1，自釀葡萄酒幾天后我開(kāi)瓶蓋了怎么辦
再合上耐心等待二十天左右就行
2，怎么保存打開(kāi)的白酒
開(kāi)蓋的白酒不適合放置時(shí)間太久，因?yàn)榉诺臅r(shí)間一長(zhǎng)，酒精揮發(fā)過(guò)多，會(huì)影響酒質(zhì)和味道的。大多數(shù)白酒在開(kāi)蓋后的兩天左右口感都不會(huì)有明顯的變化，所以，開(kāi)蓋后的白酒最好在兩天之內(nèi)喝完。實(shí)際上，無(wú)論是哪種酒，從開(kāi)蓋的那一刻起，瓶?jī)?nèi)的酒就開(kāi)始和空氣發(fā)生反應(yīng)，盡管這樣并不一定使得酒變質(zhì)。如果酒打開(kāi)瓶蓋后不能一次喝完的話，就要馬上密封起來(lái)，并將其冷凍，這樣可以使得酒的口味盡量保持原樣。
3，白酒開(kāi)蓋一段時(shí)間后能喝么
可以的，白酒沒(méi)有保質(zhì)期。根據(jù)國(guó)家《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》 ( GB7718-2011 )的規(guī)定：酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)椋瑢?duì)食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生長(zhǎng)繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對(duì)較高，一般在41度到55度之間，也有高達(dá)65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個(gè)酒精含量范圍內(nèi)，微生物難以生存，也就不會(huì)出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問(wèn)題，所以白酒可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。酒的主要成份是酒精，化學(xué)名叫乙醇。乙醇進(jìn)入人體，能產(chǎn)生多方面的破壞作用。1、血液中的乙醇濃度達(dá)到0.05%時(shí)，酒精的作用開(kāi)始顯露，出現(xiàn)興奮和欣快感；當(dāng)血中乙醇濃度達(dá)到0.1%時(shí)，人就會(huì)失去自制能力。如達(dá)到0.2%時(shí)，人已到了酩酊大醉的地步；達(dá)到0.4%時(shí)，人就可失去知覺(jué)，昏迷不醒，甚至有生命危險(xiǎn)。2、酒精對(duì)人的損害，最重要的是中樞神經(jīng)系統(tǒng)。它使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度的抑制，嚴(yán)重地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。3、過(guò)度飲酒傷身，但是最傷身的是空腹飲酒。空腹飲酒會(huì)刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。
4，自釀白酒發(fā)酵時(shí)間過(guò)長(zhǎng)有醋酸味怎么辦可以做食用醋嗎
最好就別喝了
不明白啊 = =！
5，白酒打開(kāi)喝過(guò)了怎么存放
開(kāi)蓋的白酒不適合放置時(shí)間太久，因?yàn)榉诺臅r(shí)間一長(zhǎng)，酒精揮發(fā)過(guò)多，會(huì)影響酒質(zhì)和味道的。大多數(shù)白酒在開(kāi)蓋后的兩天左右口感都不會(huì)有明顯的變化，所以，開(kāi)蓋后的白酒最好在兩天之內(nèi)喝完。 實(shí)際上，無(wú)論是哪種酒，從開(kāi)蓋的那一刻起，瓶?jī)?nèi)的酒就開(kāi)始和空氣發(fā)生反應(yīng)，盡管這樣并不一定使得酒變質(zhì)。如果酒打開(kāi)瓶蓋后不能一次喝完的話，就要馬上密封起來(lái)，并將其冷凍，這樣可以使得酒的口味盡量保持原樣。
6，果酒的制作時(shí)間過(guò)長(zhǎng)了怎么辦
時(shí)間長(zhǎng)了，最好不去喝了，因?yàn)?，怕有甲醛生成?/div>
沒(méi)看懂什么意思？
7，白酒開(kāi)蓋放時(shí)間長(zhǎng)了能喝嗎
咨詢(xún)記錄 · 回答于2021-12-06
白酒開(kāi)蓋放時(shí)間長(zhǎng)了能喝嗎
您好，很開(kāi)心能夠?yàn)槟獯疬@個(gè)問(wèn)題。白酒開(kāi)蓋放時(shí)間長(zhǎng)了不能喝，只要白酒開(kāi)蓋，酒就會(huì)和空氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，就算及時(shí)蓋好瓶蓋放到陰涼處，也只能保存一星期左右。市面上售賣(mài)的白酒在勾兌的過(guò)程中會(huì)添加一種香味劑，這類(lèi)型的酒不能長(zhǎng)時(shí)間保存，建議及時(shí)飲用完畢。希望能夠幫助到您。
8，散裝自釀白酒時(shí)間長(zhǎng)了怎么會(huì)酸
白酒貯存過(guò)程中管理不到位，沒(méi)有密封好，導(dǎo)致白酒變味、變酸。
到臺(tái)江乘30路的車(chē)。到尚干下車(chē)，隨便小店都有。
9，白酒開(kāi)蓋放時(shí)間長(zhǎng)了能喝嗎
白酒開(kāi)蓋放時(shí)間長(zhǎng)了不能喝，只要白酒開(kāi)蓋，酒就會(huì)和空氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，就算及時(shí)蓋好瓶蓋放到陰涼處，也只能保存一星期左右。市面上售賣(mài)的白酒在勾兌的過(guò)程中會(huì)添加一種香味劑，這類(lèi)型的酒不能長(zhǎng)時(shí)間保存，建議及時(shí)飲用完畢。酒是生活的調(diào)劑品，有啤酒、白酒、紅酒等等，白酒的度數(shù)較高，很多時(shí)候在開(kāi)蓋后沒(méi)辦法一下子全部喝完，這個(gè)時(shí)候很多人就又將蓋子蓋上，等下一次想喝的時(shí)候再拿出來(lái)。要知道的是，白酒只要開(kāi)蓋，里面的酒水就會(huì)和空氣進(jìn)行接觸，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，及時(shí)蓋上瓶蓋放到陰涼處，能保存一個(gè)星期左右，要是保存不當(dāng)，酒精揮發(fā)就很容易失去原有的口感，因此開(kāi)蓋2年后是不能繼續(xù)喝的。沒(méi)有開(kāi)蓋的白酒也并不是放置的時(shí)間越長(zhǎng)越好喝，優(yōu)質(zhì)的白酒大多能貯存3-4年，而市面上售賣(mài)的白酒在勾兌的過(guò)程中會(huì)添加一種香味劑，這類(lèi)型的酒就不能長(zhǎng)時(shí)間保存，否則會(huì)變苦。
10，自釀葡萄酒發(fā)酵六天左右打開(kāi)了蓋子怎么辦
沒(méi)關(guān)系的，釀制過(guò)程中并不需要完全密封，從新蓋上就可以了
你是賣(mài)家還是買(mǎi)家？如果兩者的是應(yīng)向廠家聯(lián)系，與當(dāng)?shù)匦l(wèi)生局資詢(xún)。
11，我有一瓶白酒 開(kāi)蓋了 忘蓋蓋子了 放了4天了 還能喝嗎
可以喝。白酒開(kāi)瓶后，酒精能自動(dòng)揮發(fā)，類(lèi)物質(zhì)也會(huì)迅速散失，會(huì)明顯降低酒的品質(zhì)。不過(guò)白酒不走味的時(shí)間最多能維持3－5天。若是三五天不喝,就把蓋擰緊,放陰暗地方保存,一年內(nèi)喝也商問(wèn)題,不過(guò)就是口感會(huì)差點(diǎn)。白酒若是存儲(chǔ)好的話，存放的時(shí)間會(huì)比較久一些，但若是打開(kāi)后，白酒最多可以放置一天的時(shí)間，超出一天時(shí)間后再想喝的話，喝起來(lái)味道就不對(duì)了。白酒是含有揮發(fā)物的，當(dāng)蓋子打開(kāi)時(shí)間過(guò)久的時(shí)候很容易就會(huì)讓白酒的味道徹底的蒸發(fā)出去，建議打開(kāi)時(shí)間過(guò)久的白酒就不要喝了。擴(kuò)展資料：長(zhǎng)期飲酒的四大危害：1、飲酒過(guò)多會(huì)造成許多不良反應(yīng)酒里面都含有酒精，飲用過(guò)多會(huì)出現(xiàn)很多不良反應(yīng)，比如手抖、震顫、譫妄等。有的患者喝多了甚至?xí)苯映榇せ杳?，如果不及時(shí)救治，那將影響到生命安全。2、大量飲酒容易引發(fā)心肌炎長(zhǎng)期酗酒會(huì)傷心，主要的表現(xiàn)就是引起心肌炎，導(dǎo)致心肌失去彈性，心臟擴(kuò)大，膽固醇增高，不僅心肌炎的病例高發(fā)，而且動(dòng)脈硬化、冠心病的患病機(jī)率也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于適度飲酒者。整個(gè)心腦血管系統(tǒng)因而呈現(xiàn)危機(jī)四伏的狀態(tài)。3、喝酒還會(huì)損害肝臟、加重心腦血管疾病飲酒后，由于酒精的刺激，使人興奮，可使血壓、血脂升高，膽固醇含量增加，加重心臟負(fù)擔(dān)，心肌功能減弱，動(dòng)脈粥樣硬化，引起高血壓病、冠心病、腦中風(fēng)。4、大量喝酒最嚴(yán)重的后果可導(dǎo)致死亡長(zhǎng)期酗酒還會(huì)導(dǎo)致死亡出現(xiàn)，如果很多人看到這兩個(gè)字，都覺(jué)得太夸張了，喝酒怎么可能死亡呢，其實(shí)，答案是肯定的，因?yàn)榇罅康木凭珪?huì)抑制延腦的呼吸中樞，造成呼吸停止，呼吸停止了，就意味著生命的完結(jié)，另外大量的酒精會(huì)導(dǎo)致血糖下降，血糖過(guò)低也可致命。參考資料：人民網(wǎng)-長(zhǎng)期喝啤酒危害大 怎樣減輕啤酒危害參考資料：人民網(wǎng)-長(zhǎng)期酗酒四大危害 中醫(yī)教你如何戒酒參考資料：人民網(wǎng)-常喝酒易致5大問(wèn)題 6類(lèi)食物降低酒精傷害
12，做出來(lái)的白酒放了一兩個(gè)月兩三個(gè)月時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)算怎么辦
白酒貯存過(guò)程中是輕微變酸，達(dá)不到明顯感覺(jué)到變酸的。若出現(xiàn)明顯變酸，說(shuō)明白酒貯存過(guò)程中密封性不夠，氧化所致。
不會(huì)怎么了，除非放非常久后壞了再看看別人怎么說(shuō)的。
13，自釀白酒發(fā)酵時(shí)間過(guò)長(zhǎng)有醋酸味怎么辦
解決這個(gè)問(wèn)題的方法：與沒(méi)有醋味的白酒摻合，稀釋這個(gè)味道，達(dá)到能夠接受為止。這個(gè)季節(jié)氣溫高，停產(chǎn)吧。待氣溫下降了時(shí)候再生產(chǎn)，這是白酒生產(chǎn)安全度夏問(wèn)題。
發(fā)酵期長(zhǎng)升酸多，生成 的香味物質(zhì)也多。出現(xiàn)了醋酸味，說(shuō)明你發(fā)酵的溫度有點(diǎn)高，同時(shí)雜菌繁殖起來(lái)造成的。