1. 葡萄酒品嘗紅酒的感受怎么寫一年級
一口酒在口腔中的停留時(shí)間要達(dá)到12秒，前1-5秒我們的舌尖感受甜味，5-8秒舌頭兩側(cè)體會酸度，8-12秒舌根感受苦味、單寧的感覺。同時(shí)，可以把品嘗間隔控制在幾分鐘左右，讓舌頭休息一下，或吃些小吃調(diào)節(jié)下味蕾。
以羅訥河谷孔得里約（Condrieu）出產(chǎn)的維歐尼（Viognier）白葡萄酒為例，結(jié)構(gòu)平衡，酒體較飽滿、酒精度較高，在口中的觸感如絲般順滑，具有令人驚奇的柔和質(zhì)感。
品嘗葡萄酒不易操之過急，慢慢地品嘗可以幫助你形成更深刻的味覺感官，其實(shí)，靜下心來慢慢感受葡萄酒帶來的快樂才是最重要的。
2. 紅葡萄酒品酒心得
接下來，講一講紅酒的辨別：
一、看外觀
開瓶之前先看一看酒瓶外觀，酒瓶標(biāo)簽印刷是否清楚？酒瓶的封蓋是否有異樣？是否仿冒翻??？有沒有被打開過的痕跡？
1、酒帽
酒帽就是瓶封，瓶口外面封住酒塞的一層外套?，F(xiàn)在市面上大多數(shù)的酒帽都是塑料的、鋁箔的、 蠟封的。有的可能是塑料和鋁箔混合雙層，或者雙層鋁箔的。很多人知道，當(dāng)鋁箔和蠟封的酒帽至少在陳年上要優(yōu)于塑料酒帽。
一般來說，塑料酒帽常見于一些入門級別酒款，在法國來說，屬于餐酒級，適宜當(dāng)下飲用，不可久藏的較基礎(chǔ)級的酒款。一般這種酒的適飲期也就是2-3 年，如果看到超過年限的，很有可能該酒款已經(jīng)失去了新鮮度，過了適飲期。
2、酒塞
很多人對酒塞不感興趣，其實(shí)小小酒塞透露了很多的信息。酒塞上基本都會印有l(wèi)ogo，現(xiàn)今的酒塞種類材質(zhì)很多，有塑料塞、金屬螺旋塞、木塞等。釀酒廠會根據(jù)不同酒種及陳年的需要來選擇適合的酒塞。
廣為樂見的是木塞，這是傳統(tǒng)型紅酒塞。但是木塞也分很多種，聚合塞，是橡木屑壓縮而成；微顆粒塞，軟木顆粒粉碎再進(jìn)行粘合制成。這些木塞的特點(diǎn)是密度較高，價(jià)格便宜，也適用于一些基礎(chǔ)款的，適于新鮮飲用的紅酒。
原質(zhì)軟木塞是最傳統(tǒng)的，看這種橡木塞上的紋路就可以判斷橡木塞的品質(zhì)，從而推測酒的檔次。一般質(zhì)地軟硬適中，木眼較少的，屬于高品質(zhì)的橡木塞。而且其長短也有講究，長時(shí)間陳年的酒，都會選用較長的木塞。
DIAM塞是一款較新出現(xiàn)的木塞，是將軟木顆粒研成粉末，將其中引起木塞味的物質(zhì)提取出來，并且在透氧率上也有改進(jìn)。這也將成為許多高端酒的選擇。
3、酒標(biāo)
紅酒都有屬于自己的標(biāo)簽，標(biāo)簽上的信息，可以幫助我們判斷這支酒的來源、年份、產(chǎn)地、等級，甚至口感。如果是法國等國家進(jìn)口的，酒瓶底部的計(jì)量單位是75cl，而不是750ml，在法國是沒有“ml”這種計(jì)量單位的。
很多人覺得酒瓶越厚重，酒的檔次就越高，價(jià)格就越貴？瓶底深深的凹槽是好酒的標(biāo)志？其實(shí)不然！
對于市面上大部分的紅酒看外觀就可以看出一二，但對酒的品質(zhì)的判斷，外觀只是一個(gè)輔助，最重要的還是要通過品嘗來做判斷。
二、品紅酒
1、溫度
18至21度之間是紅酒的最佳飲用溫度。夏天喝紅酒的話最好先冰鎮(zhèn)一下，飲用前1小時(shí)取出口味最佳，冬天太冷時(shí)就不太適合飲用紅酒，味道會很澀。
2、醒酒
開啟后，先靜放30分鐘左右，讓其與空氣接觸后增加酒香去除異味。還有就是讓因倒置放酒而產(chǎn)生的木屑沉到底部。
3、拿酒
手指捏住酒杯下方的腿腳，不可碰觸酒杯肚，以免手溫影響酒溫，但如果是冬天酒的溫度較低，可用手握住酒肚以增加溫度。
4、倒酒
很多人在倒紅酒時(shí)不注意，正確的方法是讓酒標(biāo)的正面朝上，一手托酒，一手控制酒瓶底部，托酒瓶的手上要墊一塊毛巾，以免手的溫度影響酒溫，切忌倒酒時(shí)不可晃動(dòng)酒瓶，以免瓶底的木屑倒入酒杯。
5、觀酒
一般紅酒的顏色都會隨著時(shí)間而逐漸變淡，年輕時(shí)是紫紅色，慢慢轉(zhuǎn)為暗紅色。觀酒方法：把杯子放在白色背景的前方，微微向外傾斜酒杯，大概45度左右為最佳，以清楚的觀察酒的顏色。
6、晃酒
很多人在喝紅酒之前都要先晃動(dòng)一下酒杯，不太懂酒的人很是費(fèi)解。晃酒主要是讓氧氣進(jìn)入酒內(nèi)使酒產(chǎn)生香氣，并釋放酒內(nèi)的酯、乙醛、醚等化學(xué)物質(zhì)。
7、聞酒
聞酒，在品酒中最常見，將酒搖晃過后，杯口罩住鼻孔，然后深呼吸，好酒的味道很厚，不好的就味道較淡，在聞過之后，一般要聞兩次，可再搖晃一次，然后再聞一下。
8、品酒
最后一步品酒，品一小口就行，讓其布滿整個(gè)口腔，然后用舌頭慢慢攪動(dòng)紅酒，使酒液充分與舌尖、舌頭兩側(cè)、舌根的位置充分接觸，慢慢的體會酒的結(jié)構(gòu)和香氣，在口內(nèi)停留時(shí)間5-15秒鐘左右即可，太久的話唾液會弱化紅酒的香味。
3. 葡萄酒品嘗紅酒的感受怎么寫一年級下冊
（1）、品嘗葡萄酒3個(gè)步驟：
1、看 (最好在白色背景下)
從酒杯正上方觀察酒的澄清度
從酒杯正側(cè)方的水平方向觀察，搖動(dòng)酒杯，觀察流動(dòng)性
2、聞
聞酒前最好先呼吸一口室外的新鮮空氣
把杯子傾斜45度角，鼻尖探入杯內(nèi)
3、嘗
喝一小口，在口中反復(fù)打轉(zhuǎn)，使其浸潤口腔每個(gè)部位，吐出或咽下酒液后，看口中的留香如何。
決定葡萄酒好壞的6大因素：
葡萄品種（由于法國悠久的釀酒歷史，古老而著名的世界釀酒名種多數(shù)原產(chǎn)于法國）
氣候、土壤、濕度（得天獨(dú)厚的土壤、水和陽光孕育了法國——葡萄酒之鄉(xiāng)）
葡萄園管理和釀酒技術(shù)（繼承了古老傳統(tǒng)的釀酒工藝）
如果說法國能夠釀造出世界頂級葡萄酒，那么這無不與其種植的優(yōu)質(zhì)葡萄和高超的釀酒技術(shù)有關(guān)。當(dāng)然，法國政府頒布的一系列有關(guān)法律也是保證葡萄酒品質(zhì)經(jīng)久不衰的一個(gè)重要原因?？梢哉f，世界上為保證葡萄酒品質(zhì)而立法的國家寥寥無幾，法國便是其中一個(gè)。法國葡萄酒立法涉及到從葡萄種植、采收、釀造、灌裝和儲運(yùn)的所有環(huán)節(jié)。任何一瓶呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前的葡萄酒無論在其品質(zhì)上還是等級區(qū)分上出現(xiàn)任何的紕漏，這就是法國葡萄酒得以享譽(yù)世界，被世人奉為經(jīng)典極品的原因。
4. 關(guān)于生活和葡萄酒的感悟
1、人到中年時(shí)，我懂得了人生如夢往事如煙，離愁別緒時(shí)一切隨緣。
2、人到中年，女人有事做，男人有錢花，總的來說，都不能胖。
3、有些女人，生來美麗，卻早早倦怠，抵不過歲月這把殺豬刀。有些女人，人到中年，身上反而具備了洶涌的美人能量。原來歲月不是殺豬刀，卻是試金石。
4、人到中年的女人需要什么呢？她們需要?dú)赓|(zhì)、需要風(fēng)度、需要從容不迫，需要?dú)舛ㄉ耖e。
5、人到中年，女人不要示弱，因?yàn)闆]用，除了自己，誰也不會真心幫你。
6、我只是個(gè)女人，沒有所謂的野心，不要做女強(qiáng)人，只希望有人疼、有人寵、有人喜歡而已。人到中年，我依然是個(gè)女人?。?！
8、人到中年，不在非常崗位，不必奮力拼搏，而應(yīng)更多地鼓勵(lì)男人闖天下。
9、人到中年 ，力不從心 要奔三的女人每周掙扎。
10、女人特別容易受氣，因?yàn)槲幕瘋鹘y(tǒng)，因?yàn)樯眢w實(shí)力，郁結(jié)久了，就會影響身體，難過的是這時(shí)候又人到中年。保養(yǎng)從愉快的心情開始。
11、人到中年，越來越感覺一個(gè)女人的安全感真有一部分是經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)決定的。
12、女人喝酒，是一種品味。就像人到中年喜歡品茶一樣，我們不再喜歡白酒的濃烈和迷亂，靜如白綢的心在紅酒的溫潤下日泛光澤。
13、女人喜歡上烘焙，那就是人到中年的表現(xiàn)！
14、人到中年，不油膩的男人和不乏味的女人，都稀缺。
5. 葡萄酒感悟
心事，把它都化在酒里憋在心里。
2、何以發(fā)展，惟有喝酒。
3、你若困難我不追，你若可以杯對杯。
4、紅酒喝，白酒喝，見酒就喝！
5、愿世間情仇，盡融于酒。
6、每一次相見，同藏了同一個(gè)小秘密的兩個(gè)人隔了人山人海推杯換盞，相視一笑，多少溫暖。我們會談起和一些瑣碎日子，我們會被別人灌酒，也會默契一笑灌別人酒。
6. 葡萄酒品嘗紅酒的感受怎么寫一年級作文
近日，在葡萄酒公園，熱情洋溢的音樂響起，噴泉舞動(dòng)，伴著明快的節(jié)奏在激光的照射下變化出各種造型，聲、光、水、電、激光為一體的激光水舞秀表演美輪美奐，猶如一場大型的音樂晚會。在場的居民游客紛紛拿出手機(jī)拍照，記錄下這美好的夜晚。
游客 呂軍：“我聽說瑪納斯在五一期間開這個(gè)激光水舞秀，聽他們朋友呀同事呀說挺好，的確，我今天從烏魯木齊過來，早上過來，這個(gè)公園，葡萄酒公園的確建得非常漂亮，尤其是這個(gè)激光水舞秀也特別震撼，以后我也大力宣傳一下，我身邊的朋友，包括戰(zhàn)友呀同學(xué)呀，回到家鄉(xiāng)來享受這份真正政府帶給我們老百姓的這種實(shí)實(shí)在在的，感受到的一種安靜的生活和美好的環(huán)境。
絢麗的水柱“拔地而起”，在燈光、投影和水柱、水膜的組合下，各種圖案忽高忽低、時(shí)快時(shí)慢。動(dòng)感的節(jié)奏也帶動(dòng)了大家的氣氛，不少居民隨著音樂節(jié)奏不由得跳起了舞，小朋友更是高興地手舞足蹈。
游客 孫嘉悅：“我來的時(shí)候是我媽媽還有我朋友一塊來的，那些散發(fā)出的顏色有不同的顏色，非常美麗，我們感到非常的愉快。
游客 方建涵：“這個(gè)噴泉表演非常壯觀，非常地美麗，讓我感到非常地震撼。這么大規(guī)模的噴泉表演是十分難得的。
7. 葡萄酒品嘗紅酒的感受怎么寫一年級上冊
像是一種獵奇的感覺。在喝下去之前，不知道是什么味道，品嘗，更像一種味蕾的冒險(xiǎn)之旅。所以每一口都是驚喜。
8. 紅酒品嘗后的感想
圓潤：柔順圓熟的葡萄酒所帶來的品嘗感受，這類葡萄酒不生硬，精妙靈巧
天鵝絨般的：用于描述醇香、甘美、天鵝絨般柔和的優(yōu)質(zhì)葡萄酒
柔順的、平滑的、柔軟的：用于描述結(jié)構(gòu)細(xì)膩圓潤、適飲性好的優(yōu)質(zhì)葡萄酒
輕盈的：用于描述酒精和提取物含量較低，顏色較淺的葡萄酒，但這類葡萄酒可能擁有非常好的酒體平衡
耐咀嚼的：在不錯(cuò)的年份釀制的、萃取物豐富的葡萄酒通常耐咀嚼，口感豐滿
9. 品鑒葡萄酒的感受
葡萄酒的品鑒主要包括四個(gè)基本步驟：觀色、聞香、品味和總結(jié)。
首先，我們需要將酒杯舉到白紙或其他白色背景之上，然后傾斜約45°，仔細(xì)觀察酒液中心的顏色、邊緣色澤、澄清度以及顏色濃郁度。通過觀色，我們可以對葡萄酒的品質(zhì)等有一個(gè)初步的了解和判斷。
觀察完酒的顏色后，我們可以輕輕沿著一個(gè)方向搖杯，使酒液順著酒杯轉(zhuǎn)動(dòng)的方向自然打轉(zhuǎn)，來加速酒液與空氣的接觸，令其釋放香氣。聞葡萄酒時(shí)，先判斷是否有異味，如濕紙板味或者霉味等不該出現(xiàn)的氣味，如果沒有，就接著感受葡萄酒的香氣，評價(jià)其香氣的濃郁程度，品味其中不同層次的氣息。通過聞葡萄酒的香氣，我們可以更好地了解葡萄酒的香氣特征和風(fēng)格。
聞香之后就可以喝一口細(xì)細(xì)品嘗。一口的量最好是口腔容量的二分之一，將酒液含在口中稍稍漱一下，讓其充分接觸整個(gè)口腔，以更好地感受其酒體、酸度、甜度、風(fēng)味和余味等。品嘗紅葡萄酒時(shí)還需要注意感受酒液中的單寧。
在觀色、聞香以及品味的過程中，我們可以將酒款的特點(diǎn)及時(shí)記下，整合形成品酒筆記，記錄品酒的感受和過程，針對該酒款的平衡度、余味長度、濃郁度和復(fù)雜度給出一個(gè)綜合性的評價(jià)。
10. 描寫喝紅酒的感受
1，有人說，品紅酒如品人生。其實(shí)，品紅酒不但是一種享受，而且還是一種詩意的生活態(tài)度。在“葡萄美酒夜光杯”美境里品嘗，每一口都有風(fēng)情萬種的感受，我的愛幻猶如撲朔迷離的人生，甘美醇厚的酒香耐人回味。
2，一天時(shí)間用來煮酸辣粉配紅酒暢談人生，一天時(shí)間用來喝茶擼貓聽雨聲。
3，品味紅酒不僅只是滿足味蕾，更多的是品味人生，人生最幸福的莫過于看港劇喝紅酒。
11. 品嘗葡萄酒的心得
初次接觸者會覺得又些酸澀，習(xí)慣葡萄酒的口感后，又會因個(gè)人的口味口感差別，會有不同的體會，如干杯吧紅酒社區(qū)里有就講到，我們能分辨四種基本味道：
甜：立刻給人好感，刺激唾液分泌。
咸：輕微刺激性，葡萄酒中少見。
酸：較刺激，唾液大量分泌。
苦：感覺不舒服，澀口，經(jīng)久不散。減少唾液分泌 。在高品質(zhì)葡萄酒里非常少見。 在品酒中間或者末尾會覺得口干，丹寧是主要原因。它可以如絲絨般順滑可口，但也可以更粗重結(jié)實(shí)。
丹寧和酸味可以被柔順平衡，也可以說是被葡萄酒的圓潤平衡。而酸味和澀味可以互相加強(qiáng)。
醇厚如絲絨般順滑則是酒精和甘油的作用。 在品酒最后，我們從幾個(gè)方面做一下小結(jié)；色澤，多樣性，濃度，和酒香持久度。
然后是平衡性和最后留下的余味。
豐富、復(fù)雜和強(qiáng)勁是葡萄酒高質(zhì)量和個(gè)性的體現(xiàn)。
