1，哪里有白酒的品評(píng)和勾兌的培訓(xùn)還有怎么考證
1.中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)及四川等釀酒大省每年都要舉辦相關(guān)的培訓(xùn)。
2.一般培訓(xùn)后通過考評(píng)（理論及實(shí)踐知識(shí)），合格后頒證；需要培訓(xùn)時(shí)可以聯(lián)系。
2，品酒師資格證怎么考
品酒師資格證需要通過評(píng)審測(cè)試即可。品酒師共設(shè)三個(gè)等級(jí)，分別為：三級(jí)品酒師（國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)）、二級(jí)品酒師（國(guó)家職業(yè)資格二級(jí)）、一級(jí)品酒師（國(guó)家職業(yè)資格一級(jí)）。分為理論知識(shí)考試和專業(yè)能力考核。理論知識(shí)考試采用閉卷筆試等方式，專業(yè)能力考核采用現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作方式。理論知識(shí)考試和專業(yè)能力考核均實(shí)行百分制，成績(jī)皆達(dá)60分及以上者為合格。二級(jí)品酒師和一級(jí)品酒師還須進(jìn)行綜合評(píng)審。全日制職業(yè)學(xué)校教育，根據(jù)其培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)計(jì)劃確定。晉級(jí)培訓(xùn)期限：三級(jí)品酒師不少于150學(xué)時(shí)；二級(jí)品酒師不少于120標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)；一級(jí)品酒師不少于120標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。相關(guān)職責(zé)：品酒師是應(yīng)用感官品評(píng)技術(shù)，評(píng)價(jià)葡萄酒品質(zhì)，指導(dǎo)釀酒工藝、貯存和勾兌，設(shè)計(jì)酒體，開發(fā)新產(chǎn)品的人。作為一名合格的品酒師，不僅要熟悉品酒訓(xùn)練的三個(gè)步驟:看、聞、品。當(dāng)葡萄酒被放入玻璃杯時(shí)，首先要做的是觀察葡萄酒的顏色。將玻璃傾斜45°看是否有懸浮物、沉淀或雜物。對(duì)了，看掛杯初步判斷酒精度和含糖量。其次，搖杯聞酒，判斷酒的香氣類型，是否有破壞性氣味等。然后品嘗口中的酒，鼓起臉頰，讓酒在口中打轉(zhuǎn)并與味蕾充分接觸，最后把口中的酒吐出來，品嘗甜味和單寧的作用。
3，白酒檢驗(yàn)證怎么考
去當(dāng)?shù)刭|(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)單位或?qū)I(yè)開班的地方培訓(xùn)，由培訓(xùn)單位組織考試，分理論和操作，操作只要會(huì)做一般都容易過，理論就有點(diǎn)麻煩，主要是理論題太深太廣。
純糧酒是否勾兌了酒精目前用儀器是無(wú)法檢測(cè)的，只能靠感官鑒定。你搞一些純糧酒和一些酒精酒比較著訓(xùn)練。時(shí)間長(zhǎng)了嘗的酒多了有了經(jīng)驗(yàn)就能區(qū)分。品酒員也是這么練。再教你兩個(gè)小竅門：純糧高度酒加水降度會(huì)變成渾濁的乳白色，酒精酒不會(huì)。再就是用手指沾了酒捻。好酒一般會(huì)有像油一樣一樣的滑膩感，就像捻綢緞打滑。酒精酒一般不會(huì)。
4，白酒品酒師證怎么考
品酒師證書要通過國(guó)家職業(yè)培訓(xùn)鑒定中心培訓(xùn)考試，考取合格后才能發(fā)給品酒師證書。根據(jù)白酒從業(yè)年限和文化水平分為一級(jí)品酒師，二級(jí)品酒師、三級(jí)品酒師。品酒師考試一般面向社會(huì)，所以難度并不大，一般通過培訓(xùn)后都能考過，只是社會(huì)人員一般拿不到一級(jí)二級(jí)證書，只給三級(jí)品酒師證。那么品酒師需要掌握哪些知識(shí)和能力呢？首先要求熟悉白酒的基本知識(shí)，濃清醬三大香型的特點(diǎn)和區(qū)別；掌握11大香型的工藝特點(diǎn)和品評(píng)要點(diǎn)；區(qū)別出同一香型質(zhì)量的好壞；還有一點(diǎn)，要熟悉十七大名酒的特征和名酒的歷史。掌握的程度，決定了品酒師的水平。培訓(xùn)考試內(nèi)容：1、理論考試，一般占百分之十。主要考察白酒基本知識(shí)，通過學(xué)習(xí)，一般都能考八十分以上。2、實(shí)踐考試占百分之九十，一般考十輪以下，每個(gè)輪次40分鐘。一題考香型，通常倒上5杯酒，寫出每個(gè)酒的香型。第二題考酒度，酒度一般是配好的35度到53度之間，每三度一個(gè)梯度，要求是從低度到高度排序即可。通過品嘗一般都能區(qū)分出，實(shí)在不行，也可以通過搖晃酒杯，看酒花的大小來區(qū)別酒度，要求高的考試不允許搖杯鑒別。第三輪后才是重頭戲，質(zhì)量排序，同一香型的白酒5杯到6杯，按照質(zhì)量好壞進(jìn)行排序，中間有兩杯一樣的酒叫重現(xiàn)，找出來給分，一般不提示是否存在。第四輪難度更大，不僅排出順序，找出重現(xiàn)酒，還有考再現(xiàn)，就是把上一輪出現(xiàn)的酒找出來。每找對(duì)一杯給分，有的找錯(cuò)扣分。第五輪以后基本重復(fù)三四輪的考試，主要是不同廠家、不用香型的酒，考排序、重現(xiàn)、再現(xiàn)。所以說，不是能喝酒，愛喝酒就能做品酒師。品酒師是需要豐富知識(shí)儲(chǔ)備，過硬的專業(yè)素養(yǎng)，還有理性的分析能力等等。品酒師這個(gè)職業(yè)的存在即是督促每個(gè)酒廠造出的酒在質(zhì)量上過不過關(guān)，還是對(duì)匠心造酒的一種肯定，讓每一份勞動(dòng)都得到尊重，讓每一滴酒都有價(jià)值。
5，請(qǐng)問白酒省級(jí)品酒員和國(guó)家級(jí)品酒員的考試是如何進(jìn)行的呢考試是每
目前行業(yè)主要認(rèn)可的有酒協(xié)和食協(xié)兩個(gè)協(xié)會(huì)主辦的品酒師考試，國(guó)家級(jí)的都是每5年一次，比較難考。省級(jí)的可能次數(shù)多一些，也稍微容易一些。具體可以到兩個(gè)協(xié)會(huì)相關(guān)網(wǎng)站上查看。準(zhǔn)備的話，理論加品酒，理論占2、30分，主要是釀酒方面的各種知識(shí)，而實(shí)踐主要是靠長(zhǎng)期的積累了。望采納，有問題，可以多多交流！
一看，看酒是否清純，里面是否有雜質(zhì)，顏色是否通透；二來看酒是否有花，一般說酒花多的酒度數(shù)高；三來可以搖一搖，然后放到鼻子下，看是否清香撲鼻；最后不用說，當(dāng)然就是用嘴品了，小口入嘴，看口感如何，這個(gè)就看你自己了，一句話說不清、、、（說的可能不全，玩采納）
6，白酒品酒師資格證怎么考
品酒師考試一般面向社會(huì)，所以難度并不大，一般通過培訓(xùn)后都能考過，只是社會(huì)人員一般拿不到一級(jí)二級(jí)證書，只給三級(jí)品酒師證。那么品酒師需要掌握哪些知識(shí)和能力呢？首先要求熟悉白酒的基本知識(shí)，濃清醬三大香型的特點(diǎn)和區(qū)別；掌握11大香型的工藝特點(diǎn)和品評(píng)要點(diǎn)；區(qū)別出同一香型質(zhì)量的好壞；還有一點(diǎn)，要熟悉十七大名酒的特征和名酒的歷史。掌握的程度，決定了品酒師的水平。?2.培訓(xùn)考試內(nèi)容：1、理論考試，一般占百分之十。主要考察白酒基本知識(shí)，通過學(xué)習(xí)，一般都能考八十分以上。2、實(shí)踐考試占百分之九十，一般考十輪以下，每個(gè)輪次40分鐘。第一題考香型，通常倒上5杯酒，寫出每個(gè)酒的香型。第二題考酒度，酒度一般是配好的35度到53度之間，每三度一個(gè)梯度，要求是從低度到高度排序即可。通過品嘗一般都能區(qū)分出，實(shí)在不行，也可以通過搖晃酒杯，看酒花的大小來區(qū)別酒度，要求高的考試不允許搖杯鑒別。第三輪后才是重頭戲，質(zhì)量排序，同一香型的白酒5杯到6杯，按照質(zhì)量好壞進(jìn)行排序，中間有兩杯一樣的酒叫重現(xiàn)，找出來給分，一般不提示是否存在。第四輪難度更大，不僅排出順序，找出重現(xiàn)酒，還有考再現(xiàn)，就是把上一輪出現(xiàn)的酒找出來。每找對(duì)一杯給分，有的找錯(cuò)扣分。第五輪以后基本重復(fù)三四輪的考試，主要是不同廠家、不用香型的酒，考排序、重現(xiàn)、再現(xiàn)。?3.考試排序要點(diǎn)：品酒師證考試目前主要考的是識(shí)別力、檢出力、記憶力、表現(xiàn)力。其中重要一環(huán)是考核質(zhì)量差，考試方法是：1、先兩頭，再中間，找出最好的和最壞的一杯，再找中間的酒。2、多聞少嘗，嗅覺恢復(fù)較快，味覺太慢，嘗多了，就沒法進(jìn)行下面的考試。3、只能對(duì)酒吸氣，不能對(duì)酒呼氣。否則影響準(zhǔn)確性，吸氣時(shí)力度要均勻，不能忽大忽小。4、杯中酒的數(shù)量要保持一致。5、有些香型的酒要放一會(huì)再聞，不然特征不明顯。6、空杯鑒別法適合所有香型的白酒，就是基本確定質(zhì)量順序后，把酒倒出，聞空杯留香，比較質(zhì)量好壞。
7，請(qǐng)問省級(jí)和國(guó)家級(jí)的白酒品酒師怎么考是各個(gè)省都可以考嗎
省級(jí)和國(guó)家級(jí)的白酒評(píng)酒師具體的考法都是先通過省一級(jí)考試選拔，全省的優(yōu)秀省級(jí)白酒評(píng)委才有資格參加國(guó)家一級(jí)選拔考試！具體到每個(gè)省不一樣，四川的選拔就很嚴(yán)格，在產(chǎn)酒少的省應(yīng)該會(huì)輕松很多。具體的操作現(xiàn)在都是由省酒業(yè)協(xié)會(huì)組織，山東的我不知道！。。因?yàn)槲沂撬拇ǖ摹?/div>
兄弟 你說的三級(jí)應(yīng)該是叫助理品酒師吧？ 老實(shí)說這個(gè)行業(yè)如果沒有到高級(jí)品酒師的話，那么從其量也就是一個(gè)名頭還不錯(cuò)的打雜的而已，因?yàn)槠肪苹旧蠈?duì)你而言只是練習(xí)，真正的品鑒和你是沒有聯(lián)系的。每一個(gè)光鮮亮麗的名頭和職業(yè)下面，我們都只看到了成功者的身影，而成功者下面需要鋪墊多少失敗者則很少人去關(guān)注了。不管怎么樣，還是祝福你把。
8，白酒品酒師資格證怎么考
白酒品酒師資格證怎么考職業(yè)資格認(rèn)定共分三級(jí)品酒師、二級(jí)品酒師、一級(jí)品酒師。申報(bào)條件：——三級(jí)品酒師（具備以下條件之一者）⑴連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。⑵具有以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的技工學(xué)校、技師學(xué)院和職業(yè)技術(shù)學(xué)院本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書。⑶具有本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書。⑷具有其他專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。⑸具有其他專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，經(jīng)三級(jí)品酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書?！?jí)品酒師（具備以下條件之一者）⑴連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。⑵取得三級(jí)品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。⑶取得三級(jí)品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)二級(jí)品酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。⑷取得本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。⑸具有本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級(jí)品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。⑹具有本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級(jí)品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)二級(jí)品酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。⑺取得釀造工三級(jí)職業(yè)資格證書后（中專畢業(yè)以上學(xué)歷），連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)二級(jí)品酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。⑻取得碩士研究生及以上學(xué)歷證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上?！患?jí)品酒師（具備以下條件之一者）⑴連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。⑵取得二級(jí)品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。⑶取得二級(jí)品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)一級(jí)品酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。新職業(yè)試行期間：⑷取得本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書后，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作13年以上。⑸具有碩士、博士研究生學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作10年以上。
9，湖南省二手車鑒定評(píng)估師怎么考
二手車鑒定評(píng)估師職業(yè)資格證從08年10月份已經(jīng)取消全國(guó)證的頒發(fā)，現(xiàn)在二手車評(píng)估師的考試已經(jīng)下放到下面地區(qū)直接報(bào)考，目前授權(quán)的是北京和湖北。 現(xiàn)國(guó)家勞動(dòng)部cettic指定培訓(xùn)項(xiàng)目《二手車鑒定評(píng)估》資格證，該證相當(dāng)于一個(gè)從業(yè)上崗證。課程設(shè)置：面授研修6天 + 遠(yuǎn)程教育2天 + 實(shí)操訓(xùn)練1天 + 結(jié)業(yè)考試1天，共10天課程。 （注：結(jié)業(yè)考試即按二手車鑒定評(píng)估師國(guó)家職業(yè)資格考試方式組織） 學(xué)習(xí)內(nèi)容：汽車構(gòu)造；汽車原理；二手車概論；二手車市場(chǎng)概述；二手車車況檢測(cè)與鑒定；二手車價(jià)格評(píng)估；事故車鑒定與評(píng)估；二手車交易 手續(xù)；二手車企業(yè)分類；二手車企業(yè)申辦審批流程
湖南省長(zhǎng)沙市湖南大學(xué)天馬公寓綜合樓可以報(bào)名
10，品酒師資格證怎么考
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回答
您好，我是小向老師，教育學(xué)專家、教育問答專家，1v1咨詢服務(wù)1000+人次，已經(jīng)看見您的問題，馬上為您解答《國(guó)家品酒師資格證怎么考》，請(qǐng)給我三分鐘時(shí)間作答，謝謝您的耐心等待。
您好，我是小向老師，教育學(xué)專家、教育問答專家，1v1咨詢服務(wù)1000+人次，已經(jīng)看見您的問題，馬上為您解答《國(guó)家品酒師資格證怎么考》，請(qǐng)給我三分鐘時(shí)間作答，謝謝您的耐心等待。
報(bào)名方式：報(bào)考資料：國(guó)家職業(yè)資格鑒定報(bào)名回執(zhí)表一張，藍(lán)底2寸免冠彩照、單位開的工作年限證明、學(xué)歷證復(fù)印件、身份證復(fù)印件。將上述資料掃描發(fā)送至我中心品酒師報(bào)名注意事項(xiàng)1、國(guó)家職業(yè)資格證書是國(guó)家唯一承認(rèn)的等級(jí)資格證書。2、國(guó)家勞動(dòng)職業(yè)資格證書是由“人力資源和社會(huì)保障部”（簡(jiǎn)稱：勞動(dòng)部）頒發(fā)。3、國(guó)家勞動(dòng)職業(yè)資格證書是出國(guó)務(wù)工唯一指定認(rèn)證的國(guó)家證書。
品酒師資格證書一、職業(yè)等級(jí)本職業(yè)共設(shè)五個(gè)等級(jí)，分別為：初級(jí)品酒師（國(guó)家職業(yè)資格五級(jí)）、中級(jí)品酒師（國(guó)家職業(yè)資格四級(jí)）、高級(jí)品酒師（國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)）、二級(jí)品酒師（國(guó)家職業(yè)資格二級(jí)）、一級(jí)品酒師（國(guó)家職業(yè)資格一級(jí)）。二、行業(yè)能力具有敏銳的色覺、視覺、嗅覺、味覺和分析、推理、判斷能力；具備準(zhǔn)確的表達(dá)能力和計(jì)算能力。三、主要工作內(nèi)容：（1）對(duì)入庫(kù)半成品酒進(jìn)行分級(jí)和質(zhì)量評(píng)價(jià)；（2）提出發(fā)酵、蒸餾工藝改進(jìn)建議；（3）對(duì)酒的貯存過程進(jìn)行質(zhì)量鑒定；（4）對(duì)酒的組合和調(diào)味方案進(jìn)行評(píng)價(jià);（5）對(duì)酒產(chǎn)品的感官質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控；（6）選擇合理的釀酒工藝技術(shù)；（7）對(duì)新產(chǎn)品的感官質(zhì)量進(jìn)行鑒定。四、適用對(duì)象：釀酒工藝技術(shù)的改進(jìn)、產(chǎn)品質(zhì)量的控制、新產(chǎn)品的開發(fā)等從事或準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員。五、品酒師申報(bào)條件（如優(yōu)秀人才條件可以放寬）——初級(jí)品酒師（具備以下條件之一者）（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。（2）具有以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的技工學(xué)校、技師學(xué)院和職業(yè)技術(shù)學(xué)院本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書。（3）具有本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書。（4）具有其他專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。（5）具有其他專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書，經(jīng)初級(jí)品酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。——中級(jí)品酒師（具備以下條件之一者）（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。（2）取得初級(jí)品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。（3）取得初級(jí)品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)二級(jí)品酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。（4）取得本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。（5）具有本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得初級(jí)品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。（6）具有本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得初級(jí)品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)中級(jí)品酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。（7）取得釀造工初級(jí)職業(yè)資格證書后(中專畢業(yè)以上學(xué)歷)，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)中級(jí)品酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。（8）取得碩士研究生及以上學(xué)歷證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上
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