為什么最近白酒漲價(jià)，白酒上漲的原因

因?yàn)橹袊?guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)就要到了，大家都要聚會(huì)喝酒，這就是白酒上漲的原因

白酒為何一直上漲？到底是人為操作還是市場(chǎng)選擇？看完你就懂了！ 00:00 / 05:3070% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

白酒現(xiàn)在漲價(jià)的原因有多個(gè)方面，首先，釀造白酒的源頭，也就是糧食在不斷漲價(jià)，導(dǎo)致成本上漲。其次，現(xiàn)在釀造白酒更加的標(biāo)準(zhǔn)，用心，工藝不隨便，增加了人工成本。還有，釀造的白酒都經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的陳釀儲(chǔ)存，時(shí)間成本。除去生產(chǎn)過程的上漲，還有質(zhì)量檢測(cè)越來越全面，白酒上市要求越來越高，導(dǎo)致標(biāo)準(zhǔn)品質(zhì)提升帶來的漲價(jià)，除此之外，還有外包裝也在漲價(jià)，品牌效應(yīng)，等等諸多因素。

白酒從古至今，社交屬性一直很強(qiáng)，精神消費(fèi)特征十分明顯?？v觀人類發(fā)展文明，酒類在各個(gè)國(guó)家，都繁衍生息各種特色文化。中國(guó)的白酒是幾千年傳承下來的，白酒作為咱們的國(guó)酒，其實(shí)是一種文化，懂得它就能理解農(nóng)業(yè)大國(guó)文明古國(guó)的發(fā)展史，適量飲用也能和古人精神交流，有助思考。從古代至今都會(huì)有以酒待客，現(xiàn)在不管是結(jié)婚，擺滿月酒，聚會(huì)，串親戚，都會(huì)少不了喝點(diǎn)白酒，俗話說無酒不成席，就是這么來的。這兩年實(shí)體經(jīng)濟(jì)不好做，有資金做生意怕虧，建筑業(yè)紙迷，股市一團(tuán)糟，無投資渠道。隨著人民生活水平的提高，對(duì)酒的要求也隨之提高，特別是中高酒，加之近幾年醬香酒很受酒迷親睞，還有投資收藏價(jià)值。凡事皆有因，受通貨膨脹，環(huán)保等因素影響，白酒的包裝材料，人工，物流，倉儲(chǔ)等各個(gè)方面都漲價(jià)了，也直接導(dǎo)致白酒漲價(jià)。資金沒出路只有到處找東西炒作，炒茶炒酒，快消品首當(dāng)其沖，把口糧酒的價(jià)格炒到中高端，口糧酒變成了奢侈品不能經(jīng)常喝，就只能留給炒作者自己囤了，買不起喝不起有什么辦法，醬香喝不起就清香濃香，二十塊多塊的二鍋頭，四五十塊的汾酒。再不濟(jì)還有幾塊錢的土炮 這兩年白酒收藏大熱，特別是醬香型白酒漲價(jià)幅度特別大，可偏偏這個(gè)時(shí)候國(guó)家嚴(yán)控房地產(chǎn)，使得以前在房地產(chǎn)里的熱錢都沒有了好的投資方向，炒股風(fēng)險(xiǎn)太大，基金更不靠譜，而白酒具備一定的投資屬性，沒有保質(zhì)期，越陳越值錢等特點(diǎn)，在這個(gè)把錢存銀行相當(dāng)于貶值的年代，存酒就是比較好的選擇了，從茅臺(tái)酒的開瓶率不足四成就可以看出來，都被人收藏起來了

縱觀人類發(fā)展文明，酒類在各個(gè)國(guó)家，都繁衍生息各種特色文化。俄羅斯伏特加，法國(guó)白蘭地，威士忌，蒙古馬奶酒，中國(guó)白酒等。中國(guó)的白酒是幾千年傳承下來的，白酒作為咱們的國(guó)酒，其實(shí)是一種文化，懂得它就能理解農(nóng)業(yè)大國(guó)文明古國(guó)的發(fā)展史，適量飲用也能和古人精神交流，有助思考。從古代至今都會(huì)有以酒待客，現(xiàn)在不管是結(jié)婚，擺滿月酒，聚會(huì)，串親戚，都會(huì)少不了喝點(diǎn)白酒，俗話說無酒不成席，就是這么來的。只要高端白酒的批價(jià)是穩(wěn)定扎實(shí)的，酒企的業(yè)績(jī)就是有保證的。白酒沒有庫存壓力，沒有保質(zhì)期，不會(huì)受存貨減值影響，可以說白酒就是時(shí)間的好朋友，時(shí)間賦予白酒身上越久，價(jià)格越高昂。且白酒也在傳統(tǒng)方面占優(yōu)勢(shì)，釀酒技術(shù)方面以傳統(tǒng)工藝為優(yōu)，受技術(shù)革新影響力小，利潤(rùn)高，成本要求相對(duì)而言低。伴隨著人們消費(fèi)水平的不斷提高，白酒銷售總額在持續(xù)攀升，2019年，受個(gè)人需求拉動(dòng)，中國(guó)白酒銷售規(guī)模達(dá)到了5896億，產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)突破1500 億，同比增長(zhǎng)22%。白酒股票為什么這么受歡迎？因?yàn)樗袠O佳的商業(yè)模式。無需大額重復(fù)投入。一次性建好窖池，發(fā)酵賣酒就完事了；固定資產(chǎn)折舊低。窖池不僅不用折舊，反而時(shí)間越長(zhǎng)越值錢；成本極低。幾把糧食一瓢水，出來的價(jià)格天差地別；沒有保質(zhì)期。存貨幾無貶值風(fēng)險(xiǎn)。且白酒消費(fèi)群體巨大。中國(guó)超過5億人喝酒，每年消費(fèi)高達(dá)300億公斤，相當(dāng)于25萬個(gè)大明湖！未來中國(guó)白酒的市場(chǎng)發(fā)展還具有很大的市場(chǎng)空間和機(jī)會(huì)，并不是說當(dāng)前市場(chǎng)格局和陣營(yíng)已經(jīng)形成，其他酒企就完全沒有機(jī)會(huì)，只要跟隨市場(chǎng)的陣營(yíng)和格局部署自己的位置，在這萬變的市場(chǎng)就一定有我們的一席之地。

白酒，喜歡的人特別喜歡，一擲千金者不在少數(shù)，有喜歡的，必然就有厭惡的，讓他們喝一口白酒，得出的答案肯定是不好喝，要么苦、要么酸、要么刺激味兒強(qiáng)烈白酒價(jià)格最近的這幾年里，不斷地創(chuàng)新高。于是，每當(dāng)市場(chǎng)有風(fēng)吹草動(dòng)，各路段子手紛紛出動(dòng)，空氣中彌漫著檸檬的味道：“中國(guó)股市只有兩種科技，醬香型科技和濃香型科技”“有機(jī)構(gòu)投委會(huì)看完泡泡瑪特的火爆后，開始認(rèn)真考慮要不要提拔幾個(gè)90后的基金經(jīng)理，不過壓力最大的是，他們的業(yè)績(jī)明顯跑不贏做白酒的70后，提拔理由不充分”“茅臺(tái)到底是可選消費(fèi)還是必需消費(fèi)？回答是，賣1499元的茅臺(tái)是必需，賣3000塊的是可選”與其在那等著白酒股跌下來，我們不如來思考一下，白酒整體的投資邏輯。為什么白酒會(huì)一直漲，一直漲到現(xiàn)在成為市場(chǎng)的信仰。理論上來說，白酒的業(yè)績(jī)?cè)胶?，股價(jià)表現(xiàn)越好，但這個(gè)變量的重要性遠(yuǎn)不如第一個(gè)。你可以深挖白酒的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，預(yù)測(cè)茅臺(tái)的一批價(jià)，然后計(jì)算各種白酒品牌的提價(jià)空間，但千萬不要入戲太深。白酒業(yè)績(jī)好，股票可能上漲，但并不必然。白酒業(yè)績(jī)差，可能下跌，但也可能上漲，千萬不要刻舟求劍。在這個(gè)框架下，我們就可以很好地解釋一些問題：1、白酒為什么最近一直漲？因?yàn)樽?019年以來，經(jīng)濟(jì)總體上一直不太好，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)偏好不高，2020年還有疫情，市場(chǎng)傾向于防御。2、為什么在必需消費(fèi)品中選中了白酒做防御？因?yàn)橹袊?guó)的白酒有著絕佳的商業(yè)模式。品牌影響力已經(jīng)形成，高毛利率、高凈利率，現(xiàn)金流極佳，購買頻次高，再加上酒精產(chǎn)品具有致癮性。這使得白酒在必需消費(fèi)品中脫穎而出，成為市場(chǎng)在做防御時(shí)的最佳品種?！皶r(shí)無英雄，使豎子成名”這個(gè)詞，帶有一絲輕蔑的語氣。但這個(gè)典故其實(shí)非常符合現(xiàn)在股市眾多參與者的心理。比如軍工市場(chǎng)不好的時(shí)候，就有研究員說，全部軍工行業(yè)的市值還不如一瓶茅臺(tái)。等戰(zhàn)爭(zhēng)來了，我們要靠喝茅臺(tái)去爭(zhēng)取和平么？至于茅臺(tái)，就不用說了。茅臺(tái)，目前基本上是現(xiàn)金等價(jià)物，高達(dá)92%的毛利率，簡(jiǎn)直就是行走的印鈔機(jī)。白酒的身上，確實(shí)有太多不被看好的槽點(diǎn)。看空白酒最大的邏輯就是，現(xiàn)在的年輕人注重健康，不喝白酒，所以白酒的需求量會(huì)越來越小。這個(gè)邏輯的問題是，你根本不知道現(xiàn)在的年輕人將來上了年紀(jì)之后，是不是會(huì)開始喝白酒。最極端的例子，北方東北山東的很多上了年紀(jì)的女人，年輕的時(shí)候也是什么都不喝，進(jìn)入老年之后普遍都能喝點(diǎn)白酒。至于白酒越陳越香也是個(gè)偽命題。高濃度的酒精會(huì)抑制有機(jī)物質(zhì)的活化，所以高度酒釀成之后就變化不大，越陳越香的是黃酒?，F(xiàn)在賣的三十年五十年陳的白酒，都不是真的放了三十年五十年，都是調(diào)制酒。真正的陳年的醬香酒，會(huì)有一股焦糊味，喜歡的人并不多。作為一個(gè)防御品種，白酒行情的結(jié)束并不取決于自身的業(yè)績(jī)，而是由未來宏觀經(jīng)濟(jì)狀況決定的。白酒成長(zhǎng)的慢，確實(shí)有些讓人乏味，沒有光伏、電動(dòng)車有那么大的想象空間。但當(dāng)大家都在走路的時(shí)候，有輛自行車騎也不錯(cuò)啊。