胡辣湯是哪里的特產(chǎn)，胡辣湯是哪里的啊

河南的特色產(chǎn)品！

胡辣湯，是原產(chǎn)河南（分為河南周口市西華縣逍遙鎮(zhèn)的“逍遙鎮(zhèn)胡辣湯”和河南漯河市舞陽縣北舞渡鎮(zhèn)的“北舞渡胡辣湯”兩個(gè)流派）的一種湯類小吃。 油餅包子油條加酸辣胡辣湯就是一道美味早餐。

是原產(chǎn)河南（分為河南周口市西華縣逍遙鎮(zhèn)的“逍遙鎮(zhèn)胡辣湯”和河南漯河市舞陽縣北舞渡鎮(zhèn)的“北舞渡胡辣湯”兩個(gè)流派）的一種湯類小吃。

好吃！胡辣湯，是原產(chǎn)河南（分為河南周口市西華縣逍遙鎮(zhèn)的“逍遙鎮(zhèn)胡辣湯”和河南漯河市舞陽縣北舞渡鎮(zhèn)的“北舞渡胡辣湯”兩個(gè)流派）的一種湯類小吃。顧名思義，放入了胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯又香又辣，已經(jīng)發(fā)展成為每個(gè)河南人都喜愛和知曉的小吃之一，一般大早上街頭巷尾很多賣胡辣湯的攤子。油餅包子油條加酸辣胡辣湯就是一道美味早餐?！　『睖榷嗌匣?，聰明的河南人把清熱下火的豆腐腦和胡辣湯摻在一起喝，謂之“豆腐腦胡辣湯兩攙”簡稱“兩摻”，既營養(yǎng)又不上火，可謂一舉兩得?！　『睖擦鱾鞯搅伺R近的省市，陜西西安也有胡辣湯，分為兩種，一種是河南人做的，稱之為河南胡辣湯，也叫叫肉丁胡辣湯,河南胡辣湯的；一種是本地回民做的，稱之為肉丸胡辣湯。

河南胡辣湯 具體哪里的不知道了

是我們河南，最有名的小吃了，洛陽的吧，在我們這里也有很多的，逍遙鎮(zhèn)的

胡辣湯的由來：明朝嘉靖年間，嚴(yán)閣老于一道士手中得一付益壽延年的制湯秘方，獻(xiàn)于朝廷?；实鄯么藴?，精神煥發(fā)，龍顏大悅，遂賜名“御湯”。明朝覆滅之時(shí)，御廚趙杞攜此方逃至中原名鎮(zhèn)——逍遙鎮(zhèn)，傳授于胡氏，遂成為胡氏代代相傳之秘寶。因?yàn)榇藴憷遍_胃，并是胡氏經(jīng)營，后來慢慢被當(dāng)?shù)匕傩諅鞣Q為“胡辣湯”。直至今日，“胡辣湯”第十八代傳人胡老先生采用祖?zhèn)髅胤?，研制開發(fā)了“京遙”牌第一代胡辣湯料，第二代全味粉料。十九代傳人胡素花女士研制開發(fā)了第三代——京遙胡辣湯全味湯和第四代早餐胡辣湯，第五代水沖胡辣湯系列產(chǎn)品。

胡辣湯是洛陽小吃系列中的一絕。它源于清代中葉，大興于民國初年，之后花樣不斷翻新。胡辣湯是先將紅薯粉條和切碎的肥豬肉放入鐵鍋里燉，同時(shí)加入花生仁、芋頭、山藥、金針、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等。待八成熟后勾入適量精粉，注意攪拌。然后兌入配好的調(diào)料及花椒、胡椒、茴香、精鹽和醬油，略加食糖少許，一鍋色香味俱佳的胡辣湯就做成了。胡辣湯無冬夏之分，四季皆宜，其味美可口，深得人們的青睞。明朝嘉靖年間，朝中大臣為討皇帝歡心，從一高僧處得到一付助壽延年的調(diào)品秘方獻(xiàn)上，皇帝品嘗后龍顏大喜，遂命之為“御湯”。明朝末年，流落在外的御廚趙杞途徑逍遙，看到東方緊臨沙河，舟楫馳騁，西門近依穎河，形勢天成，兩河逶迤東流，鎮(zhèn)中寨堡堅(jiān)固，乃地靈水秀之地，趙杞?jīng)Q計(jì)隱居。于是，皇宮秘方便流傳給當(dāng)?shù)匕傩?，百姓們以此秘方所熬制的粥湯酸辣撲鼻、醇香四溢，俗稱“胡辣湯”。斗轉(zhuǎn)星移，歲月流逝，該湯越傳越遠(yuǎn)，因盛于逍遙鎮(zhèn)，故稱之為“逍遙鎮(zhèn)胡辣湯”?！诿朗吃稀凼祀u血（或鴨血）200克，香菜50克，水發(fā)木耳100克，鹽3克，醬油3克，胡椒面10克，味精3克，姜末3克，香油15克，淀粉20克?！诿朗匙龇ā?、把熟雞血切成絲。把香菜洗凈，切成末。把木耳洗凈，切成絲。2、坐勺，放湯，加鹽、醬油、胡椒面、姜末燒開，撇凈浮抹，找好口味，放入熟雞血絲、木耳絲、點(diǎn)味精，用水淀粉勾芡，淋香油，撒上香菜末，出勺即可?！诿朗程厣巯?、辣、開胃、下飯。

好喝的糊辣湯在南陽鄧州，到南陽 鄧州 一問就知道韓家糊辣湯最出名的 很多地方就到我們那里喝 我們招待外地朋友的早餐就是請他喝正宗的糊辣湯，什么時(shí)間到鄧州一定款待你 記住只有早餐能喝到的 ？先將紅薯粉條和切碎的肥豬肉放入鐵鍋里燉，同時(shí)加入花生仁、芋頭、山藥、金針、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等。待八成熟后勾入適量精粉，注意攪拌。然后兌入配好的調(diào)料及花椒、胡椒、茴香、精鹽和醬油，略加食糖少許，一鍋色香味俱佳的胡辣湯就做成了。 　　胡辣湯無冬夏之分，四季皆宜，其味美可口，深得人們的青睞。 　　因此，日后你若能到河南各地一游，可千萬別錯過喝碗此湯的良機(jī)。