白酒配料怎么標(biāo)示，根據(jù)77182011最新版 我們是白酒行業(yè) 配料表之前一直標(biāo)注的是水

這個好象不是財稅問題吧，配料表應(yīng)該歸技術(shù)人員管，請示老板處理。

同問。。。

原料，工藝，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)日期，qs

白酒配料是指白酒釀造之后，勾兌過程中使用的物料。白酒原料一般指的是糧食、酒曲等等

配料表按照你的這種食品中所用的原料量的多少依次標(biāo)注就可以 了

復(fù)合調(diào)味料（玉米淀粉、雞肉粉、食用鹽、食用葡萄糖、味精、食品添加劑：木糖、……）

固液法白酒標(biāo)簽配料表里面要求注明食用香精香料，通?？吹脚淞媳砝锩孢@樣標(biāo)注：配料表：高粱、水、食用酒精、乙酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸、乳酸等

這樣介紹白酒，說明這個白酒是液態(tài)法釀造(酒精)、勾兌的白酒。企業(yè)比較誠懇?？梢院?，安全方面沒有問題。這款白酒價格不高，屬于低檔低端消費(fèi)產(chǎn)品。

根據(jù)國家質(zhì)量總局和國家標(biāo)準(zhǔn)化委員會聯(lián)合發(fā)布的國家食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》里面有詳細(xì)的食品標(biāo)簽標(biāo)注內(nèi)容規(guī)范。我國的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》大量參考了國際標(biāo)準(zhǔn)?，F(xiàn)在就是根據(jù)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》里的白酒包裝標(biāo)注要求。 在《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》里有明文規(guī)定對于凈含量計量單位的表示要求以及凈含量字符的最小高度要求。同時對于標(biāo)識標(biāo)簽的字體大小也有要求“強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容的文字、符號、數(shù)字的高度不得小于1.8mn”，這一點(diǎn)是新修改的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》添加的新內(nèi)容，在這次修改的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》還增加了“配料清單中可以使用的類別歸屬名稱”。在標(biāo)簽文字規(guī)范上，通則里有規(guī)定要使用規(guī)范的漢字，同時也可以使用漢語拼音。如果該類品牌的白酒要在少數(shù)民族地區(qū)銷售，考慮的該地區(qū)少數(shù)民族文化，可以在標(biāo)簽上使用少數(shù)民族文字。作為酒類必須標(biāo)注酒的真實(shí)屬性，不是使用會誤導(dǎo)消費(fèi)者的名字，但是可以使用不會讓消費(fèi)者混淆的常用名。酒類上就需要有配料表，按照配料加入量的大小遞減依照秩序排列。

食品包裝上配料表一般是按照食品原料的原始屬性來標(biāo)示的，很少人知道是否是真的，只有相關(guān)專業(yè)檢驗機(jī)構(gòu)才能分得清。比如：白酒，標(biāo)示是高粱、小麥、豌豆，怎么不標(biāo)示酒精哪？這是國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的。很多食品配料表上寫的那些，只是為了寫出成品原料來源，當(dāng)然也并非糊弄人的。只要是符合食品添加劑GB2760的、不超標(biāo)準(zhǔn)使用，都可以標(biāo)示在配料表中；但很多消費(fèi)者忌諱食品添加劑，有些生產(chǎn)廠家故意不標(biāo)示。添加劑可以提高產(chǎn)品的色香味，只要符合要求使用是沒有問題的。

解（1）配料中，②蔗糖屬于調(diào)味劑，能增添食品的甜度；③檸檬黃屬于著色劑；④山梨酸鉀是防腐劑，故答案為：③；④；②；（2）①濃縮菠蘿汁富含維生素，②蔗糖屬于糖類 ⑤水，所以該食品主要提供 水、糖類、維生素等三種營養(yǎng)素；故答案為：水、糖類、維生素；（3）a．人體如果缺乏維生素a會患夜盲癥，所以可用于防治夜盲癥的是a；b．缺維生素d會患佝僂病、骨質(zhì)疏松，所以可用于預(yù)防佝僂病的是：d；c．缺維生素b1，會患神經(jīng)炎、腳氣病、消化不良，所以可用于抗神經(jīng)炎的是：b；d．缺維生素c會患壞血病、抵抗力下降，所以可用于防治壞血病的是：c；故答案為：a、d、b、c．

一、第一條修改為：“為了加強(qiáng)對食品標(biāo)識的監(jiān)督管理，規(guī)范食品標(biāo)識的標(biāo)注，防止質(zhì)量欺詐，保護(hù)企業(yè)和消費(fèi)者合法權(quán)益，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)，制定本規(guī)定?！薄　《?、第八條第一款修改為：“食品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)標(biāo)注生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式。生產(chǎn)者名稱和地址應(yīng)當(dāng)是依法登記注冊、能夠承擔(dān)產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任的生產(chǎn)者的名稱、地址?！薄　∪?、第九條第一款修改為：“食品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)清晰地標(biāo)注食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，并按照有關(guān)規(guī)定要求標(biāo)注貯存條件?！薄　〉诰艞l第二款修改為：“乙醇含量10%以上(含10%)的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類，可以免除標(biāo)注保質(zhì)期?！薄　∷?、第十條第一款修改為：“定量包裝食品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)標(biāo)注凈含量，并按照有關(guān)規(guī)定要求標(biāo)注規(guī)格。對含有固、液兩相物質(zhì)的食品，除標(biāo)示凈含量外，還應(yīng)當(dāng)標(biāo)示瀝干物(固形物)的含量?！薄　∥?、第十一條第一款修改為：“食品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品的成分或者配料清單?！薄　≡黾右豢?，作為第十一條第四款：“專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標(biāo)識還應(yīng)當(dāng)標(biāo)注主要營養(yǎng)成分及含量?！薄　×?、第十二條修改為：“食品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)標(biāo)注企業(yè)所執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號?！薄　∑?、第二十六條修改為：“ 違反本規(guī)定構(gòu)成《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例等法律法規(guī)規(guī)定的違法行為的，依照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定予以處罰。”　　八、第二十八條修改為：“違反本規(guī)定第十五條，未按規(guī)定標(biāo)注警示標(biāo)志或中文警示說明的，依照《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》第五十四條規(guī)定進(jìn)行處罰?！薄　【拧h除第三十條。　　本決定自公布之日起施行?！　　妒称窐?biāo)識管理規(guī)定》根據(jù)本決定作相應(yīng)的修訂，重新公布。

玉米渣的用途是什么，飼料還是？你可以在食品伙伴網(wǎng)上找食品標(biāo)準(zhǔn)，你想要的標(biāo)準(zhǔn)都可以在那里找到。遵循先國標(biāo)，后地標(biāo)，最后是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的原則。