1,貴州遵義有哪些白酒生產(chǎn)企業(yè)
貴州茅臺(tái)名將酒業(yè)貴州仁懷千喜年酒廠貴州國(guó)寶酒業(yè)貴州天書(shū)酒業(yè)貴州茅臺(tái)酒股份有限公司貴州茅臺(tái)集團(tuán)貴陽(yáng)茅鄉(xiāng)龍酒業(yè)有限公司貴州中酒酒業(yè)公司貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)天翔酒業(yè)貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)國(guó)珍酒業(yè)公司貴州茅臺(tái)名將酒業(yè)有限公司貴州茅臺(tái)好運(yùn)達(dá)酒業(yè)貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)古珍酒業(yè)貴州懷莊酒業(yè)(集團(tuán))有限責(zé)任公司貴州龍黔威酒業(yè)有限責(zé)任公司貴州雄正酒業(yè)(集團(tuán))貴州省遵義縣毛石鎮(zhèn)純糧酒廠貴州省仁懷市國(guó)珍酒業(yè)有限公司貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)吳公巖酒業(yè)中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠技術(shù)開(kāi)發(fā)公司貴州董酒股份有限公司貴州鴨溪酒業(yè)有限公司茅臺(tái)鎮(zhèn)酒都酒業(yè)有限公司茅臺(tái)鎮(zhèn)京華酒業(yè)有限公司我知道的就只有這些了
2,安徽白酒生產(chǎn)基地在哪里
1、古井貢酒:安徽亳州,大曲濃香型白酒,有"酒中牡丹"之稱(chēng)。2、口子窖酒:安徽淮北,中國(guó)兼香型白酒,真藏實(shí)窖,原色原香。3、金種子酒:安徽阜陽(yáng),濃香型白酒,窖香濃郁,入口醇爽。4、迎駕貢酒:安徽霍山,濃香型白酒,窖香幽雅,綿甜爽口。5、宣 酒:安徽宣城,芝麻香型白酒,綿柔醇厚,余味悠長(zhǎng)。6、高爐家酒:安徽亳州,濃香型白酒,濃頭醬尾,回味和諧。7、皖 酒:安徽蚌埠,濃香型白酒,綿甜凈爽,口味醇和。8、文王貢酒:安徽阜陽(yáng),濃香型白酒,淳正豐厚,綿甜爽凈。9、金壇子酒:安徽亳州,濃香型白酒,清如水晶,香如幽蘭。10、店小二酒:安徽亳州,濃香型白酒,酒體豐滿,醇正協(xié)和。除此之外,還有老明光、臨水坊、五嶺、金裕皖、今來(lái)福等。擴(kuò)展資料:白酒,以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱(chēng)燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類(lèi)為主體的復(fù)合香味。以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類(lèi)酒。而嚴(yán)格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川瀘州、綿竹三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū),分別為中國(guó)三大名酒的茅五瀘,其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。
3,貴州遵義有哪些白酒生產(chǎn)企業(yè)
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