干葡萄酒紅酒怎么選(入門干紅葡萄酒推薦)

1. 入門干紅葡萄酒推薦

70元左右的最多的只有一款,山西怡園酒莊入門款的霞多麗,也試過怡園的桃紅,好像是60,性價比不錯。它家有天貓和京東的旗艦店。價格再好一點百元左右的話可以考慮澳大利亞布朗兄弟酒莊,有一款得過獎的設(shè)拉子,包括半干型的設(shè)拉子微起泡也不錯。有時候麥德龍也有價格不到100的asti或者Prosecco。低價位我個人覺得白葡萄酒更好選一點。

2. 干紅葡萄酒 推薦

長城干紅葡萄酒好

長城干紅葡萄酒是一款性價比不錯的葡萄酒——經(jīng)典長城干紅的熱帶水果香味濃郁,單寧柔順,口感醇厚飽滿,余味悠長。長城干紅是一款非常適合佐餐的葡萄酒。

3. 干紅和紅葡萄酒怎么選

紅葡萄酒按含糖量來劃分的話,可分為干型、半干性、半甜型和甜型。而紅葡萄酒里面,絕大多數(shù)都是干型的(即我們通常所說的干紅葡萄酒),世界上最好的、價格最昂貴的葡萄酒,也基本上都是干紅,如:法國勃艮第的羅曼尼.康帝、法國波爾多的拉菲、拉圖等“五大”,及其它各著名產(chǎn)酒國的最頂級佳釀

4. 干紅葡萄酒哪個好

你好!

頂級的葡萄酒都是來自北歐和西歐。而西歐的占絕大部分。

世界頂級紅酒(包括干紅)當(dāng)屬法國的。

頂級紅酒的主要因素來自釀制紅酒的葡萄, 世界范圍內(nèi),葡萄品質(zhì)被分為三個種群,一個是歐洲種群,一個是東亞種群,一個是北美種群。

其中,歐洲種群的葡萄品質(zhì)最好,而法國就位于西歐。

世界著名的紅酒的原料主要用“雷司令”、“赤霞珠”“黑彼諾”和

”白彼諾”, 其中,頂級名酒的原料90%都是用赤霞珠。而最好的赤霞珠在法國南部的波爾多地區(qū)。

我國的葡萄屬于東亞種群,由于先天不足,因此,不能釀制頂級紅酒。

謝謝!!

5. 好喝的干紅葡萄酒推薦

很好喝

帝菲堡干紅是紅葡萄酒當(dāng)中比較高檔的紅酒,帝菲堡口感佳,入口自然香甜、圓潤。顏色通透飽滿。

經(jīng)過8個月新橡木桶陳釀,比經(jīng)典品種級、珍藏級別的酒有著更復(fù)雜的風(fēng)味,更持久的回味。優(yōu)雅的草莓,黑醋栗等水果香氣,伴隨有紫薇花香,青椒和香草的味道,醒酒后擁有摩卡以及淡淡的可可味道原瓶進(jìn)口,口感好,不易上頭。

6. 干紅哪個葡萄酒好喝

100元酒好喝的標(biāo)準(zhǔn):當(dāng)我們說一瓶不到100塊的酒很好喝的時候,那我們所指的好喝絕對不是三層香氣,口感復(fù)雜,回味悠長這些高階版本的“好”。誰都能喝得出來的口感不錯,沒有奇怪的味道,但是即使要做到這些,也就已經(jīng)不簡單了;另外,這兩款酒必須得隨處可買到

推薦一:洛神山莊赤霞珠

點評:可以說是這瓶酒的表現(xiàn)是驚艷到我了,畢竟是大廠奔富的產(chǎn)品,口感甘美,價格雖低但仍然具有一瓶干紅葡萄酒基本的優(yōu)秀品質(zhì)。

推薦二:澳洲黃尾袋鼠半干型葡萄酒

點評:這是瓶半干型的酒,意思就是酒里面還殘留一些糖,使得口味甘甜,簡單易飲

7. 干紅葡萄酒搭配什么好喝

吃烤羊肉就要搭配醇厚的紅葡萄酒。

適合與紅酒搭配的中餐有:烤鴨、燒雞、燒肉、火腿、香菇、醬熏類食品。

適合與紅酒搭配的西餐有:火腿、奶酪、牛排、羊排、野味、蛋類。

8. 干紅葡萄酒入門推薦排行

波瑪酒莊馬雷蒙吉獨占園干紅,

貝塔娜酒莊圣丹尼獨占特級園干紅,

格林酒莊熱夫雷香貝丹梅斯維單一園干紅,

約瑟夫杜魯安酒莊慕斯一級園干紅,

亞伯必修家族帕維龍酒莊波瑪村烏爾蘇拉獨占園干紅,

愛德華德洛內(nèi)酒莊弗雷米爾一級園干紅,

洛吉恩酒莊普特里一級園干紅

9. 干紅葡萄酒怎么選擇

葡萄酒根據(jù)含糖量的多少可以分為干酒、半干、半甜和甜酒;根據(jù)酒的顏色又分為白葡萄酒、紅葡萄酒和桃紅葡萄酒。

“干”指葡萄酒中幾乎不含糖分。根據(jù)新國標(biāo),干型葡萄酒的含糖量<=4克/升,這樣的酒會給人帶來干澀、微苦之感。

“干紅”是用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發(fā)酵而成

,采用皮、汁混合發(fā)酵,然后進(jìn)行分離陳釀而成;干紅顏色一般呈深寶石紅色、寶石紅色、紫紅色、深紅色、棕紅色等。

2. 干白”是指干型的白葡萄酒,酒液中不含紅色素,可以用白葡萄釀造,也可以用紅葡萄釀造,比如張裕摩塞爾酒莊推出的全球首款特色酒——赤霞珠干白,就是用黑葡萄赤霞珠釀造而成的干白。

張裕寧夏摩塞爾酒莊的赤霞珠干白

干白以黃色調(diào)為主,主要有近似無色、微黃帶綠、淺黃色、禾桿黃色、金黃色等。

3.桃紅葡萄酒又被成為“粉紅”或者“玫瑰紅”葡萄酒,在世界各地都有生產(chǎn),其酒色鮮亮、果香清新,尤其受女士歡迎。

桃紅的釀造方法分為以下幾種:

一是選用紅葡萄壓榨,從果皮提取少量顏色。

二是將紅葡萄破碎后短時間浸漬,便于提取風(fēng)味物質(zhì)和顏色。浸漬時間根據(jù)釀酒師對風(fēng)味物質(zhì)和顏色的需求來定。然后將不含果皮的自流汁排出,在低溫下發(fā)酵。

三是在白葡萄酒中加入少量紅葡萄酒,就可以釀成桃紅,這種桃紅一般是低價位的。

10. 干紅葡萄酒的種類與 選擇

世界上可以用來釀酒的葡萄品種大概有6,000種之多,但可以釀制出頂級的葡萄酒的葡萄品種,卻僅僅只有50種左右。下面介紹釀造干紅的六款主要品種:

一、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)產(chǎn)地:法國波爾多、美國加州、澳大利亞、智利、意大利特點:皮厚粒小籽多,高色素,高酸,高單寧,酒體豐厚結(jié)實,酒力強(qiáng)勁,酒香以黑加侖為主,帶有蜜瓜、甘草、煙熏、焦糖、青椒等風(fēng)味,釀成的葡萄酒通常會用橡木桶陳釀,可久藏。該品種是“紅葡萄品種之王”,適應(yīng)能力強(qiáng),適合在世界各地種植,釀酒時常與美樂(梅洛)(Merlot)搭配。

二、美樂(梅洛)(Merlot)產(chǎn)地:法國波爾多、美國、智利、意大利特點:波爾多最受歡迎品種,早熟,產(chǎn)量高,同赤霞珠相比,果實較大,釀成的葡萄酒果香突出,單寧較少,質(zhì)地柔順,口感圓潤厚實,酸度也頗低,香氣以紫羅蘭和梅干為主,帶有草莓、巧克力和紅色水果風(fēng)味。

三、黑比諾(Pinot Noir)產(chǎn)地:法國勃艮第(最為突出)、智利、新西蘭、美國、澳大利亞、南非、德國特點:適合在寒冷地區(qū)生長,皮薄易腐,產(chǎn)量少,對土壤要求比較高,所以種植并不廣泛,所釀成的葡萄酒酸度高,單寧細(xì)膩,平衡性良好,年輕時清雅芳香,成熟時溫柔細(xì)膩,帶有果香。全球最貴的葡萄酒羅曼尼·康帝(Romanee-conti)就是黑比諾釀造的。同時,黑比諾也是調(diào)配香檳酒重要的紅葡萄品種。該品種被稱為“刁鉆嬌貴的情人”,非常適合釀名貴紅葡萄酒。

四、西拉( Syrah)或者色拉子(Shiraz)產(chǎn)地:法國、澳大利亞、智利、南非特點:適合在溫和氣候下生長,原產(chǎn)法國羅訥河谷,所釀成的葡萄酒顏色深黑,酒香濃郁多變,酒齡短時以紫羅蘭和黑色漿果香為主,慢慢會發(fā)展出胡椒、荔枝干和皮革等香氣,單寧含量高,口感濃郁,酒體厚實,具有不錯的陳年能力。

五、佳美(Gamay)產(chǎn)地:法國博若萊和盧瓦爾河谷特點:原產(chǎn)于勃艮第,目前主要在博若萊大面積種植,果實大,汁多皮薄,釀成的葡萄酒顏色呈淡紫色,單寧含量低,口感清淡,富含新鮮果香。主要用于生產(chǎn)淺齡易飲的葡萄酒,不宜久存,其中以博若萊新酒最為出名,在當(dāng)?shù)氐囊恍╉敿壠咸褕@也可以釀造出適合陳釀的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。六、金粉黛(Zinfandel)產(chǎn)地:美國加州特點:原產(chǎn)于匈牙利,目前是加州種植面積最廣的品種,糖分高,釀成的葡萄品種酒精濃度高,單寧柔和,口感甜潤,帶有漿果香,主要用來生產(chǎn)一般餐酒和半甜型桃紅葡萄酒。與釀造干紅的六款葡萄有了一次“親密接觸”后,下次見面約會,可不要喊不出人家的“芳名”哦!

熱文