本文目錄一覽
- 1，餐飲店提升白酒銷量能做什么活動(dòng)
- 2，白酒淡季對(duì) 酒店促銷應(yīng)怎樣定月任務(wù)量
- 3，白酒拓展渠道除了品酒會(huì)酒樓酒店商超還有什么更好的辦法沒有
- 4，白酒能否借中餐館走向世界
- 5，如何讓擴(kuò)大酒店白酒銷量
- 6，怎樣提高餐廳的酒水銷售
- 7，白酒品牌如何打開餐飲終端市場(chǎng)
1，餐飲店提升白酒銷量能做什么活動(dòng)
合法的活動(dòng)，餐飲店允許的活動(dòng)都可以。每個(gè)人的創(chuàng)意都不同，擇優(yōu)選擇。
支持一下感覺挺不錯(cuò)的
2，白酒淡季對(duì) 酒店促銷應(yīng)怎樣定月任務(wù)量
任務(wù)怎么下，關(guān)系到員工的積極性，太高了，會(huì)打滅他的積極性，太低了，會(huì)失去他的積極性，所以呢，定任務(wù)要參照業(yè)務(wù)員的意見，在業(yè)務(wù)原有意見的基礎(chǔ)以上在加上20%，記住定任務(wù)有目標(biāo)任務(wù)和實(shí)際任務(wù)，目標(biāo)任務(wù)要公布，實(shí)際任務(wù)要隱藏。
3，白酒拓展渠道除了品酒會(huì)酒樓酒店商超還有什么更好的辦法沒有
流通 餐飲 商超 這個(gè)是我們常說的渠道。
團(tuán)購 算終端還算渠道呢，無所謂吧。
還有超終端的概念，具體上網(wǎng)研究下 關(guān)于貴州國臺(tái) 是怎么操作的。“超終端”也只是個(gè)概念。
品酒會(huì)、俱樂部都可以算在做團(tuán)購 做關(guān)鍵核心消費(fèi)者這塊。
近期酒廠和咨詢公司都在研究這塊，也希望有寫比較好的想法和建議 互相交流。
4，白酒能否借中餐館走向世界
估計(jì)很難?。?/div>
不是完全沒有可能。前提是中餐館已經(jīng)走向世界，并且在國際餐飲中占據(jù)一定的分量和份額，不過從近期來看這種情況還沒有出現(xiàn)。
不太可能，除非能調(diào)和出適合國外消費(fèi)者的口味。
酒要走向世界除了質(zhì)量還需要她的野史也就是酒文化~~~~~中餐館只不過是其中的一個(gè)渠道。
5，如何讓擴(kuò)大酒店白酒銷量
白酒作為主要推廣被 然后白酒開瓶費(fèi)多給服務(wù)員點(diǎn) 可樣他們也愿意推 做營銷政策 比如消費(fèi)一定量的啤酒贈(zèng)送白酒 或者白酒消費(fèi) 免費(fèi)贈(zèng)送等 都可以增加銷量
做好營銷
做酒店白酒的銷售主要3大方面1、產(chǎn)品生動(dòng)化做的盡量搶占消費(fèi)者的眼球；2、客情關(guān)系要細(xì)致，讓店方人員幫助推銷本產(chǎn)品；3、加大酒店的推廣力度讓店方老板、服務(wù)人員均得到實(shí)惠。
6，怎樣提高餐廳的酒水銷售
每個(gè)處所的餐喝酒水自帶情形紛歧,針對(duì)情形較嚴(yán)重的,小我建議:對(duì)紅酒類的可以考慮在酒店設(shè)立平價(jià)酒窖,并和供給商告竣相關(guān)和談.對(duì)于宴會(huì)類的,酒店可以幫客人代購等.年夜供給商那兒那里還能得取一部門的利潤(rùn).只是會(huì)斗勁麻煩點(diǎn)...
是啊我們也有良多的可是我們一般不是出格主要的客人都不會(huì)許可自帶酒
可是外國客人多的話酒水就會(huì)買的好些，可是噴香港人和內(nèi)地客人就點(diǎn)的很少，怎么樣才可以讓除外國客人外其他客人能多點(diǎn)些，thankyouvreymuch!
很是感謝膳縵沔幾位伴侶的定見，thankyou
7，白酒品牌如何打開餐飲終端市場(chǎng)
餐飲渠道是作為酒水品牌重要消費(fèi)者集聚地的地位是毋庸置疑的。它可以最早、最大程度的讓產(chǎn)品與消費(fèi)者產(chǎn)生互動(dòng)。也同樣可以讓酒水企業(yè)點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的向準(zhǔn)客戶講述產(chǎn)品的特點(diǎn)與文化。放棄餐飲終端，無疑就是過早的放棄品牌。在做餐飲終端的時(shí)候，應(yīng)該注意一下幾個(gè)方面： 一、要正確認(rèn)識(shí)餐飲終端在整個(gè)營銷過程中的作用：一個(gè)品牌的成功，絕非單一一個(gè)渠道貢獻(xiàn)力量就能實(shí)現(xiàn)的。這是一個(gè)系統(tǒng)的概念。包括對(duì)產(chǎn)品定位、宣傳推廣，渠道聯(lián)動(dòng)等等環(huán)節(jié)相互作用的結(jié)果。在整個(gè)系統(tǒng)的思維中，再去考慮餐飲終端在系統(tǒng)中發(fā)揮的作用。對(duì)一個(gè)新導(dǎo)入市場(chǎng)的品牌來講，它提供了最快與消費(fèi)者見面的機(jī)會(huì)。并可以通過對(duì)餐飲終端的運(yùn)作，發(fā)現(xiàn)準(zhǔn)目標(biāo)客戶，帶動(dòng)其他渠道消費(fèi)，形成多渠道互動(dòng)。 二、一定要選擇自己對(duì)的餐飲網(wǎng)點(diǎn)，形成帶動(dòng)作用。不是每個(gè)餐飲網(wǎng)點(diǎn)都能起到你想要的目標(biāo)。也不是越大的餐飲網(wǎng)點(diǎn)，就會(huì)產(chǎn)生最大的銷售量。這是需要根據(jù)餐飲渠道需要發(fā)揮那方面的作用，去影響那部分的消費(fèi)人群來確定的。切忌不能盲目跟隨。很多大型A類酒店，已經(jīng)變成了競(jìng)品的私家花園。即便花費(fèi)資源進(jìn)店了，也一樣可以形成雞肋。 三、對(duì)餐飲終端的運(yùn)作，一定要強(qiáng)調(diào)系統(tǒng)、精細(xì)化的運(yùn)作思路；很多時(shí)候，我們?cè)诓惋嫿K端做促銷活動(dòng)的時(shí)候，多為了賣產(chǎn)品而賣產(chǎn)品。在促銷活動(dòng)的制定過程中，簡(jiǎn)單的認(rèn)為賣贈(zèng)活動(dòng)、通過利益誘惑來調(diào)動(dòng)消費(fèi)者的購買行為就是最好的促銷活動(dòng)，而忽略了對(duì)產(chǎn)品特性去設(shè)計(jì)促銷活動(dòng)，缺乏對(duì)獨(dú)特賣點(diǎn)的宣傳，通過宣傳來確定自己的定位。促銷活動(dòng)難免落入俗套。很容易形成“你有、我有、大家有”的局面。在做促銷活動(dòng)的時(shí)候，一定通過宣傳、銷售場(chǎng)所促銷環(huán)境的營造、調(diào)動(dòng)各環(huán)節(jié)的積極性等多個(gè)方面進(jìn)行系統(tǒng)設(shè)計(jì)，通過精細(xì)化的運(yùn)作思路來實(shí)現(xiàn)銷售目標(biāo)。 四、在餐飲店的運(yùn)作過程中，一定要注意處理好每一個(gè)環(huán)節(jié)的客情關(guān)系：無論是迎賓、吧臺(tái)、服務(wù)員、大堂經(jīng)理、庫管、老板以及會(huì)計(jì)。缺任何一個(gè)環(huán)節(jié)，你都會(huì)感覺力不從心。我們?nèi)菀字匾暦?wù)員，給她們高額的開瓶費(fèi)用，但容易忽略吧臺(tái)，但吧臺(tái)她可以在服務(wù)員推酒的時(shí)候，設(shè)置很多障礙，而把你辛辛苦苦發(fā)現(xiàn)的銷售機(jī)會(huì)，給你的競(jìng)品。任何一個(gè)環(huán)節(jié)有意見，都會(huì)讓你的產(chǎn)品滯銷并下柜。所以處理好各個(gè)環(huán)節(jié)的客情關(guān)系，是作好一個(gè)餐飲終端的必備功課。 五、一定要重視在餐飲終端消費(fèi)人群的特點(diǎn)。通過上店人員，發(fā)現(xiàn)目標(biāo)消費(fèi)客戶，并通過店外的客情維護(hù)，形成固定并忠實(shí)的消費(fèi)群體，用酒店的“盤中盤”來帶動(dòng)消費(fèi)者的“盤中盤”。帶動(dòng)整體品牌的推動(dòng)。 餐飲終端不但是白酒企業(yè)的銷售陣地，也同樣是產(chǎn)品最好的宣傳陣地。我們不應(yīng)該為了紙上的費(fèi)用預(yù)算與推演，而把它扼殺在經(jīng)營者的主管意識(shí)中。關(guān)鍵是我們拿什么樣的心態(tài)，什么樣的行動(dòng)來管理和呵護(hù)它。我相信困難是肯定的，變數(shù)是存在的，但辦法總比困難多。
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