白酒開了2天還能喝嗎為什么，白酒開蓋放時間長了能喝嗎

咨詢記錄 · 回答于2021-12-06 白酒開蓋放時間長了能喝嗎 您好，很開心能夠為您解答這個問題。白酒開蓋放時間長了不能喝，只要白酒開蓋，酒就會和空氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，就算及時蓋好瓶蓋放到陰涼處，也只能保存一星期左右。市面上售賣的白酒在勾兌的過程中會添加一種香味劑，這類型的酒不能長時間保存，建議及時飲用完畢。希望能夠幫助到您。

白酒若是存儲好的話，存放的時間會比較久一些，但若是打開后，白酒最多可以放置一天的時間，超出一天時間后再想喝的話，喝起來味道就不對了。白酒是含有揮發(fā)物的，當(dāng)蓋子打開時間過久的時候很容易就會讓白酒的味道徹底的蒸發(fā)出去，建議打開時間過久的白酒就不要喝了。白酒的名酒早在5000年前，這里的新石器文明就有了釀酒的歷史。樟樹市內(nèi)筑衛(wèi)城遺址（新石器時代）出土的大量陶皿、酒器，以及吳城遺址（殷商時代）精美的青銅器。主要有四特酒、貴酒、張家界酒、茅臺酒、西鳳酒、五糧液、雙溝大曲、洋河大曲、古井貢酒、劍南春、瀘州老窖、汾酒、伊力特、董酒、山雁王、霸王醉、金門高粱酒等。以上內(nèi)容參考百度百科-白酒

白酒開蓋放時間長了不能喝，只要白酒開蓋，酒就會和空氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，就算及時蓋好瓶蓋放到陰涼處，也只能保存一星期左右。市面上售賣的白酒在勾兌的過程中會添加一種香味劑，這類型的酒不能長時間保存，建議及時飲用完畢。酒是生活的調(diào)劑品，有啤酒、白酒、紅酒等等，白酒的度數(shù)較高，很多時候在開蓋后沒辦法一下子全部喝完，這個時候很多人就又將蓋子蓋上，等下一次想喝的時候再拿出來。要知道的是，白酒只要開蓋，里面的酒水就會和空氣進行接觸，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，及時蓋上瓶蓋放到陰涼處，能保存一個星期左右，要是保存不當(dāng)，酒精揮發(fā)就很容易失去原有的口感，因此開蓋2年后是不能繼續(xù)喝的。沒有開蓋的白酒也并不是放置的時間越長越好喝，優(yōu)質(zhì)的白酒大多能貯存3-4年，而市面上售賣的白酒在勾兌的過程中會添加一種香味劑，這類型的酒就不能長時間保存，否則會變苦。

白酒開瓶后，酒水和空氣接觸，就會開始起反應(yīng)，及時封緊瓶口后放入低溫處保存，可以保存7天左右的時間，如果保存不當(dāng)，酒精長時間揮發(fā)，就會失去原有的口感白酒可以保存多久有人認(rèn)為白酒放置時間越長越陳，但實際上，白酒雖然沒有保質(zhì)期，在存放的過程中，白酒中的醇類和有機酸會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生酯類物質(zhì)，各種酯類都有特殊香氣。一般來說，優(yōu)質(zhì)酒一般能貯存三四年的樣子，因為酯類物質(zhì)的酯化反應(yīng)到了一定時間會趨向平衡出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，繼續(xù)貯存，會使酒精濃度減少，酒味就會變淡。而且現(xiàn)在有的白酒在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不易長時間保存，否則酒味會變得苦澀膩味。不同的酒保存時間不同一般來說，新釀造出來的白酒，乙醇含量少，而醛，酸含量較多，不但沒有香味，還會刺喉嚨，所以這類白酒要通過幾個月甚至幾年的自然窖藏陳釀之后，才會消除雜味;此外，白酒的香型不同，存放的方法也要有區(qū)別。白酒沒喝完怎么保存保存未喝完的白酒時，必須把瓶口封嚴(yán)，建議用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊；如果你感覺還是不嚴(yán)實，可以把蠟融化，滴在瓶口之處；應(yīng)擰緊瓶蓋置于冰箱內(nèi)低溫存放，而且建議最好在7天內(nèi)喝完，否則隨著酒的長時間揮發(fā)，再次飲用時口感會有所下降；白酒也可保存在干燥、清潔、通風(fēng)較好的地方，但要避免陽光直射。其實在正常情況下，我們還是建議打開白酒之后就一頓喝完，盡量不要拖放到下一次再喝哦。