1，什么是僵尸肉呢
就是把這次查獲的從美國走私的二戰(zhàn)時(shí)期的凍肉稱為僵尸肉。
僵尸肉是指肉齡很長的凍雞翅，凍牛肉等冷凍肉，這些肉可能是70年代80年代生產(chǎn)的，也許我們吃的泡雞爪的年齡比我們還大
2，什么是僵尸肉
“僵尸肉”指冰凍多年銷往市場的凍肉，“僵尸肉”多為走私品，質(zhì)量安全不能保證。用化學(xué)藥劑加工調(diào)味品后變成“賣相”極 佳的“美味佳肴”?！∽罱行侣?，僵尸肉銷往全國，部分"肉齡"達(dá)40年，走私凍肉流向各地， 走私凍肉哪些危害？僵尸肉如何辨別？“70后”豬蹄、“80后”雞翅等等“僵尸肉”通過不正當(dāng)手法走私入境，已經(jīng)出現(xiàn)在宵夜攤以及餐廳。這些肉有的來自疫區(qū)，有的嚴(yán)重過期，用化學(xué)藥劑加工調(diào)味品后居然搖身一變成為“賣相”極佳的“美味佳肴”，威脅著百姓的食品安全。2015年6月份，海關(guān)總署在國內(nèi)14個(gè)省份統(tǒng)一組織開展打擊凍品走私專項(xiàng)查緝抓捕行動(dòng)，成功打掉專業(yè)走私凍品犯罪團(tuán)伙21個(gè)，初步估計(jì)全案涉及走私凍品貨值超過30億元人民幣，包括凍雞翅、凍牛肉、凍牛豬副產(chǎn)品 等10萬余噸。
“僵尸肉”指冰凍多年后不經(jīng)銷毀仍然在市場環(huán)節(jié)流通的各種凍肉制品。名字由來大概得名于百足之蟲死而不僵吧，另外，關(guān)于凍肉，也是會(huì)有保質(zhì)期的，超過時(shí)限后會(huì)因?yàn)楹芏嘣蜃兊貌辉龠m合食用，其中尤為明顯的就是口感。這也是僵尸肉為什么只能進(jìn)行再加工成為袋裝熟食而非是直接銷往菜市場的緣故
僵尸肉叫死肉，不疼，不癢。老化的a
“僵尸肉”指冰凍多年后不經(jīng)銷毀仍然在市場環(huán)節(jié)流通的各種凍肉制品。名字由來大概得名于百足之蟲死而不僵吧，另外，關(guān)于凍肉，也是會(huì)有保質(zhì)期的，超過時(shí)限后會(huì)因?yàn)楹芏嘣蜃兊貌辉龠m合食用，其中尤為明顯的就是口感。這也是僵尸肉為什么只能進(jìn)行再加工成為袋裝熟食而非是直接銷往菜市場的緣故。冰凍多年銷往市場的凍肉，多為走私品，質(zhì)量安全不能保證。 一些走私凍肉包裝上的生產(chǎn)日期顯示“肉齡”長達(dá)三四十年，比緝私人員年齡還大。這些肉有的來自疫區(qū)，有的嚴(yán)重過期，用化學(xué)藥劑加工調(diào)味品后變成“賣相”極佳的“美味佳肴”?！ 《嗄甑膬鋈馄焚|(zhì)上比鮮肉會(huì)差，但只要冷凍過程中沒有發(fā)生解凍現(xiàn)象，從外觀和口感上很難區(qū)別。但是走私肉運(yùn)輸條件惡劣，不斷解凍等過程中容易滋生各種細(xì)菌，甚至是開始腐爛又重新冷凍，其衛(wèi)生安全和食品質(zhì)量不堪想象。
“僵尸肉”指冰凍多年銷往市場的凍肉，“僵尸肉”多為走私品，質(zhì)量安全不能保證。用化學(xué)藥劑加工調(diào)味品后變成“賣相”極 佳的“美味佳肴”。
新聞?wù)f是國外儲(chǔ)存了幾十年的冷凍戰(zhàn)備肉
