1. 葡萄酒度數(shù)和白酒度數(shù)
紅酒度數(shù)高。
紅酒和啤酒都，他們都屬于釀造酒，但是釀酒原料不同，紅酒使用葡萄為原料，而啤酒使用麥芽為原料；紅酒的酒精度數(shù)一般是8.5%-15%左右，而啤酒的酒精度數(shù)一般是3%-5%左右。葡萄酒是通過收集和壓碎葡萄制成的，一旦葡萄被壓碎，葡萄中的天然糖與酵母(酵母天然存在于葡萄皮上，可以由釀酒師補(bǔ)充)的結(jié)合會導(dǎo)致發(fā)酵產(chǎn)生酒精。
2. 葡萄酒度數(shù)多少度好
葡萄酒（紅酒）喝8到15度的最好。
酒精喝多少度這是要根據(jù)人體對酒精的敏感度以及具體追求紅酒口感而決定的，因?yàn)榧t酒本身是一種發(fā)酵酒。而整個發(fā)酵的過程其實(shí)是將葡萄中的糖分轉(zhuǎn)化為酒精的一個過程，所以說紅酒的糖分越高，那么酒精含量也是越高的。不過一般來講，紅酒的度數(shù)在8到15度之間，可以根據(jù)自己的實(shí)際情況加以選擇。
而根據(jù)紅酒糖分和酒精含量成正比的關(guān)系，紅酒酒精度數(shù)是按照以下的順序遞增的。干紅、半干紅、半甜紅、甜四種類別的紅酒酒精度數(shù)越來越高。而如果紅酒的酒精度數(shù)超過15度的話，那么這樣的酒已經(jīng)不再是紅酒。因?yàn)榫凭葦?shù)超過15度以后，那么酵母菌將全部被殺死，這樣的酒將不具有活性。
在具體選擇飲用紅酒的時候，各位可以根據(jù)自身的身體情況選擇紅酒類別。如果是糖尿病患者的話，即使可以少量飲用紅酒，不過也要飲用干紅，這樣便可以保證糖分上的問題，與此同時還可以保證酒精含量低，對身體更加健康。而且紅酒是后勁非常大的一種酒，無論具體選擇的種類酒精含量高低，都一定要適量飲用，否則過量對身體造成傷害非常大，一定要關(guān)愛自己的身體健康。
3. 一般白葡萄酒度數(shù)
葡萄酒是沒有90度的
葡萄酒釀造酒精度最高酒度16度左右，高于這個酒度需要添加酒精。 90度的葡萄酒應(yīng)該是沒有的。
白葡萄酒的酒精度數(shù)一般在8.5%-15%（ABV）之間。葡萄園的氣候、成熟期和釀造工藝是影響酒精度數(shù)的重要因素。氣候寒冷的地區(qū)所釀成的白葡萄的酒精度數(shù)會比氣候干燥炎熱地區(qū)的白葡萄酒低。
葡萄果實(shí)在發(fā)酵的過程中，在酵母的作用下，葡萄中的糖分會轉(zhuǎn)化為酒精，這就是葡萄酒中酒精的來源。
4. 葡萄酒度數(shù)和白酒度數(shù)哪個高
大約是5兩白酒。
?一瓶紅酒相當(dāng)于幾兩白酒，只能有個粗略的估算，主要以酒精度為參考，一般來說，大瓶紅酒的容量為750毫升，酒精度為12-14%vol，如果用13度紅酒計算，則每瓶紅酒中含有約98克的純酒精，常見的白酒分為低度、中度、高度，若用中度（46%vol）白酒計算，那么1瓶500毫升的白酒中，含有純酒精約230克，因此，一瓶紅酒大約是5兩白酒。
5. 白葡萄酒有度數(shù)嗎
葡萄酒中的原漿濃度，根據(jù)國際葡萄與葡萄酒組織的規(guī)定(OIV，1996)，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實(shí)或葡萄汁經(jīng)完全或部分酒精發(fā)酵后獲得的飲料，其酒精度不能低于8.5度。由此可見，葡萄酒確實(shí)是由100%純葡萄原漿釀制而成的。白葡萄酒度數(shù)可以更高一點(diǎn)
6. 一般葡萄酒度數(shù)
甜型紅酒的度數(shù)通常在11－－13度之間。
用比重計測糖度測出的是比重，看表換算的糖度單位是每升葡萄汁中含糖量／g，還有就是一般說葡萄糖度是多少克，比如17克糖的葡萄，這個糖單位是g／l理論上講，17g／l的蔗糖可產(chǎn)1度酒精。
甜葡萄酒：含糖大于45g／L的葡萄酒。
7. 葡萄酒度數(shù)和白酒度數(shù)一樣嗎
無法回答你紅酒與啤酒哪個度數(shù)更高，要具體哪款紅酒和啤酒相比較。
紅酒的酒精度一般在8.5%-15%之間，啤酒的酒精度數(shù)通常在3%以-14%。
酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。 酒精含量也可以用重量比，重量比和體積比可以互相換算。 西方國家常用proof表示酒精含量，規(guī)定200proof為酒精含量為100％的酒。如100proof的酒則是含酒精50％。
8. 葡萄酒度數(shù)和白酒度數(shù)的區(qū)別
干紅葡萄酒是葡萄完全發(fā)酵而成，糖度低于4克/每升。
甜紅葡萄酒是葡萄不完全發(fā)酵其中含有一定糖分；酒中含糖大于等于50克/每升為甜型葡萄酒。含糖小于50%大于4%為半甜型葡萄酒，甜酒的生產(chǎn)國外一般采用三法：
1、不外加糖發(fā)酵法，要求葡萄含糖量較高。
2、加糖發(fā)酵法，3、保留部分葡萄糖法：在主發(fā)酵時按標(biāo)準(zhǔn)添加實(shí)用酒精或白蘭地，當(dāng)發(fā)酵至預(yù)定目標(biāo)時停止發(fā)酵。國內(nèi)一般采用加糖調(diào)配而成。。|||葡萄酒是指用純葡萄汁發(fā)酵，經(jīng)陳釀處理后生成的低酒精度飲料。全世界葡萄酒品種繁多，按酒的顏色1．紅葡萄酒：葡萄帶皮發(fā)酵而成，酒色分為深紅，鮮紅，寶石紅等，近幾年來桃紅葡萄酒在國際市場上也頗流行，桃紅葡萄酒色澤介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間。2．白葡萄酒：用白葡萄或紅葡萄榨汁后不帶皮發(fā)酵釀制，色淡黃或金黃，澄清透明，有獨(dú)特的典型性。
9. 葡萄酒和白酒的度數(shù)
白酒的酒精度高，下面介紹一下黃酒和白酒。 先說一下黃酒： 1、黃酒以大米、黍米、粟為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬于低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養(yǎng)，含有21種氨基酸，其中包括有數(shù)種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽(yù)為“液體蛋糕”。 2、黃酒是中國的漢族特產(chǎn)，屬于釀造酒。在世界四大釀造酒（白酒、黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。釀酒技術(shù)獨(dú)樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模?！ ≡僬f一下白酒： 1、白酒為中國特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒（白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國白酒Spirit）之一，由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得?！ ?、白酒又名燒酒、白干，是中國的傳統(tǒng)飲料酒。據(jù)《本草綱目》記載：“燒酒非古法也，自元時創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露?！庇纱丝梢缘贸觯覈拙频纳a(chǎn)已有很長的歷史。 3、白酒是中國特有的一種蒸餾酒。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3～6個月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。
10. 葡萄酒度數(shù)區(qū)別
紅酒度數(shù)的高低并不能鑒別葡萄酒的品質(zhì)和等級，的品質(zhì)和等級葡萄酒的生產(chǎn)區(qū)，它的年份葡萄品種，還有九瓶，酒體的素質(zhì)，口感，酒度等原因。
11. 白酒度數(shù)和紅酒度數(shù)
紅酒13度與白酒無法相比，因?yàn)榧t酒13度指的是酒精度含量為13%,而白酒酒精度含量至少在30%以上。