除了茅臺什么酒適合給孩子存，小孩要滿月了辦酒席用哪種酒比較好啊要高端一點的

據(jù)說是端午踩曲，重陽投料，釀造期間九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒的工藝不變形不走樣，5年窖藏期后才出廠的酒，醬王洞藏老酒還是蠻受歡迎的，因為貴州醬王酒業(yè)公司很好。

九朝

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滿月酒當然還是要喝味道不錯的酒，嘗過幾個牌子，比較喜歡的還是瀘州老酒坊，這種價格比較便宜，另外就是芳香濃郁，非常適合自己。找時間問問也行哦。

滿月用酒的話，那瀘州老窖頭曲的，就挺合適的了。這款白酒幽雅細膩的，味道真的是好極了了。參與這個幸福啟航活動的話，就可以真正意義的體驗這款白酒的了。

雖然酒的種類越來越多，啤酒、洋酒等越來越多，但是相比起來中國人還是喜歡喝白酒。中國的酒文化有幾千年的歷史了，我們釀制的白酒除了喝，也是有收藏價值的，所以有人就想買幾瓶酒放20年，等孩子結婚的時候再喝，但是又不知道該如何選擇。茅臺可以說是非常具有收藏價值的酒，而且真的好茅臺口感也是很好的，如果放個十幾二十年，把瓶蓋打開的時候，聞到的是特撲鼻的香味。然后生活照普通的食用酒精勾兌的酒是不會有這樣的體驗的，但是并不是說茅臺就是為了唯一適合儲存的酒。其實濃香型白酒中海油很多性價比很高的，像我們常說的五糧液、劍南春、郎酒等都有值得收藏的可能，但是在選擇購買的時候要注意觀察，畢竟就算同一品牌也是有很多不同的。這些品牌口感都很不錯，而且用的都是傳統(tǒng)的手工藝。然后對于清香型白酒來說，酒推薦度數(shù)比較高的酒了，像汾酒這樣的大曲類酒。這種酒入口綿，落口甜，香氣清正，但是放置時間過長，味道變化也不是特別大，但是好在價格便宜。一般情況下放置五年左右味道酒差不多了。其實在大多數(shù)人的印象里面白酒還是用純糧食釀造的好，這樣的酒喝了對身體才好，酒精勾兌的酒是不能喝的。但是其實在真酒中就有用食用酒精勾兌的，這個也是被認可的，只是口感不好而已，而且買酒的時候一定要到整個的渠道，千萬不要相信所有的網(wǎng)紅茅臺、網(wǎng)紅竹酒、網(wǎng)紅名牌酒等都是打著旗號賣假酒。而且最后還提醒大家，喝酒一定要適量，更要遵守法律法規(guī)，不要打架鬧事，更不要酒后開車。

白蘭地，五糧液，都不錯，我就弄的這兩種！

國酒

買800元茅臺

去買瓶拉菲吧，等孩子長大了把酒賣掉指不定能給他買套房子哦。

酒

衡水老白干再看看別人怎么說的。

存白酒建議醬香型白酒之外再來幾瓶單一麥芽威士忌，等你孩子長大了，我估計白酒也不太流行了，存點醬香型白酒和單一麥芽威士忌是最佳選擇。存白酒或是威士忌當然選擇酒精度越高越好了。我覺得一次存幾瓶酒是不夠的，最好每年存幾瓶。這樣存下來二十年也得有一百瓶了。夠喝一陣子了。存酒的條件要是存儲20年以上的白酒很好喝了，時間越久越醇香，存酒不是簡簡單單的事情，第一要考慮品牌和產地。第二要考慮酒的存儲溫度濕度。不好的白酒存了也沒有用啊，高度白酒：50度以上為高度，純糧食釀造更適長期收藏。50度以下的低度酒酒精很容易揮發(fā)掉，低度酒無法長期保存，釀造酒是根本。不管什么香型，必須選擇是純糧食釀造的，無任何添加劑的白酒。一般酒廠都是木桶或是酒缸存酒，散裝酒建議用陶壇密封存儲，千萬不要用塑料桶存酒，就是農村散白酒也不能用塑料桶。用聚乙烯塑料桶裝白酒，時間一長，聚乙烯可大量溶解于酒精中，顯然對身體不好，最好是玻璃瓶，倒置的方法存酒。最好是恒溫恒濕、通風、避光，無太陽直射的地方、 如果沈陽最好遠離暖氣片，避免溫度過高，同時遠離窗戶，不能爆嗮，也要避免內外溫差過大影響酒質。茅臺國酒茅臺不用多說了，以飛天茅臺之外還有十大系列的各種茅臺酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，醬香型白酒的鼻祖。郎酒郎酒生在赤水河，長在天寶峰，養(yǎng)在陶壇庫，藏在天寶洞，順天應時，方得美酒，沉淀歲月精華，成就珍貴醬香，品鑒醬香風味，暢談醬酒之情。習酒習酒也是貴州特產，以當?shù)氐膬?yōu)質糯高粱為原料，小麥制成高溫大曲，堆積糖化，二次投料，八次發(fā)酵，九次蒸餾，密封貯存，精心勾兌而成，具有茅臺酒的風味。醬香酒在工藝上比其他香型的酒更為復雜，存放時間越長越好喝，比較適合長期存放和收藏，醬香型白酒53度，濃香、清香最好存60度以上。存放時間越長，口感和質量更加協(xié)調、醇厚、柔和，更加醇香。散酒茅臺鎮(zhèn)的散酒也非常不錯。最近看了很多關于茅臺鎮(zhèn)的酒的介紹，我們買不起茅臺酒，完全可以考慮茅臺鎮(zhèn)酒，找到優(yōu)質的茅臺鎮(zhèn)酒，還是非常值得存放的。通過很多的視頻看到，茅臺鎮(zhèn)酒的存放，都是保存在大壇子里，而且保存條件也不是太苛刻，封口做好了就完全沒問題，人家基本都是存放很多年，而且是越久越香越有價值。而且相信，如果能買到優(yōu)質的茅臺鎮(zhèn)的散酒，在性價比和口感上來說，絕對比一般市場的瓶裝酒有價值，也更值得收藏。

最好不要喝，因為書上說，對身體和智慧有傷害

葡萄酒對小孩子的身體有好處。

啤酒 葡萄酒 只是要少喝

小孩子喝米酒

米酒`呵呵`

喝點酒也沒什么關系...只不過要少喝

最近幾年，隨著經(jīng)濟發(fā)展和人們生活水平提高，越來越多的人開始流行在小孩出生后就選擇一些酒收藏起來，在二十年后留給孩子用！那么，除了眾所周知的茅臺酒外，還有哪些酒適合大家收藏呢，小編在這里綜合酒界朋友的意見，給大家推薦幾款:想收藏一些白酒20年后留給孩子 除了茅臺這五款酒值得推薦首先，要強調的是，存放20年之后再喝的酒，除了醬香型白酒沒有別的好的選擇了。因為只有醬香型白酒經(jīng)過時光的打磨，酒液會逐漸陳化，品質會不斷上升。而濃香型白酒最多儲存10年上下就很不錯了，時間再長，酒質也不會有大的增長；清香型白酒，三五年儲存剛剛好，時間再長品質也沒啥增長。所以，建議題主還是從醬香型白酒中選擇你所需要的收藏品種。小編給大家推薦以下幾款:想收藏一些白酒20年后留給孩子 除了茅臺這五款酒值得推薦一、53度青花郎。推薦的理由：赤水河畔誕生了兩大醬香型白酒，一是大名鼎鼎的茅臺酒，還有一個就是郎酒。郎酒青花郎，是四川省醬香型白酒的杰出代表，其有別于貴州茅臺酒，其風味獨特，在保留醬香型特點的基礎上，能找得到濃香型白酒的影子。2020年，獲評艾媒金榜(iiMedia Ranking)發(fā)布的《2020中國新春中高端白酒系列品牌》10強。想收藏一些白酒20年后留給孩子 除了茅臺這五款酒值得推薦二、53度習酒1988。此酒是習酒著力打造的高端酒，與茅臺酒同屬于茅臺集團。醬香突出，回味悠長。是一款難得的地道的貴州醬香型白酒。被評為2012年度華樽杯中國酒類十大最具全球競爭力品牌 2012年度華樽杯中國酒類十大慈善愛心品牌 2012年度華樽杯中國十大最具投資價值白酒品牌 2012年度華樽杯白酒品牌二十強。想收藏一些白酒20年后留給孩子 除了茅臺這五款酒值得推薦三、53度遵義1935。這是一款沒有條形碼的白酒，也就意味著這款酒不能在市場上流通銷售。它是茅臺集團為遵義市委、市府特別定制的一款接待用酒。大家一般認為，此酒與飛天茅臺酒同宗同源，業(yè)內人士一致公認，這是一款最接近飛天茅臺酒的白酒。想收藏一些白酒20年后留給孩子 除了茅臺這五款酒值得推薦該酒在包裝上以遵義會議遺址作為主圖，更加展現(xiàn)此款酒的特殊紀念意義，具有極高的收藏和品鑒價值！四、珍酒三十。這款酒是茅臺易地生產的產物。一般認為，生產工藝、生產原料、生產技術等都與茅臺一模一樣。只是生產地址在遵義市十字鋪，整個風味完全繼承了茅臺的“茅香”風格，但是，經(jīng)常喝茅臺的酒友普遍反應與茅臺還是差距蠻大的。但作為茅臺的“私生子”也是很值得收藏的品種。想收藏一些白酒20年后留給孩子 除了茅臺這五款酒值得推薦想收藏一些白酒20年后留給孩子 除了茅臺這五款酒值得推薦五、釣魚臺國賓酒。這是北京釣魚臺國賓館主導生產的一款高端接待用酒。他沿襲了茅臺嚴苛的12987的生產工藝，是茅臺鎮(zhèn)除了茅臺酒以外，品質很好的一款白酒！釣魚臺國賓酒按照古老而秘不可傳的釀制工藝生產。取水美酒河，精選當?shù)馗吡粸橹饕?，小麥制曲，?jīng)二次投料，八次發(fā)酵、七次取酒，貯存老熟，勾兌調味等工藝，方能形成醬香突出、酒體豐滿、細膩幽雅、回味悠長、空杯留香的特殊風格，譽為酒中經(jīng)典。

多大的孩子？未成年的話，還是不要喝含有酒精的飲料比較好。實在想嘗一下，建議選擇度數(shù)較低的啤酒、果酒或預調酒（如百加得冰銳，各種不同口味的都很好喝，度數(shù)也不高）。

是孩子就不要喝酒，沒什么好處~

瑪卡酒 喝了可以增強記憶力 對孩子的學習很有幫助

你好！勁酒，椰島鹿龜酒，無比古方酒，每天喝少許可以提高免疫力！任何年齡任何人群都能喝！切記，每天少許！如有疑問，請追問。

收藏酒，首選高度酒，建議選50度以上的白酒，適合收藏。低度酒，酒內的乙醇很容易揮發(fā)，酒質也容易變壞，不適合長期保存。 其次選名酒，除了茅臺酒，汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、郎酒等都是公認的好酒，不管是收藏增值，還是自己喝，都是不錯的選擇。 最后可以選擇醬香型白酒 。醬香型白酒隨儲存時間變化，酒質變化較為明顯，“越陳越香”。 白酒的成份非常復雜，其中散發(fā)香味的物質是乙酸乙酯。但是，新酒中乙酸乙酯的含量非常少，反而一些醛、酸物質很多，這些物質不僅沒有香味，還會刺激喉嚨，所以新釀的酒會比較難喝一點。 一定要是品質好的坤沙酒，隨著存放時間的增長，酒里的醛類、酸類等物質不斷的氧化和揮發(fā)，并且逐漸形成具有芳香氣味的乙酸乙酯，使酒質醇厚，產生酒香，所以說酒越陳越香。但酒變化的速度很慢，如正宗的醬香型白酒從釀造到出廠就需要五年時間。 1.茅臺王子酒是貴州茅臺酒股份有限公司生產的53度的醬香型白酒，是面向大眾的普通酒。而且它也是完全采用貴州茅臺酒釀造工藝以及按照貴州茅臺酒質量管理標準生產，經(jīng)過長期精心勾兌而成的醬香型白酒。 2.瀘州老窖有著最古老的四大名酒之稱，"濃香鼻祖，酒中泰斗"。 3.汾酒中國傳統(tǒng)名酒，其屬于清香型白酒的典型代表。它產自山西省汾陽市杏花村，所以又稱"杏花村酒"。 4.古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。出產自安徽省亳州市，屬于亳州地區(qū)獨特的大曲濃香型白酒，有著"酒中牡丹"之稱，被稱為中國八大名酒。 其實收藏醬香型、清香型白酒升值空間更大。而且越是高端白酒升值潛力越大。如果不是為了升值的話現(xiàn)在酒的工藝已經(jīng)足夠好了，新酒和老酒的口味外行人基本是喝不出來的。 有什么除了茅臺以外可以收藏的酒？ 我是金玉收藏愛好者，我來回答您的問題。 其實樓主問的問題就是什么酒具有收藏價值除了茅臺。這么問就是不單單只白酒還包括紅酒等其他酒種。下面我分白酒和紅酒兩方面來回答這個問題。 一、何種白酒有收藏價值 白酒的收藏首先要看酒的本身的品質，品質高低決定白酒收藏價值的大小，所以，大家在選擇收藏白酒時，要盡可能的選擇品質比較好的傳統(tǒng)名酒。 1.白酒的收藏要注重其包裝的完整性。 收藏白酒時收藏的不僅是酒本身，酒的整體包裝設計、酒瓶、酒標都已經(jīng)融入其價值里。一瓶酒包裝設計的好不好會影響其整體價值。將酒、酒標、包裝設計等與酒進行整體收藏，這樣，與同類酒相比，升值空間更大。 2.老酒收藏要首選名品。 說句實在話，就是收藏老八大白酒、十三大、十七大及53優(yōu)，你就從這個范圍里收藏，肯定錯不了，這些酒都是我國歷屆評酒會選出來的，公認的，肯定錯不了。包括五糧液、瀘州老窖、水井坊、全興大曲、汾酒、劍南春、古井貢酒等，就這些酒選擇，肯定錯不了。 3.選擇高度酒 。 50度以上的白酒更具有收藏價值。50度以下的低濃度白酒一般都是上個世紀八九十年代以后的產品，收藏價值不是很大。采用食用酒精為主要原料的液態(tài)法或固液法制造出來的白酒，基本上沒有收藏價值。 二、適合收藏的紅酒品種 一、長期陳年能力是具有收藏價值的葡萄酒最基本的條件。 一款陳年潛力強的葡萄酒，需要具備充沛的酸度和強壯的單寧，酒精度維持在中等以上水平（12%-14%）。揮發(fā)性酸度不要高過1.2g/L，Ph值越低，陳年潛力越強。 二、精細工藝、產量少： 戎子雅黃干紅葡萄酒出生在酒莊精選珍藏葡萄酒的精品釀造車間，每個環(huán)節(jié)都是細中求細，在原料挑選上從收獲年份小氣候最好地塊的葡萄；在原料挑選時，采用世界上最先進的設備之一——全自動光學分選儀以達到葡萄原料的最優(yōu)化，充分保證了葡萄酒的品質。 三、名莊酒、國際級大師釀造或簽名的酒： 一般而言，作為投資級葡萄酒，如國際級葡萄酒大師主理釀造或簽名的葡萄酒，自然會因名人效應而附加值倍增！如戎子酒莊首席釀酒師柏圖先生曾在柏圖斯酒莊釀造的Pétrus 1990葡萄酒曾在蘇富比拍賣會中拍得3409美元/瓶，戎子酒莊作為全國首批中國酒莊酒，且是山西唯一一家！ 四、好年份 ： 對于具有收藏價值的葡萄酒而言，葡萄的收成年份是一個關鍵因素，戎子酒莊地處山西呂梁山脈海拔1300米的黃土高原上，這里冷涼的氣候，深達百米的黃土層，以及蜿蜒流過的黃河，形成了獨特的小氣候，非常適合釀酒葡萄的生長。收成年份的氣候條件決定了當年葡萄的品質，而葡萄的品質將會被轉化到葡萄酒中，通過后期的陳化慢慢釋放出來。五、升值快、回報高。近年，紅酒投資在中國迅速流行。根據(jù)相關機構對近30年幾種熱門投資項目統(tǒng)計，鉆石回報率為1.49倍，黃金回報率為1.68倍，中國瓷器回報率為16.67倍，古典名畫回報率為16倍，而頂級名酒則回報率為37.69倍。升值快、回報高、有市場，于是乎紅酒收藏成為亞洲人投資的熱門。 最后推薦幾款紅酒：伊科塞斯陳釀干紅、伊普西斯陳釀干紅、巴卡那陳釀干紅、Tempranillo、Nibiolo、CabernetSauvignon、Syrah等。 我是金玉收藏愛好者，以上是我的回答，希望能幫到您。 我就收藏酒，為了升值賣就是飛天，自己喝的話看經(jīng)濟水平怎么樣，越貴越好，醬香，矛系飛天，王子系列，漢醬，賴茅，貴州大曲。青花郎，紅花郎10年 20年。濃香普5和1573為主，清香青花20以上最好。買酒大廠嫡系，渠道為王。 茅臺收藏很有價值，選擇幾款自己鐘愛的茅臺酒，或飲或藏或交流，不僅愉悅身心，還有非常高的升值空間。那么，除了茅臺，還有那些酒值得我們來收藏呢？ 青花郎這款酒不管是自己喝還是收藏，都是比較可以的，郎酒用的是赤水河的水，河水特別干凈零污染，另外還有兩大口感優(yōu)勢，天地寶洞和年限，青花郎的酒至少要七八年才會進入市場?？诟邢鄬θ岷?，比較有收藏價值。 珍酒，珍酒前身是始建于1975年的“貴州茅臺酒易地試驗廠”，上世紀70年代，被列入國家“六五”重點科研攻關項目。具有茅臺酒基本風格，曾獲獎無數(shù)，也有異地茅臺之稱。旗下高端的話，也可以試試珍酒 珍十五。 金沙回沙這款酒是貴州畢節(jié)老牌名酒，也是一個經(jīng)久不衰的大曲醬香型白酒品牌，是貴州除茅臺酒外的第一個大曲醬香型白酒， 這款酒特點是留香突出，味醇豐滿，整體上要比習酒1988高半個檔次。 值得收藏的酒其實還是蠻多的，各位酒友根據(jù)自己需求的口味和香型去選擇適合自己的產品就可以了，畢竟再好的產品也不能不可做到人人喜歡呀。 關于酒的收藏，其實并沒有多少必要的， 收藏者，一是愛好者癡迷，經(jīng)濟條件允許，是可以收藏的，目前的個人愛好收藏，主要是“真酒”，“好酒”，“美酒”！ 二是收藏組織，對于酒的多樣性，是必須的，酒知識的收藏，更是必要的，對于普及人們認識酒，是有很大的作用的，只是，多是宣傳正面形象，對于酒的陰暗面，揭露是不夠的，有誰愿意收藏“假酒”呢？ 三，作為普通百姓，酒是喝的，不必收藏，講究收藏價值，那是屬于“投機行為”，那是資本玩的 游戲 ，不是普通百姓玩的 游戲 ，切記自己的身份！ 第一，五糧液 五糧液的名氣其實是僅次于茅臺酒的，五糧液本身是屬于濃香型白酒當中的佼佼者。在20世紀的時候，五糧液更有“中國第一名酒”的稱號。只是當時由于企業(yè)內部的關系，導致茅臺酒奪取了這個名次。而在很多年前，五糧液集團就曾經(jīng)捐獻過一塊釀造五糧液的“老窖”給了國家博物館，這是五糧液的傳承，也是屬于我們國家的無價之寶。 第二，劍南春 在咱們國家的三大名酒當中，除了茅臺酒，五糧液之外，其實還有一種酒就是劍南春了。要說起劍南春的名氣，其實早在4000多年前就已經(jīng)有了這款酒了。在當時的巴蜀之地上面，有個地方叫做綿竹，劍南春就產自綿竹這個地方。而綿竹又在劍山的南邊，所以這款酒就叫做劍南春。 第三，汾酒 汾酒出自杏花村，汾酒的 歷史 同樣也很悠久。一樣的也需要回到4000多年前，當時的汾酒就已經(jīng)很出名了。汾酒在現(xiàn)代最出名的一次就是在我國的“開國第一宴”上面，當時的國宴并不是用的茅臺酒，而是汾酒哦！ 50度以上，GBT10781起頭的，絕對沒問題，純糧的 就一個原則三個條件，一線大廠品牌，嫡系，高度。滿足這三個條件的存就行。過去五十年，滿足這個條件的白酒年年漲，只是幅度不同罷了。從低向高推薦洋河大曲老天藍55 。精品尖莊曲酒（圓筒）52 。古井貢55度這類，一箱兩百多塊錢。但是一定要經(jīng)典款，看好一定不要系列酒貼牌酒。這些年份升值穩(wěn)定。再貴點中國紅迎賓，王子，遵義，貴州大曲70，這些醬香。年份增值比較可觀。再往上我就不跟你說了，因為你不在行業(yè)內，高價貨行情你拿不準，反而可能吃虧。我是倒賣庫存酒的，也是老酒圈的。最后要說的是升值跟變現(xiàn)是兩回事，如果你一樣的就兩瓶三瓶，再怎么升值也只是心里成就感。要增值變現(xiàn)，還得有點量。

收藏什么酒都不能一本萬利 酒的升值 取決于市場的波動和炒作！如果真的熱愛酒 而不是準備投機酒廉價的糧食酒 收藏于地下室 時間久了 自然千金難求！

好酒有很多茅臺是屬于廣香型的白酒,酒精度相比較低,且味溫!劍南春和五糧液屬于川酒濃香型,酒精度數(shù)比較高,且味偏烈! 各有各自的特點!還有國內比較有名的白酒:全興,沱牌,瀘州老酵,郎酒,杏花村汾酒,古井貢酒,紹興黃酒等!!!各種酒都有其特點和悠久的文化底蘊!至于那種更好,全憑個人喜歡了!要是在新疆買酒，烏市有個賣酒郎還不錯

郎酒，紅花郎

名酒廠家的訂制酒撒，如瀘州老窖的1573訂制酒，聽說還要公司回購。

我們在飯店吃飯，只喝兩種酒：衡水老白干、北京二鍋頭。這兩種酒，不管檔次高低，是純酒味兒。其它的酒，都是“香料味兒”。再高擋次的酒也喝不起。

茅臺可能有點俗了，那就五糧液，或者劍南春。 盡量選醬香和濃香的。

首選茅臺吧，年頭越久越值錢，五糧液也可以，注意一定要買正品

女兒紅是紹興黃酒 紹興酒就是黃酒。黃酒就是紹興酒。 黃酒的種類 黃酒是以大米等谷物為原料，經(jīng)過蒸煮、糖化和發(fā)酵、壓濾而成的。黃酒又有許多品類。分類的標準之一就是根據(jù)含糖量多少。根據(jù)糖份含量，黃酒分為干型黃酒、半干型黃酒、半甜型黃酒、甜型黃酒四類。經(jīng)科學分析鑒定，這四類黃酒剛好是紹興酒的四個名品，即元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒。 干黃酒——含糖量小于1.00g/100ml(以葡萄糖計) ?！案伞北砭浦泻橇可?，糖份都發(fā)酵變成了酒精，故酒中的糖份含量最低。該酒屬稀醪發(fā)酵，總加水量為原料米的三倍左右。發(fā)酵溫度控制得較低，開耙攪拌的時間間隔較短。酵母生長較為旺盛，故發(fā)酵徹底，殘?zhí)呛艿汀? 色香味格:口味醇和鮮爽，濃郁醇香，呈橙黃至深褐色，清亮透明，有光澤。 半干黃酒——含糖分為0.01-0.03g/ml。半干”表酒中糖份還未全部發(fā)酵成酒精，還保留了一些糖份。在發(fā)酵過程中，要求較高。酒質濃厚，風味優(yōu)良?？砷L久貯藏。是黃酒中的上品。我國大多數(shù)出口酒均屬此類。 色香味格: 口味醇厚柔和鮮爽，濃郁醇香，呈橙黃至深褐色，清透有光澤。 半甜黃酒——含糖分為0.03-0.10g/ml。該酒工藝獨特，是用成品黃酒代水，加入發(fā)酵醪中，使糖化發(fā)酵的開始之際，發(fā)酵醪中的酒精濃度就達到較高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生長速度，由于酵母菌數(shù)量較少，對發(fā)酵醪中的產生的糖份不能轉化成酒精，故成品酒中的糖份較高。該酒酒香濃郁，酒度適中，味甘甜醇厚，為黃酒中之珍品。缺點: 不宜久存。 貯藏時間愈長則色澤愈深。 色香味格: 醇厚鮮甜爽口，酒體協(xié)調，濃郁醇香，清亮透明，有光澤。 甜黃酒——含糖分0.10-0.20g/ml。一般采用淋飯操作法，拌入酒藥，搭窩先釀成甜酒娘，當糖化至一定程度時，加入40-50%濃度的米白酒或糟燒酒，以抑制微生物的糖化發(fā)酵作用。由于加入了米白酒， 酒度也較高。可常年生產。 色香味格: 鮮甜醇厚，酒體協(xié)調，濃郁醇香，呈橙黃至深褐色，清亮透明，有光澤。 濃甜黃酒——含糖分為0.20g/ml。 色香味格: 蜜甜醇厚，酒體協(xié)調，濃郁醇香，呈橙黃至深褐色，清亮透明，有光澤 一.“女兒紅”的來歷 著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。中國晉代上虞人稽含《南方草木狀》記載：“女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備之物”，說起這個名字，還有一個故事哩！ 從前，紹興有個裁縫師傅，取了妻子就想要兒子。一天，發(fā)現(xiàn)他的妻子懷孕了。他高興極了，興沖沖地趕回家去，釀了幾壇酒，準備得子時款待親朋好友。不料，他妻子生了個女兒。當時，社會上的人都重男輕女，裁縫師傅也不例外，他氣惱萬分，就將幾壇酒埋在后院桂花樹底下了。 光陰似箭，女兒長大成人，生得聰明伶俐，居然把裁縫的手藝都學得非常精通，還習得一手好繡花，裁縫店的生意也因此越來越旺。裁縫一看，生個女兒還不真不錯嘛！于是決定把她嫁給了自己最得意的徒弟，高高興興地給女兒辦婚事。成親之日擺酒請客，裁縫師傅喝酒喝得很高興，忽然想起了十幾年前埋在桂花樹底下的幾壇酒，便挖出來請客，結果，一打開酒壇，香氣撲鼻，色濃味醇，極為好喝。于是，大家就把這種酒叫為“女兒紅”酒，又稱“女兒酒”。 此后，隔壁鄰居，遠遠近近的人家生了女兒時，就釀酒埋藏，嫁女時就掘酒請客，形成了風俗。后來，連生男孩子時，也依照著釀酒、埋酒，盼兒子中狀元時慶賀飲用，所以，這酒又叫“狀元紅”?！芭畠杭t”、“狀元紅”都是經(jīng)過長期儲藏的陳年老酒。這酒實在太香太好喝了，因此，人們都把這種酒當名貴的禮品來贈送了。 二.女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿酒體，加上有高出其他酒的營養(yǎng)價值，因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞木C合風格。 色：女兒紅酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，純凈可愛，使人賞心悅目。 香：女兒紅酒有誘人的馥郁芳香；而且往往隨著時間的久遠而更為濃烈。 味：女兒紅酒的味給人印象最深，主要是醇厚甘鮮，回味無窮。女兒紅酒的味是6種味和諧地融合。這6味即是：甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鮮味、澀味、以上6味形成了女兒紅酒不同尋常的“格”，一種引人入勝的，十分獨特的風格。

茅臺酒或紅酒

茅臺酒