總公司的各方面的支持，尤其是對于在白酒營銷上缺乏經(jīng)驗的更為重要。 白酒代理的利潤怎么樣？代理名酒的利潤比較低，因為價格是比較透明的，所以可以選擇地方性白酒品牌，利潤會高一些。同時，白酒代理的利潤還得看渠道，如果是批發(fā)市場，為了走量，單件白酒的利潤是比較低的，而配送到超市或副食店，利潤就會高一點。很多商品，零售環(huán)節(jié)的利潤是很高的，白酒也不例外，比如一瓶酒送到酒樓，價格是120元，那到餐桌上就至少得160-180元了。 那么白酒代理需要多少錢呢？其實這個問題沒有一個準確的數(shù)字，有幾十萬元可以做幾十萬元的生意，有上千萬，就可以做上千萬的業(yè)務(wù)，每個廠家招商的標準不一。

白酒代理是一個非常有前景的投資項目，許多的創(chuàng)業(yè)者都是通過白酒代理，逐步做大做強，成為平凡人之中的佼佼者。怎樣做好白酒代理？怎樣獲得可觀的利潤？白酒代理需要多少的投資哪？如果上述問題您都非常感興趣，那么請您關(guān)注以下內(nèi)容：要想成為一個好的白酒代理，首先，這種白酒的質(zhì)量、口感以及價格上都能讓消費者滿意。其次，你必須對這種產(chǎn)品有充分的了解，并且自己就喜歡喝種白酒。只有喜歡，才能做到節(jié)節(jié)高；再次，要有總公司的各方面的支持，尤其是對于在白酒營銷上缺乏經(jīng)驗的更為重要。白酒代理的利潤怎么樣？代理名酒的利潤比較低，因為價格是比較透明的，所以可以選擇地方性白酒品牌，利潤會高一些。同時，白酒代理的利潤還得看渠道，如果是批發(fā)市場，為了走量，單件白酒的利潤是比較低的，而配送到超市或副食店，利潤就會高一點。很多商品，零售環(huán)節(jié)的利潤是很高的，白酒也不例外，比如一瓶酒送到酒樓，價格是120元，那到餐桌上就至少得160-180元了。那么白酒代理需要多少錢呢？其實這個問題沒有一個準確的數(shù)字，有幾十萬元可以做幾十萬元的生意，有上千萬，就可以做上千萬的業(yè)務(wù)，每個廠家招商的標準不一。白酒（外文名：Liquor and Spirits[1] ），以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、綿竹三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，分別為中國三大名酒[2] 的茅五劍，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。白酒為中國特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒（白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國白酒Liquor and Spirits）之一，由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。白酒又名燒酒、白干[3] ，是中國的傳統(tǒng)飲料酒。據(jù)《本草綱目》記載：“燒酒非古法也，自元時創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露?！庇纱丝梢缘贸?，我國白酒的生產(chǎn)已有很長的歷史。白酒是中國特有的一種蒸餾酒。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3～6個月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。

一般都是要求首批貨款，沒有其他的要求

保持酒文化就要喝好

怎樣保持酒文化的先進性？我們要高舉“有酒則喝，無酒去買”理論的偉大旗幟，認真貫徹落實“人人有酒喝，個個都能醉”的總體要求，堅持“酒醉英雄漢，不醉不罷休”的思想路線，大力弘揚“一不怕酒精中毒，二不怕腸胃潰瘍，三不怕肝膽硬化”的偉大精神。 喝酒要有新思路，能喝50度，就不喝30度。酒席要有新局面，要從根本上改變“兩天喝酒，三天輸液”的不良模式，以提高喝酒效益為中心，促進酒文化事業(yè)的發(fā)展方向。注重喝酒技能的不斷提高，從而走上“每人每頓一瓶酒，不醉不歸”的喝酒原則。使我們酒文化不斷繼往開來，與時俱進，開拓創(chuàng)新！

我國酒的歷史，可以上到上古時期有幾種濃、醬、米、清”等香型于一體

我國酒的歷史，可以上到上古時期。其中《史記·殷本紀》關(guān)于紂王“以酒為池，懸肉為林”，“為長夜之飲”的記載，以及《詩經(jīng)》中“十月獲稻、為此春酒”和“為此春酒，以介眉壽”的詩句等，都表明我國酒之興起，已有五千年的歷史了。 著名區(qū)域戰(zhàn)略策劃專家、茅臺酒廠（集團）公司顧問王志綱，將我國酒業(yè)發(fā)展歸納為四個階段即：作坊酒、工業(yè)酒、廣告酒、文化酒，并強調(diào)指出，文化酒是我國酒業(yè)發(fā)展的最高階段，最能撐得住的就是文化酒。 何謂文化酒？有酒文化專家給文化酒下了如下定義：一是看品牌是否具有文化個性，在眾多的品牌群中是否能一眼就認得出來；二是品牌的名稱是否能給人們某種文化信息的聯(lián)想，除飲用價值外，還有精神價值和審美價值；三是產(chǎn)品的包裝是否有審美價值。酒因了文化，便也有了靈性；文化因了酒，也更加有滋有味起來！ 那么文化酒應(yīng)該是我國酒業(yè)最應(yīng)該走的路子，可文化酒的路子應(yīng)該怎樣走呢？在市場上漸行漸遠號稱文化酒的引領(lǐng)者的酒鬼酒，和欲作我國第一文化酒的舍得酒，或許能給我們些許啟示。 在我國白酒界，第一個明確打出“文化酒”品牌概念，第一個主動用文化塑造企業(yè)和品牌形象并通過“文化+情感”路線，對市場營銷戰(zhàn)略加以科學(xué)有效運作的企業(yè)，非湘酒鬼莫屬。在“酒鬼”酒誕生之前，我國白酒界甚至包括眾多名優(yōu)酒企業(yè)，對于品牌文化資源的開掘，對于產(chǎn)品個性文化形象的塑造，以及文化競爭即將帶來的巨大市場沖擊效應(yīng)似乎尚未覺悟。也正因為如此，當“酒鬼”酒率先以“文化酒”獨特形象和經(jīng)營理念躍然而出時，猶如“一石擊起干層浪”，引起中國白酒界極大的震動，也使廣大消費眼睛為之一亮?！熬乒怼弊鳛槲幕频穆纷邮沁@樣走的： 　樹立品牌名稱個性：“酒鬼”的出現(xiàn)可謂一嗚驚人，她以極其浪漫而神秘的個性文化形象躍然而出，以鮮活而躍動的品名概念一掃傳統(tǒng)酒類名稱沉悶之風(fēng)，令人耳目一新。也就是在“酒鬼”酒品牌名稱出現(xiàn)之后，中國白酒界一大膾炙人口的文化酒品牌才得以應(yīng)運而生。 　展示包裝文化的魅力：“酒鬼”包裝的出現(xiàn)，對整個中國白酒界而言，無異于一場振聾發(fā)聵的文化大沖撞。她使人們一夜之間懂得了文化包裝的真正含意，領(lǐng)略了白酒文化包裝所特有的藝術(shù)魅力帶給人們視覺與心靈上的巨大沖擊和震撼究竟有多大。受“酒鬼”酒包裝概念的啟發(fā)，中國白酒界從九十年代以后逐步掀起了一場酒瓶文化包裝的競爭大戰(zhàn)。 　彌散香型與工藝文化的誘惑：“文化酒”與普通酒的最大區(qū)別就在于她的個性差異化，體現(xiàn)于酒的本身，則要有獨樹一幟的香型風(fēng)格和釀造工藝。這一點正是‘酒鬼”酒給予其它文化酒的一個重要啟示。集“濃、醬、米、清”等香型于一體，融傳統(tǒng)小曲與現(xiàn)代大曲酒釀制工藝于一爐，在堅持民族特色的同時兼收并蓄、博采眾長并集其大成，這便是“酒鬼”酒香型、工藝上的獨特文化內(nèi)涵，也是她領(lǐng)先于其它文化酒的根本特質(zhì)。這一特點目前在其它文化酒當中無人可比。 欲做我國第一文化酒的舍得酒這樣邁自己的步子： 一是品牌名稱的大膽?yīng)毺貏?chuàng)意。以“舍得”作為高檔白酒產(chǎn)品的品牌命名，是沱牌集團的一大創(chuàng)意。通常，我國白酒大都是以地域名或者釀酒原料來做品牌名。近年來利用各種文化資源創(chuàng)意品牌的也逐漸多了起來。但以帶有哲學(xué)意味的名稱作為高檔白酒品牌名，舍得算是別出心裁的第一個。在高檔白酒品牌里，舍得品牌既區(qū)別于酒鬼，也區(qū)別于茅臺、五糧液、劍南春以及水井坊、國窖1573等而獨樹一幟，引人矚目。 　　二是以哲學(xué)理念注入品牌，打造品牌的核心競爭力。有得必有舍，有舍也必有得。這是一個辨證的哲理，應(yīng)該說是并不難懂卻很難做到的生活的辯證法。這個哲理看似淺顯直白，實則博大精深。在這利欲驅(qū)動得十分厲害的年代，蕓蕓眾生似乎都在不知滿足地索取。有多少人知道或者說很理性地明白，在索取的同時，應(yīng)該有所舍棄，魚和熊掌是不可能兼得的，否則，就將失去平衡，就會產(chǎn)生負面效應(yīng)，得就將會演變成失，或者說得不償失。人生也罷，功業(yè)也罷，進退全在舍得之間。得之時，不能忘掉舍；舍之時，也要看到所得。如此關(guān)照人生與事業(yè)，其安全系數(shù)可能就大得多。我們的先哲諄諄教導(dǎo)的“功成，名遂，身退，天之道也”，其實也就是舍得之道。先哲認為，功成名就之后，就不要再貪戀權(quán)位和金錢了，否則就會有不虞之災(zāi)。這已經(jīng)為數(shù)不勝數(shù)的、驚心動魄的歷史經(jīng)典故事所佐證。得之而不喜，舍之而不惜，以這樣的心態(tài)立世，想必會功德圓滿，善始善終的罷。以這樣精深而又通俗的哲學(xué)理念注入到一個白酒品牌之中，作為品牌的核心競爭力，確實是別出心裁，頗具新意，可以吸引眼球。

酒對人有好也有壞，少喝一點。對身體好。

不愧對自己的良心把好質(zhì)量關(guān)就能堅持好酒文化至今幾千年的歷史了