別白酒用什么杯子，分白酒的量杯叫什么

云吞杯。葡萄酒用高腳杯；白酒用一兩左右小一點(diǎn)的透明的杯子-云吞杯；啤酒——真正的品酒杯子是下細(xì)上粗，屬于細(xì)長(zhǎng)型的玻璃杯子，600毫升左右吧。因?yàn)楹玫钠【圃诘钩鰜?lái)的時(shí)候炮沫很豐富，杯子太小的話(huà)容易損失泡沫。敞口的杯子還有利于啤酒的香味外溢。 生活中大家一般用玻璃杯，大口徑的。

每種酒都有專(zhuān)用的酒杯，除了白蘭地可以用手拿著杯子外，其他的都要拿杯柄，白蘭地是因?yàn)橐檬值臏囟热ゼ訜峋?，讓酒的香味散發(fā)出來(lái)。紅酒有紅酒杯，香檳有郁金香型的和淺碟的香檳杯，白葡萄酒有白葡萄酒杯，純飲烈酒有凈飲杯，就是小的平底杯，可以把酒一口悶的，綠茶用森比杯，利口酒有利口酒杯，雞尾酒有各式雞尾酒杯白葡萄酒杯和紅酒杯很類(lèi)似，區(qū)別就是，白葡萄酒杯的杯底收底比較快，顯得比較尖，紅酒杯顯得比較圓，不知道我這么說(shuō)你能不能明白啤酒對(duì)瓶吹，白酒一口縐，黃酒熱著喝，紅酒咱不喝酒后小心別亂性葡萄美酒夜光杯欲飲琵琶馬上摧

真的抱歉，這種東西看習(xí)俗，區(qū)域，場(chǎng)合吧。畢竟白酒相對(duì)來(lái)說(shuō)，在這方面沒(méi)有一個(gè)比較統(tǒng)一的答案美酒和酒杯的關(guān)系就像美味和碗筷一樣，都是提升品質(zhì)的一種途徑，至于，選擇什么樣的酒具，首先要知道白酒酒杯都有哪些？ 第一種就是大家常見(jiàn)的玻璃酒杯，這種無(wú)論是自用還是商務(wù)宴請(qǐng)都比較常見(jiàn)，容量有大有小，不同地域和飲酒習(xí)慣使用的大小容量不同。 第二種是水晶白酒杯，高端的水晶白酒杯原料采用無(wú)殘留的高純度二氧化硅燒制而成。這種酒杯比較雅致，適合淺飲雅酌。 第三種是陶瓷杯，這種酒杯一般都是在高端會(huì)所和高端宴請(qǐng)使用，此類(lèi)杯子比較具備懷舊的情調(diào)，顏色白皙、杯壁薄，深受文人雅士的喜愛(ài)。 第四種是標(biāo)準(zhǔn)的品鑒杯，隨著中西方酒文化的交融，國(guó)內(nèi)的白酒品鑒越來(lái)越趨于標(biāo)準(zhǔn)化，這種杯子可以更好的收攏香啟，材質(zhì)透光，方便觀(guān)察酒色，判斷“色、香、味、格”四大指標(biāo)。 第五種是農(nóng)村及鄉(xiāng)鎮(zhèn)常用的土陶杯，此類(lèi)酒杯盛行于湖南、四川和重慶的土菜館和江湖菜館，追求的是土飲，凸顯低于特色和當(dāng)?shù)孛袼住?

古瓷杯最好用。古代的酒杯也叫酒器，用的是樽、觴、盅、斗、酌、白、觶、杯杓、觥等，隨后興起的漆制酒具、李白的玉碗、明清時(shí)期的瓷質(zhì)酒杯等。喝汾酒當(dāng)用玉杯，犀角杯增酒之香，葡萄美酒夜光杯，高粱美酒配青銅，上佳米酒大斗，百草美酒用古藤，紹興狀元紅須用古瓷杯，梨花酒當(dāng)用翡翠杯，玉露酒琉璃杯。無(wú)論是仰韶文化、龍山文化還是河姆渡文化遺址中都見(jiàn)有陶制杯的存在。這一時(shí)期杯型最為奇特多樣：帶耳的有單耳或雙耳杯；帶足的多為錐形、三足杯、觚形杯、高柄杯等等。戰(zhàn)國(guó)至漢代出現(xiàn)了原始青瓷杯，其中漢代的橢圓形、淺腹、長(zhǎng)沿旁有扁耳的杯最具代表性。隋代杯多是直口、餅底的青釉小杯。唐代的三彩釉陶杯和紋胎陶杯最有特色，當(dāng)時(shí)還流行盤(pán)與數(shù)只小杯組合成套的飲具。宋元時(shí)期的杯多直口、淺腹、圈足或高足，高足底為喇叭狀。宋杯多以釉色取勝，如龍泉窯及官、哥、汝、均各窯。其中磁州窯釉下黑彩裝飾頗為鮮明。元杯胎骨厚重，杯內(nèi)心常印有小花草為飾，明清時(shí)其制杯最為精致，其胎輕薄，其釉溫潤(rùn)，其彩艷麗，其型多樣。明代有著名的永樂(lè)壓手杯、成化斗彩高足杯、雞缸杯等，中早期多見(jiàn)高足杯。清代杯多直口、深腹、腹部有把或無(wú)把，還有帶蓋或無(wú)蓋的分別，裝飾手法豐富多樣，有青花、五彩、粉彩及各種單色釉。明成化斗彩雞缸杯曾名噪一時(shí)，清代各朝都有仿造，尤以康熙、雍正時(shí)所仿最佳，幾可亂真。壓手杯的特點(diǎn)為胎體厚重，重心在杯的下部，口沿微微外撇，手握杯時(shí)，正壓合于手的虎口處，給人以沉重壓手之感，故有“壓手杯”之稱(chēng)。明代永樂(lè)青花壓手杯是明代瓷器中能與文獻(xiàn)記載相互印證的一種實(shí)物，具有重要的研究?jī)r(jià)值。明人谷應(yīng)泰撰《博物要覽》一書(shū)中特別提到了這種杯：“若我永樂(lè)年造壓手杯，坦口，折腰，砂足滑底。中心畫(huà)有雙獅滾球，球內(nèi)”大明永樂(lè)年制“六字或四字篆書(shū)，細(xì)若米粒，此為上品;鴛鴦心者次之;花心者又其次也。杯外青花深翠，式樣精妙，傳世可久，價(jià)亦甚高。”