白酒加熱會變成什么，酒精受熱變成了酒精蒸氣是什么變化

物理變化。

密度變小

白酒加熱會降低酒精度，因為酒精的沸點比水低,所以酒精更容易蒸發(fā)。白酒(外文名:LiquorandSpirits)，以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵而成的。

鹽是一種很穩(wěn)定的物質(zhì)。這個秘方也太不靠譜了。大概就是靠白酒帶來的刺激來分散牙神經(jīng)的疼痛。只能說這樣可以殺死一些口腔內(nèi)的細菌，但是絕對治不了牙疼。

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加入食醋小蘇打會冒泡的。白酒，蔗糖，淀粉無現(xiàn)象

會變成熱的兌水酒，要是白酒度數(shù)高或許喝著還行，要是低度白酒那就很寡淡了，但這是不勝酒力的人的福音。

沒有一定的要求，因為白酒本身就有活血熱身的功能，加不加熱效果都差不多，因為古代白酒的度數(shù)相對于現(xiàn)代白酒比較低，所以加熱可以促進酒性發(fā)散，效果更加，另外冬天畏寒的人進不了冷食，把酒加熱后口感和身體感覺更加舒適點。

酒精加熱會變成乙醇氣體揮發(fā)，酒精燃燒會生成二氧化碳和水。

乙烯等

水和二氧化碳

產(chǎn)生酒精蒸汽 百分比達到一定濃度會爆炸，燃燒 生成 二氧化碳 與 水

加熱酒精，溫度未超過燃點，只能生成酒精蒸氣，超過燃點在空氣中會燃燒，生成二氧化碳和水。

不會的，

會，尤其是葡萄酒。因為加熱后酒精容易被氧化成酸。如果是葡萄酒，則效果更明顯

左右不大！一點點！

白酒：應該會變 啤酒：原麥汁濃度不會變，但酒精度會變 紅酒：也應該會發(fā)生變化(但紅酒加熱還真沒喝過)

變小了

以我的觀點來看，度數(shù)會下降，因為加熱過程中，酒精會揮發(fā)出去，使其酒精含量下降!因此會下降??！

白酒在加熱溫度升高后，體積會隨之有所膨脹，但酒的密度隨之減小，總的含純酒精量沒有變化。一般酒精度要按照20°C折算后標示，測量的酒精度沒有折算為20°C時是不標準的。

所有白酒都可以熱一下，再喝。傳統(tǒng)喝酒的時候都是熱一下再喝的?，F(xiàn)代白酒多為低度，38度酒為主。熱酒（燙壺酒）習慣有所改變。燙酒有給好處，能將易揮發(fā)的物質(zhì)揮發(fā)掉?，F(xiàn)在白酒生產(chǎn)，雜味很小，幾乎沒有。過去生產(chǎn)白酒比較粗放，雜味較大。通過加熱白酒可以降低甲醇含量。不過現(xiàn)在生產(chǎn)白酒，甲醇含量都很低，遠遠低于國家標準。也就不純在關于甲醇的安全問題。

你好！我們喝溫酒的習慣有很長的歷史啦，喝溫酒是個好習慣。喝溫酒從古代就有，其實，現(xiàn)在，也有很多人喜歡喝溫酒， 尤其是老年人，而其主要是在冬季。由于古代的釀酒技術和科學的限制， 釀制的酒，幾乎都是白酒，我們現(xiàn)在喝的很多種酒， 包括啤酒都是后來才有的。那么，在古代，主要是喝白酒， 自然也就是溫白酒啦。其實，以現(xiàn)在來看，有很多酒都是可以溫來喝的， 除了白酒以外，黃酒也可以溫來喝的。一： 白酒和黃酒怎么來溫喝？為什么溫酒好喝？1. 黃酒：黃酒適當加溫后喝，口味和口感會更好，但是究竟多少溫度為宜，還沒有人做過系統(tǒng)研究。古代用注子和注碗，注碗中注入熱水，注子中盛酒后放在注碗中。近代以來，用錫制酒壺盛酒，放在鍋內(nèi)溫酒。一般以不燙口為宜，這個溫度大概是45-50℃左右。2. 白酒：白酒一般是在室溫下飲用，但是，稍稍加溫后再飲，口味較為柔和，香氣也濃郁，邪雜味消失。主要原因是，在較高的溫度下，酒中的一些低沸點的成分，如乙醛、甲醇等較易揮發(fā)，這些成分通常都含有較辛辣的口味。二： 喝溫酒有什麼好處：因為酒中除乙醇外，還合有甲醇、雜醇油、乙醛、鉛等有害物質(zhì)。甲醇對視力有害，十毫升甲醇就會導致眼睛失明，攝入量再多會危及生命。但甲醇的沸點是六十四點七攝氏度，比乙醇的沸點七十八點三攝氏度低，用沸水或酒精火加熱，它就會變成氣體蒸發(fā)掉。乙醛是酒的辛辣氣味的主要構成因素，過量吸人會出現(xiàn)頭暈等醉酒現(xiàn)象，而它的沸點只有二十一攝氏度，用稍熱一點的水即可使之揮發(fā)。同時，在酒加熱的過程中，酒精也會隨之揮發(fā)一些，這樣，酒中的有害成分也就閏少丁許多，對人體的損害也就少些。當然，酒的溫度也不能加得太高，酒過熱了飲用，一是傷身體，二是乙醇揮發(fā)的太多，再好的酒也沒味了。謝謝~~~

你好！我們喝溫酒的習慣有很長的歷史啦，喝溫酒是個好習慣。喝溫酒從古代就有，其實，現(xiàn)在，也有很多人喜歡喝溫酒， 尤其是老年人，而其主要是在冬季。由于古代的釀酒技術和科學的限制， 釀制的酒，幾乎都是白酒，我們現(xiàn)在喝的很多種酒， 包括啤酒都是后來才有的。那么，在古代，主要是喝白酒， 自然也就是溫白酒啦。其實，以現(xiàn)在來看，有很多酒都是可以溫來喝的， 除了白酒以外，黃酒也可以溫來喝的。一： 白酒和黃酒怎么來溫喝？為什么溫酒好喝？1. 黃酒：黃酒適當加溫后喝，口味和口感會更好，但是究竟多少溫度為宜，還沒有人做過系統(tǒng)研究。古代用注子和注碗，注碗中注入熱水，注子中盛酒后放在注碗中。

我們喝溫酒的習慣有很長的歷史啦，喝溫酒是個好習慣。喝溫酒從古代就有，其實，現(xiàn)在，也有很多人喜歡喝溫酒， 尤其是老年人，而其主要是在冬季。由于古代的釀酒技術和科學的限制， 釀制的酒，幾乎都是白酒，我們現(xiàn)在喝的很多種酒， 包括啤酒都是后來才有的。那么，在古代，主要是喝白酒， 自然也就是溫白酒啦。其實，以現(xiàn)在來看，有很多酒都是可以溫來喝的， 除了白酒以外，黃酒也可以溫來喝的。一: 白酒和黃酒怎么來溫喝？為什么溫酒好喝？1. 黃酒:黃酒適當加溫后喝，口味和口感會更好，但是究竟多少溫度為宜，還沒有人做過系統(tǒng)研究。古代用注子和注碗，注碗中注入熱水，注子中盛酒后放在注碗中。近代以來，用錫制酒壺盛酒，放在鍋內(nèi)溫酒。一般以不燙口為宜，這個溫度大概是45-50℃左右。2. 白酒:白酒一般是在室溫下飲用，但是，稍稍加溫后再飲，口味較為柔和，香氣也濃郁，邪雜味消失。主要原因是，在較高的溫度下，酒中的一些低沸點的成分，如乙醛、甲醇等較易揮發(fā)，這些成分通常都含有較辛辣的口味。二: 喝溫酒有什麼好處:因為酒中除乙醇外，還合有甲醇、雜醇油、乙醛、鉛等有害物質(zhì)。甲醇對視力有害，十毫升甲醇就會導致眼睛失明，攝入量再多會危及生命。但甲醇的沸點是六十四點七攝氏度，比乙醇的沸點七十八點三攝氏度低，用沸水或酒精火加熱，它就會變成氣體蒸發(fā)掉。乙醛是酒的辛辣氣味的主要構成因素，過量吸人會出現(xiàn)頭暈等醉酒現(xiàn)象，而它的沸點只有二十一攝氏度，用稍熱一點的水即可使之揮發(fā)。同時，在酒加熱的過程中，酒精也會隨之揮發(fā)一些，這樣，酒中的有害成分也就閏少丁許多，對人體的損害也就少些。當然，酒的溫度也不能加得太高，酒過熱了飲用，一是傷身體，二是乙醇揮發(fā)的太多，再好的酒也沒味了。

中國的白酒大部分是用糧食釀造的，所以純良香濃，但是白酒在發(fā)酵蒸釀過程中，會產(chǎn)生極其微量的類似甲醛的物質(zhì)，這種物質(zhì)在白酒中，少量的飲酒，不會有什么反應，如果長期或大量飲酒，就會有副作用，通常見的就是老年以后手抖。 但是這種物質(zhì)加熱蒸發(fā)，所以中國人有飲熱酒的傳統(tǒng)習慣，這樣可以把這種物質(zhì)從酒中驅(qū)除，是酒的味道更加香濃。

熱酒對胃的傷害要小些，因為一加熱，酒精是要揮發(fā)的，所以濃度就沒原來那么大了，自然也沒涼的時候容易醉

你說的溫酒一般是在天冷的時候這樣飲用。這樣飲酒有有一個最簡單的道理：酒從口入，過胃穿腸。冷酒，你得用你的身體對暖酒，熱酒，你可以用酒的溫度來暖身體，你認為哪種方式好呢？呵呵~其實，這只不過是把酒加熱與否，主要是為了喝的舒服。