1，啤灑廠是要稻谷還是大米
生產(chǎn)啤酒主要用麥子 啤酒的由來 在大約 5000 年前，有人用麥芽煮粥，沒喝完就倒在屋外的桶里，麥芽粥 自然發(fā)酵，居然成了一種芳香的液體。人們用這種方法制成了一種可以喝的 液體。在公元前 3000 年，波斯一帶的閃米人不僅會制作啤酒，還把作法刻在 粘土上獻給農(nóng)耕神女。 在 8 世紀以前，各國對這種飲料都有不同的名稱。從 8 世紀以后，德國 人才把啤酒的名稱統(tǒng)一起來。 啤酒在中國的發(fā)展是先有啤酒后有啤酒廠。許多外國人來到中國以后， 也將啤酒帶了進來，特別是沙皇俄國在東方為了侵略的需要，1900 在哈爾濱 建立了一個啤酒廠德國侵占膠東后，在 1903 年與英國合營創(chuàng)辦了英德啤酒 公司（青島啤酒廠前身）。后來，英國人、法國人、美國人、日本人先后在 上海、天津、沈陽等地建起了啤酒廠。{0}
2，中國最早的啤酒
啤酒不是中國的產(chǎn)物，它是一種舶來品，現(xiàn)代啤酒的定義就是，含酒精的，含二氧化碳的一種酸性酒精飲料，在德國純釀法中，還嚴格的規(guī)定，僅限于用大麥芽、酒花、啤酒酵母、水來釀制的酒。中國最早有啤酒出現(xiàn)的說法不一，有人說是德國人在1900年青島建的啤酒廠，還有人說是1898年俄羅斯人在哈爾濱建的啤酒廠，不過據(jù)我所知，而且大家說的多的還俄羅斯人在哈爾濱建啤酒廠的說法可信一些，因為那時候哈爾濱有很多的白俄客居，并形成了一定的勢力，白俄把他們的生活習慣帶來是很正常的，建一個小型的啤酒作坊很容易，一年生產(chǎn)幾百噸，用于白俄貴族消費時很可能的，現(xiàn)在在哈爾濱留存了很多俄羅斯的食品、器物、習俗，比如哈爾濱很有名的俄式食品；大列吧（巨大的面包），格瓦斯（含氣飲料）、里道斯（俄式香腸）、木刻楞（小木屋）、位的羅（上粗下細的水桶）、馬神（縫紉機）等等。對了，那個啤酒廠叫做烏盧布列夫斯基啤酒，哈哈哈哈 。。。{1}
3，埃及出土最古老啤酒廠距今有多少年了
埃及出土最古老啤酒廠，距今有5000多年前了。在埃及南部考古學家發(fā)現(xiàn)迄今為止最古來的啤酒廠，據(jù)悉這間啤酒廠有8個，長20米寬2.5米的釀酒單元。每個單元分別有40個陶制容器，一次一共可以生產(chǎn)大約2.24萬升啤酒。這個啤酒廠距今有5000多年前了，一般啤酒是供給王室進行祭典用。有的網(wǎng)友說希望可以嘗嘗幾千年前的啤酒，不過根據(jù)啤酒廠的建設(shè)可以看出里面是分為，加熱谷物和水混合的步驟。啤酒的釀制方法其實很簡單，在古時候釀造啤酒的基本是女性。啤酒的出現(xiàn)和谷物的生產(chǎn)有直接的關(guān)系，釀造啤酒最基礎(chǔ)的原料就是麥芽、大米，有的會再往里加入野生葡萄。釀造啤酒一般分為，制麥、糖化、發(fā)酵、灌裝。西方的酒以啤酒居多，中國的酒以白酒為主。白酒也是用稻谷等糧食發(fā)酵釀造而成，不同的是白酒沒有氣泡。不過各種酒有不同的好處，在西方水污染嚴重的時候，啤酒還被代替圣水使用。孕婦在生產(chǎn)的時候，會喝一杯啤酒，嬰兒出生會放在啤酒里進行清洗。現(xiàn)在文化互通，啤酒成為了很多人都喜歡的飲品。燒烤配著啤酒吃，火鍋配著啤酒吃，有些剛喝酒的人，會選擇喝啤酒。因為白酒太烈，不適合大口大口喝。啤酒相對白酒的酒精含量會少些，如果你喝一瓶白酒估計你得扶著出飯店了。啤酒的脂肪含量也比較高，有人說啤酒是面包的產(chǎn)物，因為它們都來源于谷物。葡萄酒有點像白酒，但比白酒味道很特別，它主要是用葡萄進行發(fā)酵得到的酒。葡萄酒適合女士喝，有美白抗衰老的作用。酒雖然很好喝，喝完有時候會讓人產(chǎn)生愉悅的心情。但酒雖好，不能貪杯。喝酒誤事的事情也不少，酒里含有酒精會麻痹敵人的大腦神經(jīng)，喝完酒的人狀態(tài)也不一樣。尤其是開車的人，不要喝酒。喝酒后會失去對事物的準確判斷能力，甚至會有生命的危險。很多車禍的發(fā)生大部分都是因為司機醉駕，以為自己量可以，誰知出事了才是真的醒酒了。埃及發(fā)現(xiàn)的最大的啤酒廠，距今已經(jīng)5000多年前了。當時主要供給王室祭典用，不過現(xiàn)在已經(jīng)是大眾的飲品，不管高興不高興，每逢佳節(jié)都會來幾瓶瓶酒助興。{2}