白酒怎么蒸發(fā)水，白酒和水放在屋子里哪個(gè)蒸發(fā)的快

白酒含有乙醇，揮發(fā)性極強(qiáng)，所以白酒揮發(fā)性快一些！

會(huì)的

白酒倒在水里，濃度小的話，不會(huì)因?yàn)樗序v而蒸發(fā)完的。

會(huì)的，酒精沸點(diǎn)低，很容易揮發(fā)，另外，就算不加熱，酒精暴露在空氣中，揮發(fā)也會(huì)很快的?。ㄡ劸乒I(yè)研究所團(tuán)隊(duì)）

會(huì)的再看看別人怎么說的。

不會(huì)雖然白酒經(jīng)過風(fēng)扇吹后，酒精揮發(fā)速度加快，酒度降低，但是也是不會(huì)完全揮發(fā)的。而且溶解在白酒里面的香味物質(zhì)易溶于酒精，難溶于水，溶解度下降，就會(huì)使剩余的白酒變的渾濁。

你好！會(huì)干掉，連水也蒸發(fā)了僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

蒸餾水的酒精溶液（實(shí)際是兩者混溶的液體） 會(huì)得到95%左右的酒精 那5%是水

水蒸發(fā)留下水？什么意思留下水直接蒸發(fā)，酒精會(huì)先蒸發(fā)留下酒精就蒸餾

你說的自相矛盾了。酒里的水給蒸發(fā)掉只留下水？還是留下酒？

蒸餾

酒蒸發(fā)的快，因?yàn)楹凭?，竹筒要密封的好一些就很少揮發(fā)。

酒精蒸餾的原理是利用酒醅中所含各種物質(zhì)沸點(diǎn)不同，將易揮發(fā)的酒精、水、雜酯油及酯類物質(zhì)蒸發(fā)為氣體后再冷卻為液體。酒精，學(xué)名乙醇，容易揮發(fā)，沸點(diǎn)78℃，在加熱的過程中很容易氣化跑出醪液（水的沸點(diǎn)100℃）而與醪渣分離開來。在蒸餾過程中低沸點(diǎn)的物質(zhì)先蒸出，高沸點(diǎn)的物質(zhì)后蒸出。利用加熱容器對酒進(jìn)行蒸煮，將酒精氣體冷凝，將酒醅中4—6％的酒精濃縮到50一70％。蒸餾過程能將酒醅中的微生物殺死和再產(chǎn)生一部分香味物質(zhì)。為了使酒醅疏松便于蒸餾，常加入少量谷糠。

不行

這個(gè)做不到。白酒主要成分是酒精、水，具有殺菌功效，利用微生物作用沒辦法讓其轉(zhuǎn)化成其它成分。若是加熱，酒精沸點(diǎn)低，會(huì)先于水蒸發(fā)，只能達(dá)到降低酒度目的，不達(dá)到變水的過程。酒精化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不易分解。

白酒是很干凈透明的那種，白開水是有點(diǎn)渾濁，有點(diǎn)帶^額……不知道怎么形容，反正就是不是纖塵不染的感覺了，

蒸餾可以最大限度的去除酒精，但完全變成白開水，也是很難的。

放鍋里加熱

是邊魔術(shù)嗎？我以前在蒸饅頭時(shí)面發(fā)的不是很旺，就在搭入鍋時(shí)，在底層放一小杯白酒，按正常蒸出鍋，出鍋時(shí)發(fā)現(xiàn)白酒還有些，就嘗了，沒酒味，和白開水接近，你可試下。

這是危險(xiǎn)動(dòng)作，絕對您不可以這樣。白酒成分是酒精、水。加入農(nóng)藥是污染白酒，提高產(chǎn)量的作用是沒有的。

從化學(xué)的角度講，直接蒸餾白酒是得不到酒精的，得到的還是酒精和水的混合液體，因?yàn)榫凭退畷?huì)形成共沸混合物（既不是水的沸點(diǎn)，也不是酒精的沸點(diǎn)），蒸出來的還是它們的混合物。你說你蒸出來的是水，我認(rèn)為應(yīng)該是這樣的，本來出來的是酒精和水的混合物，但是酒精易揮發(fā)，蒸出來時(shí)，溫度較高，酒精就從體系中揮發(fā)了，所以只剩下水。

這是危險(xiǎn)動(dòng)作，絕對您不可以這樣。白酒成分是酒精、水。加入農(nóng)藥是污染白酒，提高產(chǎn)量的作用是沒有的。

主要是利用這些物質(zhì)的沸點(diǎn)不同，從液體到氣態(tài)的變化時(shí)間不一——這個(gè)分離原理。乙醇的沸點(diǎn)約78℃，而水的沸點(diǎn)為100℃，故先蒸餾出乙醇（酒精），后蒸餾出水。........