青梅酒放多少白酒，青梅泡灑的比例我5斤青梅泡了12斤白酒可以嗎

青梅泡酒的比例是多少_青梅能泡酒嗎_青梅泡酒用多少度的白酒 00:00 / 00:4070% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

泡青梅酒的最佳比例為青梅、白酒、冰糖的比例為1：1：0.5.相當(dāng)于一斤青梅，一斤白酒，五兩糖即可。建議泡青梅酒的白酒度數(shù)高一些比如50度以上，可以使泡出來的青梅酒香濃郁，更加入味，保存時(shí)間也更長。 泡青梅酒的最佳比例 青梅營養(yǎng)非常的豐富，含有多種維生素、氨基酸和鈣、鐵、鉀等營養(yǎng)元素。而青梅如果用來釀酒更是一絕，淡而獨(dú)特的果香味混合著酒香。 制作時(shí)注意將洗好的青梅放入盆中加上適量的清水和適量的食鹽，攪拌均勻，再浸泡半個(gè)小時(shí)，因?yàn)槭雏}可以殺菌，所以用鹽水泡過之后酒不容易壞。

五斤青梅泡酒的話,泡個(gè)10斤左右的白酒即可,將青梅洗凈,控干水分后,放入泡酒容器中,倒入白酒浸泡,密封儲(chǔ)存,浸泡30天左右即可。一般來說，用白酒，朗姆酒或清酒泡制青梅酒都可以，但是對比之下，白酒和朗姆酒制作的青梅酒在口感上略微勝過清酒制作的青梅酒。因此比較推薦用白酒、朗姆酒來釀泡青梅酒。挑選青梅的小技巧：1、看：若是選擇在市場上挑選青梅，基本上還是以果實(shí)大小、色澤翠綠、表面無傷等為選梅基準(zhǔn)。2、聞：優(yōu)質(zhì)青梅氣味芳香、酸味醇厚，如果是甜甜的清香那說明胭脂梅和大青梅。3、嘗：優(yōu)質(zhì)青梅不會(huì)引起胃酸，不傷胃，變質(zhì)梅則主要體現(xiàn)在肉質(zhì)綿軟，變味