卡納爾西拉子干紅葡萄酒，魔納克西拉子干紅葡萄酒

摩納克西拉子干紅葡萄酒其酒體呈深寶石紅色，該酒主要特點為酒體飽滿醇香，入口時西拉子、梅子和香料味充滿口腔，香甜舒爽，韻味十足，回味悠長。

同問。。。

Grancari estate是澳大利亞的一家酒莊。酒莊的所在地是澳洲麥凱倫山谷（McLaren Vale）。麥凱倫山谷是澳洲非常棒，非常有名的一個葡萄酒產(chǎn)區(qū)。Premium shiraz，翻譯過來就是優(yōu)質(zhì)的（一級的）西拉子。SHIRZA這是葡萄品種名稱，西拉子，澳洲種植最廣泛的葡萄品種就是西拉子，那邊的西拉子葡萄酒的質(zhì)量是非常好的，而麥凱倫山谷也是一個主要的西拉子葡萄酒的產(chǎn)區(qū)，西拉子前面加Premium，說明是酒莊里面精選的葡萄釀的，說明這酒在酒莊里面所有酒當中還是比較好的。澳洲的酒莊，或者說國外的酒莊，都不是僅僅只釀一款酒，其會根據(jù)葡萄品種，釀造工藝等等同時釀幾款到十多款酒，這類酒的價格會有高有低，但是到標麥凱倫山谷這樣等級的酒，一般酒莊里面的酒最差的出來也要300+，而如果是酒莊精品的話， 在澳洲賣到大幾十澳是很正常的，拿到國內(nèi)就是大幾百一瓶。你這款酒基本在500~600元每瓶的樣子。

支持一下感覺挺不錯的

merlot：美樂，與赤霞珠較像，但單寧含量較低，口感也更柔順易飲，果香更濃。cabernet ：全稱Cabernet Sauvignon ，即赤霞珠，紅酒之王。酒體濃烈，單寧重，帶典型的紅醋栗味。shiraz ：色拉子，又叫西拉，口感較濃烈、結(jié)實。最大特征是帶有辛辣感，并具有優(yōu)雅的黑色水果味道。

梅洛（Merlot）葡萄酒的口感：梅洛屬于早熟的紅葡萄品種，根據(jù)葡萄成熟度不同，其風味大致可以分為兩大類。第一類風味是最為普遍的，來自生長在炎熱氣候下的正常成熟梅洛葡萄，或是溫和氣候下過熟梅洛葡萄，這類葡萄所釀成的葡萄酒，通常帶有黑色水果風味（黑莓、黑李子、黑櫻桃等），酒體豐滿，酸度介于中等到偏低之間，酒精含量高，單寧柔和，含量適中，有些過于成熟的葡萄所釀成的葡萄酒還帶有水果蛋糕和巧克力風味。第二類風味不太普遍，但更富有優(yōu)雅之美，這類葡萄酒主要采用生長在溫和偏冷地區(qū)的梅洛葡萄釀制而成，帶有紅色水果風味（草莓、紅色漿果、李子等），有一些甚至帶淡淡的植物味（雪松），單寧和酸性物質(zhì)比第一類略高。西拉（Shiraz）葡萄酒的口感：西拉是澳大利亞最具代表性的紅葡萄品種，在澳洲的炎熱氣候下表現(xiàn)得近乎完美。這里的西拉葡萄酒香氣濃郁，口感飽滿甜美，帶有濃濃的新鮮黑莓、黑漿果香味，將澳洲的熱情完美地展現(xiàn)出來，于是澳洲西拉葡萄酒在全球風靡一時。澳洲幾乎所有產(chǎn)區(qū)都種植了西拉葡萄，其中又以南澳洲的巴羅薩谷（Barossa Valley）所產(chǎn)的西拉葡萄酒最富盛名，那里氣候炎熱干燥，所產(chǎn)的葡萄酒口感濃厚，最引入注目是一些珍貴的百年老藤西拉葡萄酒，風格更是獨特，帶有濃郁的泥土和香料風味，并伴有黑色巧克力的甜香，單寧充沛柔順，酒體厚重。澳洲西拉葡萄酒有時為了增加酸度，會與維歐尼（Viognier）葡萄混釀。赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒的口感：赤霞珠屬于晚熟的紅葡萄品種，皮厚粒小籽多，高色素，高酸，高單寧，香氣濃郁，所以它能釀造出顏色深濃，風味濃郁，單寧厚重的紅葡萄酒。這類酒通常有著青椒和黑色漿果（如黑加侖、李子、黑櫻桃、桑果等）的香氣，酒體豐厚結(jié)實，酒力強勁，酒香以黑加侖為主，帶有蜜瓜、甘草、煙熏、焦糖、青椒等風味。

其實葡萄酒業(yè)界應該有四個主要葡萄品種，也是最常見的且廣泛種植于全世界，merlot 酒質(zhì)豐厚、果味足有玫瑰、紅漿果 和成熟李子味，口感柔順，釀出的 酒可以令人體會到斯般柔滑，飽滿 廣泛用于與其他葡萄品種混合成 成熟平衡的紅酒。shiraz 中濃度酒體 口感豐富，酒體飽滿 特有的黑莓、桑椹果香和黑胡椒的味道 豐富的野味及辛辣味,如果完全成熟時，如上等貝露娃一樣質(zhì)地柔滑而濃郁 cabernet 色澤深、富單寧且辛香味濃 酒體結(jié)構(gòu)豐厚結(jié)實, 酒力強勁 黑加侖子、煙草、蜜瓜 和甘草味Pinot Noir 酒體溫柔清雅，其特點是年輕時清雅芳香， 成熟時溫柔雅致，果味充盈而復合，并帶 有較明顯的草莓和櫻桃的香氣

merlot葡萄釀造的紅酒，甜度高，酒體豐厚，單寧少，入口的口感好，但回味不夠，不適合長期儲存，適合女性和初嘗紅酒者。智利的merlot應該是性價比最好的紅酒了，適合平常當餐酒使用。當然現(xiàn)在波爾多的酒皇柏圖斯就是用100%merlot釀造的。shiraz葡萄釀造的紅酒，果味濃郁，酒體中等，單寧適中，入口的口感比merlot差一些，但回味比merlot要好。澳大利亞的shiraz也適合當餐酒使用，但價格比智利的高一些。cabernet俗稱赤霞珠，酒體豐厚，單寧高，入口會比較澀，但回味悠長，適合長期儲存。法國波爾多的紅酒幾乎都要使用赤霞珠葡萄

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