山區(qū)自釀白酒怎么樣，自釀白酒安全嗎

自釀白酒一般都是清香型酒的做法，原料用玉米、高粱等，如果不對外出售，在家喝是可以的，就是口感不是很好，沒有大生產(chǎn)做的質(zhì)量穩(wěn)定。

據(jù)業(yè)內(nèi)知情人士稱，我國上市的白酒中，瀘州老窖生產(chǎn)過73度的基酒，市面上很罕見。不過最烈的酒恐怕是一些農(nóng)村和少數(shù)民族自釀的糧食酒，度數(shù)最高可達75度。

你倒是說說看不是純糧食釀酒那參啥

農(nóng)村自釀的白酒安全性還是很大的，只是釀造過程、技術(shù)水平參差不齊，存在風險，但不是很嚴重。就是說大部分小作坊生產(chǎn)的白酒還是合格的，但不一定有生產(chǎn)許可證。

不過含量很低很低暈倒，樓上都是回答的什么。 沒有乙醇的是白酒嗎？甲醛可能會有一些

小地方酒，我是一個比較喜歡喝酒的人，個人感覺還是比較好喝的，有兩種度數(shù)：40.2度和50.2度，也挺便宜的，好喝，值得推薦

唔系只有小籠包之類的。。。活了幾十年，沒聽說過這里產(chǎn)白酒的。。。騙子回家吧

沒有喝過

您好，安全無害。很好喝，健康！還是不錯的飲品！棒棒噠！

當然好喝

不好喝，

有可能有甲醇。

那就要看誰釀的了，農(nóng)村的東西比較真材實料，都是自家種的，放心

有就看你有沒有路子 往各個酒店發(fā)貨 只要能好喝 就有出路 信我的 白酒自己釀造的可以別勾兌去對付別人 順帶著開個店賣小吃 帶著賣白酒 你們敢不敢不白話 自己的商標 你當是容易的呢 防疫安全 工商都得有人 那玩意不好來 再說了 你自己說的話要負責的 你知道釀酒跟勾兌有什么差別嗎 天數(shù) 酒量 那是經(jīng)銷的學問

自釀糧食酒前景很好，但是至少有個前提，酒的質(zhì)量必須達到國標！

自釀白酒如下操作，我也在搞；1、用酒曲攪拌蒸熟了的米（可以是高粱、玉米）2、放置一段時間，看發(fā)酵程度決定，這個部分最重要，要保持一定的溫度，大概25-30左右，一般冬天北方都放暖氣附近，南方用被子捂著。3、蒸餾出酒，這個部分，就是把發(fā)酵好的那些東西搞到專門的蒸餾酒的容器里面，可以淘寶購買，也可以自制（比較麻煩，就是簡單的蒸餾的原理），大火蒸酒，然后放置一年或者不放置（建議放置，自制蒸餾的酒的甲醛含量是比較高的，多放置能有效降低甲醛含量，和調(diào)節(jié)酒的口味）。打完收工。

自釀白酒如下操作，我也在搞；1、用酒曲攪拌蒸熟了的米（可以是高粱、玉米）2、放置一段時間，看發(fā)酵程度決定，這個部分最重要，要保持一定的溫度，大概25-30左右，一般冬天北方都放暖氣附近，南方用被子捂著。3、蒸餾出酒，這個部分，就是把發(fā)酵好的那些東西搞到專門的蒸餾酒的容器里面，可以淘寶購買，也可以自制（比較麻煩，就是簡單的蒸餾的原理），大火蒸酒，然后放置一年或者不放置（建議放置，自制蒸餾的酒的甲醛含量是比較高的，多放置能有效降低甲醛含量，和調(diào)節(jié)酒的口味）。打完收工。

這個應(yīng)該學學，等世界上汽油用完了，咱自釀酒精繼續(xù)開車。

哈哈！告訴老公還要買蒸酒器，好幾百。老公一聽這么麻煩。那就等家里的酒喝完再說。@48$家里還有7-80斤吧。

只會釀米酒

你應(yīng)該上美食天下去搜搜