摩爾多瓦葡萄被果農(nóng)譽為最適合種植的葡萄品種，非常好養(yǎng)活，而正是如此，摩爾多瓦共和國在葡萄酒的歷史長河中占據(jù)一席之地。摩爾多瓦葡萄的本質(zhì)是多功能葡萄，適合生吃、釀酒、庭院種植等等，而釀造出來的摩爾多瓦葡萄酒也別具特色，成為全世界最暢銷的進口葡萄酒。
1、摩爾多瓦葡萄的特點
摩爾多瓦是國際葡萄酒組織（OIV）5個創(chuàng)始國中，歷史最悠久的葡萄酒生產(chǎn)國，其余為法國、西班牙、意大利和德國。能擁有如此悠久的葡萄酒歷史，與其地理環(huán)境和特別的葡萄品種有關(guān)，要知道摩爾多瓦葡萄可是被果農(nóng)譽為最適合種植的葡萄品種。
摩爾多瓦葡萄最大的優(yōu)點就是長勢強、抗病性強、結(jié)果能力強，而且花芽分化好、結(jié)果期早、果穗緊密、果粒較大、著色快且均勻、成熟度好、肉質(zhì)柔軟，還耐儲存、耐運輸，成為果農(nóng)都喜歡種植的葡萄品種。
不僅如此，摩爾多瓦葡萄還非常適合生吃、釀酒、庭院種植、盆栽種植、長廊種植、公園種植等，還可以做砧木，是真正的多功能葡萄，也是目前為止用途最廣的葡萄品種，優(yōu)質(zhì)的葡萄品種，令摩爾多瓦葡萄酒的發(fā)展?fàn)顟B(tài)非常好。
2、摩爾多瓦葡萄酒的特點
摩爾多瓦葡萄酒年產(chǎn)量高達70多萬噸，是法國波爾多產(chǎn)區(qū)的2.5倍，成為全世界最暢銷的進口葡萄酒。從公元9世紀(jì)開始，俄羅斯民族就以喝摩爾多瓦葡萄酒為榮，特別是沙皇時期成為貴族階層的高端飲品，至今俄羅斯每年大約50%的進口葡萄酒都來自摩爾多瓦，可想而知有多么受歡迎。
摩爾多瓦的地里特點與法國勃艮第相似，土壤肥沃、氣候溫和、陽光充足，而且還有山谷河流，這些地理環(huán)境造就了摩爾多瓦優(yōu)質(zhì)的葡萄，令其紅葡萄酒具有獨特、奇妙的香氣和味道，屬于野性奔放型；白葡萄酒則清新易飲，如同乖巧的小姑娘。