什么是陳釀1919白酒，1919酒類直供的品牌核心優(yōu)勢(shì)

真品質(zhì)、立即送、超值價(jià)、隨e購(gòu)、代送禮。

1919酒類直供網(wǎng)是一家采用線上加線下相結(jié)合的酒水經(jīng)銷商。總部位于成都市。

國(guó)內(nèi)行業(yè)最完備、最嚴(yán)密的4M全程質(zhì)量管控系統(tǒng)4M品管系統(tǒng)：溯源管理，空間管理、銷售行程管理、產(chǎn)品密保管理。

很正常他們有統(tǒng)采和地采，地采的一般沒(méi)有。也有的是線上需要時(shí)間的

買了茅臺(tái)迎賓酒 醬香型白酒，可是沒(méi)喝出來(lái)一丁點(diǎn)醬香味，天知道真假，你猜吧！

口感挺棉柔的，味道有點(diǎn)類似于五糧液的尖莊，相對(duì)于這個(gè)度數(shù)不是很辣口，感覺(jué)還是不錯(cuò)的，偶然的一次聚會(huì)喝過(guò)。

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1998年創(chuàng)立成都興裕商貿(mào)有限公司，開(kāi)始涉足酒水行業(yè)；2006年創(chuàng)立1919酒類連鎖品牌（后改名為1919酒類直供），開(kāi)辦第一家酒類直供門店；2010年創(chuàng)立四川壹玖壹玖酒類供應(yīng)鏈管理股份有限公司;2014年1919成功登陸資本市場(chǎng)，成為國(guó)內(nèi)酒類流通行業(yè)首家公眾公司；2015年11月，戰(zhàn)略并購(gòu)購(gòu)酒網(wǎng)，成為酒類行業(yè)第一電商平臺(tái)。 2012年：按上市公司要求進(jìn)行管理，并確定未來(lái)3年的發(fā)展規(guī)劃。

剛蒸餾出的白酒口感辛辣，風(fēng)味不協(xié)調(diào)，需要經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的貯存，再貯存過(guò)程中通過(guò)一系列的物理和化學(xué)的變化，從而改善了原酒的感官風(fēng)味，促進(jìn)原酒品質(zhì)的提高，這個(gè)過(guò)程稱為陳釀過(guò)程。在陳釀過(guò)程中發(fā)生了一下變化： ①揮發(fā) 在長(zhǎng)時(shí)間的陳釀過(guò)程中，酒中一些低沸點(diǎn)的小分子物質(zhì)，如甲醇、乙醛、糠醛、乙縮醛等逐漸揮發(fā)減少，這些物質(zhì)是對(duì)人體有害的物質(zhì)，含量減少后會(huì)降低白酒對(duì)人體的傷害。 ②氧化 生產(chǎn)高品質(zhì)白酒的儲(chǔ)酒容器大都采用陶缸，陳釀過(guò)程中空氣中的氧可以透過(guò)缸壁與酒液接觸，緩慢氧化酒中的醇類等物質(zhì)，促進(jìn)酯類生成，使酒產(chǎn)生成熟的老陳味。 ③締合 在長(zhǎng)時(shí)間的陳釀過(guò)程中，酒中的酒精分子與水分子會(huì)以氫鍵進(jìn)行締合，也就是二者結(jié)合到一起，減少了游離酒精，從而使酒的口感變得更加柔和、適口，提高了酒的品質(zhì)。 ④酯化 酒中的醇類和酸類物質(zhì)可結(jié)合生成酯類，酯類是白酒中最重要的香氣成分。這種酯化反應(yīng)在有催化酶參與的情況下，幾分鐘就可以完成，在自然條件下需要約兩年時(shí)間才能完成。在長(zhǎng)時(shí)間陳釀過(guò)程中，醇類、酸類和酯類之間逐漸達(dá)到平衡，使酒的香氣變得協(xié)調(diào)、豐滿。

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