紅酒一般幾年過期啊，葡萄酒保質(zhì)期是多久啊

葡萄酒是有生命的液體，葡萄酒入瓶后是在慢慢成長的，有的酒壽命短，大約半年到一年，有的酒壽甚至更長可達10、20年，甚至更長。酒的好壞和和壽命無關(guān)，和產(chǎn)地和釀造工藝有關(guān)，最喜歡智利的葡萄酒，葡萄酒的天堂。

紅葡萄酒在地窖里釀制、保存，時間越長就越醇綿、越好。 出窖后環(huán)境、溫度不同，會影響到酒的質(zhì)量，所以出窖酒標有保質(zhì)期。

一般都是十年的保質(zhì)期，也有八年的，看一下瓶子上面的瓶標就知道了，望采納謝謝

葡萄酒一般有兩個日期 一個叫做適飲期，一個叫做保質(zhì)期 適飲期一般是裝瓶之日開始到裝瓶后的幾年，讓葡萄酒在瓶中再熟化一段時間，可以更好的發(fā)揮葡萄酒的風味，這段時間是你所說的越放越好喝的時候 而保質(zhì)期則是按照食品衛(wèi)生規(guī)定設立的保質(zhì)期 一般為十年 過了保質(zhì)期的紅酒，如果保存得當，喝掉是沒有問題的，但肯定是沒有任何風味和口感了，跟喝了一瓶醋沒什么兩樣 所以喝了過期葡萄酒并不會怎樣，只不過是沒有風味了 但不像你所說的，所有都是越放越好喝

基本上都是鬼扯！就你們不要誤導人啦！ 紅酒在裝瓶后的保質(zhì)期一般是10年！在這個問題上我推薦一個牌子的紅酒！ 張裕 因為公司的嚴格把關(guān)該酒的保質(zhì)期是8年！但不是只有8年的保質(zhì)期！而是在8年的時間內(nèi)飲用質(zhì)量是可以得到體現(xiàn)的。 紅酒不象白酒，現(xiàn)在還有清朝末期的！未裝瓶的紅酒一般儲藏（窖藏）的時間不能超過70年如果超過這個時間紅酒就算儲藏的再好酒質(zhì)也會逐漸走向衰??！象人一樣紅酒也會“老” 提個建議，一些朋友在市面上去購買紅酒時，往往去看出廠日期是否是近期的！認為近期的就是好的，其實不然！一瓶紅酒在裝瓶后因為適應瓶內(nèi)的環(huán)境需要一段時間所以一般建議去買裝瓶后半年的紅酒為好！ 另外補充一點： 其實一瓶紅酒的好壞并不是看他的年份！主要是看那一年在那園區(qū)的光照、土壤濕度、降雨量是否適中等等多種原因來衡量的！除次之外還有窖藏的時間以及條件是否達到標準才可以生產(chǎn)一瓶好的紅酒！ 另外，本人不認為有什么最好的紅酒！因為紅酒和紅酒之間葡萄品種的不同口感有會有很大區(qū)別！有的酸重，有的澀濃！主要看你是否適應某重口感！ 再次飄過.......

紅酒的保質(zhì)期是10年 酒越長口味越好是不錯的 但是不是放在瓶子里 而是放在酒窖里 因為酒窖里有微生物

不會過期..我覺得放的時間越久越好...因為賣酒都是年頭越久的越貴..但是你開瓶后 一定要密封好..不跑味就好..

國產(chǎn)紅酒一般都有保質(zhì)期,這與我們國家的食品安全有關(guān). 但是，象法國紅酒一般是沒有保質(zhì)期的.保存其實很麻煩的. 溫度要在5到15度之間,濕度要在50到80之間,瓶子要平放,否則塞子會干掉并發(fā)霉.還要避光避震. 紅酒并不是越陳越好,應該不會變質(zhì),但味道就不會那么醇厚了,酒體會越來越差的.

不是所有的紅酒都是越陳越好的如果是國內(nèi)的張峪或長城等干紅 大多是赤霞珠或龍舌珠的品種 儲存的上限在10年～20年之間一般來說 無論怎樣的紅酒 沒有人會認為50年以上的葡萄酒是好酒過于陳年的紅酒 大多是因為其獨有的歷史意義或價值才會如此昂貴 并不是因為其味道另外 有的人喜歡喝被極度氧化了的酒 也就是將紅酒開瓶后 防入氧化瓶中靜放數(shù)小時或數(shù)天后再飲用所以 紅酒是有保質(zhì)期的 但品嘗的感覺和其對于收藏者的價值 則是因人而異的

紅酒只要沒打開,放在比較潮濕的環(huán)境就不會壞,要是打開了最好在一周之內(nèi)喝完,不存在過期之說,只能說是口味變了!

紅酒在瓶中也是一個陳年的過程，紅酒的保存自然而然就關(guān)系到紅酒在瓶中陳年的質(zhì)量。葡萄酒的保存一般要注意的幾個方面是：溫度、濕度、光線和振動。 第一個最要緊的因素就是溫度，紅酒最佳的保存溫度應該是13度左右，曾經(jīng)有學者作過專門的分析，認為理想溫度是攝氏12.8度，這有一點太絕對化了。加州大學化學系教授AlexanderJ.Pardell曾經(jīng)做過試驗研究，如果以攝氏13度作為基準，如果溫度上升到攝氏17度，酒的成熟速度會是原來的1.2～1.5倍，如果溫度增加到23攝氏度，成熟速度將變成2～8倍，溫度升高到32攝氏度，成熟速度將變?yōu)?～56倍。當然成熟速度的變化也和釀酒所用葡萄品種，和釀造法不同而不同。另外，溫度最好要保持恒定，變化很大的溫度，對酒的傷害也是很大的。 有人也許會問，溫度稍微高一點，酒的成熟速度快，這樣需要比較長時間成熟的酒，不是很快就可以喝了嗎？其實，成熟速度快，會讓酒的風味比較粗糙，而且有時會發(fā)生過分氧化讓酒變質(zhì)的可能。 濕度的影響主要作用于軟木塞，濕度一般認為在60～70%是比較合適的，濕度太低，軟布塞會變得干燥，影響密封效果，讓更多的空氣與酒接觸，加速酒的氧化，導致酒變質(zhì)。即使酒沒有變質(zhì)，干燥的軟木塞在開瓶的時候很容易斷裂甚至碎掉，那時就免不了有很多木屑掉到酒里，這可是有點令人討厭的事情。如果濕度過高有時也不好，軟木塞容易發(fā)霉，而且，在酒窖里的話，還容易滋生一種甲蟲，這種象虱子大小的甲蟲會把軟木塞咬壞。 光線中的紫外線對酒的損害也是很大的，因此想要長期保存的葡萄酒應該盡量放到避光的地方。雖然葡萄酒的墨綠色瓶子能夠遮擋一部分紫外線，但畢竟不能完全防止紫外線的侵害。紫外線也是加速酒的氧化過程的罪魁禍首之一。 振動對酒的損害純粹是物理性的，葡萄酒裝在瓶中，其變化是一個緩慢的過程，振動會讓葡萄酒加速成熟，當然結(jié)果也是讓酒變得粗糙。所以應該放到遠離振動的地方，而且不要經(jīng)常地搬動。 由以上幾點可以看出來，保存葡萄酒最好的地方就是酒窖，有一定的深度可以保證恒溫，避光，遠離振動源，當然如果溫度不合適，可以安裝調(diào)溫設備。但是，恐怕一般人都沒有這個條件自己挖一個地窖。 第二個選擇就是電子酒柜。這和普通的冰箱不同。普通的冰箱的控溫設備是將溫度降到一定溫度以下比如2、3度，然后，等溫度升到6、7度左右的時候再啟動。這樣有幾個不好的地方，第一個是溫度有波動，而且也太低。第二個就是冰箱這種大幅度的溫度波動，在冷凝器表面會結(jié)霜，即使冰箱里面沒有除濕設備，也會因為這個讓濕度大大降低。第三個問題是一般的冰箱一般不具有抗震設計，因此啟動的時候會有振動。專業(yè)的電子酒柜是恒溫恒濕而且避震的，但是價格也非常的貴。比如最專業(yè)級的EuroCave牌的酒柜，裝50瓶酒的最小的一種也需要900塊美金。國內(nèi)只有海爾制作酒柜，但是只有恒溫，沒有恒濕，避震方面恐怕也不行，不過如果自己做一些小小的改進，問題還好解決。其他還有沒有性能價格比高的酒柜了？我還沒看到過，有誰知道，大家分享一下信息，好東西要和大家分享嘛！ 最后要說的是酒瓶的擺放了。大家都知道葡萄酒要橫放，其實，瓶口向上傾斜15度也是可以的。我個人認為，瓶口向下的擺放方法并不可取，尤其是需要儲存比較長的時間的紅酒。原因就是紅酒存放時間長了，就會有沉淀，平放或者瓶口向上略微傾斜，沉淀就會聚集在瓶自底部，而如果瓶口向下傾斜，那沉淀就會聚集在瓶口處，時間長了還會粘在那里，倒酒的時候，會連沉淀一起倒入酒杯。因此，我個人覺得不太可取。

都的在4年以上

好的酒 的話越長越好 都是10年以上！

一般都是十年?。?！

五年內(nèi)

酒這東西好象是越放越好``沒有年限制的`