福建雅文邑酒業(yè)有限公司怎么樣，六動(dòng)力福建科技有限公司怎么樣

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雅文邑并不是洋酒的品牌。雅文邑（Armagnac）和干邑（Cognac）一樣是法國的一個(gè)產(chǎn)區(qū)的名稱。它們都是屬于白蘭地酒。白蘭地是用葡萄制造的蒸餾酒。除了這2個(gè)地方外其他地方用葡萄蒸餾的只能叫做白蘭地。而這2個(gè)產(chǎn)地的出產(chǎn)的才被稱為：干邑白蘭地或者雅文邑白蘭地。檔次絕對(duì)比其他白蘭地要高一些。國內(nèi)銷售的干邑品牌有：人頭馬，軒尼詩，拿破侖，馬爹利等等。干邑和雅文邑還有具體的等級(jí)之分比如：VS VSOP XO 等等。

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根據(jù)可靠材料有中國酒協(xié)舉辦的華樽杯品牌價(jià)值排名可知排名如下：1 福建 啤酒 福建雪津啤酒有限公司 27.92 福建 啤酒 福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司 23.963 福建 流通 廈門豐德進(jìn)出口貿(mào)易有限公司 12.924 福建 黃酒 福建龍巖沉缸酒業(yè)有限公司 7.73

據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)中國酒類流通協(xié)會(huì)、中華品牌戰(zhàn)略研究院公布的“華樽杯”陜西前5名酒企如下：1 白酒 陜西西鳳酒集團(tuán)股份有限公司2 白酒 陜西省太白酒業(yè)有限責(zé)任公司3 白酒 陜西白水杜康酒業(yè)有限責(zé)任公司4 白酒 西安市糖業(yè)煙酒副食集團(tuán)有限公司5 白酒 陜西秦陽長生酒業(yè)有限公司6 白酒 陜西軒轅圣地酒業(yè)有限公司7 白酒 陜西省城固酒業(yè)有限公司

看到朗格多克，不用看牌子就知道了，五六十的價(jià)格。朗格多克產(chǎn)區(qū)做的都是低端酒。

干邑與雅文邑白蘭地的區(qū)別：干邑白蘭地產(chǎn)自法國的干邑產(chǎn)區(qū)，該產(chǎn)區(qū)位于波爾多產(chǎn)區(qū)北面。為了保護(hù)干邑的聲譽(yù)及其專營權(quán)，這一產(chǎn)區(qū)實(shí)施嚴(yán)格的原產(chǎn)地命名法規(guī)。雅文邑白蘭地產(chǎn)自波爾多南面的雅文邑產(chǎn)區(qū)，雅文邑白蘭地是世界上最早開始蒸餾烈酒的產(chǎn)區(qū)之一，但其產(chǎn)量比干邑產(chǎn)區(qū)少很多。因此，它在法國以外的產(chǎn)區(qū)知名度并不高，不過最近它開始越來越流行。區(qū)別：1、產(chǎn)地：干邑產(chǎn)區(qū)位于波爾多之北 VS 雅文邑的產(chǎn)區(qū)位于波爾多之南2、歷史：雅文邑的出現(xiàn)比干邑早了 200 多年，干邑是500 年的生命之水 VS 雅文邑是700 年的不老傳說3、葡萄品種：干邑采用1 個(gè)主要品種白玉霓（Ugni Blanc）釀酒，雅文邑采用4主要品種：巴柯（Baco）、鴿籠白、白福兒和白玉霓釀酒4、蒸餾方式：大部分干邑都是用壺式蒸餾器蒸餾 2 次而成的，而大部分雅文邑都是用柱式蒸餾器蒸餾 1 次而成的。5、木桶熟成時(shí)間：干邑在蒸餾完成之后，至少要在橡木桶中熟成 2 年。雅文邑則對(duì)木桶熟成時(shí)間無規(guī)定。6、口感：干邑輕盈圓潤，十分柔和；雅文邑則飽滿豐富，芳香濃郁。7、等級(jí)劃分：干邑可劃分為 3 個(gè)等級(jí)；雅文邑可劃分為7個(gè)等級(jí)。8、生產(chǎn)商：干邑地區(qū)以大酒廠為主導(dǎo)，而雅文邑則以小酒廠居多，多是家族經(jīng)營式的。9、市場：在法國國內(nèi)，雅文邑的價(jià)格普遍要高于干邑。但是在法國以外，干邑不論是在知名度上還是價(jià)格方面，都遠(yuǎn)超雅文邑。AOC是法語Appellation D’Origine Contr?lée的縮寫,譯為“原產(chǎn)地命名控制”,是法國最主要的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)定系統(tǒng)。它是法國葡萄酒最高級(jí)別。白蘭地與葡萄酒的區(qū)別：從釀造技術(shù)上來講,葡萄酒是發(fā)酵酒，白蘭地是蒸餾酒，白蘭地的酒精度更高，通常為40%左右，而葡萄酒的酒精度通常為8%-15%。從釀造原料上來講，狹義上的白蘭地是以葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而成；而廣義上的白蘭地可以選擇所有水果釀制、蒸餾而成。以葡萄以外的水果釀成的白蘭地，應(yīng)加上水果的名稱，如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等。因此，白蘭地和葡萄酒有部分重合之處。從用途上來講，葡萄酒多為佐餐酒，而白蘭地多為餐后酒。

白蘭地 BRANDY ： 凡是用葡萄以及各種水果為原料，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾等過程釀造而成的酒，都統(tǒng)稱為白蘭地。它的制法就是把上述過程產(chǎn)生的材料放入木桶中，長年貯藏使它成熟。 所以白蘭地的前身其實(shí)就是白葡萄酒。而白葡萄酒以法國產(chǎn)的最好，自然法國的白蘭地也是最初的。據(jù)說在十六世紀(jì)或許更早的時(shí)候，當(dāng)白蘭地交易剛剛開始時(shí)，用于香水生產(chǎn)的蒸餾技術(shù)還沒有利用到葡萄酒上。那時(shí)在法國CHARENTE河的碼頭LAROCHELLE與荷蘭在酒的交易方面很旺盛。這種生意都是由此海運(yùn)實(shí)現(xiàn)的。但是因?yàn)閼?zhàn)爭，危險(xiǎn)性很大，損失當(dāng)然是常有的事。整箱的葡萄酒占據(jù)船艙的空間很大。因此某個(gè)聰明的荷蘭商人想出了一個(gè)絕妙的方法，那就是把葡萄酒的水分去掉而濃縮成為酒精。這樣運(yùn)往荷蘭時(shí)，既不占空間，遇到戰(zhàn)爭時(shí)損失也不會(huì)太大。到達(dá)目的地后兌上水即成為原酒。但是當(dāng)這位于商人到達(dá)荷蘭后，他的朋友們嘗試了這種濃縮葡萄酒，覺得味道甘美，兌水以后反而味道不好。所以商人覺定就這樣當(dāng)酒來賣。荷蘭人稱這種酒為“BRANDE WINE”，意思是可以燃燒的酒。BRANDY也是由原荷蘭字簡化而來。 白蘭地中所謂干邑（COGNAC）白蘭地，它和一般白蘭地有什么不同呢？干邑其實(shí)是法國西南CHARENTE河邊一個(gè)古老的小鎮(zhèn)，也是最著名的葡萄產(chǎn)區(qū)。它得天獨(dú)厚，無論氣候、土壤都適合葡萄的種植。因此該地區(qū)葡萄釀造的美酒白蘭地，都統(tǒng)稱為干邑，以顯示其珍貴。法國政府為了保證白蘭地的酒質(zhì)，對(duì)于干邑的名稱訂立了極嚴(yán)的規(guī)定: 只有用干邑區(qū)所產(chǎn)的葡萄并且在該區(qū)內(nèi)釀造的白蘭地才可以冠以干邑的美名。干邑區(qū)共分六個(gè)種植區(qū)，所產(chǎn)酒的品質(zhì)亦各有高低。按順序排列為： 1·大香檳區(qū)——GRANDE CHAMPAGNE 2·小香檳區(qū)——PETITE CHAMPAGNE 3·邊緣區(qū)——BORDERIES 4·植林區(qū)——FINE BOIS 5·優(yōu)等植林區(qū)——BONS BOIS 6·一般植林區(qū)——BOIS ORDINAIRES 干邑的品質(zhì)所以超過其它的白蘭地，也因?yàn)樵摰貐^(qū)數(shù)百年傳統(tǒng)的特殊的蒸餾技巧。 蒸餾器包括一個(gè)大鍋，上面是一個(gè)凸形的鍋蓋，以收集酒精蒸汽，鍋蓋頂有一根管子連接著酒水收集器。燃料用煤或木柴。所有的設(shè)備均依古法用純銅制成。另一種法國古老的白蘭地，雅文邑(ARMAGNAC)，五百年來都是在加斯肯尼(GASCONY)進(jìn)行蒸餾。雅文邑白蘭地在橡木桶中貯藏的時(shí)間通常不少于三年。白蘭地需要放在橡木桶中增陳方能令酒質(zhì)更加香醇。在這個(gè)過程中，橡木的質(zhì)地有很大的作用。因此木材的選擇和酒桶的制造也就非常講究。最好的白蘭地都是由不同的酒齡及來源的許多白蘭地?fù)诫s配制而成。其中的種類和比例都是釀酒師所秘而不傳的。干邑的瓶頸部分都印有星印，從1星到5星分別表示貯藏的年代；除此之外，又用省略的字母表示品質(zhì)，如： E/EXCELLENT 優(yōu)良 F/FINE 好 V/VERY 很好 O/OLD 古老 E/EXTRA 特別 /PALE 淡色 S/SUPERIOR 上好 Three Stars　　　　 陳釀4、5年以下 V.S（Very Superior） 陳釀不得少于3年V．O (Very Old) 陳釀10-12年V．S．O (Very Superior Old) 陳釀12-20 年V．S．O．P (Very Superior Old ale) 陳釀20-40年 Napoleon 陳釀40年X．O (Extra Old) 陳釀不少于50年 X 貯藏40年以上； S．F指上好純良。 不過，因?yàn)楦鱾€(gè)公司的標(biāo)準(zhǔn)不同，所以也不必太相信它。干邑白蘭地可以用來制作雞尾酒及其它飲品。無論與何種酒混合配制，干邑始終不失其獨(dú)特風(fēng)味

說XO酒貴,不如說來自法國本土釀造的葡萄酒貴。在法國近百年葡萄酒歷史中，天然、無污染、純手工的理念一直被葡萄酒釀造者所遵循著，其中，“純手工”所要傳達(dá)的更多表現(xiàn)為一種態(tài)度：法國葡萄酒在酒農(nóng)的眼中如同是自己的孩子，從葡萄生長到采摘，從釀造到出售的整個(gè)過程，無時(shí)無刻不被酒農(nóng)所精心呵護(hù)著，這點(diǎn)點(diǎn)滴滴間的差異，正體現(xiàn)了法國人對(duì)于葡萄酒的熱衷和迷戀，也成就了被世人奉為經(jīng)典的法國葡萄酒，成就了那獨(dú)一無二的口感與品質(zhì)。 法國人認(rèn)為，葡萄酒應(yīng)該是葡萄、土壤、氣候等純自然因素的組合，人工的痕跡越少，越能說明這種“上帝的禮物”的珍貴之處。在其他國家，如澳大利亞、美國，由于氣候因素的限制，酒農(nóng)們不得不對(duì)葡萄秧澆水、施大量的肥料。而在法國，如果不具備適當(dāng)?shù)臍夂驐l件，法律就不允許你種葡萄、釀酒！正因?yàn)榇?，?dāng)法國葡萄酒賣出令人不可思議的價(jià)格的時(shí)候，還是能找到買主。博艮第地區(qū)的羅馬那宮第葡萄酒，一瓶剛出廠的酒要賣1500歐元一瓶！而且還是和11瓶其他的葡萄酒一起成箱賣！還有，那里的酒都是提前幾年預(yù)約，才能買得到！該地區(qū)另外一家酒農(nóng)也很牛：他只賣給老客戶，你要想成為新客戶，對(duì)不起，先在“等候”名單上排上隊(duì)，等老客戶有人退出了再說！你有錢都買到的，你說這酒能不貴嗎？

xo是國外白蘭地的分級(jí)制度中的一種,也是級(jí)別最高的一種,xo主要指的是干邑白蘭地的窖藏年份(40年以上)