醬香酒該如何選擇茅臺鎮(zhèn)醬酒，茅臺鎮(zhèn)的純糧醬香酒哪個好

現(xiàn)在喝茅臺鎮(zhèn)新出的訫酒最好，口感好入口柔刺激小，和53度茅臺一個味，確是好酒。

飛天茅臺。

貴州茅鎮(zhèn)源釀酒有限公司的原醬老酒挺不錯的，醬香突出，酒味豐滿醇厚

向您推薦恩臺V醬香酒，絕對超值。對了，不要相信什么原漿、年份這類的。我給您推薦的這款酒絕對超值，100%的是好酒。

去廠家買散酒喝最實惠，窖酒散酒價三十以上，上等品在八十左右，三十以下的多是歪貨。如果在商店購買，一般百元以下的多是歪貨

自家人喝或者送人都首選圣窖茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒吧。再看看別人怎么說的。

如果你是想買真正的好酒的話， 可以幾個建議，第1，千萬不要圖便宜，便宜一定是沒有好酒的，因為即使在茅臺鎮(zhèn)，真正的好酒也是很貴的，畢竟成本擺在那里。一般真正的糧食酒都要賣到七八十塊錢一斤，如果是捆子酒，最少也要一百五以上；第二；用“天眼”或者“企查查”查一下這家酒廠的工商資料，如果是2007年以后才成立的酒廠，基本上不怎么靠譜，07年特別是2011年以后成立的好多酒廠都是外地人來搞的，他們都只是為了賺錢，不會專心去釀酒； 茅臺鎮(zhèn)外環(huán)路和河濱路交叉口 茅家印象酒店 ，后面是酒廠，茅家酒廠

我覺得還是要看品牌，推薦你品嘗一下郎酒青花郎，中國兩大醬香白酒之一，酒體醇厚、口感優(yōu)雅細(xì)膩，喝過之后滿口生香，回味悠長

正中的非常多，要看是哪個廠家

貴州茅臺鎮(zhèn)白酒價格介紹年份系列：手工佳釀 至尊至貴貴酒十五年 1688貴酒十年 1058貴在知心 貴在分享金星貴 568藍(lán)星貴 438紅星貴 298一品暢享 貴在歡樂★★★致品 318心品 168嘉品 128黔春系列：醬香天成 唯有黔春金黔春 168紅黔春 118

選品就是選背后的企業(yè)，要能扶商才行啊，要不然我們這種跨界的完全摸不到頭腦，我反正一直在茅臺轉(zhuǎn)，現(xiàn)在考慮山門崗和國臺，一個政策給的好，一個品牌做的大

條件： 1、必須做好頭三個月或者更長時間沒有任何收入的心理準(zhǔn)備。 2、必須有200塊或者更多費用支出的經(jīng)濟(jì)準(zhǔn)備（除生活費以外必須的一些額外費用開支，比如樣品資料費、交通費等第）。 3、必須做好承受三個月以后或者更長時間、花費了200塊錢或者更多，還是沒有做成代理的心理準(zhǔn)備。 如果你做好了以上準(zhǔn)備，那么就可以準(zhǔn)備行動了。如果沒有做好以上哪怕是其中的任何一項準(zhǔn)備，那么本方案不適合于你。 步驟： 1、選一個好的產(chǎn)品項目：這是一個事關(guān)成敗的關(guān)鍵問題，很多人搞不清楚什么才是好產(chǎn)品，以為一些市場暢銷的知名品牌才是好產(chǎn)品、好項目。其實這些并不是本方案中理想的產(chǎn)品，如果沒有認(rèn)識到這一點，那么趁早不要做了，還是上班打工去吧。 本方案中的好產(chǎn)品是指不知名的、本地市場還沒有的、有潛在的持續(xù)的市場前景而尚不為大多數(shù)人所知的新產(chǎn)品。 一般新產(chǎn)品的廠商都有開發(fā)新市場的強(qiáng)烈需求，由于企業(yè)及產(chǎn)品不太出名，市場推廣難度大，因此對經(jīng)銷代理商的條件要求不會太高，這就是機(jī)會。如果是知名品牌產(chǎn)品，你沒有資金實力想都不要想，還會有你做的嗎？

有大牌子選大牌子，重點就是搶不到，茅臺的經(jīng)營權(quán)2000萬一個吧，再就是選一些新銳的醬酒品牌，看企業(yè)規(guī)模、企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的能力和決心。對了，一定選茅臺鎮(zhèn)的，出了茅臺鎮(zhèn)沒有好醬酒，行業(yè)內(nèi)的都曉得。

醬香型白酒，是酒中唯一可以起到保健作用的酒。它復(fù)雜的工藝賦予了它許多健康的分子。1，醬香型白酒的釀造工藝復(fù)雜程度，迥然不同于濃香型白酒和清香型白酒。一瓶醬香酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠至少經(jīng)過五年，在這當(dāng)中，分兩次投料、九次蒸煮，八次攤晾，并要經(jīng)過加曲、高溫堆積、入池發(fā)酵、取酒、存貯、勾兌等過程，在這漫長、特殊而神秘的生物反應(yīng)過程中，各種有益的微生物盡數(shù)置于酒體中。醬香型白酒蒸餾時溫度高：醬酒蒸餾時接酒溫度高達(dá)40度以上，比其它酒接酒時的溫度高達(dá)近一倍，高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多，而且醬香酒要經(jīng)三年以上的存貯，貯存損失高達(dá)2%以上，很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)又被揮發(fā)掉了很大一部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少，自然對人體的刺激少，有益于健康。2，醬香型白酒的酸度高：醬酒的酸度是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃，保肝，能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為，食酸有利于健康。3，醬香型白酒的酚類化合物多：近年來，越來越多的消費者趨向于選擇紅葡萄酒，原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利于預(yù)防心血管疾病。醬香型酒的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3到4倍，可見醬香酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。4，醬香型白酒的濃度科學(xué)合理：醬香酒的酒精濃度一般在53%（V/V）左右，而酒精濃度在53度時，酒精分子與水分子的親和力最好，加之醬香酒的貯存時間較長，游離的酒分子少，所以對身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的。5，且醬香酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品，由于這種酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從作手，這就排除了添加任何香氣、香料的可能。 貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)君未醉酒業(yè)，座落于貴州黔北赤水河畔茅臺鎮(zhèn)，靈山秀水和悠久的釀造歷史，使這里在西漢光元五年便名揚(yáng)天下，孕育了獨特的中國酒文化。君未醉酒業(yè)憑托茅臺鎮(zhèn)獨特的地理、氣候條件，以本地優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥和純凈甘美的泉水為原料，秉承多年的傳統(tǒng)釀酒工藝，結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)精心釀制勾兌出酒鎮(zhèn)人的瀝血之作——君未醉鴻運，盛世系列。詳情點擊公司官網(wǎng)www.junweizui.com

百度里搜《醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn)》就可以了解很多，簡單說就是喝醬香型白酒對人體傷害是所有香型白酒中最小的，其中甲醛和雜醇油含量是其他香型白酒的四分之一，而人們喝白酒后會產(chǎn)生惡心、嘔吐、休克等等癥狀就是因為其中甲醛和雜醇油所引起的

任何酒喝多了對身體都沒有好處！

白酒品評法 白酒品評的正確程序是先觀色，其次聞香，再嘗滋味，然后綜合色、香、味的特點判斷酒的風(fēng)格，即酒的典型性。 對白酒的嗅聞方法是將酒杯舉起，置酒杯于鼻下二寸處，頭略低，輕嗅其氣味。最初不要搖杯，聞酒的香氣揮發(fā)情況；然后搖杯聞強(qiáng)的香氣。凡是香氣協(xié)調(diào)，有愉快感，主體香突出，無其它邪雜氣味，溢香性又好，一倒出就香氣四溢，芳香撲鼻的，說明酒中的香氣物質(zhì)較多。屬于噴香性好，一入口，香氣就充滿口腔，大有沖噴之勢的，說明酒中含有低沸點的香氣物質(zhì)較多；屬于留香性好，咽下后，口中應(yīng)該仍留有余香，酒后作嗝時，還有一種令人舒適的特殊香氣噴出的，說明酒中的高沸點酯類較多。所謂的余香悠長，首先應(yīng)鑒別酒的香型，檢查芳香氣味的濃郁程度，繼而將杯接近鼻孔，進(jìn)一步聞，分析其芳香氣的細(xì)膩性，是否純正，是否有其它邪雜氣。在聞的時候，要先呼氣，后再對酒吸氣，不能對酒呼氣。一杯酒最多聞三次就應(yīng)該有準(zhǔn)確記錄。最好用右手端杯，左手煽風(fēng)繼續(xù)聞。聞完一杯，稍微休息片刻，再聞另一杯。 為了鑒別酒中的特殊香氣，可采取以下三種方法 (1)用一小塊過濾紙，吸入適量酒液，放在鼻孔處細(xì)聞，然后將過濾紙旋轉(zhuǎn)半個小時左右，繼續(xù)聞其香，確定放香的時間和大小。 (2)在手心中滴入一定數(shù)量的酒，握緊手與鼻接近，從大拇指和食指間形成的空隙處，嗅聞它的香氣，以此驗證香氣是否正確。 (3)將少許酒置于手背上，借用體溫，使酒樣揮發(fā)，嗅聞其香氣，判斷酒香的真?zhèn)巍⒘粝汩L短和好壞。 對酒的口嘗方法 將酒杯送到嘴邊，將酒含在口中，大約為4至10毫升，每次含入口中的酒數(shù)量，必須保持一致性。先從香味淡的開始嘗，由淡而濃，再由濃而淡，反復(fù)多次。將暴香味或異香味的酒留到最后嘗，防止味覺器官受干擾。將酒沾滿口腔，然后吐出或咽下。用舌頭抵住前頷，將酒氣隨呼吸從鼻孔排出，以檢查酒性是否刺鼻。在用舌頭品嘗酒的滋味時，要分析嘴里酒的各種味道變化情況，最初甜味，次后酸味和咸味，再后是苦味、澀味。舌面要在口腔中移動，以領(lǐng)略澀味程度。酒液進(jìn)口應(yīng)柔和爽口，帶甜、酸，無異味，飲后要有余香味，要注意余味時間有多長。酒留在口腔中的時間約10秒鐘。用茶水漱口。在初嘗以后則可適當(dāng)加大入口量，以鑒定酒的回味長短、尾味是否干凈，是回甜還是后苦。并鑒定有無刺激喉嚨等不愉快的感覺。應(yīng)根據(jù)兩次嘗味后形成的綜合印象來判斷優(yōu)劣，寫下評語。 對風(fēng)格的評價 酒的風(fēng)格，即酒的典型性。各類型酒都應(yīng)該有自己獨特的風(fēng)格。1979年第三屆全國評酒會將白酒劃分為醬香型、濃香型、清香型、小曲米香型和其他香型五種主要香型。典型性是品評必不可少的一個項目。對多種酒進(jìn)行品評時，常常是將屬于不同類型的酒分別編組品評，以便比較。判斷某一種酒是否具有應(yīng)有典型風(fēng)格并準(zhǔn)確給分，首先必須掌握本類酒的特點和要求，并對所評酒的色、香、味有一個綜合的確切的認(rèn)識，通過思考，對比和判斷，才能確定

在生活中，不會喝酒，無關(guān)緊要，不強(qiáng)求。但是學(xué)會品酒，尤其是會品象國酒茅臺這樣的醬香型白酒，則會使你迅速跨入高雅人士的行列，在酒桌上傲視群雄，即使你不會喝酒，也會成為酒桌上的焦點人物。 一般情況下，見到一瓶醬香型白酒，采取開封驗其真、蕩香觀其色、咂香品其味、空杯嗅其香、掌心留香品其純等五個步驟。 開封驗其真，主要是打開包裝后，就初步可以鑒別是酒還是水，是醬香型白酒還是濃香型白酒、清香型白酒等。 蕩香觀其色，主要看酒的顏色和粘稠度等。將酒倒入杯中，觀察酒的顏色、黏稠度、掛杯效果等。醬香型中的陳年好酒，顏色會發(fā)黃，酒象膠水一樣粘稠，倒在杯中，酒會沿著酒杯壁慢慢往上蔓延，達(dá)到一定得高度；而一般的醬香型白酒雖然顏色也會發(fā)黃，但是會象水一樣沒有黏稠度，在酒杯壁上蔓延的高度很小。造成這種情況的主要原因是陳年老酒的酒精分子聚合了，形成了大分子的酒精，分子間的作用力大，整體的表面張力大，而時間短的醬香型白酒的酒精分子沒有聚合，還是小分子，分子間的作用力小，整體的表面張力小。 咂香品其味，品分為三個步驟：一抿，二咂，三呵。 抿，是將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，用舌尖將酒分布在口腔里，在嘴里細(xì)細(xì)品味，好的醬香型白酒在舌尖會有甜酸的味道，舌側(cè)有澀的味道，舌根有點苦的味道，在咽部有一點辣的感覺，整體感覺是綿綿的，醇和的，會讓你感覺很清爽，而一般的醬香型白酒不會有這些感覺，聞起來是有醬香，但喝在口里是沒有“酸甜苦辣澀”這五味的感覺的，其它香型的酒就更不用說了，一般會感覺燒口。 咂，是輕咂嘴巴，于慢慢品評中將酒咽下，自然發(fā)出咂或嗒之聲，好酒會讓你的喉嚨、食管很柔和，就是象老白干、二鍋頭一樣的高度酒也是熱烈過后會很輕松，劣質(zhì)白酒則是燒喉嚨、燒心的感覺。 http://gzrhwf3691.blog.china.alibaba.com/?asker=ATC&needsignin=1&tracelog=alitalk_free_blog 呵，是在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出，好酒的香氣你自己能聞到，沒有像甲醛那樣很難聞的味道。 http://gzrhwf3691.cn.alibaba.com/ 空杯嗅其香，裝過好的醬香型白酒的杯子，酒的香氣會保留很長時間，并且香氣是綿綿不絕的沁人心脾。主要原因是聚合后的大分子酒精、多種含有芳香氣味的酯類等揮發(fā)的速度慢，而一般的醬香型白酒的酒精分子小，具有芳香氣味的酯類少，揮發(fā)的速度快，而劣質(zhì)白酒會很嗆人。 掌心留香品其純，將幾滴酒放在手心，雙手來回搓幾下，聞聞香氣，好酒在搓的時候會感覺到有粘性，香氣是緩緩地釋放，時間會比較長，并且香氣豐富飽滿純正不嗆人。 品醬香型白酒的方法： 輕嗅：將倒入酒的杯子在鼻子前一晃而過，輕輕吸入，會聞到好酒優(yōu)雅的香味，如果猛吸一下，鼻子的嗅覺神經(jīng)就會變得遲鈍，聞不到好酒那種優(yōu)雅的香味了。 細(xì)品：抿一小口酒到口中，從舌尖慢慢的滑到舌根，均勻的布滿口腔，同時用舌尖在口中轉(zhuǎn)動，如果是好酒，你會體會到柔和、綿爽的感覺。如果大口，味覺就會遲鈍，很難品出真味了。 如果品嘗醬香型白酒，一定要品53度的。優(yōu)質(zhì)的醬香型白酒皆是53度，入口時有濃與淡的感覺。濃，說明醬味醇厚，窖藏時間長；淡，說明醬味淡水，不是酒的度數(shù)低，就是窖藏時間短。