咖啡利口酒

發(fā)表于 2022年11月15日 08:36

咖啡利口酒結(jié)合了許多人最喜歡的飲料中的兩種：咖啡和酒精。通常，添加大量的糖來(lái)平衡酒精的味道，雖然Kahlua是最知名且廣泛銷(xiāo)售的咖啡利口酒，但它并不是唯一可用的選擇。還有其他幾種商業(yè)化的選擇，你甚至可以在家里制作自己的咖啡利口酒。

最常見(jiàn)的咖啡利口酒是甜的和糖漿狀

商業(yè)生產(chǎn)的咖啡利口酒分為兩類(lèi)，如大量生產(chǎn)的Kahlua，幾乎可以在任何一家酒類(lèi)商店中找到，還有一些小型私人釀酒作坊生產(chǎn)的微利口酒。

兩個(gè)主要咖啡利口酒批量生產(chǎn)商是Kahlua和Tia Maria，其他公司生產(chǎn)咖啡味的主要酒類(lèi)（例如Bailey’s有咖啡味的愛(ài)爾蘭奶油），但這是兩種真正的咖啡利口酒，雖然星巴克還推出鍋一系列咖啡利口酒，但它已經(jīng)停產(chǎn)。

特別是Kahlua因過(guò)甜和糖漿而聞名，雖然有些人可能會(huì)直接飲用，但更常見(jiàn)的是混合飲料。

一種不太知名的咖啡利口酒

如果您對(duì)不太廣泛生產(chǎn)的咖啡利口酒感興趣，我們建議您搜索Firelit。雖然可能很難找到，F(xiàn)irelit是由小批量，新鮮烘焙的咖啡制成的，這種咖啡是冷釀和白蘭地，它的味道和酒精含量都比Kahlua更強(qiáng)。

Firelit的獨(dú)特之處在于它所使用的白蘭地以及高品質(zhì)的咖啡，大多數(shù)大公司使用劣質(zhì)咖啡 – 有些甚至使用速溶咖啡。在沖泡咖啡后，他們添加了大量的糖和糖漿來(lái)掩蓋咖啡產(chǎn)生的苦味。Firelit不需要使用盡可能多的糖，因?yàn)樗麄儚氖褂脙?yōu)質(zhì)咖啡開(kāi)始。

如何自制咖啡利口酒？

雖然無(wú)法在家中完美地模仿Kahlua的糖漿味道，但制作出色的自制咖啡利口酒很容易。

配料：

1000毫升冷釀咖啡

500毫升深紅糖水

500毫升水

1000毫升酒精

1克香草豆

根據(jù)自己的口味量身定制這款利口酒，酒精可以使用一些常用的朗姆酒，伏特加和波旁威士忌。您甚至可以使用兩種不同的，例如深色和淺色朗姆酒，以增加復(fù)雜性。

如果您想嘗嘗加味咖啡利口酒，可以用1/4茶匙的肉桂或1/8茶匙薄荷或榛子提取物代替香草豆。

步驟

煮1杯冷釀咖啡。