九江酒廠青梅酒，自制青梅酒用什么酒比較好

九江雙蒸酒

龍門縣龍泉酒廠生產(chǎn)的昆源牌青梅酒很好喝,酸甜爽口,具有美容養(yǎng)顏?zhàn)饔?是女士們最適合不過的飲品

這個總的說還是很適合的，度數(shù)不高還不錯，度數(shù)才十幾度，喝到嘴里的感覺呢，是那種味道中帶著淡淡的果香的，喝的時候入口順滑，沒有那種刮喉嚨的感覺，本味寒造是九江酒廠的酒，很多人都知道的，本味寒造呢，算是九江酒中的精品了，還有就是這個酒不上頭，年輕人在很多場合都可以喝

你說的應(yīng)該是果酒吧 　 *春季釀－梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、楊梅酒、桑椹酒。*夏季釀－櫻桃酒、荔枝酒、李子酒、 水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龍眼酒、百香果酒、火龍果酒、榴蓮酒、酪梨酒。 　　*秋季釀－石榴酒、鴨梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、蘋果酒。 　　*冬季釀－葡萄柚酒、西紅柿酒、奇異果酒、柳橙酒、橘子酒、金桔酒、金棗酒。 　　*四季釀－楊桃酒、芭樂酒、蓮霧酒、鳳梨酒、木瓜酒、香蕉酒、檸檬酒、椰子酒、萊姆酒、香瓜酒、哈密瓜酒。 　　*水果酒飲－玫瑰佳人、水果雞尾酒、橘子水果賓治、火焰燒水果酒。

找一種中國的酒 你說的應(yīng)該是：竹葉青吧！

九江雙精

綠豆酒

山西的竹葉青，

我知道大連有一種叫大雪的啤酒顏色是綠的味道不錯，不知道你說的是不是這個

迎駕貢酒,中國人的迎賓酒

五糧液,就是有點(diǎn)貴... 五糧液酒廠是出了林青梅酒，還很出名。 服法：每日2次，每次1小盅。飲服適量青梅酒，或吃酒浸的青梅1~2個。 說明：本酒據(jù)藥理實(shí)驗(yàn)，有抗菌、抗過敏，促進(jìn)膽汁排泄等作用。梅子味極酸，多食易損齒。胃酸過多者不宜食，外感咳嗽、濕熱瀉痢等邪盛者亦忌用。

梅鶴山莊的青梅酒還不錯，那天在酒吧喝了幾口，比那個2.5%的啤酒好喝多了，一年四季都可以喝哦。

用料 新鮮青梅 2000克 冰糖 1100克 35度以上的酒 2000克 【青梅酒】自制梅子酒的做法 梅：選青色，果肉硬實(shí)的，熟透或帶傷梅會使發(fā)酵后的酒變渾濁。 糖：加砂糖易酸且膩口，建議使用冰糖。 酒：只要是酒精濃度35度以上的酒都可以，不需要很名貴。盡量不選用本身味道就很強(qiáng)烈的酒，以免蓋過果實(shí)香氣。酒精濃度低于20度則容易腐壞。新鮮青梅用清水一只只洗干凈，扔掉腐壞和嚴(yán)重帶傷的。（輕微撞傷的可以切除后做梅子露用） 水龍頭開小，流水浸泡梅子2小時以上，以去除澀味。將青梅置匾上晾干水分，這是成功的關(guān)鍵。（也可以用廚紙一只只擦干）用牙簽將蒂頭挑走，然后在梅子表面戳一些孔，便于汁液流出。選擇大口的玻璃密封器皿，可以避免水果酸性侵蝕，且能隨時觀察到釀造變化。不建議使用金屬與塑料材質(zhì)的容器。 瓶子洗凈燙過暴曬去水分后，擰上蓋子用少許酒晃一遍內(nèi)壁后倒掉。 晾干的梅子也可以用少量酒沖去浮灰。洗凈雙手，用少許酒稍消毒。 以一層梅子，一層冰糖的順序放入廣口玻璃瓶中。最后沿著瓶內(nèi)壁緩緩注入酒，不要沖壞青梅和冰糖的排列組合。圖中為張?jiān)?/a>38度白蘭地。（第二年后改用了九江雙蒸）放置陰涼避光處，隔幾天搖晃一下使糖分布均勻，味道更濃郁。 放置3個月后，可以飲用。建議半年或一年后風(fēng)味更佳。 放置6個月后，后可以將梅子取出它用，也可繼續(xù)放著浸泡。梅酒泡了幾天，表面開始出現(xiàn)皺紋，這是正?，F(xiàn)象。查了一下網(wǎng)上，據(jù)說隔幾個月分批放糖可以使表皮不皺，但貌似看到有人實(shí)驗(yàn)表示依然會皺，還不如一次放完輕松。好吧，懶人就不糾結(jié)了。為拍照舀了一勺出來，味道很刺激?？磥淼寐却龝r間的醞釀。好似巴依老爺?shù)男∝i罐般每天抱著搖一下。 至于味道，且待半年后的實(shí)驗(yàn)報告。這喝的不是酒，是時光。三個月后（5/12—8/24）酒浸梅子的果肉越來越皺，越縮愈小。剛泡之后幾天糖溶化，青梅都浮在上面?，F(xiàn)在漸漸有些下沉。見圖中與梅子露里青梅的比較：梅子露里的青梅個頭和浸泡時差不多，梅子酒中的青梅已然縮成話梅干似的了。而且這梅子干的確可以撈出來當(dāng)話梅吃?！緵_飲方法】 梅子酒直接喝甜度很高，把它試做像酸梅湯濃縮液一般，用水約1:10稀釋后喝。 加冷水或冰塊喝起來沒什么酒味像果汁，但如果用溫?zé)崴疀_兌就會感覺到酒精的存在了。一年后，浸泡的梅子看上去和3個月時差不多。但喝起來圓潤順口，不再有青梅的酸澀。