1,我想儲(chǔ)存幾瓶白酒儲(chǔ)存?zhèn)€十年二十年有什么樣的可以值的儲(chǔ)存
高度 的 糧食酒四五十度的就行
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2,一箱42度白酒放了十年能喝嗎
白酒42度的保存完好放十年還能喝,而且酒會(huì)更淳。白酒存放時(shí)間還和酒精度數(shù)有關(guān),如果想要存放十年,白酒度數(shù)至少要在38度以上,因?yàn)槎葦?shù)過(guò)低,存放久了會(huì)降低酒精度數(shù),降到一定度數(shù)后細(xì)菌就會(huì)開(kāi)始繁殖,所以度數(shù)越高越好存放;現(xiàn)在流傳著一種白酒有保質(zhì)期的說(shuō)法,其實(shí)這一點(diǎn)是針對(duì)低酒精的飲料酒,判斷的標(biāo)準(zhǔn)是酒精度數(shù)是否高于10%,低于10%就要表明保質(zhì)期;
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3,關(guān)公坊42度白酒能存放幾年
封口封好的話。放多少年都可以因?yàn)槟菢铀慌芫频?、不然沒(méi)封好口 酒氣跑出來(lái)了放個(gè)幾年就不能喝了。。但是這酒放幾年干嘛?這不是收藏酒、、沒(méi)有什么收藏價(jià)值的。。
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4,42度白酒能放幾年 白酒存放越久越好喝嗎
1、理論上來(lái)說(shuō),酒精度在10度以上的正規(guī)酒類,都是可以長(zhǎng)期存放的,微生物在10度的酒精溶液里,無(wú)法生長(zhǎng)繁殖。酒精本來(lái)就是殺菌的,具備一定的防腐功能。42度的白酒,封口封好的話放多少年都可以,因?yàn)樗慌芫啤? 2、如果白酒存放的時(shí)間長(zhǎng)了,口感的某些成分會(huì)被揮發(fā)掉,雖然香味會(huì)越來(lái)越醇,但是口感則相應(yīng)降低了?!眹?guó)家一級(jí)評(píng)酒師薛廷榮說(shuō)過(guò)。在飲用期限內(nèi),白酒的口感和香味會(huì)達(dá)到最佳。
5,42度百年牛欄山能存20年以上嗎
42度百年牛欄山可以存放到20年以上,白酒存儲(chǔ)的時(shí)間越長(zhǎng)越香醇你應(yīng)該是記錯(cuò)了!應(yīng)該是36度吧? 百年陳釀
牛欄山酒(36度)400ml批發(fā)價(jià):¥68.00
6,白酒放了十幾年還能喝嗎
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回答
你好很高興為你解答
不能喝度數(shù)在40度以下的酒,或者是酒精勾兌的白酒、清香型白酒等,不適合長(zhǎng)期存放,由于酒精含量較少,存放10年后由于酒精揮發(fā),可能會(huì)影響口感,酒香味會(huì)變淡。而且由于酒精濃度較低,若儲(chǔ)存方式不當(dāng),微生物污染還可能造成變質(zhì),此時(shí)不建議飲用,以免出現(xiàn)胃腸道不適癥狀。
麻煩贊謝謝
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7,42度大米原漿酒可以存放10年嗎
可以。大米原漿酒屬米香型白酒,白酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越美味,價(jià)格也越高。慚愧得很,我沒(méi)總喝,只喝過(guò)幾次而已,不過(guò)印象還是挺深刻的~ 冰峪莊園大米原漿酒既有白酒的香醇甘冽,又有紅酒的浪漫典雅、啤酒的簡(jiǎn)約細(xì)膩,同時(shí)還有保健酒的養(yǎng)生功效,集多種酒的口味、口感為一體,想怎么喝就怎么喝,真正的隨心所欲。 琥珀酒色,晶瑩剔透,麗質(zhì)清雅,米香純正,聞之濃而不驟,香而不艷,入口綿甜 醇厚,馥郁柔和,頭甘尾凈,圓潤(rùn)爽怡。品飲原漿可以充分領(lǐng)略冰峪莊園大米原漿酒的精美與尊貴。 “冰峪莊園”、“金槐花”系列大米原漿酒,不僅是純綠色生態(tài)酒,而且營(yíng)養(yǎng)豐富、美味香醇、高雅時(shí)尚,適應(yīng)了現(xiàn)代人對(duì)酒品的要求。品飲冰峪莊園大米原漿酒,在享受營(yíng)養(yǎng)健康、高雅時(shí)尚的同時(shí),還可尋覓到那種久已淡出人們記憶的感覺(jué)——自然野味、冰清玉潔、聞香下馬,斗酒詩(shī)百篇……將山水的精靈融入飲者的魂魄,一嘗鐘情,此生不渝。
8,國(guó)糧北大倉(cāng)42度12年濃香型放十年能喝嗎
能喝。白酒放10年后更好喝。北大倉(cāng)酒產(chǎn)區(qū)是被譽(yù)為北大倉(cāng)的中國(guó)重要的商品糧基地,土壤肥沃,熱量高,透性好,非常適合植物生長(zhǎng)。地勢(shì)北高南低,北部和東部是小興安嶺南麓,中部和南部為嫩江沖積平原。日照輻射充裕,雨熱同季,大田作物一年一熟,少有病蟲害,籽粒飽滿,淀粉含量豐富,為北大倉(cāng)酒的生產(chǎn)準(zhǔn)備了充足的物質(zhì)基礎(chǔ)。大倉(cāng)酒是醬香型白酒,略懂酒的人多知道,白酒,特別是醬香型白酒有越存放酒越好喝的特點(diǎn),
茅臺(tái)酒就是典型的代表,雖然北大倉(cāng)酒不能和茅臺(tái)酒,但同位醬香型白酒只要存放得當(dāng),會(huì)使口感更醇厚,醬香味更存正。
9,我朋友說(shuō)想自己儲(chǔ)存酒10年后在賣不知道效益怎么樣如何儲(chǔ)存白
白酒如果個(gè)人儲(chǔ)存建議用宜興產(chǎn)的缸密封儲(chǔ)存,但不要超過(guò)三年,因?yàn)榘拙评锏闹惓煞謺?huì)降低酸味上升就不好喝了。酒廠一般儲(chǔ)存量大每年都調(diào)整酒里的各種成分補(bǔ)充所以酒廠就有儲(chǔ)存1-50年的酒也就是年份酒,酒就是在一般條件下每年自然降度0.87度左右。第一。
紅星二鍋頭不是很貴的酒。收藏是不會(huì)升值多少的。第二。白酒越老越醇。那是指在酒窖里。酒窖里有很多微生物??梢允咕频奈兜雷兊脧?fù)雜。醇厚。不是指裝瓶后?,F(xiàn)在白酒出廠一般都要經(jīng)過(guò)勾兌。勾競(jìng)后的白酒存再久也沒(méi)用。相反存久了酒有可能會(huì)變白開(kāi)水一樣(這里指是放了很多年后。比如10年后)我個(gè)人認(rèn)為。存放二鍋頭這類商品白酒。沒(méi)任何價(jià)值。還有可能變白開(kāi)水。最好還是買來(lái)就喝掉。如果要存酒。最好買小酒坊的原缸酒白酒跟高級(jí)干紅不一樣。白酒一般出廠就沒(méi)存藏價(jià)值的了。所有說(shuō)出廠越久酒越好的人都是不懂酒的。要看存的什么酒了,啤酒他一定虧
10,一箱42度白酒放了十年能喝嗎
白酒,沒(méi)有最貴只有更貴!尤其是存放多年的酒,價(jià)格更是貴到離譜,連富豪看了都要掂量著買還是不買,據(jù)說(shuō)至今為止,白酒界的價(jià)格“天花板”,是1瓶存了幾十年的老名酒,一口下去差不多喝掉一座房,但存酒也有風(fēng)險(xiǎn),并非所有酒存了都能喝,且都能升值,也有例外。?鄰居老李頭,是個(gè)愛(ài)喝酒的人,家里存了不少好酒,沒(méi)事都要邀請(qǐng)幾個(gè)老友去看看他的酒,并趁機(jī)炫耀一番。有些人捧場(chǎng),覺(jué)得老李頭,肯定賺了,一瓶酒放那么多年,肯定要好喝幾十倍,不過(guò),也有人不買賬,覺(jué)得他的酒,年份是有了,但都不是啥好酒,二鍋頭占了一大半,放了10年肯定都過(guò)期了,壓根不能喝。?而每次爭(zhēng)議的焦點(diǎn),幾乎都在白酒到底有沒(méi)有保質(zhì)期上,那么白酒有保質(zhì)期嗎?白酒的“保質(zhì)期”到底是多久?觀察白酒瓶身信息,你會(huì)發(fā)現(xiàn):甭管大牌小牌,任何酒的瓶身上都無(wú)保質(zhì)期。這讓很多人堅(jiān)信白酒無(wú)“保質(zhì)期”,但事實(shí)卻相反,白酒其實(shí)是有保質(zhì)期的,只不過(guò)在白酒圈,更習(xí)慣將保質(zhì)期說(shuō)成適飲期。這里說(shuō)的試飲期,指的是最佳飲用區(qū)間,換句話說(shuō),只要在這個(gè)時(shí)間內(nèi)喝,口感都非常好。而根據(jù)白酒香型和品質(zhì)的不同,它的“試飲期是完全不一樣的,有的放1年再喝口感最好,有的則要3~5年,甚至?xí)r間更長(zhǎng)。?家中存放10年的二鍋頭,還能喝嗎?其實(shí),能不能喝要看保存的方式,存的酒是不是好酒。如果存酒方法得當(dāng),沒(méi)有出現(xiàn)跑酒的情況,且存的酒,酒質(zhì)都不錯(cuò),喝是可以喝的,但口感可能不會(huì)太好。既然是二鍋頭,再好的酒質(zhì)肯定也不如其它香型的酒,放10年后,除了酒精度降低了,風(fēng)味也會(huì)改變,入口雖然不沖了,但喝著除了酒精味,口味極其平淡,沒(méi)點(diǎn)飲用價(jià)值。?什么樣的白酒適合長(zhǎng)期存有些酒,比如二鍋頭,時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)發(fā)酸,不再適合飲用,有些酒卻相反,存放時(shí)間越長(zhǎng)越好喝。一般適合長(zhǎng)期存放的酒都滿足3個(gè)條件:①必須是固態(tài)純糧發(fā)酵而成的白酒。②必須是高度酒,酒精度最好在53°左右。③最好是醬香型白酒。?如何挑選白酒說(shuō)起辨酒,很多人都有自己的方法,比如聞香、嘗味、手搓以及加熱等。但問(wèn)題是,不少白酒,尤其是醬香酒的瓶子,并非都是透明的,不把酒買回家,這些方法壓根用不到,買酒可不是拆盲盒,可別交智商稅,其實(shí),想喝到優(yōu)質(zhì)白酒,還得從下面這幾點(diǎn)上下功夫!等級(jí)越高的白酒,品質(zhì)就越好!不管是大牌酒還是小牌酒,一級(jí)二級(jí)的酒,肯定不如優(yōu)級(jí)好喝。看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)!所有白酒,都有自己的標(biāo)準(zhǔn)號(hào),想喝純糧酒,認(rèn)準(zhǔn)26760等編號(hào),如下圖:?看原料表!水在第一位不一定是酒精酒,但帶著添加劑的一定是。市面上,符合這些標(biāo)準(zhǔn)的酒多嗎?當(dāng)然多!除了茅臺(tái)
五糧液等價(jià)格高昂的酒,還有很多大家能買得起的優(yōu)質(zhì)酒,下面2款酒口感和口碑都不錯(cuò),雖說(shuō)不如茅臺(tái)有名氣,卻絕對(duì)是值得喝的
佳釀,存幾年也不會(huì)變味。君中元私藏酒酒精度:53%主要原料為糯高粱和水,其釀造人,是曾傳政,師承李興發(fā)(醬酒之父)。此酒產(chǎn)自貴州醬酒的核心產(chǎn)區(qū),酒廠離茅臺(tái)廠非常近,自建成之初,便決心要打造一款優(yōu)質(zhì)的平價(jià)醬酒。?選出來(lái)的每一粒高粱,都是最優(yōu)質(zhì)的,歷經(jīng)165道工序后,終成美酒,看似簡(jiǎn)單,實(shí)則耗時(shí)至少7年(1年造,6年存),差一點(diǎn)時(shí)間,釀的酒都沒(méi)機(jī)會(huì)出廠。?茅臺(tái)鎮(zhèn)君中元私藏酒 君6 曾傳政岳正大師臻釀糧食醬香型白酒兩瓶¥ 289領(lǐng)券減10月銷2.9萬(wàn)購(gòu)買成酒有著明顯的陳香,酒體老熟透亮,酒色微黃似玉,香氣濃郁,特別是醬香,非常突出,入口醇厚,喝了一杯甚至還想再喝幾大杯,令人回味無(wú)窮!紅花郎——醬香典范
郎酒,是我國(guó)排名前列的名酒,因產(chǎn)地而得名。而這款紅花郎酒,則是其旗下重點(diǎn)推出的產(chǎn)品,它在保持原汁原味的基礎(chǔ)上,對(duì)酒的包裝做了十分大膽的創(chuàng)新,其包裝,在某種程度上開(kāi)創(chuàng)了一個(gè)先河。喝過(guò)此酒的人都知道,它的酒質(zhì)香濃,入口甜爽,風(fēng)格優(yōu)美,不管自飲還是待客都倍有面子
11,什么樣的白酒能存10年以上
存15年以上的話首選醬香酒,醬香酒本來(lái)就是一個(gè)特別需要時(shí)間來(lái)醞釀的酒,茅臺(tái)酒從制酒到出廠需要5年時(shí)間,比其他類型的酒要高出2至4年的窖存時(shí)間。一年一個(gè)生產(chǎn)周期,二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。這是任何一個(gè)酒都沒(méi)有這么長(zhǎng)時(shí)間的制酒周期的,更需要長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存、陳熟才能發(fā)揮醬香酒的潛力。品牌醬香酒首選茅臺(tái)系列酒,王子酒系列,
飛天茅臺(tái),五星茅臺(tái),基酒底子好,勾調(diào)得也協(xié)調(diào),很適合長(zhǎng)時(shí)間存放,升值空間大,缺點(diǎn)就是價(jià)格貴。如果你考慮散酒的話,證明你是只考慮口感,不在乎升值問(wèn)題。那散酒當(dāng)然是更好,性價(jià)比也高,醬香散酒,肯定選擇茅臺(tái)鎮(zhèn)散酒,與茅臺(tái)酒同根同源,共用同一方水土。頂級(jí)的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒,用存了10年的老酒,可以做接近茅臺(tái)酒九成的口感。存了10年的醬香酒差不多就是這個(gè)顏色。匠心醬香xiantanjx我國(guó)勞動(dòng)人民在長(zhǎng)期的釀酒過(guò)程中逐步掌握了使酒陳化的經(jīng)驗(yàn)。他們把新制的酒放在壇里密封好,長(zhǎng)期存放在溫濕度適宜的地方,使之慢慢地發(fā)生化學(xué)變化,酒里的醛便不斷的氧化為羧酸;而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應(yīng),生成具有芳香氣味的乙酸乙酯,從而使酒質(zhì)醇香,這個(gè)變化過(guò)程就是酒的陳化。但這種化學(xué)變化的速度很慢,需要的時(shí)間很長(zhǎng),有的名酒的陳化往往需要幾十年的時(shí)間。 或許你會(huì)認(rèn)為,酒越陳越好吧?這話并不全對(duì)。使酒陳化必須具備一定的條件,才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好,溫度濕度條件不當(dāng),時(shí)間長(zhǎng)了不僅酒精會(huì)跑掉,而且還會(huì)變酸變餿,則酸敗成醋了。這是因?yàn)榭諝庵写嬖谥姿峋婆c空氣接觸時(shí),醋酸菌便乘機(jī)而進(jìn)入酒中,在醋酸菌的作用下,酒精則發(fā)生了化學(xué)變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。 燒酒如茅臺(tái)酒、
西鳳酒、
汾酒等情況則不同。因?yàn)闊浦芯凭暮繛?0%左右,這種濃度的酒精具有殺菌作用,醋酸菌無(wú)法在燒酒中生存和繁殖,酒精因此不會(huì)變成醋酸了。1.高粱原料、大曲酒、發(fā)酵期不少于30天、蒸餾出的65度以上原漿酒。2.儲(chǔ)存容器:陶器或瓷器。蓋嚴(yán)。3.常溫保存。不需人為恒溫。3.若干年后,必須與新酒“兌”著喝。1 純糧釀造的發(fā)酵高度酒;2 貯存在密封容器中(可以是酒瓶也可以是陶瓷瓶或罐,不能用塑料制品);3 低溫貯存(相對(duì)于常溫);4 別用市場(chǎng)上買來(lái)的那些酒度低于50度的瓶裝酒;最好是廠家生產(chǎn)的原漿酒(市面上較難買到)。
12,白酒放10年了還能喝不
可以喝,是安全的,不會(huì)產(chǎn)生有毒有害物質(zhì),可以放心飲用,只是儲(chǔ)存時(shí)間久后酒會(huì)酯水解,導(dǎo)致酯降低酸增加,口感會(huì)變化。白酒放10年,可以喝。不過(guò),低度白酒存放一般不要超過(guò)8年,因?yàn)椴还馨拙瓢b多么密封,在儲(chǔ)存過(guò)程中都會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng),酒精也會(huì)慢慢地發(fā)揮,那樣低度白酒儲(chǔ)存時(shí)間太長(zhǎng),就有可能會(huì)口味變淡。白酒放十幾年還能不能喝,與酒的品種、質(zhì)量和儲(chǔ)存環(huán)境有關(guān)。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有相關(guān)規(guī)定,酒精度大于或等于10vol%,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。白酒沒(méi)有保質(zhì)期,意味著無(wú)論時(shí)間多么久遠(yuǎn)也必須符合標(biāo)注的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),這其實(shí)是不符合客觀規(guī)律的。白酒在儲(chǔ)存中,酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,因此,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是,酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡,出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài),如果繼續(xù)貯存,會(huì)使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會(huì)增大。白酒在儲(chǔ)存期總的趨勢(shì)是酸高酯低,五年至八年酯類含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒(méi)問(wèn)題,時(shí)間太長(zhǎng),一是酒度會(huì)降低,二是某些成分會(huì)分解(按現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)也不合格了),特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過(guò)程中添加了香味劑,這類酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則,酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。儲(chǔ)存白酒注意這幾點(diǎn),不同的白酒存放時(shí)間不同,酒精中的酯化反應(yīng)隨著時(shí)間而揮發(fā)變少、普通香型白酒不應(yīng)超過(guò)5年,醬香型白酒存放時(shí)間存在爭(zhēng)議看個(gè)人喜愛(ài)程度,低度白酒不應(yīng)超過(guò)2年,添加香味劑的白酒不應(yīng)超過(guò)2年酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)?,?duì)食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生長(zhǎng)繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對(duì)較高,一般在41度到55度之間,也有高達(dá)65度的。就算是低度白酒,也在20度到38度之間。在這個(gè)酒精含量范圍內(nèi),微生物難以生存,也就不會(huì)出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問(wèn)題,所以白酒可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。擴(kuò)展資料注意事項(xiàng):剛生產(chǎn)出來(lái)的酒并不一定最好喝,需要存放一段時(shí)間。存放過(guò)程中,酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生具有特殊香氣的酯類物質(zhì),因此,有些酒放久了會(huì)更香。酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長(zhǎng)時(shí)間,但是,酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡,出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)。如果繼續(xù)貯存,也會(huì)出現(xiàn)酒精度數(shù)減少、酒味變淡、揮發(fā)物質(zhì)損耗增大等問(wèn)題。參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)—白酒沒(méi)有保質(zhì)期