北京不僅是我國(guó)的首都，亦是明清兩朝的文化中心，北京最知名的特產(chǎn)白酒非二鍋頭莫屬，二鍋頭可謂是老一輩的記憶，那么除了二鍋頭，北京還有哪些特產(chǎn)名酒？
北京的五個(gè)老牌子白酒
1.牛欄山二鍋頭
牛欄山二鍋頭
牛欄山二鍋頭產(chǎn)自北京順義，是北京順鑫農(nóng)業(yè)牛欄山酒廠旗下產(chǎn)品，始于1952年。牛欄山二鍋頭的歷史可追溯到清朝，至今已有八百多年的歷史，以高粱和小麥為原料，經(jīng)糊化 、發(fā)酵 、蒸餾而成，屬于清香型白酒的一種，具有無(wú)色透明、芳香、高雅、柔和，口感醇厚，酒體和諧，回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。
2.京都二鍋頭
京都二鍋頭
京都二鍋頭產(chǎn)自北京大興，是北京皇家京都酒業(yè)旗下產(chǎn)品，始于1979年，京都酒廠的釀酒歷史可追溯到300多年前，以高粱為原料，經(jīng)“老五甑”工藝，老窖久藏而成，具有酒體豐滿，柔順，口味和諧，余味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。
3.紅星二鍋頭
紅星二鍋頭酒
紅星二鍋頭酒是紅星酒業(yè)旗下產(chǎn)品，始于1949年，至今已有70年的歷史，在五六十年代，二星二鍋頭可謂是 “大眾的好酒”的代名詞。紅星二鍋頭以紅高梁、大麥、碗豆為原料，經(jīng)老五甑工藝長(zhǎng)年窖存而成，具有酒體清澈透明，香氣馥郁，醇厚純正，回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。
4.菊花白酒
菊花白酒
菊花白酒是北京仁和酒廠根據(jù)清朝御酒坊提供的祖?zhèn)髑鍖m秘方制成，始于1862年，菊花白酒集宮廷文化、道家文化、藥香文化、酒文化于一身。菊花白酒以精杭白菊、人參杞子沉香等20余種名貴藥材，經(jīng)秘法釀制而成，具有酒體晶瑩剔透，香氣高雅，柔和甘甜等特點(diǎn)。
5.桂花陳酒
桂花陳酒
桂花陳酒是北京葡萄酒廠旗下產(chǎn)品，原名“桂花東酒”至今已有三千多年的歷史。桂花陳酒以名貴葡萄品種為原料，配以桂花，玉泉山泉水釀造而成，具有酒體晶瑩明澈，色澤金黃，醇厚，鮮美等特點(diǎn)。
