為什么農(nóng)村人喝啤酒比白酒少，為什么現(xiàn)在鄉(xiāng)下喝啤酒的人越來(lái)越少了

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并不是因?yàn)樗刭|(zhì)提高了。而是如今農(nóng)村人都比較注重養(yǎng)生，所以基本上都很少喝啤酒和白酒。我們都知道在農(nóng)村在擺酒席的時(shí)候是非常熱鬧的，而且擺酒席的東家為了表現(xiàn)出自己的熱情，通常都會(huì)在酒席上面擺放一些啤酒和白酒。但是從目前的情況來(lái)看，基本上農(nóng)村酒席上面的白酒和啤酒都沒(méi)有人喝了。并不是因?yàn)樗刭|(zhì)提高了。首先農(nóng)村酒席上面的白酒和啤酒沒(méi)有人喝和農(nóng)村人的素質(zhì)沒(méi)有直接的關(guān)系。而且農(nóng)村人所擁有的素質(zhì)一直都是比較高的。因?yàn)槲覀兌贾擂r(nóng)村人的內(nèi)心都是比較淳樸的，所以展現(xiàn)出來(lái)的狀態(tài)不僅比較實(shí)在而且又非常善良。所以農(nóng)村人無(wú)論在任何地方，都能夠給人一種素質(zhì)比較高的感覺(jué)。從而讓很多人都比較喜歡農(nóng)村人。農(nóng)村酒席上的白酒和啤酒沒(méi)人喝的原因。而農(nóng)村酒席上面的白酒和啤酒之所以會(huì)沒(méi)有人喝，其實(shí)主要的原因還是因?yàn)檗r(nóng)村人比較注重養(yǎng)生。因?yàn)閺哪壳暗那闆r來(lái)看，農(nóng)村人都會(huì)覺(jué)得自己身體健康才是最主要的。而且也會(huì)認(rèn)為喝啤酒和白酒會(huì)對(duì)自己身體造成一定的傷害，所以在這種情況下進(jìn)行吃酒席的時(shí)候，通常都不會(huì)選擇去喝啤酒和白酒。吃酒席的時(shí)候大部分都是女性。我們都知道在農(nóng)村農(nóng)民除了種地之外，通常都會(huì)選擇通過(guò)空閑的時(shí)間進(jìn)行外出務(wù)工。所以在這種情況下，農(nóng)村里面的男性基本上很少在家。因此農(nóng)村人在擺酒席的時(shí)候，去吃酒席的人群大部分都是女性。而且女性基本上都不喜歡喝酒，而且也不怎么會(huì)喝酒。所以我們會(huì)發(fā)現(xiàn)農(nóng)村酒席上面的白酒和啤酒，會(huì)在農(nóng)村酒席進(jìn)行結(jié)束之后依然存在。

農(nóng)村酒席怪現(xiàn)象，白酒啤酒成了擺設(shè)，難道現(xiàn)在的人不喜歡喝酒了？ 不是的，不喝酒是有原因的。在我們這邊的農(nóng)村，現(xiàn)在的確是沒(méi)有多少人在酒席上大肆喝酒，要喝也是象征性地抿上一兩口，表示一種禮儀，什么都不喝，那有點(diǎn)說(shuō)不過(guò)去，沒(méi)有酒席的氣氛。 我來(lái)說(shuō)說(shuō)，為什么白酒啤酒成了擺設(shè)的原因。 從主家的角度說(shuō)，服務(wù)要到位，不管有沒(méi)有人喝酒，都要擺在那里，對(duì)于不喝酒的人來(lái)說(shuō)就成了擺設(shè)。 在我們這邊的農(nóng)村酒席，一家老小都要到場(chǎng)，老人小孩以及女性，一般都是不喝酒的，他們占多數(shù)，但是主家不能因此而不擺酒，這樣顯得不夠誠(chéng)心，下一次再辦酒席，人家可能不愿意來(lái)了。 從參加宴席的人，這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，原因是多方面的。 第一點(diǎn)，要是喝酒了，那還怎么吃得了肉呢？交了錢(qián)以后不吃肉，難免會(huì)覺(jué)得虧大了，還真有人是這樣的想法，實(shí)屬正常。 第二，我老家這邊的酒席，一大早就開(kāi)始了，大概八點(diǎn)半到九點(diǎn)半之間，是人流高峰期，那時(shí)候是早餐時(shí)間，根本就沒(méi)有喝酒的氣氛。一些人還怕喝酒誤事，一整天都干不了活。 第三，現(xiàn)如今很多人都是亞 健康 狀態(tài)，體質(zhì)不如以前了，動(dòng)不動(dòng)就高糖高血壓，這樣的人喝酒是不行的。 第四，我們廣西很多人喜歡猜碼，大口大口喝酒，在酒席這種場(chǎng)合這么做，有傷大雅，搶了主家的風(fēng)頭，是一種不尊重人的表現(xiàn)。 我媳婦是農(nóng)村的，老丈人和丈母娘都是土生土長(zhǎng)的農(nóng)村人。他們兄弟姊妹眾多，在他們當(dāng)?shù)乜梢哉f(shuō)得上是大家族。 每年我和媳婦都要去農(nóng)村參加幾次酒席，不是婚宴就是生日宴，再不就是百歲宴等。 近幾年農(nóng)村的酒席，據(jù)我觀察確實(shí)出現(xiàn)了一些新變化，主要體現(xiàn)在這幾點(diǎn): 現(xiàn)在農(nóng)村的酒席為什么啤酒和白酒成了擺設(shè)，為何都不愛(ài)喝酒了呢？這是因?yàn)? 一，參加酒席的人變了 二，人的思想理念變了 現(xiàn)在的農(nóng)村酒席更像展示家庭實(shí)力的場(chǎng)合，凡是來(lái)的都要開(kāi)著車(chē)來(lái)，這樣可以在親朋面前“展揚(yáng)”一把，這個(gè)面子可比喝酒要重要多了！ 現(xiàn)在農(nóng)村酒席正因?yàn)檫@些原因，白酒和啤酒幾乎都成了擺設(shè)，大家覺(jué)得呢？ 前幾天，我們這里辦了一場(chǎng)酒席，開(kāi)席時(shí)間是下午五點(diǎn)半，地點(diǎn)就在農(nóng)村的院壩，一進(jìn)大門(mén)主人家就遞來(lái)了香煙，和他喧寒一陣后，我們便去隨禮，隨禮完主人家的管事就發(fā)言了“老李，會(huì)喝酒的自己約伴”，顯然主人家是非常熱情好客的，我環(huán)顧一下四周，本村的幾位好友正在向我招手，于是我便向他們那一桌走去，而家人卻加入了另外一桌。 菜還沒(méi)有上桌子，酒水就先擺上了，分別是兩瓶啤酒、一瓶飲料、一瓶散裝小灶酒，對(duì)于我們會(huì)喝酒的人來(lái)說(shuō)啤酒和飲料自然是不會(huì)碰的，主要的還是喝白酒，由于大家平時(shí)都是各忙各的，很難聚在一起，當(dāng)天大家都喝得比較高興，我們這一桌的白酒也就不夠用了，還好附近幾桌都是不愛(ài)喝酒的人，她們的酒當(dāng)然被我們拿來(lái)享用了。 說(shuō)現(xiàn)在的酒席，酒已經(jīng)成為一種擺設(shè)，這并非是絕對(duì)的，只能看具體情況來(lái)說(shuō)，如果主人家邀請(qǐng)的人比較多，而且辦酒席的場(chǎng)所很小，自然就出現(xiàn)了流水席，這種情況是吃飯要等排隊(duì)的，即便你想喝一口，但是看到背后有好多人在等著，喝酒的念想也就到此打住，因?yàn)楹染剖切枰獣r(shí)間和良好的互動(dòng)環(huán)境的，而在流水席上根本就不具備這樣的喝酒氣氛，所以只能是蔥蔥吃完飯，就溜之大吉了。 有的主人家辦酒席的地方比較寬敞，不必要吃流水席，喝酒的人可以慢慢的享用，但是喝酒的人還是比以前少，就拿酒駕和同桌喝酒發(fā)生的連帶責(zé)任來(lái)說(shuō) ，這兩種情況一旦發(fā)生，喝酒人都會(huì)受到相應(yīng)的懲罰，所以大家喝酒比以前文明了，如果自己要駕車(chē)出行，當(dāng)然不會(huì)碰酒，在一桌喝酒的人也是比較謹(jǐn)慎的，時(shí)常在一起人，大家都知道酒量，喝得差不多就行了，而在酒席上和陌生人喝酒，一般人都不敢勸酒，隨便喝點(diǎn)也就結(jié)束了，所以喝酒的人心里是有桿秤，不該喝時(shí)不會(huì)輕易喝。 還有就是人們的物質(zhì)生活提高了，每個(gè)喝酒的人都比較注重酒的好壞，碰到不傷身體的可以適當(dāng)喝點(diǎn)，遇到偽劣的酒大家都不愿意去碰它，而且現(xiàn)代人把長(zhǎng)壽看得很重要，在喝酒的時(shí)候都會(huì)把控好尺度，適可而止。 年齡大的喝不動(dòng)了，年齡小的從小玩的東西不一樣視野寬了注意力從沒(méi)有放在酒上，中不溜的男士都有媳婦盯著不敢喝，反正我家是這樣 農(nóng)村酒席“怪象”，白酒啤酒成了擺設(shè)，為何不愛(ài)喝酒了？潮爺來(lái)說(shuō)幾句。 潮爺參加了不少酒席，農(nóng)村，城市的都有?，F(xiàn)在參加酒宴，喝酒的確少了，包括潮爺這樣愛(ài)喝酒的人。 我們這邊酒席，為了考慮喝酒大眾的口味，現(xiàn)在是白酒，紅酒，都有。上啤酒少，除非大夏天?？紤]到不少女性不喝酒，酒桌上會(huì)上酸奶，飲料，各取所需。 主家安排，一個(gè)桌子上，放2瓶白酒，1瓶紅酒（干紅之類(lèi)），大瓶飲料2瓶，奶類(lèi)飲料不放，但準(zhǔn)備了的?？梢韵蛑骷姨岢鲆?，要幾瓶拿幾瓶。 在安排席位上，比較熟悉的長(zhǎng)輩，親朋，能喝酒，愛(ài)喝酒的，盡量放到一桌，這樣互相之間聊天，比較熱鬧。老親戚見(jiàn)面，有話題。能喝酒的，基本上互相了解酒量。 無(wú)論農(nóng)村，還是城市，辦酒席，桌數(shù)比較多。由于現(xiàn)在工作忙，即便親戚朋友，一年甚至幾年也見(jiàn)不了一次面。并不很熟悉，也不很親熱?；ハ嗖涣私?，因此，酒席上陪酒只是意思意思，并不多喝。 潮爺注意到，一場(chǎng)酒席十幾二十桌，甚至更多桌，真正喝酒的，也只有兩三桌。多則五六桌。這幾桌，白酒有時(shí)2瓶不夠。大多數(shù)桌子上，白酒只是開(kāi)了1瓶，斟了一圈。剩大半瓶，或更多。紅酒可能1瓶不夠。 不少來(lái)參加酒宴的，是開(kāi)車(chē)來(lái)的，開(kāi)車(chē)不喝酒，喝酒不開(kāi)車(chē)。這樣，喝酒的人減少了?；谏鲜鲈?，現(xiàn)在酒席上安排酒的數(shù)量，一桌安排2瓶白酒，1瓶紅酒?？傮w上，肯定夠。 酒席結(jié)束，收拾酒桌。剩大半瓶的白酒不少。整瓶沒(méi)動(dòng)，沒(méi)有開(kāi)封的可以退還給商家。潮爺辦過(guò)幾次酒席，反正按桌數(shù)預(yù)訂白酒。1桌2瓶，多退少補(bǔ)。剩半瓶，大半瓶的白酒，只能留著自家喝。 在酒席上喝酒的確實(shí)少了，但是無(wú)酒又不成席，即使不喝也不能少。 記得小時(shí)候八九十年代，在酒席上父輩們喝的臉紅脖子粗，酒是一杯接一杯，喝酒的、勸酒的、坐在旁邊搖旗吶喊的，那真是熱鬧非凡。但也因酒惹出很多是非，酒狀慫人膽那還是有道理的，喝到最后罵人，互不相讓的，甚至赤膊上陣?yán)_(kāi)架勢(shì)準(zhǔn)備打架的，雖然粗獷，但也反映那一代人的真誠(chéng)。 現(xiàn)在的農(nóng)村辦酒席，白酒啤酒擺上桌，但喝的人少了，可能原因如下： ? 1.現(xiàn)在的物質(zhì)生活條件好了，酒肉已不再是奢侈品 。之前在農(nóng)村大都比較窮，只有靠辦酒席的時(shí)候改善一下生活，現(xiàn)在可以說(shuō)天天吃肉，天天喝酒，好似再也尋不回之前的那種味道。 ? 2.活動(dòng)范圍寬了，小伙伴們交流反而少 了。現(xiàn)在的通訊發(fā)達(dá)，天天抱個(gè)手機(jī)，不像之前一樣 娛樂(lè) 活動(dòng)比較少，大家辦酒席的時(shí)候聚在一起開(kāi)心玩樂(lè)?，F(xiàn)在可能只有玩的好的小伙伴們聚在一起才會(huì)多喝點(diǎn)酒。 ? 3.現(xiàn)在人們都注重 養(yǎng)生 了 。不像父輩一樣，生活條件艱苦，天天下體力干活，累了喝酒解乏。現(xiàn)在農(nóng)村真正像父輩一樣干體力活的少了，也越來(lái)越懂得 養(yǎng)生 ，喝酒只是禮貌性的。 ? 4.生活節(jié)奏快了，安全意識(shí)增強(qiáng)了。 酒席也只是象征性的，急急忙忙吃完，各去忙碌?，F(xiàn)在喝酒不開(kāi)車(chē)，開(kāi)車(chē)不喝酒，人的安全意識(shí)提高了。 酒文化在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，適可而止才是最好的。 在農(nóng)村酒席上酒成了擺設(shè)？當(dāng)然不是！ 我從小在農(nóng)村長(zhǎng)大的，我深知在農(nóng)村坐席桌子上的酒為什么很多人碰都不會(huì)碰一下，可能主人家設(shè)了幾十桌的酒就只幾張桌子喝了點(diǎn)，剩余的需要拿去退。 是因?yàn)樵谵r(nóng)村更多的人還是在乎大魚(yú)大肉，說(shuō)一個(gè)很現(xiàn)實(shí)的事實(shí)在農(nóng)忙季節(jié)很多人連吃飯都是快速的刨幾口就下地里，哪還有時(shí)間去炒肉燉湯這些？ 所以遇到人家辦酒席大多數(shù)人更多的注意力還是集中在肉上面。 還有另外一個(gè)原因，在我的老家辦酒席除了哪幾個(gè)有錢(qián)的人家，基本都是買(mǎi)最便宜的啤酒，而白酒更是在鎮(zhèn)上買(mǎi)那種用水勾兌的然后倒進(jìn)租用的酒瓶上了，你說(shuō)這種酒誰(shuí)敢多喝？而且在農(nóng)村糧食酒這些也比城里便宜很多，所以一些喜歡愛(ài)喝酒的人都是自己去酒坊接的，這樣喝著也放心。 當(dāng)然了每個(gè)地方辦酒席總有一兩桌的人在喝酒，而且別人都下席很久了他們也才喝到一半，這些人是因?yàn)榈谝挥龅搅耸烊硕际切?ài)喝酒的，第二可能也會(huì)是親戚朋友但是很久沒(méi)有見(jiàn)面了，所以就在酒桌上慢慢的暢聊。 這些喝酒的人他不會(huì)在乎你的酒是什么價(jià)格，用了什么勾兌。他們只是需要酒來(lái)打開(kāi)話匣子而已。 我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常榮幸回答您的問(wèn)題，我來(lái)說(shuō)一說(shuō)我的看法： 您說(shuō)的這個(gè)農(nóng)村酒席“怪象”確實(shí)現(xiàn)在很普遍，大家也習(xí)以為常；我參加過(guò)幾次老家親戚的酒席，主要是婚宴的流水大席，很多的宴席看似紅火熱鬧，但已經(jīng)找不到小時(shí)候的味道和感覺(jué)了。 而且白酒、啤酒確實(shí)大部分成為擺設(shè)，白酒基本就是擺擺樣子，啤酒會(huì)喝一些，其他的就是大桶的可樂(lè)和雪碧成為主流了。 那么，為什么呢？我來(lái)分析一下原因： 白酒啤酒成擺設(shè)，根本目的不是為了讓客人喝，更不是為了喝好，而是為了這個(gè)目的。 我記得小時(shí)候，給我印象特別深的就是，農(nóng)村老家親戚家的堂兄弟姐妹或表兄弟姐妹結(jié)婚的時(shí)候，在外面擺開(kāi)的流水大席，村子里面沾親帶故、七大姑八大姨的親戚們絡(luò)繹不絕，熱鬧非凡。 而且我現(xiàn)在還清晰的記得，小時(shí)候的宴席特別好吃，特別香。長(zhǎng)輩們喝酒的時(shí)候，喝得那么開(kāi)心，那么舒服，一種喜上加喜，歡樂(lè)祥和的氛圍，洋溢在這杯酒之間。特別的樸實(shí)，特別的厚道。 但現(xiàn)在的農(nóng)村酒席則找不到往日的氛圍和感覺(jué)了。單就拿酒來(lái)說(shuō)吧，現(xiàn)在大多數(shù)基本上選用的酒都是最便宜的，最關(guān)鍵的就是外盒好看，越大氣越喜慶越好，沾點(diǎn)牌子就行，好喝不好喝不管，這酒必須便宜，而且還能退貨。說(shuō)白了，這種酒其實(shí)就是為給酒席“壓桌”撐場(chǎng)面用的，本質(zhì)上就是給來(lái)的人看的，根本沒(méi)想讓你喝，少喝不喝才好呢。 為何農(nóng)村宴席大家都不愛(ài)喝酒了，是因?yàn)榇蠹叶夹闹敲髟趺椿厥隆? 現(xiàn)在農(nóng)村宴席確實(shí)也有人喝白酒和啤酒，但人數(shù)還是很少的。大家基本上就是來(lái)了隨了份子錢(qián)之后，觀摩一下慶典，然后開(kāi)席之后簡(jiǎn)單吃幾口就走人了。有的基本上吃不了多一會(huì)兒，就開(kāi)始大家拿著塑料袋開(kāi)始打包菜了。 至于酒，酒好一點(diǎn)的呢，手快的人要么打開(kāi)喝點(diǎn)，要么就直接帶走拿回家。但大家也逐漸明白一個(gè)道理，就是現(xiàn)在婚宴上基本也沒(méi)人放好酒了。都是一些非常非常便宜的但包裝好看的酒。 我記得有一次參加農(nóng)村宴席，特別想感受一下小時(shí)候的感覺(jué)，在宴席上，我喝了一口桌上的白酒，結(jié)果大失所望，為什么呢？因?yàn)槲液鹊眠@酒不但是酒精酒里最垃圾的，而且還是貼著大品牌的“貼牌酒”。我環(huán)顧四周看了一下，十幾桌的宴席，沒(méi)人喝酒，就喝一些雪碧可樂(lè)。 其實(shí)，大家都知道這酒不是什么好酒，浮夸的包裝比酒液都貴。喝了上頭難受。 如今農(nóng)村的宴席大多數(shù)都已經(jīng)沒(méi)有小時(shí)候的味道了。 為什么這么說(shuō)，因?yàn)楝F(xiàn)在擺宴席更多的為了什么？為了收份子錢(qián)。少投入多產(chǎn)出，用最少的錢(qián)辦宴席，收取最多的錢(qián)，能省的地方一定要省，絕不多花一分錢(qián)。 所以導(dǎo)致現(xiàn)在的酒席，食材不但很差且難吃，酒更是沒(méi)法喝。因?yàn)橹鬓k方也沒(méi)打算讓你喝，不喝剩下的酒退了之后，還可以省下不少的錢(qián)。 所以，一家這樣干，其他家一看，咱也這樣干，久而久之，大家都心知肚明，習(xí)以為常了。 文/芙蘭一醉，翹首以待與您結(jié)緣，在此鞠躬謝啦！ 不是都不愛(ài)喝酒了，而是不允許喝了！ 1??現(xiàn)在的白酒大多數(shù)是食用酒精勾兌的，真正的糧食酒價(jià)格很高，農(nóng)村酒席很少使用。廉價(jià)的葡萄酒里并沒(méi)有葡萄的成分，多是色素和水的混合物，一瓶數(shù)千元的人頭馬，是不會(huì)出現(xiàn)在農(nóng)村的酒席上的。農(nóng)村人喝不慣啤酒，既沒(méi)有勁也不能排解煩憂，農(nóng)村的老娘們都說(shuō)啤酒的顏色很像是驢馬的尿液…… 2??本村和附近村里的人來(lái)“坐大席”，男人事先都被老婆反復(fù)叮囑過(guò)：少喝酒，多吃菜，夠不著，站起來(lái)！現(xiàn)在的家庭懼內(nèi)的很多，所以男人們就被動(dòng)地不喝酒了。 這是女人不允許男人喝酒了！ 況且喝啤酒的弊病很多，如果是尿頻、尿急、尿不凈的男人，喝了兩瓶廉價(jià)的啤酒之后，就要頻繁地去上廁所，等到他解決了內(nèi)急的問(wèn)題之后，酒席上的菜肴就會(huì)被別人全部打包了，就連饅頭都沒(méi)有剩下一個(gè)！ 外面來(lái)坐大席的客人，多數(shù)是開(kāi)私家車(chē)來(lái)的，雖然交警沒(méi)有直接地告訴他們：坐酒席不允許喝酒，但是對(duì)酒駕、醉駕的處罰非常嚴(yán)厲，一旦喝酒后駕車(chē)被查到，扣分罰款那是最輕的，有的時(shí)候還會(huì)吊銷(xiāo)駕照或行政拘留！還因?yàn)樵谵r(nóng)村很難找到代駕。 這是交警和交規(guī)不允許他（她）們喝酒了！ 這不止在農(nóng)村吧，現(xiàn)在在城里，酒席上不也沒(méi)人喝嗎！不是不愛(ài)喝酒了，而是酒沒(méi)辦法喝了。我分析了下，有以下三個(gè)方面的原因。 第一、農(nóng)村越來(lái)越富裕，但是人情也越來(lái)越薄。以前窮，生活也比較單調(diào)，能喝會(huì)酒，吃點(diǎn)肉，感覺(jué)到非常的幸福?，F(xiàn)在呢，都有錢(qián)了，大家經(jīng)常吃喝，很多人對(duì)喝酒在心理上已經(jīng)很厭倦，而且現(xiàn)在大家一門(mén)心思都撲在賺錢(qián)上，覺(jué)得喝酒誤事，所以喝的就少了。 第二、現(xiàn)在基本家家戶(hù)戶(hù)都有車(chē)，現(xiàn)在酒駕管的也這么嚴(yán)格，喝酒不開(kāi)車(chē)已經(jīng)在人們腦中扎根，現(xiàn)在出去參加別人的酒席，基本都是開(kāi)車(chē)去的，所以也沒(méi)人愿意喝，喝了就沒(méi)辦法開(kāi)車(chē)。 第三、以前人的參加酒席，不光是客人，還要竄忙，而且結(jié)婚的日期基本選擇冬天，那個(gè)時(shí)候農(nóng)村也不忙，大家也沒(méi)什么事做，等客人走了以后，幫忙的人會(huì)在一起吃飯，喝酒主要集中在這些人。而現(xiàn)在基本酒席都是承包給別人，竄忙的人也少了。所以主家就忽略了這個(gè)過(guò)程。 基于以上原因，現(xiàn)在酒都成了擺設(shè)，很少有人喝。不是不愛(ài)喝，是找不到讓自己喝的理由。