有人認(rèn)為松井威士忌不是日本原產(chǎn)？那純屬誤解，不少人會(huì)擔(dān)心松井威士忌是偽日威，但實(shí)際“松井”牌確實(shí)是日本原產(chǎn)，而松井旗下的倉(cāng)吉和鳥(niǎo)取威士忌是從蘇格蘭進(jìn)口原酒進(jìn)行混合調(diào)配的“偽日威”，而近幾年才選用本土麥芽進(jìn)行釀酒，打造真正的日本威士忌“松井”。
松井威士忌是日本原產(chǎn)
松井威士忌是日本松井酒造推出的威士忌品牌，雖然松井酒造始創(chuàng)于1910年，擁有110余年的歷史，但實(shí)際威士忌近幾年才推出，而且早期推出的倉(cāng)吉威士忌和鳥(niǎo)取威士忌在國(guó)內(nèi)的口碑并不好，被認(rèn)為是“偽日威”，所以也懷疑松井威士忌不是日本原產(chǎn)。
了解松井酒造的，就會(huì)知道，其早期推出的倉(cāng)吉、鳥(niǎo)取，是進(jìn)口蘇格蘭威士忌原酒，與日本威士忌原酒進(jìn)行調(diào)和，所以只能算是“偽日威”，不過(guò)近兩年松井酒造開(kāi)始用日本本土麥芽進(jìn)行釀酒，打造真正的日本威士忌，而品牌就是“松井”本尊。
相比“偽日威”的倉(cāng)吉和鳥(niǎo)取，松井酒造在松井威士忌上花費(fèi)的精力更多，是邀請(qǐng)數(shù)百名威士忌愛(ài)好者和專業(yè)人士一起品鑒，并且進(jìn)行調(diào)整，并且在陳年上，研究各種橡木桶，例如常見(jiàn)的雪莉桶、波本桶以及日本特有的水楢桶，還有獨(dú)創(chuàng)的櫻花桶等，打造出許多各式各樣的威士忌原酒。
所以在選擇日本威士忌時(shí)，確實(shí)需要注意，松井酒造旗下的倉(cāng)吉、鳥(niǎo)取都是偽日威，而松井威士忌是日本原產(chǎn)。其實(shí)除了松井酒造從蘇格蘭采用原酒勾調(diào)，像越忍、戶河內(nèi)等品牌，也都外購(gòu)原酒，只不過(guò)本身的品質(zhì)確實(shí)可以，但價(jià)格就有點(diǎn)虛高了。