法馬蒂納葡萄酒產(chǎn)區(qū)

法馬蒂納(Famatina)是阿根廷拉里奧哈地區(qū)一個(gè)偏遠(yuǎn)的葡萄酒產(chǎn)區(qū),這片干燥多塵的河流區(qū)位于安第斯山脈的山腳下,負(fù)責(zé)生產(chǎn)由阿根廷白葡萄特濃情制成的新鮮芳香白葡萄酒。

法馬蒂納小鎮(zhèn)和稍大一點(diǎn)的Chilecito小鎮(zhèn)是該地區(qū)500個(gè)左右的小型家族葡萄園的所在地,這些葡萄園為在山谷中運(yùn)營的La Riojana合作社生產(chǎn)葡萄。該合作社由意大利移民于1940年創(chuàng)立,是法馬蒂納山谷的主要葡萄酒生產(chǎn)力量。

這里的風(fēng)土條件受海拔高度的影響,高于南部的門多薩。法馬蒂納的葡萄園位于海拔3300英尺到5000英尺(1000-1500米)之間。在這個(gè)高度,葡萄藤在白天和更涼爽的夜晚經(jīng)歷強(qiáng)烈的太陽輻射,導(dǎo)致生長季節(jié)延長,在此期間葡萄有時(shí)間發(fā)展風(fēng)味復(fù)雜性和酸度。晝夜溫差的增加使得法馬蒂納比南部的門多薩更適合特濃情,而來自這里的葡萄酒具有更多的酸度和更低的酒精含量。

沿著安第斯山脈邊緣的山谷的南北方向形成了一個(gè)有效的風(fēng)洞,而法馬蒂納葡萄園則受益于這帶來的增加的通風(fēng)。干燥的風(fēng)和低降雨量意味著葡萄酒莊園對葡萄病的威脅很小。

法馬蒂納的土壤是沙質(zhì)和沖積土,隨著時(shí)間的流逝沉積在流經(jīng)該地區(qū)的融水河中。低雨水位和自由排水的土壤使葡萄種植者對葡萄藤有一定程度的控制 – 通過限制灌溉,它們可以降低活力和產(chǎn)量,從而生產(chǎn)出小而高濃度的漿果。

雖然特濃情是迄今為止法馬蒂納種植的最重要的葡萄品種,但始終存在的馬爾貝克以及伯納達(dá),赤霞珠和長相思在該地區(qū)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

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