1. 清酒好喝還是紅酒好喝
黃酒、清酒、紅酒、烈酒熱的好喝。
黃酒
傳統(tǒng)的黃酒喝法就是燙來喝的，哪怕在炎炎夏日，當(dāng)?shù)厝诉€是相信一碗熱酒下肚，能解去暑熱；寒冬臘月，更是要靠這溫暖的酒來祛除寒意。若是自斟自飲，一般會(huì)用到三套杯，外面的大杯子中裝上熱水，中間的小瓶里盛黃酒，蓋子就是一個(gè)小杯子，取下翻過來就可以將酒倒入此中慢慢品味。這樣的隔水熱法，一來能保證溫度不會(huì)太快下降，二來水酒不接觸，也保證了口味的醇正。
若是多人享用，則會(huì)用到類似小的煮水茶壺的工具，將酒倒入其中，直接置于火上慢煮，可以在酒中加姜絲和話梅，調(diào)節(jié)口味之余，還能增加抵御寒冷的功效。
清酒
日本清酒的制作方式類似于我國的黃酒，在當(dāng)?shù)?，人們喜歡夏天喝涼的清酒，但到了冬季，則會(huì)選擇熱飲。熱日本清酒的方式通常都會(huì)是隔水加熱，在熱酒專用的不銹鋼杯中注入熱水，并嚴(yán)格控制水的溫度，再將裝了清酒的杯子放入其中加熱。熱飲清酒，溫度不夠，不足以讓酒的香味散發(fā)出來，但又不能使之過熱，不然口味變酸，影響口感之余，也會(huì)破壞酒中的活性營養(yǎng)成分。因?yàn)閷?duì)溫度和經(jīng)驗(yàn)的嚴(yán)格要求，所以懂得熱好一杯清酒的人，在當(dāng)?shù)匾话愣际强既×饲寰评茙煹牟拍軇偃巍?/p>
紅酒
熱著喝紅酒，在歐洲有很長的歷史，尤其在德國和法國等寒冷的地區(qū)。加熱紅酒的時(shí)候，將酒倒入鍋中，按照自己的口味喜好加入桂皮、丁香、檸檬皮或橙皮橙片等香料，用小火，但不要將其煮開，熱到感覺有酒精和香味散發(fā)出來時(shí)即可?？梢栽谄渲刑砑影咨疤腔蛘叻涿?，暖暖甜甜的一杯，非常應(yīng)冬夜的景。
烈酒
烈酒也能熱著喝嗎？答案是肯定的。如我們傳統(tǒng)的白酒，喝的時(shí)候建議將小小的酒瓶置于盛載熱水的容器中，溫度的升高不僅能使酒香散發(fā)，更能降低酒中的有害成分，使之味道變得更為醇厚。日本的燒酎，作為類似于我們白酒的烈酒，雖然酒精度不及后者，但熱來喝，更能減低酒精的刺激，滋味更為圓潤順滑。比如在日本當(dāng)?shù)兀藗兿矚g在燒酎中兌入熱水，使酒香散發(fā)，稱為“湯割”，這樣的方法也能用在飲用威士忌上，在國內(nèi)也逐漸流行起來。
2. 清酒好喝還是紅酒好喝呢
配蔬菜沙拉/天婦羅、水果沙拉、香草沙拉好喝，和葡萄酒一樣，果味清酒與食物的搭配有 2 個(gè)基本原則，協(xié)調(diào)一致或互相對(duì)立。
協(xié)調(diào)一致原則講究的是食物與酒有共同的特性，比如：都口味清淡、都帶有旨味（即鮮味）、都比較柔和等等。 從這種對(duì)立的沖擊中實(shí)現(xiàn)平衡。比如油膩的食物配清爽的酒、辛辣的菜肴配甜美柔順的酒等，也會(huì)帶來不錯(cuò)的飲用體驗(yàn)。
3. 清酒和葡萄酒哪個(gè)好
產(chǎn)品雪中熟成清酒
【原產(chǎn)國】：日本
【原料與輔料】：水、米、米曲
【產(chǎn)品類型】：發(fā)酵酒
【酒精度】：15%Vol
【規(guī)格】：720ml×12瓶/箱
【保質(zhì)期】：長期保存
【貯藏條件】：常溫、避光
首先鼻子湊到杯口可以聞到青蘋果、水梨的新鮮水果香，接著清涼的酒液進(jìn)入口腔，口感如絲綢般順滑，伴著空氣的酒液在舌尖略作翻滾后送入喉嚨，瞬間爆發(fā)出華麗的吟醸香(類似甜瓜、哈密瓜、蘋果)瞬間征服了我的味覺，并徹底洗刷了清酒糟糕的印象，于是便一發(fā)不可收拾的愛上了。
原來，清酒跟葡萄酒、啤酒都屬于釀造酒，使用大米發(fā)酵而來。跟葡萄酒類似，不同級(jí)別的清酒會(huì)有不同的獨(dú)特風(fēng)味，飲用的溫度也都不同，越是高級(jí)的清酒越不能加溫來喝。
4. 清酒好還是白酒好
兩種酒最明顯的區(qū)別，就是釀酒原料不同。日本清酒完全就是用大米釀造，這種大米還有一個(gè)名稱，叫做“酒造好適米”，它的特點(diǎn)是顆粒飽滿，有米心。這種米實(shí)質(zhì)是一種粳米，跟我們國內(nèi)很火的“東北五常大米”是同一類，只是不同的品種，而中國白酒主要釀造原料為高粱，還有大米、小麥、玉米等，比如國酒“茅臺(tái)”就是用高粱和小麥為原料，五糧液則是由高粱、大米、糯米、小麥、玉米為原料釀造。從原料上看，中國白酒和日本清酒就是兩種不同的酒。
中國白酒屬于蒸餾酒，在傳統(tǒng)的釀酒工藝上，應(yīng)用蒸餾的方式而形成的酒。什么是蒸餾呢？舉個(gè)例子，我們?cè)诩矣脽崴畨責(zé)?，揭開蓋子后，在上面會(huì)掛著一個(gè)個(gè)小水珠，將它們收集后，就是高純度的蒸餾水。無論是價(jià)格不菲的茅臺(tái)，還是價(jià)格親民的二鍋頭，都是蒸餾酒。日本清酒則是釀造酒，制作方法很簡單，將淀粉和糖發(fā)酵后，就形成了酒，類似于農(nóng)村地區(qū)的自釀米酒，跟紹興黃酒的釀造方式很接近。在唐朝時(shí)，日本的遣唐使到中國學(xué)習(xí)了釀黃酒，這才有了日本清酒的誕生。
如果你喝過這兩種酒，會(huì)發(fā)現(xiàn)中國白酒入口火辣辣的，而日本清酒米香味濃，酒味偏淡，兩種酒形成了鮮明的對(duì)比。日本清酒的酒精度一般為15度左右，味道香甜，輕松入口，令人在不知不覺間就喝多了。而中國白酒的酒精度普遍超過40度，例如茅臺(tái)酒為53度，五糧液可以達(dá)到68度。喝白酒時(shí)，大家都用小杯子慢慢地小口喝，就算是酒勁上頭了，也容易察覺。
中國白酒按照白酒香型來分類，通常有醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、藥香型這5類，例如茅臺(tái)是醬香型白酒，而二鍋頭是清香型白酒。日本清酒按照精米度來劃分，精米度的意思是釀造大米磨掉的程度。按此標(biāo)準(zhǔn)，日本清酒分為吟釀酒、純米酒、本釀造酒三大等級(jí)，細(xì)分為八種類型。
5. 白酒好喝還是紅酒好喝
1、原材料的不同：葡萄酒來自于葡萄的釀造，而桑葚酒來自桑葚的釀造（桑葚又叫桑果、桑泡兒、桑棗）
2、雖然二者都是屬于水果類，但是桑葚具有藥的功效，它是國家衛(wèi)生部1988年首批公布的醫(yī)食同源植物品種之一；并在中國的《本草綱目》上面有記載，桑葚能“安魂鎮(zhèn)神，令人聰明”。且傳統(tǒng)的中醫(yī)喜歡用桑葚治療由肝、腎虧損引起的頭暈眼花、耳鳴目澀、神經(jīng)衰弱。
3、營養(yǎng)價(jià)值的對(duì)比：葡萄酒含有人體維持生命活動(dòng)所需的三大營養(yǎng)素，即為維他命、糖及蛋白質(zhì)。同時(shí)葡萄酒中還含有24種氨基酸，都是人體不可或缺的營養(yǎng)物質(zhì)，葡萄酒中的有機(jī)酸成分能夠有效的調(diào)節(jié)神經(jīng)中樞、舒筋活血等功效；而桑椹酒，作為水果酒中的極品，具有滋補(bǔ)、養(yǎng)身、補(bǔ)血、養(yǎng)顏、改善女性手腳冰涼等功效！
4、營養(yǎng)成分的對(duì)比：桑葚酒比葡萄酒更有營養(yǎng)價(jià)值，桑葚的微量元素硒（抗癌抗腫瘤）是葡萄酒的12.41倍，白藜蘆醇（抗氧化、延緩衰老）是葡萄酒的10.19倍，氨基酸是葡萄酒的9.23倍，蛋白質(zhì)是葡萄酒的8.44倍；花青素（抗癌防癌抗氧化）是葡萄的5倍；因此桑葚酒在美容養(yǎng)顏抗衰老、滋陰補(bǔ)腎補(bǔ)血、耳鳴目澀等這些功效上更顯著！
6. 清酒好喝還是紅酒好喝一點(diǎn)
，那到底一瓶清酒相當(dāng)多少啤酒，下面就為大家解答以上的問題吧。
清酒喝多少會(huì)醉
日本清酒雖是白酒，但度數(shù)卻只有14-17度，與葡萄酒相仿，初喝時(shí)只覺得淡淡如水，后勁卻足，根據(jù)普通人的酒量來看，一般的情況下喝一瓶清酒就會(huì)有醉意。如果大家平時(shí)有喝清酒的習(xí)慣，就要根據(jù)自己的酒量來把握好喝多少合適，以免醉酒給身體帶來不適。
清酒喝多少醉具體要看個(gè)人酒量，清酒的度數(shù)不高，如韓國清酒酒精度皆介乎15至17度之間，對(duì)于酒量淺的人來說，可能半瓶，也可能1瓶就醉。對(duì)于酒者較大的人來說，喝起來像喝水一樣。也正因如此，才會(huì)讓人多飲而醉，它的后勁大，醉酒后會(huì)更難受。
清酒酒度不高，后勁大，入口容易，酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調(diào)，對(duì)于酒力較淺者，它還是很有殺傷力的，每個(gè)人的酒量大小不同，或許有人半瓶醉，有人1瓶醉，總之看酒量，沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)答案，每個(gè)人的體質(zhì)還不同，有人易醉。
清酒對(duì)于酒量較大的人來說，也是很容易醉的，因?yàn)樗萌肟?，人們總?huì)不知不覺的多飲，導(dǎo)致醉酒，它有一大特點(diǎn)，那就是后勁特大，喝多了，第二天會(huì)難受。酒量大者，它們的喝醉標(biāo)準(zhǔn)也不同，而且清酒調(diào)制著飲，更容易喝醉。
清酒是由米、米曲、水等材料制作，作為發(fā)酵類酒而言，日本清酒的酒精濃度的確相對(duì)較高，品嘗日本清酒與葡萄酒一樣，主張慢嚼細(xì)嘗，靜靜感受其中變化與復(fù)雜感，當(dāng)喝酒速度過快時(shí)，不知不覺就會(huì)攝取過多的酒精，令人醺醉的已不是這一點(diǎn)點(diǎn)多出來的酒精了，所以日本清酒不宜喝得太過急促，不過，個(gè)別人士對(duì)酒精的反應(yīng)不一，所以清酒喝多少會(huì)醉也是根據(jù)個(gè)人情況的。
一瓶清酒相當(dāng)多少啤酒
一般日本清酒的酒精濃度都在14%到17%之間，有時(shí)原酒更可達(dá)到18%到19%，單從酒精含量上來看，日本清酒的確比啤酒的8%高出一些，如果要說一瓶清酒相當(dāng)多少啤酒的話，單從酒精含量來說一瓶清酒相當(dāng)兩瓶啤酒，如果從后勁來看，一瓶清酒相當(dāng)四瓶啤酒。
日本清酒，是借鑒黃酒的釀造法而發(fā)展起來的日本國酒，日本人常說，清酒是神的恩賜，1000多年來，清酒一直是日本人常喝的飲料，平時(shí)少量的飲酒有助于身體的健康，至于這個(gè)問題我相信大家心里現(xiàn)在也有了答案，一點(diǎn)點(diǎn)酒精度并不構(gòu)成令你更易醉的原因，反而飲酒的速度與態(tài)度才是關(guān)鍵所在。
7. 紅酒和清酒哪個(gè)容易喝醉
就我個(gè)人經(jīng)驗(yàn)！清酒喝起來因?yàn)椴焕边€有喝清酒的小杯太小！總是不知不覺就能喝很多壺！給自己造成一種喝不過癮的錯(cuò)覺！總要在給自己來點(diǎn)啤的！一般情況下我個(gè)人只要不出門不吹風(fēng)是不會(huì)醉的很厲害！但是一出門被風(fēng)吹了！那就會(huì)醉的非?？欤∷院惹寰谱詈貌灰婏L(fēng)！
8. 清酒好喝還是白酒好喝
味道不一樣，口感相差十萬八千里。
中國白酒多以高粱、糯米、大米釀制白酒。
日本國酒—清酒多以大米釀制。
日本很久以前就有婦女用口咀嚼大米反復(fù)多次用這種方法釀酒。
有關(guān)日本酒的神話有八歧大蛇和須佐之命男等。
到了公元6至7世紀(jì)從中國傳來用真菌和大米造酒的技術(shù)，這一技術(shù)后來經(jīng)過日本釀酒師改良以后又變?yōu)槿毡惊?dú)特的造酒法。
9. 清酒好喝嗎?
日本清酒雖是白酒，但度數(shù)卻只有14-16度,與葡萄酒相仿，初喝時(shí)只覺得淡淡如水，后勁卻足。是由米、米曲、水等材料制作。印象中，常常把清酒熱了再喝，其實(shí)清酒由高到低分成“大吟釀”、“吟釀”、“純米酒”、“本釀造”、“普通酒”5個(gè)等級(jí)、喝“純米酒”等級(jí)以上的清酒，以零下2度為宜。
