1. 自制葡萄酒能放多久?
自制葡萄酒一般保存期為1~2年，那么特殊一點的稍微好點的保存期可以達(dá)到五年。
2. 自己做的葡萄酒能放多久?
不能喝了。
? 因為自釀的葡萄酒，一般都是不加添加劑，防腐劑的，發(fā)酵不完全，容易產(chǎn)生亞酸鐵，對人體健康不利，同時，不宜久放。存放時間久了，口感上就不好了，而且還有發(fā)酸的感覺。
另外，葡萄酒對存放環(huán)境，存放容器都有嚴(yán)格的要求，一般自釀的酒，不具備這樣存放的條件。
3. 自制葡萄酒能放多久時間
自釀的葡萄酒可以存放一年左右，最好在1年內(nèi)喝完，因為時間長了口感會變淡。自制葡萄酒的方法如下：
自制葡萄酒的做法
用料：巨峰葡萄2斤、白糖4兩、食用鹽適量、玻璃瓶1個
1、用剪刀貼近果蒂處把葡萄一個個剪下來，可以留一點果蒂，以免傷了果皮，不要用手揪葡萄。
2、把剪好的葡萄用清水沖洗干凈后，用適量食用鹽浸泡10分鐘左右，這是為了去掉葡萄上殘留的農(nóng)藥和其他有害物質(zhì)。
3、然后再用清水把葡萄沖洗干凈，再瀝干水分。
4、把葡萄倒在盆里，用手把它們一個個捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照5斤葡萄一斤白糖的比例（喜歡甜一點的可以適當(dāng)多放一點），攪拌均勻，等白糖完全融化以后裝在洗干凈的瓶子里。
5、注意，不要裝的太滿，要留出三分之一的空間，以為葡萄在發(fā)酵的過程中會膨脹，會產(chǎn)生強(qiáng)大的氣體，如果裝的太滿，葡萄酒會溢出來。另外，為了不讓外面的空氣進(jìn)去，在瓶蓋上最好用保鮮膜密封好。
6、濾渣的工具這里用的是過濾豆?jié){的漏勺，紗布過濾也可以，，要注意的是，濾渣的工具一定要嚴(yán)格消毒，不要把細(xì)菌帶進(jìn)酒里（放在開水鍋里煮2分鐘）。
7、夏天氣溫高，過20天葡萄酒就釀好了，如果氣溫低可可以多釀幾天。要注意的是，釀的時間越長酒味越濃，葡萄酒釀好后，放的時間越長酒味越濃。
4. 自制葡萄酒能放多久不變質(zhì)
家庭自釀葡萄酒中的單寧含量、酸度含量、酒精含量、風(fēng)味物質(zhì)含量和衛(wèi)生狀態(tài)都遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及用專業(yè)釀造的葡萄酒，時間長了風(fēng)味會變差。自釀葡萄酒如果在常溫下儲存，最長不要超過1年，最好在1年內(nèi)喝掉，以免雜菌繁殖，對身體造成不必要的傷害。自釀葡萄酒如果在專業(yè)的葡萄酒酒柜或酒窖中儲存，最長不要超過3年，最好在1-2年內(nèi)喝掉。因為其衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和抗氧化能力都比較弱，長時間存儲極容易產(chǎn)生變質(zhì)或老化。
5. 自制葡萄酒可以放多久
很明顯是不能喝的，因為已經(jīng)放置了三四年的葡萄酒，其中的營養(yǎng)成分早就消失殆盡了。自釀的葡萄酒存放的時間過長，其中的酒精成分會慢慢的轉(zhuǎn)化為乙醇，導(dǎo)致其中的酸性會越來越大，幾乎成為了葡萄醋!喝下去對于人體健康是非常不利的，輕則腹瀉，重則中毒!所以放置了三四年的葡萄酒最好不要飲用，以免危害大家的身體健康。
6. 自制葡萄酒能放多久怎樣知道能喝不能喝
自制葡萄酒的最佳存放期在兩年左右，因此最好在兩年內(nèi)就喝完。自制葡萄酒的存放時間過長，口感和味道可能會大打折扣；如果密封性不強(qiáng)，則會出現(xiàn)變質(zhì)、菌群超標(biāo)等衛(wèi)生問題，引起人體中毒。
自制葡萄酒怎么保存
1、自制葡萄酒保存的器具，一般是選擇木桶、可樂瓶、玻璃罐等，但是無論選擇哪種容易保存，一定要具有很好的密封性。
2、自制葡萄酒保存的環(huán)境，最佳的儲存環(huán)境是12-15攝氏度，而且還必須要在無光的條件下儲存，保持儲存環(huán)境的通風(fēng)性與濕度，避免震蕩，像保溫箱、地下室、家中的陰涼處等處都可存放。
3、自制葡萄酒保存的時間，總體來說自釀葡萄酒能夠保存多長時間應(yīng)該根據(jù)自釀酒本身的酒質(zhì)來決定，但由于是個人在家釀造的葡萄酒，在釀酒葡萄、器具、工藝等各方面均不夠?qū)I(yè)，因此往往最終釀出的葡萄酒里會摻雜較多的雜志容易變壞，因此建議自釀酒的保存時間最好不要超過2年，當(dāng)然也不排除我們能釀造出經(jīng)
7. 自制葡萄酒能放多久能喝
自制葡萄酒沒有保質(zhì)期，但是它有最佳的飲用期。不同的葡萄酒最佳飲用期不同，像白葡萄酒和桃紅葡萄酒的最佳飲用期限是1~3年內(nèi)。
紅葡萄酒則是3年以后，但也并非是越老越好。主要是由于葡萄酒不像白酒或者是其它的金酒等蒸餾酒，自制的葡萄酒密封性不太好，所以不易長久的飲用，一般是在三年以內(nèi)飲用為最佳。放置的時間久不僅會影響到口感，而且對身體也會有危害。
8. 自制葡萄酒能放多長時間
自釀的葡萄酒可以存放一年左右，最好在1年內(nèi)喝完，因為時間長了口感會變淡。自制葡萄酒的方法如下：
自制葡萄酒的做法
用料：巨峰葡萄2斤、白糖4兩、食用鹽適量、玻璃瓶1個
1、用剪刀貼近果蒂處把葡萄一個個剪下來，可以留一點果蒂，以免傷了果皮，不要用手揪葡萄。
2、把剪好的葡萄用清水沖洗干凈后，用適量食用鹽浸泡10分鐘左右，這是為了去掉葡萄上殘留的農(nóng)藥和其他有害物質(zhì)。
3、然后再用清水把葡萄沖洗干凈，再瀝干水分。
4、把葡萄倒在盆里，用手把它們一個個捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照5斤葡萄一斤白糖的比例（喜歡甜一點的可以適當(dāng)多放一點），攪拌均勻，等白糖完全融化以后裝在洗干凈的瓶子里。
5、注意，不要裝的太滿，要留出三分之一的空間，以為葡萄在發(fā)酵的過程中會膨脹，會產(chǎn)生強(qiáng)大的氣體，如果裝的太滿，葡萄酒會溢出來。另外，為了不讓外面的空氣進(jìn)去，在瓶蓋上最好用保鮮膜密封好。
6、濾渣的工具這里用的是過濾豆?jié){的漏勺，紗布過濾也可以，，要注意的是，濾渣的工具一定要嚴(yán)格消毒，不要把細(xì)菌帶進(jìn)酒里（放在開水鍋里煮2分鐘）。
7、夏天氣溫高，過20天葡萄酒就釀好了，如果氣溫低可可以多釀幾天。要注意的是，釀的時間越長酒味越濃，葡萄酒釀好后，放的時間越長酒味越濃。
9. 自制葡萄酒可以放多長時間
一、自制葡萄酒保質(zhì)期 葡萄酒的保質(zhì)期，都在一年以上。也就沒有保質(zhì)期而言了。盡管如此，葡萄酒雖然沒有保質(zhì)期，但有個最佳飲用期。白葡萄酒和桃紅葡萄酒的最佳飲用期限是1~3年內(nèi)。紅葡萄酒則是3年以后，但也并非是越老越好。因為葡萄酒不是白酒或其它國外的白蘭地，伏特加，金酒，郎母酒等蒸餾酒。但自己做的，大都密封不好，不易長久飲用。三年內(nèi)為最佳。 自釀的葡萄酒最好在1年內(nèi)喝完。時間長了口感會變淡，但不會危害身體健康。貯存時最好將瓶子斜放，瓶塞受潮膨脹，不透氣，避免與空氣接觸、氧化。將酒放置在0℃左右的溫度下更利于貯存。二、自制葡萄酒保存方法 1、保存器具：儲存自釀酒的器具可以是多種多樣，比如說：小型橡木桶、細(xì)口玻璃罐、可樂瓶、礦泉水瓶、舊的葡萄酒瓶等等，但是不管選擇哪一種儲存器具，所選的器具一定要具有很好的密封性。建議盡量使用小容器保存，如：使用舊的葡萄酒瓶和瓶塞儲存，將酒瓶灌滿并塞緊瓶塞平放?！ ?、保存環(huán)境：自釀葡萄酒的最佳儲存溫度是12—15攝氏度，同時在無光的環(huán)境下保存，因此我們在儲存自釀酒的時候可以選擇將其放置在：保溫箱、地下室、家中的陰涼處等，同時保持儲存環(huán)境的通風(fēng)性與濕度，避免震蕩?！ ?、保存時間：總體來說自釀葡萄酒能夠保存多長時間應(yīng)該根據(jù)自釀酒本身的酒質(zhì)來決定，但由于是個人在家釀造的葡萄酒，在釀酒葡萄、器具、工藝等各方面均不夠?qū)I(yè)，因此往往最終釀出的葡萄酒里會摻雜較多的雜志容易變壞，酒質(zhì)不如專業(yè)的好。因此建議自釀酒的保存時間最好不要超過2年，當(dāng)然也不排除我們能釀造出經(jīng)得住陳年的好酒。
10. 自制葡萄酒能放多久不壞
自釀葡萄酒的保質(zhì)期與自釀酒的本身酒質(zhì)有關(guān)。由于自釀在釀造葡萄和器具、工藝方面專業(yè)度不夠，釀出的酒中雜質(zhì)較多，使其更容易變質(zhì)。自制葡萄酒如果密封的好，可存放半年到一年，最好不要超過兩年。如果密封的不好且環(huán)境不適，只能存放三個月左右。
自釀葡萄酒保質(zhì)期
自制葡萄酒也有最佳飲用期，且不同的葡萄酒最佳飲用期也不同。生活中大家常釀制的紅葡萄酒和白葡萄酒最佳飲用期也是在三個月之內(nèi)，這樣才能保證酒的最佳口感。
自釀葡萄酒實在想保存的久一點，可封存后放在冰箱或地窖冷藏，其最佳的保存溫度是12-15攝氏度，但是保存的時間也只是三個月左右，因此想要或者較好口感的自制的葡萄酒，因家里的除菌技術(shù)不完善，要盡快喝完，口感才不受影響
