古井貢酒的故事和傳說，酒由來的故事

關(guān)于酒的來源有兩種傳說，一說是始于夏初大禹時(shí)代的儀狄，有四千余年歷史；一說是始于周朝的杜康，也有三千多年歷史了。 　　朱翼中的《酒經(jīng)》記載，上古用桑葉包飯的發(fā)酵方法造酒，是指夏朝初年儀狄用此法造酒，獻(xiàn)給大禹而言的。儀狄是個(gè)官員，他造酒是為了獻(xiàn)給大禹邀功。大禹是個(gè)治水專家，和一般帝王不同，《國策》記載：大禹喝了酒，感到味道甘美，認(rèn)為后代必有為了飲酒誤事而亡國的，于是下令禁止造酒，儀狄的諂媚沒有得到封賞，他的發(fā)明也僅限于宮中暗自流傳。

古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。產(chǎn)自安徽省亳州市，屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。古井貢酒在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史，其淵源始于公元196年曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的“九醞春酒”和釀造方法晉獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié)。以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨(dú)特風(fēng)格，贏得了海內(nèi)外的一致贊譽(yù)。古井貢酒先后四次蟬聯(lián)全國評酒會(huì)金獎(jiǎng)，榮獲中國名酒稱號。1988年在第13屆巴黎國際食品博覽會(huì)上榮登榜首。古井集團(tuán)以古井貢酒為主導(dǎo)產(chǎn)品，現(xiàn)已發(fā)展成為集酒業(yè)、酒店業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品深加工業(yè)等為一體，跨地區(qū)、跨行業(yè)、多元化發(fā)展的國家大型一檔企業(yè)。

　　傳說:關(guān)于紅酒的起源有一個(gè)有趣的傳說，故事的主角是一個(gè)嗜愛葡萄的國王與一個(gè)失寵的妃子，國王將葡萄貯存起來卻遺忘了，失寵的妃子欲尋短見，誤將發(fā)酵的葡萄汁當(dāng)毒藥喝下，結(jié)果當(dāng)然是死不了，還愈發(fā)美艷動(dòng)人，最后當(dāng)然是皆大歡喜的團(tuán)圓結(jié)局，妃子再度受寵，葡萄酒也因此產(chǎn)生并廣泛流傳，受到人們的喜愛。 　　故事:紅酒中的愛情故事（很感人?。? 　　古羅馬時(shí)期，凱撒大帝為討取埃及艷后克里奧帕特拉的歡心，下令向全國征集上乘葡萄美酒。在元老院里受命的拿戈盧將軍奉命來到亞奎丹省的首邑（現(xiàn)在的波爾多地區(qū)）某貴族的葡萄莊園里收貢，巧遇莊園主的女兒艾米莉，一見鐘情。 　　沒過幾天，將軍回去復(fù)命，臨行前相誓永相愛。三個(gè)月后，凱撒遇刺身亡。拿戈盧對政治絕望，毅然拋棄爵位，前往艾米莉的莊園。然而，當(dāng)他回到莊園時(shí)，卻被告知艾米莉因相思成疾已花落人逝了。按照艾米莉的遺囑，她被安葬在葡萄園中她第一眼看到拿戈盧的地方。 　　拿戈盧悲痛欲絕，在艾米莉的墳邊蓋了一個(gè)小木屋，決定終身守護(hù)艾米莉。兩年后，在艾米莉的墳邊，長出了一株葡萄樹，用它的葡萄釀出的酒酸澀有度，溫婉纏綿。拿戈盧相信這是艾米莉愛的化身。 　　后來，雖然他的酒被貴族爭相收藏，且為他贏得了不少榮耀。但他說他的酒只為愛而生，只有與愛有緣的人才能喝到，而不論貧富貴賤。 　　后人為了紀(jì)念拿戈盧和艾米莉的傳奇故事，就把該地區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒叫做“拿戈盧”。

長沙有“楚漢名城”之稱，“長沙”之名始于西周，古老的歷史文化名城，古井自然遍及各個(gè)角落。在長沙小有名氣的如四眼井、太傅井、白鶴泉等，但久負(fù)盛名的依舊要數(shù)白沙井。關(guān)于白沙井的由來有個(gè)傳說。傳說很久以前，這里并沒有山，也沒有井，那時(shí)，當(dāng)?shù)氐娜顺运⒂盟恳豢谒?，后來，不知道從哪里飛來一條黑龍，落到塘里，成天在里面滾呀、翻呀，把一口塘水?dāng)囂嵯箦伳酀{，人、畜喝了常常鬧病，有天早晨，一位老農(nóng)下地勞動(dòng)，路過水塘，見塘邊躺著一只緊閉雙眼的丹頂白鶴，老農(nóng)想，這只白鶴一定是喝了塘里的水，中毒了，便連忙把它捧回家，采些草藥熬好湯，一匙一匙地喂進(jìn)它的嘴里，不一會(huì)，白鶴蘇醒過來，對著農(nóng)夫點(diǎn)點(diǎn)頭，然后展展翅膀圍著老農(nóng)轉(zhuǎn)了一圈后飛走了。過幾天后從外鄉(xiāng)來了一位叫白沙的姑娘在那里開起了一個(gè)面鋪，黑龍聽說有漂亮姑娘開面鋪于是便變成一黑臉男子去店里吃面，殊不知面條到了黑龍肚后卻變成了鐵鏈，就這樣黑龍給白沙姑娘牽住了肚腸，接著白沙姑娘把筷子穿過鏈環(huán)，往地上一插，變成一根粗長的鐵棒，鎖住了黑龍，這時(shí)，一只耀眼的丹頂鶴騰空而起，接著一座小山從天而降壓住了盤蜷掙扎著的黑龍身上，白鶴飛下來勒令黑龍吐清水，于是小山角下便出現(xiàn)了一口水井，不斷涌出清水，人們便把這井水叫為白沙井。鴛鴦古井長沙城北的幸福橋西側(cè)，它與白沙古井分處市區(qū)的南北兩端，遙遙相對。井有兩個(gè)較大的泉眼，伊如一對佳偶，故稱鴛鴦井。該井的水四時(shí)不涸，非常明凈。相傳，古時(shí)用這里的水洗胭脂，顏色特別鮮艷。又傳取該井水盛在碗內(nèi)，碗中有一對鴛鴦戲水，人們一旦伸手抓之，頃刻不見。因?yàn)橛羞@么一些富有神奇和感情色彩的傳說，鴛鴦井與幸福橋就緊緊聯(lián)在一起為人們所熟悉?，F(xiàn)井用花崗石砌筑，建有護(hù)欄，石刻“鴛鴦古井”四字。

傳說很久以前，這里并沒有山，也沒有井，當(dāng)?shù)厝丝恳豢谒辽?。后來，不知?白沙井哪飛來一條黑龍，落到水塘里，成天在里面滾呀、翻呀，把一口塘水?dāng)嚨孟箦伳酀{，人、畜喝了常常鬧病。 有天早晨，一位老農(nóng)下地勞動(dòng)，路過水塘，見塘邊躺著一只緊閉雙眼的丹頂鶴。老農(nóng)想，這只白鶴一定是喝了塘里的水，中毒了。連忙把它捧回家，采些草藥熬好湯，一匙一匙地喂進(jìn)它的嘴里。不一會(huì)，白鶴蘇醒過來，對著農(nóng)夫點(diǎn)點(diǎn)頭。然后展翅飛走了。 幾天后，一位名叫白沙的漂亮姑娘，來此開了一個(gè)小面鋪。心懷歹意的黑龍變成一個(gè)黑漢子假裝喝醉了酒，想要調(diào)戲白沙姑娘，白沙姑娘笑盈盈地招呼黑漢子坐下，端來一碗香噴噴的面條，黑漢子美滋滋地大口大口往肚里吞。白沙姑娘又不慌不忙地拿起撣塵朝面碗前一揚(yáng)，面條頓時(shí)變成了一串鐵鏈，牽住了黑漢子的肚腸。黑龍知道上了當(dāng)，大吼一聲，身子一抖，現(xiàn)了原形掙扎起來，剎那間攪得飛沙走石，天昏地暗。 這時(shí)，只見一只耀眼的丹頂白鶴騰空而起，接著一座小山從天而降，不偏不倚地壓住了盤蜷掙扎著的龍身。白鶴又飛下來勒令黑龍不斷地吐清水。 鄉(xiāng)親們見到這奇事，十分驚異。歡呼著去尋找白鶴和白沙姑娘，可是找了半天，白鶴和白沙姑娘沒有找著，卻看見小山腳下，出現(xiàn)了一口水井，不斷涌出清水，一嘗，又甜又涼。這口井，后來就叫做“白沙井”。

南北朝時(shí)宋人盛宏之在他的《荊州記》中，大約第一個(gè)記述了賈誼在長沙修井的事：“湘州南寺之東，賈誼有井，水深，上斂下大，狀如壺，即誼所鑿井?！钡搅吮蔽?，酈道元的《水經(jīng)注》有更詳細(xì)的記載：“湘州郡廨西陶侃廟，云舊是賈誼宅。地中有一井，是誼所鑿，小而深，上斂下大，其狀如壺。旁有一腳石床，才容一人坐，是誼宿所坐床。又有大柑樹一?！边@以后，歷代幾乎都有對此井的記述，稱太傅井或壺井。唐時(shí)杜甫到長沙在《清明》一詩中吟道：“不見定王城舊處，長懷賈傅井依然。”可見杜甫是親眼看過這井的。后人將詩中“長懷”二字刻在井石上，所以又稱“長懷井”?！　暮泼鞖v史煙波中走過來的長沙古城，只怕蒼老變異得連自己也認(rèn)不出自己來了。但有一樣?xùn)|西卻能見證古長沙，那就是賈誼鑿的這口井，它簡直可以視作準(zhǔn)確認(rèn)識古今長沙發(fā)展變遷的坐標(biāo)。從小處講，賈誼故宅經(jīng)歷多少衰微毀圮，后人還能認(rèn)定賈誼所居太傅府在今太平街，就因?yàn)橛羞@口古井在。從太傅府的位置，又能探尋出漢朝時(shí)長沙王城。據(jù)后來的考古發(fā)現(xiàn)，西漢長沙王吳芮的宮殿在賈誼故宅東面，現(xiàn)在的八角亭與蔡鍔路之間，也可以遙想當(dāng)時(shí)王城的形制和規(guī)模了。從一張古今長沙城市變遷地圖看，從漢至清，長沙城區(qū)屢有變化，但有“賈誼宅”在那里，城區(qū)的基準(zhǔn)就定下，而賈誼宅中的賈誼井，就有“萬變不離其宗”的意義。如果賈誼修的這口井也算一處建筑，它真夠得上長沙的“標(biāo)志性建筑”稱號了。傳說很久以前，這里并沒有山，也沒有井，當(dāng)?shù)厝丝恳豢谒辽?。后來，不知?白沙井哪飛來一條黑龍，落到水塘里，成天在里面滾呀、翻呀，把一口塘水?dāng)嚨孟箦伳酀{，人、畜喝了常常鬧病。 有天早晨，一位老農(nóng)下地勞動(dòng)，路過水塘，見塘邊躺著一只緊閉雙眼的丹頂鶴。老農(nóng)想，這只白鶴一定是喝了塘里的水，中毒了。連忙把它捧回家，采些草藥熬好湯，一匙一匙地喂進(jìn)它的嘴里。不一會(huì)，白鶴蘇醒過來，對著農(nóng)夫點(diǎn)點(diǎn)頭。然后展翅飛走了。 幾天后，一位名叫白沙的漂亮姑娘，來此開了一個(gè)小面鋪。心懷歹意的黑龍變成一個(gè)黑漢子假裝喝醉了酒，想要調(diào)戲白沙姑娘，白沙姑娘笑盈盈地招呼黑漢子坐下，端來一碗香噴噴的面條，黑漢子美滋滋地大口大口往肚里吞。白沙姑娘又不慌不忙地拿起撣塵朝面碗前一揚(yáng)，面條頓時(shí)變成了一串鐵鏈，牽住了黑漢子的肚腸。黑龍知道上了當(dāng)，大吼一聲，身子一抖，現(xiàn)了原形掙扎起來，剎那間攪得飛沙走石，天昏地暗。 這時(shí)，只見一只耀眼的丹頂白鶴騰空而起，接著一座小山從天而降，不偏不倚地壓住了盤蜷掙扎著的龍身。白鶴又飛下來勒令黑龍不斷地吐清水。 鄉(xiāng)親們見到這奇事，十分驚異。歡呼著去尋找白鶴和白沙姑娘，可是找了半天，白鶴和白沙姑娘沒有找著，卻看見小山腳下，出現(xiàn)了一口水井，不斷涌出清水，一嘗，又甜又涼。這口井，后來就叫做“白沙井”。